（通用）高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題十一 生物技術(shù)實(shí)踐 考點(diǎn)32 植物有效成分的提取、DNA技術(shù)課件

第一篇專題十一生物技術(shù)實(shí)踐考點(diǎn)32植物有效成分的提取、DNA技術(shù)靜悟提綱核心點(diǎn)撥欄目索引題組特訓(xùn)靜悟提綱1.植物芳香油三種提取方法的比較植物芳香油三種提取方法的比較核心點(diǎn)撥提取方法實(shí)驗(yàn)原理適用范圍水蒸氣蒸餾法利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油壓榨法通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料中芳香油的提取有機(jī)溶劑萃取法使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)溶劑后就可獲得芳香油適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分溶解在有機(jī)溶劑中2.實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)(1)玫瑰精油提取的實(shí)驗(yàn)流程(2)橘皮精油提取的實(shí)驗(yàn)流程石灰水浸泡漂洗壓榨過濾靜置再次過濾橘皮油。(3)提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程胡蘿卜粉碎干燥萃取過濾濃縮胡蘿卜素。3.DNA粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)原理粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)原理(1)DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同，其中在物質(zhì)的量濃度為0.14 mol/L時(shí)最低。(2)DNA不溶于酒精，但是細(xì)胞中的一些有機(jī)物如某些蛋白質(zhì)則溶于酒精，因此可以用酒精提純。(3)DNA遇二苯胺(沸水浴)會被染成藍(lán)色，因此，二苯胺可用來鑒定DNA分子。4.DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)流程的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)流程選取材料破碎細(xì)胞，獲取含DNA的濾液去除濾液中的雜質(zhì)DNA的析出與鑒定。題組一植物有效成分的提取題組一植物有效成分的提取12341.胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的酵母菌R細(xì)胞中提取獲得，流程如下：題組特訓(xùn)(1)培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中一般含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，不同的是制作固體培養(yǎng)基時(shí)加入了_。要獲得大量的酵母菌R用于胡蘿卜素的提取，應(yīng)選擇_培養(yǎng)基。瓊脂液體解析解析制作固體培養(yǎng)基時(shí)，除了加入了水、碳源、氮源、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分外，還需加入凝固劑瓊脂。液體培養(yǎng)基可用于工業(yè)生產(chǎn)，要獲得大量的酵母菌R用于胡蘿卜素的提取，應(yīng)選擇液體培養(yǎng)基。解析答案1234(2)篩選酵母菌R時(shí)，可采用稀釋涂布平板法接種，涂布前的操作是_。在固體培養(yǎng)基中理想的菌落是由單個活細(xì)胞繁殖而來，原因是_。將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋菌類DNA、細(xì)胞周期及理化性質(zhì)都一樣，便于科學(xué)研究解析解析采用稀釋涂布平板法接種微生物時(shí)，涂布前的操作是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋。由于菌類DNA、細(xì)胞周期及理化性質(zhì)都一樣，便于科學(xué)研究，所以在固體培養(yǎng)基中理想的菌落是由單個活細(xì)胞繁殖而來。解析答案1234(3)圖中A過程表示_，該過程宜采用_方式加熱。紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿卜素，鑒定過程中需用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)品作為_。萃取水浴(實(shí)驗(yàn))對照解析解析圖中A過程表示萃取。因萃取劑為有機(jī)溶劑，易燃易爆，所以胡蘿卜素的萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，應(yīng)采用水浴加熱。采用紙層析法鑒定所提取的胡蘿卜素的過程中，需用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為(實(shí)驗(yàn))對照。解析答案1234(4)經(jīng)一系列培養(yǎng)環(huán)境的優(yōu)化，酵母菌R產(chǎn)胡蘿卜素的量有所提高。在此基礎(chǔ)上，要獲得產(chǎn)量更高的菌株，可采取的育種方法是_。誘導(dǎo)菌株突變再進(jìn)行篩選解析解析要獲得產(chǎn)量更高的酵母菌R菌株，可采取誘變育種的方法，即誘導(dǎo)菌株突變再進(jìn)行篩選。解析答案12342.青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60 以上易分解，主要從黃花蒿中提取。近年來又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，某科研小組按如下步驟進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)：從黃花蒿中提取青蒿素；將等量癌細(xì)胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中，適宜條件下培養(yǎng)24 h后除去上清液；向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16 molL1青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)；72 h后統(tǒng)計(jì)并計(jì)算各組的細(xì)胞增殖抑制率。1234回答下列問題：(1)提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是_；根據(jù)青蒿素_的特點(diǎn)，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳(沸點(diǎn)76.5)和乙醚(沸點(diǎn)34.5)兩種溶劑，應(yīng)選用_作為萃取劑，不選用另外一種的理由是_。青蒿素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā))易溶于有機(jī)溶劑乙醚青蒿素在60 以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑解析答案1234解析解析青蒿素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā))，所以提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法；根據(jù)青蒿素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法；根據(jù)題意可知，青蒿素在60 以上易分解，因此應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的乙醚作為萃取劑。1234(2)萃取青蒿素的過程應(yīng)采用_加熱；加熱時(shí)常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是_。水浴防止有機(jī)溶劑揮發(fā)解析解析由于有機(jī)溶劑易燃，所以萃取青蒿素的過程應(yīng)采用水浴加熱；為防止有機(jī)溶劑揮發(fā)，加熱時(shí)可在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置。解析答案1234(3)科研小組進(jìn)行上述步驟實(shí)驗(yàn)的目的是_。步驟中需要設(shè)置對照組，對照組的處理方法為_。探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)解析解析上述步驟實(shí)驗(yàn)的目的是探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系；步驟中缺少空白對照組，需要設(shè)置一組加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，在適宜條件下培養(yǎng)作為對照組，以排除細(xì)胞自身原因的死亡。解析答案1234題組二題組二DNA技術(shù)技術(shù)3.某同學(xué)用洋蔥進(jìn)行DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)，下列操作錯誤的是A.加入洗滌劑后用力進(jìn)行快速、充分的研磨B.用蛋白酶純化過濾后的研磨液中的DNAC.加入酒精后用玻璃棒輕緩攪拌D.加二苯胺試劑搖勻后沸水浴加熱解析解析破碎植物細(xì)胞時(shí)，加入洗滌劑后，動作要輕緩、柔和，否則容易產(chǎn)生大量的泡沫，不利于后續(xù)步驟的操作，A錯誤。解析答案12344.某生物興趣小組開展DNA粗提取的相關(guān)探究活動，具體步驟如下。材料處理：稱取新鮮的花菜、辣椒和蒜黃各2份，每份10 g。剪碎后分成兩組，一組置于20、另一組置于20 條件下保存24 h。DNA粗提取：第一步：將上述材料分別放入研缽中，各加入15 mL研磨液，充分研磨。用兩層紗布過濾，取濾液備用。第二步：先向6只小燒杯中分別注入10 mL濾液，再加入20 mL體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒緩緩地向一個方向攪拌，使絮狀物纏繞在玻璃棒上。1234第三步：取6支試管，分別加入等量的質(zhì)量濃度為2 molL1 NaCl溶液溶解上述絮狀物。DNA檢測：在上述試管中各加入4 mL二苯胺試劑，混合均勻后，置于沸水浴中加熱5 min，待試管冷卻后比較溶液的顏色深淺，結(jié)果(如表)。注：注：“”越多表示顏色越深。材料保存溫度花菜辣椒蒜黃20 20 1234分析上述實(shí)驗(yàn)過程，回答下面的問題：(1)該探究性實(shí)驗(yàn)的課題名稱是：_。探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響解析解析由表格可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是不同材料和不同保存溫度，因此該探究性實(shí)驗(yàn)課題的名稱是探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響。解析答案1234(2)第二步中“緩緩地”攪拌，這是為了減少_。DNA斷裂解析解析第二步中“緩緩地”攪拌，這是為了減少DNA斷裂。解析答案1234(3)表中的顏色為_色，顏色的深淺代表了_。藍(lán)DNA含量的多少解析解析在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色。因此，表中的顏色應(yīng)該為藍(lán)色，顏色的深淺代表DNA含量的多少。解析答案1234(4)DNA檢測時(shí)需在沸水浴中加熱的目的是_，同時(shí)說明DNA對高溫有較強(qiáng)的_。加速顏色反應(yīng)耐受性解析解析DNA檢測時(shí)需在沸水浴中加熱的目的是加速顏色反應(yīng)，同時(shí)說明DNA對高溫有較強(qiáng)的耐受性。解析答案1234(5)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論并分析。結(jié)論1：與20 相比，相同實(shí)驗(yàn)材料在20 條件下保存，DNA的提取量較多。結(jié)論2：_。等質(zhì)量的不同實(shí)驗(yàn)材料，在相同的保存溫度下，從蒜黃中提取的DNA量最多解析解析根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：等質(zhì)量的不同實(shí)驗(yàn)材料，在相同的保存溫度下，從蒜黃中提取的DNA量最多。解析答案1234針對結(jié)論1，請?zhí)岢龊侠淼慕忉專篲。低溫抑制了相關(guān)酶的活性，DNA降解速度較慢解析解析因?yàn)榈蜏匾种屏讼嚓P(guān)酶的活性，使DNA降解速度減慢，所以與20 相比，相同實(shí)驗(yàn)材料在20 條件下保存，DNA的提取量較多。解析答案1234解析解析氯仿密度大于水，能使蛋白質(zhì)變性沉淀，與水和DNA均不相溶，且對DNA影響極小，所以為了進(jìn)一步提高DNA純度，可將第三步獲得的溶液與等量的氯仿充分混合，靜置一段時(shí)間，吸取上清液，然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液使DNA析出。(6)氯仿密度大于水，能使蛋白質(zhì)變性沉淀，與水和DNA均不相溶，且對DNA影響極小。為了進(jìn)一步提高DNA純度，依據(jù)氯仿的特性，在DNA粗提取第三步的基礎(chǔ)上繼續(xù)操作的步驟是：_，然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液使DNA析出。將第三步獲得的溶液與等量的氯仿充分混合，靜置一段時(shí)間，吸取上清液解析答案1234