人教版初中化學《第十二單元化學與生活》單元測試題及答案2

2 2 人教版初中化學第十二單元 （答題時間：90 分鐘）一. 選擇題1. 人體內不能合成的物質是（ ） A. 氨基酸 B. 糖類化學與生活 單元測試題及答案 2C. 油脂D. 維生素2. 當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中，起重要作用的是（ ） A. 舌的攪拌B. 牙齒的粉碎C. 唾液中淀粉酶的催化D. 水的潤濕3. 人若患夜盲癥，是由于缺乏（ ）A. 維生素 A B. 維生素 B C. 維生素 C D. 維生素 E14. 下列氣體中，最易與血紅蛋白結合的是（ ）A. O2B. COC. N D. CO5. 2004 年春，安徽省阜陽市發(fā)生的劣質奶粉事件震驚全國，劣質奶粉中所缺乏的營養(yǎng)素 主要是（ ）A. 糖類C. 油脂B. 蛋白質D. 維生素6. 綠色植物通過光合作用發(fā)生反應： （ ）CO +H O ® 葡萄糖 +O 2 2 2。由此推知葡萄糖A. 只含碳、氫元素B. 一定含碳、氫元素，可能含氧元素C. 含有碳單質D. 不能在氧氣中燃燒7. 日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（ ）A. 果糖C. 蔗糖B. 淀粉D. 葡萄糖8. 在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因（ ）A. 葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)素B. 葡萄糖由 C、H、O 元素組成C. 葡萄糖在人體內可直接進入新陳代謝D. 每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質量油脂被氧化時放出的能量多 9. 下列物質含油脂最多的是（ ）A. 小麥C. 馬鈴薯B. 花生米D. 甘蔗10. 均含有維生素 C 的一組食物為（ ）A. 雞蛋、饅頭 B. 魚類、蛋類C. 牛奶、葡萄 D. 水果、蔬菜11. 幾乎在每天的電視廣告中，都有補鈣藥物的宣傳，對合格補鈣藥品不正確的認識是 （ ）A. 它有利于兒童牙齒的生長14 2 24 2 2B. 它有利于骨骼的生長和發(fā)育C. 它有利于化合物Ca10(PO4)6(OH)2的生成D. 它使兒童更聰明12. 適量攝入下列元素，對人體健康無害的是（ ）A. 鋁 B. 鉛 C. 鈉 D. 汞13. 在人體血紅蛋白中，不含的元素是（ ）A. 鐵 B. 銅 C. 氮 D. H14. 以無機鹽形式存在的元素，在人體中含量超過 0.01%的，稱為常量元素，含量在 0.01% 以下的，稱為微量元素，下列不屬于常量元素的是（ ）A. K B. P C. Ca D. Fe15. 市售的“加碘鹽”外包裝文字說明上都有“含碘量”的字樣，這里的碘是指（ ）A. 碘酸鉀C. 碘分子B. 碘元素D. 碘離子16. 成年人體內缺碘易產生（ ）A. 甲狀腺機能亢進癥B. 地方性呆小癥C. 侏儒癥D. 地方甲狀腺腫大17. 金屬元素和人體健康有很大關系。鉀元素可以調節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經的功能 和 代 謝 。 市 場 上 出 售 一 種 叫 做 果 味 鉀 的 補 鉀 藥 ， 其 主 要 成 分 是 檸 檬 酸 鉀（C H K O6 5 3 7·H O2）。下列有關對檸檬酸鉀的說法正確的是（ ）A. 該物質每個分子中含 25 個原子B. 該物質中碳、氫、鉀、氧元素間的質量比是 6：7：3：8C. 該物質是一種混合物D. 該物質是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的18. 為保證青少年和兒童的健康成長，每天飲用的水中應含有一定量的鈣、鎂等離子。目 前出售的大部分“蒸餾水”、“純凈水”因不含鈣、鎂離子，不宜長期飲用。為保證青少年和 兒童的健康成長。這些飲料水應添加一些化學物質，這些微量添加物應該是（ ）A. 精鹽B. 漂白粉C. 鈣和鎂的碳酸鹽 D. 膽礬KAl（SO ） ·12H O19. 今年 5 月 24 日中央電視臺報道，繼“食鹽加碘”后，我國又將啟動“醬油加鐵”工 程?！搬u油加鐵”的意義是（ ）（1）補充人體需要的鐵元素（2）預防缺鐵性貧血?。?）改善醬油的味道（4）增加黑色素（5）減少廚房污染物（6）提高人們的健康水平A. （1）（2）（3）B. （4）（5）（6）C. （3）（4）（5）D. （1）（2）（6）24 2 24 2 220. 1989 年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用。鋁在下列應用時應 加以控制的是（ ）（1）制鋁合金（2）制電線（3）制炊具（4）明礬KAl（SO ） ·12H O凈水（5）明礬與蘇打制食品膨松劑（6）用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片（7）易拉罐（8）包裝糖果和小食品A. （3）（5）（7）（8）B. （6）（7）（8）C. （3）（5）（8）D. （3）（4）（5）（6）（7）（8）21. 市售的洗衣粉有些可以除去血漬、奶漬等蛋白質污物，這是因為生產洗衣粉時加入了 （ ）A. 燒堿C. 蛋白酶B. 食鹽D. 醋酸22. 香煙燃燒產生的煙氣中含有許多有害物質，其中對人體危害最大的是尼古?。ɑ瘜W式為C H N10 142）、焦油和一氧化碳。下列說法錯誤的是（ ）A. 尼古丁中，碳、氫和氮三種元素的質量比是 60：7：14 B. 尼古丁由碳、氫和氮三種元素組成C. 尼古丁中含有 10 個碳原子、14 個氫原子和 2 個氮原子 D. CO 與血液中的血紅蛋白結合，會造成人體缺氧23. 下列化合物屬于有機物的是（ ）（1）CH4（2）H CO2 3（3）Na CO2 3（4）C H OH2 5A. （1）（4）B. （2）（3）C. （1）（2）（4）D. （1）（2）（3）（4）24. 下列有機物屬于有機高分子化合物的是（ ） （1）酒精 （2）葡萄糖（3）淀粉 （4）蛋白質A. （1）（2）B. （3）（4）C. （1）（3）D. （2）（4）25. 下列不屬于合成材料的是（ ）A. 塑料C. 棉花B. 丁苯橡膠 D. 滌綸32 2 ) 26. 將 4.6g 某有機物在空氣中完全燃燒后，生成 8.8gCO 和 5.4g 水，則該有機物可能是 （ ）A.CH4B.C H24C.C H25D.C H OH2 527. 鑒別羊毛與合成纖維的方法是（ ）A. 用手拉，看其堅固程度B. 用火點燃聞其氣味C. 燃燒冷卻后手捻D. 觀察纖維的光澤28. 當前，我國急待解決的“白色污染”通常是指（ ）A. 冶煉廠的白色煙塵B. 石灰窯的白色粉末C. 聚乙烯等塑料垃圾D. 白色建筑材料29. 下列對于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當的是（ ）A. 將廢棄物焚燒B. 將廢棄物傾倒在海洋中C. 將廢棄物應用化學方法加工成防水涂料或汽油D. 將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中30. “綠色化學”是 21 世紀化學發(fā)展的主導方向?！熬G色化學”要求從根本上消滅污染， 是一門能徹底阻止污染產生的科學。它包括“綠色生產”和“綠色銷毀”等內容。2002 年 桂林市在整頓音像市場的活動中，查獲了一批盜版光盤，并進行了“綠色銷毀”。以下做法 屬于“綠色銷毀”的是（ ）A. 潑上汽油燃燒B. 傾倒入漓江中C. 深埋于土中D. 碾壓粉碎后回收再利用二. 填空題31. 蛋白質是由多種_構成的極為復雜的化合物。蛋白質是構成細胞的基 本物質，是_的主要原料。32. 血液中的蛋白質在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著_的作用。人體 的消化和吸收就是靠一種叫_的蛋白質的催化作用完成的。33. 維生素C (CH O6 8 6主要存在于_、_中，它能促進人體生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗力。近年來科學家發(fā)現維生素 C 有防癌作用。34. 某同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內缺乏 _ ， 另 一 同 學 在 刷 牙 時 牙 齦 經 常 出 血 ， 他 可 能 缺 乏 _ ， 應 多 吃 _。35. 在人的胃液中，HCl 的質量分數大約是 0.45%0.6%。胃液中的鹽酸是由胃腺的壁細胞 分泌的，它具有以下生理功能：（1）促進胃蛋白酶的催化作用，使蛋白質易水解而被人體吸收；43 3 （2）使糖類物質進一步水解； （3）殺菌。請結合上述內容，回答下列問題：用MgCO 和Al (OH ) 33的混合粉劑治療胃酸過多，則發(fā)生的反應的化學方程式為_；_。從元素的組成看，食用適量的 NaCl 有利于_。（ ）A. 促進消化分泌物的產生B. 骨骼中鈣質的增加C. 治療胃酸過多D. 治療缺碘性甲狀腺腫糖類、蛋白質、脂肪、維生素、水和無機鹽是人體六大營養(yǎng)物質?？梢圆唤涍^消化， 在 消 化 道 內 直 接 被 人 體 吸 收 的 有 _ ； 從 人 的 胃 里 開 始 初 步 消 化 的 是 _；有利于其在胃里消化的催化劑是胃液中的_。36. 下表是某地市場上銷售的“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明，請根據此表，結合初 中學過的化學知識，回答下列問題：配料表含碘量貯存方法食用方法精制海鹽、碘酸鉀（KIO ）20mg/kg40mg/kg密封避光、防潮 蒸調時待食品熟后加入碘鹽（1）碘酸鉀（KIO ）屬于_（填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）化合物。（2）已知KIO3與 KI 和稀鹽酸混合后，可反應生成I 、KCl2和水。寫出這個反應的化學方程式。 _ （3）碘是人體必須的微量元素，人體如果缺碘，就可能患大脖子病并引發(fā)其他疾病。那么，碘和鈣這兩種元素，哪種對人體更重要？_。三. 實驗題37. 維生素 C 俗稱抗壞血酸，常用于防治壞血病造成的血管破裂出血。為了解維生素 C 的 化學性質，我們將 6 片維生素 C 的藥片壓碎，溶于 10mL 水，然后過濾，取幾毫升濾液，做 了以下幾個實驗：（1）將濾液滴到藍色石蕊試紙上，試紙呈紅色；用pH 試紙測得維生素 C 溶液的 pH 在 12 之間。說明維生素 C 的水溶液具有_性。（2）把濾液加熱煮沸 5s10s，再重復做上述實驗，發(fā)現維生素 C 性質與未加熱時的性 質一樣。即在 100以下不會發(fā)生分解。這說明維生素 C 的性質比較_。38. 某興趣小組為驗證魚骨的成分，把魚骨放在酒精燈上充分煅燒，得到白色固體，冷卻 后研成粉末，再向白色粉末中加足量稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的、無色無顯著氣味54 2的氣體產生。請回答：（1）魚骨中被燒掉的物質是_（填“有機物”或“無機物”）（2）已知動物的骨骼中含有Ca2 +，則魚骨中含有的物質至少有_（填化學式）。（3）下列說法中錯誤的一項是（ ） A. 魚骨放入稀鹽酸中會變軟B. 飲用牛奶可補充鈣質C. 骨質疏松患者不宜補鈣D. 胃酸能促進鈣質吸收39. 有下列 A、B、C、D、E 五種裝置：已知甲烷（CH ）是一種最簡單的有機物，它在完全燃燒時，生成 CH +2 O ® CO +2 H O4 2 2 2CO 和H O 2 2：在O2不足時，燃燒產物為CO、CO2和水蒸氣。（1 ）為了驗證甲烷完全燃燒后的氣體產物，應選用的裝置及氣體產物通過的順序是 _。（2）為驗證甲烷在_。O2不足時的燃燒產物，應選用的裝置及氣體產物通過的先后順序是a. 通過_裝置中，_說明產物中含 CO 。b. 通過_裝置中，_說明其中含有水蒸氣。c. 能證明燃燒產物中有 CO 的實驗現象是_。 四. 計算題40. 碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO3的相對分子質量為 214），食用碘鹽可以有效地預防碘缺乏病。計算：（計算結果保留一位小數）（1）多少毫克碘酸鉀中含碘 20mg？（2）成人每天約需 0.15mg 碘，假設這些碘主要是從碘鹽中攝取的。若 1000g 碘鹽中含 碘 20mg，則成人每天需用碘鹽多少克？41. 人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體形式存在，其相對分子 質量為 1004。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。6下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽的部分文字。請仔細閱讀后回答下列問題：純牛奶配料：鮮牛奶保質期：8 個月凈含量：250 毫升/盒營養(yǎng)成分：（每 100 毫升）鈣0.11g脂肪3.3g蛋白質2.9g（1）包裝標簽上“脂肪3.3g”，是指 100mL 牛奶中，含脂肪的質量至少為 3.3g。那么 一盒牛奶含脂肪至少_g（保留兩位小數）。（2）求羥基磷酸鈣化學式：Ca10(PO4)6(OH)2中鈣元素的質量分數（保留一位小數）。（3）若人體每天至少需要 0.6g 鈣，且這些鈣有 90%來自牛奶，則一個人每天至少要喝 多少盒牛奶？7【試題答案】 一. 選擇題1. D6. B11. D16. D21. C26. D2. C7. C12. C17. D22. C27. C3. A8. C13. B18. C23. A28. C4. D9. B14. D19. D24. B29. C5. B10. D15. B20. D25. C30. D二. 填空題31. 氨基酸；機體生長及修補受損組織。 32. 載體；酶33. 水果 蔬菜34. 維生素 A，維生素 C，水果和蔬菜35. （1）MgCO +2 HCl = MgCl +CO ­+H O 3 2 2 2Al ( OH ) +3 HCl = AlCl +3 H O3 3 2（2）A（3）水、無機鹽；蛋白質；胃蛋白酶 36. （1）鹽類（2）KIO +5 KI +6 HCl =6 KCl +3 I +3 H O 3 2 2（3）一樣重要 三. 實驗題37. （1）酸；（2）穩(wěn)定 38. （1）有機物；（2）B ® D39. （1）CaCO3；（3）C（2）B ® D ® E ® C ® A ® Da：D；澄清石灰水變渾濁。b：B；無水CuSO4變藍色。c：A 中黑色粉末變成紅色，D 中石灰水變渾濁。 四. 計算題40. 解：（1）KIO3中碘元素的質量分數=127214´100% =59.3%碘酸鉀質量=20mg59.3%=337. mg。（2）碘鹽中碘的質量分數=0.02 g1000 g´100% =0.002%8每天需用碘鹽：答：略。015. mg0.002%=7500mg =7.5g41. 解：（1）250ml100ml´33. g =8.25g（2）40 ´101004´100% =39.8%0.6 g ´90% =054. g （3）0.54g 鈣相當于牛奶的盒數：0.54 g0.28 g=2（盒）答：略。9