接待工作的基本禮儀.doc

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接待工作的基本禮儀 一、迎候來客時(shí)的禮儀 1．迎候。當(dāng)需出市區(qū)或到機(jī)場(chǎng)（車站）迎接時(shí)，一定要提前20分鐘到場(chǎng)，迎候客人抵達(dá)。 2．相見?？腿说竭_(dá)后，應(yīng)主動(dòng)上前問候并作自我介紹和引見。上車時(shí)，應(yīng)先請(qǐng)來賓上車，并核準(zhǔn)人數(shù)和攜帶的物品，待來賓坐穩(wěn)后再開車，在車上可作一些簡(jiǎn)單的交談，增進(jìn)相互之間的感情。 二、引導(dǎo)客人時(shí)的禮儀 1．在走廊上，應(yīng)走在客人左前方數(shù)步的位置。 2．轉(zhuǎn)彎或上樓梯時(shí)，要有禮貌的說聲：“請(qǐng)這邊走”，并回頭用手示意。 3．乘電梯時(shí)，如有專人在電梯上服務(wù)，應(yīng)請(qǐng)客人先進(jìn)，到達(dá)時(shí)也請(qǐng)客人先出。如電梯無(wú)人服務(wù)，應(yīng)自己先進(jìn)去，再請(qǐng)客人進(jìn)，到達(dá)時(shí)請(qǐng)客人先出。 4．如果引導(dǎo)客人去的地方距離較遠(yuǎn)，走的時(shí)間較長(zhǎng)，不要悶頭各走各的路，而應(yīng)講一些比較得體的話，活躍一下氣氛。 5．當(dāng)把客人引導(dǎo)到下榻的房間或駐地時(shí)，要對(duì)客人說：“這里就是”。然后敲一下門等房間有回聲再推開門。這里應(yīng)當(dāng)注意，如房門向里開時(shí)，要自己先進(jìn)去，按住門，然后請(qǐng)客人進(jìn)來；如房門往外開時(shí)，應(yīng)拉開并按住門，請(qǐng)客人先進(jìn)去。 三、引見介紹時(shí)的禮儀 1．具體介紹時(shí)，要有禮貌的用手示意，但不要用手指指點(diǎn)點(diǎn)，應(yīng)簡(jiǎn)要說明被介紹人所在單位、職務(wù)及姓氏，如“這位就是××局劉局長(zhǎng)，×××同志”。 2．介紹時(shí)，一般先把身份比較低、年紀(jì)比較輕的介紹給身份較高、年紀(jì)較大的同志；把男同志先介紹給女同志。 四、握手時(shí)的禮儀 1．同性之間的握手應(yīng)當(dāng)有力，以示熱情友好；反之，如果有氣無(wú)力或輕輕的碰一下，就會(huì)使對(duì)方產(chǎn)生冷淡、疏遠(yuǎn)的感覺。 2．異性間的握手無(wú)需用力，只需要輕輕的握一下即可。 3．同領(lǐng)導(dǎo)同志或身份較高的人握手，要根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況而論，如果客人有意同你握手，就應(yīng)當(dāng)主動(dòng)把手伸過去；如果無(wú)意同你握手，則不要勉強(qiáng)。 五、問候時(shí)禮儀 1．一般的問候，用于彼此不大熟悉或初次見面的人之間，可以說“你好”、“一路辛苦了”之類的話。 2．特殊性的問候，用于彼此已相識(shí)、關(guān)系比較密切的人之間的問候。一般情況下，詢問一下對(duì)方的工作、身體情況就可以了；如果關(guān)系比較密切，也可以詢問一下對(duì)方的家庭情況。 3．問候時(shí)的稱呼。對(duì)男性的稱呼，是領(lǐng)導(dǎo)同志則直接稱呼姓加職務(wù)，一般同志就稱呼姓或名，對(duì)較熟悉的同志，叫名更親切些。對(duì)女同志的稱呼要講究，尤其是在外事活動(dòng)中，對(duì)國(guó)外女性的稱呼分夫人、太太、小姐、女士四種。值得注意的是對(duì)沒搞清對(duì)方是否已婚時(shí)，千萬(wàn)不能稱太太，一般稱女士或小姐為好。 六、會(huì)見時(shí)的禮儀 1．陪見人員（或接待人員）引導(dǎo)客人按時(shí)到達(dá)會(huì)見場(chǎng)所。主人應(yīng)在會(huì)客廳門口或大樓正門迎候，如果主人不到大樓正門迎接，應(yīng)由工作人員在大門處迎接客人，將客人引入會(huì)客廳。 2．就座時(shí)客人應(yīng)坐于主人右首，記錄員（譯員）安排在主人和主賓的后邊，其他客人依順序在主客一側(cè)就座，主方陪見在主人一側(cè)依次就座。 3．如會(huì)見為會(huì)談形式，一般用長(zhǎng)方形桌子，賓主相對(duì)而坐，以入門方向?yàn)闇?zhǔn)，主人位于左側(cè)，客人位于右側(cè)。主談人居中，其他參與會(huì)談的人員按順序依次向右排列。如有譯員，應(yīng)安排于主談人右側(cè)。記錄員可安排在后面，也可安排在會(huì)談桌一側(cè)就座。以正門為準(zhǔn)，主人占背門一側(cè)，客人面向正門。 4．在安排座位時(shí)應(yīng)注意：一般的做法是：會(huì)議座席安排右為上，左為下，主席臺(tái)要依與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別高低左右順次排列。 5．會(huì)見、會(huì)談過程中有時(shí)需要舉行簽字儀式。簽字儀式中，主方安排一位儀式主持人。主持人宣布簽字儀式開始后，簽字人員入座，主左客右。其他人員分主客方按身份順序排列于各自簽字人員座位后面。雙方助簽人員分別站在各自簽字人的外側(cè)，協(xié)助翻揭文本，指明簽字處。雙方簽字人員在本方保存的文本上簽畢后，由助簽人員互相傳遞文本，再在對(duì)方的文本上簽字，然后由簽字人交換文本，相互握手。之后由禮儀小姐送上香檳酒或紅酒，主客雙方干杯相到祝賀。雙方簡(jiǎn)短致詞（主先客后）后合影留念。 6．會(huì)談、會(huì)見、簽字結(jié)束后，通常要進(jìn)行合影。合影要按照一定的序列進(jìn)行排位，并有內(nèi)賓、外賓之別。接待內(nèi)賓時(shí)，一般講究居中為上、居左為上；涉外活動(dòng)中合影排位時(shí)應(yīng)遵循國(guó)際慣例，主人居中，以右為上，同時(shí)兩側(cè)應(yīng)由主方人員把邊。 七、乘車行路時(shí)的禮儀 1．乘車時(shí)，接待人員要代客開車門，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)或來賓先上車，而后自己再上車，待領(lǐng)導(dǎo)和來賓坐穩(wěn)后再關(guān)門。下車時(shí)，要主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)或來賓打開車門。乘車時(shí)轎車司機(jī)后座為領(lǐng)導(dǎo)席或主賓席，后座右側(cè)為陪同席或主人席，司機(jī)旁邊座位為警衛(wèi)席或秘書席。 2．陪同客人行路，通常應(yīng)請(qǐng)客人位于自己的右側(cè)，以示尊敬；如果自己擔(dān)任主陪的任務(wù)，應(yīng)并排走在客人的左側(cè)；如果自己屬于隨同人員，應(yīng)走在客人和主陪人員的后面或兩側(cè)偏后一點(diǎn)。當(dāng)走到拐彎處，應(yīng)走在客人的左前方數(shù)步的位置，用手示意方向，同時(shí)禮貌的說：“請(qǐng)這邊走”。 八、宴請(qǐng)時(shí)的禮儀 1．桌次的排列。舉行儀式正式的中餐宴會(huì)時(shí)，通常采用圓桌，各桌人數(shù)不宜超過10人，主桌可采用較大的圓桌，其它餐桌須大小一致。桌次安排應(yīng)遵循如下三項(xiàng)規(guī)則： “以右為上”。當(dāng)餐桌有左右之分時(shí)，應(yīng)以面向門的右側(cè)之餐桌為上桌?！皟?nèi)側(cè)為上”。當(dāng)餐桌距離餐廳正門有遠(yuǎn)近之分時(shí)，一般以距門較遠(yuǎn)的餐桌，即靠?jī)?nèi)側(cè)的餐桌為上桌。亦稱“以遠(yuǎn)為上”?！熬又袨樯稀薄．?dāng)多張餐桌排列時(shí)，一般居中央者為上。通常情況下，以上三種桌次排列的常規(guī)做法往往是交叉使用的。 2．席次的安排。在宴會(huì)上，席次是指同一張餐桌上席位的次序。中餐宴會(huì)上席位的具體規(guī)則有四： 面門為主。正式宴會(huì)時(shí)，主桌主人通常坐在面賂餐廳主門、能縱觀全局的位置；有兩位主人時(shí)，第二主人與主人相對(duì)而坐。同桌上其他成員的席位安排依據(jù)禮賓次充，以離主人座位遠(yuǎn)近而定，主賓雙方交叉排列。 主賓居右。按照“右為上”的原則，主人的右則為第一賓客，左側(cè)為第二賓客；第二主人左右兩側(cè)亦同，分別安排第三、四賓客。其他隨從人員或翻譯，則坐于其他的席位上。這種形式比較適合圓桌。條形桌有多種排法，一般主人的右側(cè)安排第一賓客，左側(cè)安排第三賓客，而第二主人的右側(cè)安排第二賓客，左側(cè)安排第四賓客，如桌子一面是單數(shù)時(shí)，主人和第二主人可以相對(duì)而坐，雙數(shù)時(shí)，主人和第二主人交叉斜對(duì)而坐談話更方便，其他不變。條形桌的桌面比較寬時(shí)，為方便交談，可采取圓桌的排列形式，主人兩側(cè)分別坐第一和第二賓客，第二主人兩側(cè)分別坐第三和第四賓客，其他亦同。 好事成雙。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，每桌就座人數(shù)最好為雙數(shù)，以示吉祥。 各桌同向。通常，宴會(huì)每張餐桌上的排位均大體相同。禮賓次序是排席位的主要依據(jù)，在排席位之前要把已經(jīng)落實(shí)出席的主、客雙方名單，分別按禮賓次序排列出來，一般根據(jù)職務(wù)排列。外交多邊活動(dòng)中，還應(yīng)注意到來賓之間的政治關(guān)系。關(guān)系緊張者，盡量避免排在一起，譯員一般安排在主賓的右側(cè)。實(shí)際安排席位時(shí)，除依據(jù)禮賓次序外，對(duì)其余來賓還要考慮其它一些因素，例如，語(yǔ)言相同、工作性質(zhì)相同、性別相同或身份大致相同的可以安排在一起。 九、交換名片的禮儀 1．交換名片的時(shí)機(jī)和順序。交換名片通常是在自我介紹或經(jīng)人介紹后進(jìn)行，順序一般是“先主后客，先高后低”。當(dāng)與多人交換名片時(shí)，應(yīng)依照職位高低的順序，或是由近及遠(yuǎn)，依次進(jìn)行。切勿跳躍式的進(jìn)行，以免對(duì)方誤認(rèn)為是厚此薄彼。 2．接受名片的禮節(jié)。接受他人名片時(shí)，應(yīng)畢恭畢敬，馬上說一聲“謝謝”。如果可能的話，認(rèn)真默讀一遍對(duì)方名片上所載內(nèi)容，不懂之處當(dāng)即向?qū)Ψ秸?qǐng)教。對(duì)客人名片上所列的單位或職務(wù)，可以有意識(shí)的讀出聲音來，以示仰慕。 3．遞送名片的禮節(jié)。接受別人名片后，應(yīng)隨即將自己的名片遞過去。在遞送自己的名片時(shí)，用雙手捏住名片的兩個(gè)角，名片上的安體正面朝向?qū)Ψ?，讓?duì)方能夠直接讀出來，這時(shí)應(yīng)向?qū)Ψ秸f“請(qǐng)多關(guān)照”等，以示客氣。 十、著裝禮儀 著裝指人的衣服裝飾。其作為人體外表的重要構(gòu)成，形成人們最為直接的視覺印象，直觀地呈現(xiàn)出個(gè)人的精神內(nèi)涵、審美品位和禮儀素養(yǎng)。 接待工作是嚴(yán)肅的禮儀性活動(dòng)，通常均屬于比較隆重的社交，在這類活動(dòng)中，接待人員必須著禮服，以示對(duì)客人和主人尊重。 1．男士禮分為3種： 中式男禮服：即中山裝。一般應(yīng)為上下身同色的深色毛料精制。中山裝前門襟有五?？圩?，領(lǐng)口為帶風(fēng)紀(jì)扣的封閉式，上下左右共有四個(gè)貼袋，袋蓋外翻并有蓋扣。穿著時(shí)，應(yīng)將前門襟、風(fēng)紀(jì)扣、袋蓋扣全部扣好；口袋內(nèi)不宜放雜物，以保持平整；配黑色皮鞋。中山裝可用于全部禮儀活動(dòng)。 西式男禮服：西式男禮服分為日間禮服和晚禮服兩種。一般日落后即為穿著晚禮服的時(shí)間，忽視了時(shí)間而隨意穿著各式禮服是非常失禮的。 晨禮服，通常上裝為灰色或黑色，后擺為圓弧形；下裝為深灰色黑條褲；戴黑禮帽；系灰領(lǐng)帶；穿黑色皮鞋。通常用于白天參加各種典禮、婚禮及星期日到教堂做禮拜時(shí)用，也是接待人員最常用的禮服。大禮服，又稱燕尾服，西式晚禮服中最有代表性的一種。深色高級(jí)衣料制成；前身較短，后身較長(zhǎng)而下端張開似燕尾形狀；翻領(lǐng)上鑲緞面；褲腿外側(cè)有絲帶，通常系白色領(lǐng)結(jié)；配黑色皮鞋、黑絲襪；戴白手套。燕尾服是晚間最為正式的禮服，用于隆重莊嚴(yán)的場(chǎng)合，如婚禮晚宴、觀歌舞劇、授勛儀式、授獎(jiǎng)儀式等。小禮服，又稱無(wú)尾禮服、便禮服。因無(wú)尾禮服的領(lǐng)口只系黑色領(lǐng)結(jié)，故又稱“黑領(lǐng)結(jié)”。無(wú)尾禮服適用于一般性的晚宴、音樂會(huì)、酒會(huì)等。 通用男禮服：即西裝。西裝樣式很多，領(lǐng)形也有大、小駁頭之分，前門有單、雙排扣之分；對(duì)扣眼也有一粒、二粒、三粒之分；口袋有明暗之別；套件有二件套（上、下裝）和三件套（上、下裝加西裝背心）的不同。做禮服的西裝應(yīng)是上下身同色的深色毛料精制而成，系領(lǐng)帶，穿黑色皮鞋，必要時(shí)需要加帕飾。 2．女士禮服分為三種： 中式女禮服：最常用的中式女禮服為旗袍。旗袍有各種不同的款式和花色。在禮儀場(chǎng)合穿著的旗袍一般采用緊扣的高領(lǐng)、貼身、衣長(zhǎng)過膝、斜式開襟，袖口至手腕上方或肘關(guān)節(jié)上端或無(wú)袖的款式。面料多為高級(jí)呢絨、綢緞。顏色以單色為佳，而且不宜在面料上刺繡或裝飾過多的圖案或飾物。旗袍的長(zhǎng)度最好長(zhǎng)至腳面，開衩不宜過高，以到膝關(guān)節(jié)上方一至二寸為最佳。著旗袍應(yīng)配穿高跟鞋或半高跟鞋，或配穿高級(jí)面料、制作考究的面鞋。 西式女禮服：同西式男禮服一樣，西式女禮服也分為日間禮服和晚禮服兩種。日落后女士必須穿著晚禮服，忽視了時(shí)間，隨意穿著日間禮服將被認(rèn)為是缺乏教養(yǎng)的極其失禮的行為。 大禮服。又稱大晚禮服，為袒胸露背的單色無(wú)袖連衣裙式服裝。從正面看，穿著者的脖頸、雙臂及前胸以上部分暴露在外；從背面看，穿著者的雙肩、直至腰際也全部裸露在外。其下擺可長(zhǎng)及拖地或剛及地面。其面料多為高檔的薄紗或綢緞，色彩必須為單色。穿時(shí)必須戴上與其色彩相同的帽子或面紗，還要有一幅薄紗或網(wǎng)眼的長(zhǎng)手套相配，及耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾品。大禮服是最為正式的禮服，主要適用于在晚間舉行的最正式的各種活動(dòng)，如官方舉辦的正式宴會(huì)、大型正式的交際舞會(huì)等。 小禮服。是一種質(zhì)地高檔、色彩單一的露背的連衣裙式服裝。小禮服的前胸暴露在外的肌膚相對(duì)少些，裙長(zhǎng)至腳面而不拖地。其衣袖有長(zhǎng)有短，著裝者可根據(jù)袖長(zhǎng)的具體情況來搭配長(zhǎng)短適當(dāng)?shù)氖痔?。一般情況下，著小禮服時(shí)為方便女士交談可不戴帽子或面紗。小禮服的地位僅次于大禮服，主要適合于參加晚上6點(diǎn)鐘以后舉行的宴會(huì)、音樂會(huì)或觀歌劇時(shí)穿著。晨禮服，也稱常禮服，是質(zhì)料、顏色相同的上衣和裙子的組合，也可以是單件連衣裙。一般以長(zhǎng)袖為多，而且肌膚的暴露很少。與此搭配的是一頂合適的帽子、一幅薄紗短手套、還可攜帶一支小巧的手包或挎包。主要是白天穿，適用于參加在白天舉行的慶典、茶會(huì)、游園會(huì)和婚禮等。西方人在星期日去教堂做禮拜，也講究穿晨禮服。 通用女禮服：即西服套裙。作為禮服的套裙是指西裝上衣與相搭配的裙子成套設(shè)計(jì)制作的一種，一般是有一件西裝上衣和一條半截裙所構(gòu)成的兩件套女裝，也有三件套西裝套裙，是在西裝上衣與半截裙之外加上一件背心。 3．著禮服的禮規(guī) 西服是目前國(guó)際最標(biāo)準(zhǔn)通用的禮服，穿著有著相當(dāng)統(tǒng)一嚴(yán)格的模式和要求。在正式接待場(chǎng)合，必須穿顏色素雅的套裝，以深色、單色為宜；襯衫必須挺括整潔、無(wú)皺褶，尤其是領(lǐng)口，襯衫下擺要塞進(jìn)西褲，袖口扣上不得翻起。如不需系領(lǐng)帶，可不扣領(lǐng)扣。袖長(zhǎng)以露出西裝衣袖1-2厘米為合乎要求，襯衫領(lǐng)子應(yīng)高出西裝領(lǐng)子約1厘米；通常接待場(chǎng)合必須系領(lǐng)帶，在系領(lǐng)帶時(shí)，必須扎在硬領(lǐng)襯衫上。領(lǐng)帶系好后，上面的寬片應(yīng)略長(zhǎng)于下面窄片，領(lǐng)帶尖須剛抵腰帶上端。若內(nèi)穿西裝背心，領(lǐng)帶尖必須置于背心內(nèi)，領(lǐng)帶尖也不能露出背心。西裝的鈕扣分為單排扣和雙排扣兩種，雙排扣一般不宜敞開。單排扣在非正式場(chǎng)合一般可以不扣鈕扣，在正式場(chǎng)合中，要求將實(shí)際扣（除最下一粒鈕扣以外的其他鈕扣）必須扣上，最下一粒鈕扣為樣扣，不必扣上。 西裝套裙會(huì)使女性看起來干練灑脫，并能烘托出女性獨(dú)有的線條魅力，是職業(yè)性最好的服飾選擇，也是女性接待開作者最常用的接待禮服。在接待工作中穿著的西裝套裙要注意不宜選擇色調(diào)過于鮮亮的色彩，以冷色調(diào)為基調(diào)較為合宜。衣服造型一般無(wú)特殊要求，可長(zhǎng)可短，但上衣不能短于腰，下裙不能長(zhǎng)過小腿中部，著裝時(shí)不能露背、露肩、露腰、露腹，不可“捉襟見肘”。套裙式樣較多，但不宜添加過多的花邊或飾物，在穿絲、麻、棉等薄型面料或淺色面料的西裝套裙時(shí)，一定要內(nèi)穿襯裙。在正式接待場(chǎng)合中，西裝套裙上衣扣子必須系好，不得脫下。內(nèi)里必須穿著一件款式適宜的襯衫，不應(yīng)讓其過于透明，絕對(duì)禁忌“內(nèi)衣外現(xiàn)”。在穿著西服套裙時(shí)，只能搭配高筒襪或連褲絲襪，著高跟或半高跟皮鞋，其他任何搭配都是不適宜的。