物態(tài)變化第3節(jié)-汽化和液化.ppt

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1、生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 初二物理 趙 第三章 物態(tài)變化 第 1課時(shí) 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 一、物態(tài)變化：物質(zhì)在一定的 條件下由一種狀態(tài)變化到另一 種狀態(tài)叫物態(tài)變化。 固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài) 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 蒸發(fā)吸熱 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 1.知道什么是汽化和液化 . 2.知道汽化的兩種方式（ 蒸發(fā)和沸騰 ） . 3.了解沸騰現(xiàn)象；知道什么是 沸點(diǎn) ；理 解沸騰的 條件及特點(diǎn) . 4.

2、了解蒸發(fā)；知道 蒸發(fā)可以致冷 ；理解 影響蒸發(fā)快慢的因素 . 學(xué)習(xí)目標(biāo) 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 重點(diǎn)： 難點(diǎn)： 1.理解沸騰的條件及特點(diǎn) . 2.理解影響蒸發(fā)快慢的因素 . 分析總結(jié)沸騰的條件和特點(diǎn) . 學(xué)習(xí)重難點(diǎn) 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 溫故知新 1、熔化和凝固的定義各是什么？ 2、晶體分為哪兩類，它們的重要區(qū)別是 什么？ 3、晶體在熔化過程中要 __熱，溫度 ___， 非晶體在熔化過程中要 __熱，溫度 ___。 4、晶體熔化和凝固的條件各是什么？ 5、給物體降溫用 0oC的冰還是 0o

3、C的水？ 為什么？ 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 例、如圖所示為萘的 熔化圖像。圖中 AB段，萘是 態(tài)， 熱量； BC段， 萘是 態(tài)， 熱量，溫 度 ； CD段， 萘是 態(tài)， 熱量，溫 度 。 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 例、如圖所示，是 A、 B兩種物質(zhì)溫度隨時(shí)間變化 的圖像，下列關(guān)于 A和 B的說法正確的是 ( ) A. A物質(zhì)熔點(diǎn)是 41 ； B物質(zhì)的熔點(diǎn)是 42 。 B. A物質(zhì)吸熱，不一定 會(huì)熔化， B物質(zhì)吸熱 就開始熔化。 C. A、 B在熔化過程中都 要吸熱，溫度升高。 D. A在熔化過

4、程耗時(shí) 9min; B在熔化過程耗時(shí) 8min。 40 50 5 溫度 / 0 5 10 A B 時(shí)間 /min 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 例、把一塊正在熔化的冰放在一大桶 0 的水中， 那么冰和水將會(huì)怎樣變化？ 例、關(guān)于熔化，以下說法正確的（ ） A晶體熔化時(shí)吸熱，非晶體熔化時(shí)不吸熱 B晶體熔化時(shí)不吸熱，所以溫度不變 C給物體加熱，溫度不一定會(huì)升高 D晶體非晶體在熔化時(shí)溫度都是不變的 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 例、如圖所示，用酒精燈給燒杯加 熱，燒杯和試管中都裝有冰水混合 物。在燒杯內(nèi)還有冰剩

5、余之前，下 面說法中正確的是 （ ） A燒杯和試管中的冰都在熔化 B燒杯中混合物的溫度在持續(xù)上升 C試管中的冰不能達(dá)到熔點(diǎn)，所以 不能熔化 D試管中的混合物溫度在持續(xù)上升 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋 擠癟，排盡空氣后用繩子把口扎緊，然后 放入高于 80oC熱水中。你會(huì)看到什么變化？ 從熱水中拿出塑料袋，過一會(huì)又有什么變 化？ 演示實(shí)驗(yàn)： 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) （ 酒精 ） （ 酒精蒸氣 ） 物質(zhì)從液態(tài)變 成氣態(tài) 物質(zhì)從氣態(tài)變 成液態(tài) 一、汽化和液化 （吸熱）

6、（放熱） 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 自主學(xué)習(xí) 閱讀課本 p58-61頁（沸騰、蒸發(fā)）內(nèi)容， 完成下列預(yù)習(xí)題。 1、沸騰是指液體 ____和 ____同時(shí)發(fā)生的 ____現(xiàn)象。 2、在水沸騰的過程中，溫度 ___，但要不 斷 ___，沸點(diǎn)是指 _____。 3、蒸發(fā)是指 ______，蒸發(fā)只發(fā)生在 _____。 4、 ___和 ____是汽化的兩種方式。 5、手背擦上酒精后，擦酒精的位置會(huì)感覺 到?jīng)?，為什么?生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 1、水在沸騰前后溫度變化有什么特點(diǎn)？ 2、水沸騰后如果繼續(xù)加熱

7、，是不是溫度 會(huì)越來越高？ 3、水沸騰后移走酒精燈會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 會(huì)不會(huì)立即停止沸騰？說明了什么？ 二、探究：水的沸騰特點(diǎn) 提出問題： 沸騰前溫度一直上升，沸騰后溫度保持不變 不是，沸騰后溫度保持不變 不會(huì)立即停止沸騰，一段時(shí)間之后停止沸騰 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)： 鐵架臺(tái)、 酒精燈、 石棉網(wǎng) 、 燒杯、溫度計(jì)、 硬紙板 、 水、鐘表 實(shí)驗(yàn)器材 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 1、沸騰前溫度一直上升 2、沸騰時(shí)溫度保持不變 3、沸騰時(shí)的溫度為 99oC 防止熱 量散失 使燒杯均 勻受熱 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走

8、向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 2、實(shí)驗(yàn)中要觀察記錄的數(shù)據(jù)： （ 1） 記錄時(shí)間和 水的溫度（ 當(dāng)水溫接 近 90 時(shí)每隔 0.5min 記錄一次溫度） （ 2） 觀察水沸騰前后氣泡的大小變化 溫度 / 時(shí)間 / 分 0 1 2 3 4 5 6 7 90 95 100 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 時(shí)間 /min 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 溫度 / 90 92 94 96 97 98 99 99 99 99 3、畫出水的沸騰圖象 （課本 p59圖 3.3-3） 溫度 / 時(shí)間 /min 99 90 0 1 2

9、3 4 5 92 94 96 97 98 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 1.沸騰的條件是什么？ 2.沸騰的特點(diǎn)是什么？ 3.沸騰前和沸騰過程中氣泡的大小如何 變化 ？ 4.由課本液體的沸點(diǎn)表，水的沸點(diǎn)是多 少？為什么和我們做實(shí)驗(yàn)時(shí)水的沸點(diǎn)和 課本中給出的不一樣呢？ 達(dá)到沸點(diǎn)、繼續(xù)加熱 吸收熱量但溫度不變 沸騰前由大變小、 沸騰時(shí)由小變大 5、水沸騰后移走酒精燈，水在前一段時(shí) 間內(nèi)為什么會(huì)繼續(xù)沸騰？ 分析與論證 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 為什么實(shí)驗(yàn)測得的水的沸點(diǎn)不是 100oC？ 1、水里面含有雜質(zhì)

10、2、氣壓不是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓 3、溫度計(jì)不太標(biāo)準(zhǔn)確或讀數(shù)過程中 存在誤差 液體的沸點(diǎn)與液面表面的氣壓 有關(guān)，氣壓越高、液體的沸點(diǎn)越高 . 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 為什么當(dāng)移走酒精燈、停止加熱，水的 沸騰并沒有立即停止？ 沸水吸收了石棉網(wǎng)的余熱，所 以水沸騰還能繼續(xù)一段時(shí)間。 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 交流與評(píng)估 實(shí)驗(yàn)成功或失敗的原因有哪些？ 1、可能是實(shí)驗(yàn)用水的溫度太低 2、可能是實(shí)驗(yàn)過程中沒有用酒精燈外 焰加熱燒杯中的水 3、可能是燒杯中被加熱的水過多 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活

11、 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 在手背上涂些酒精，酒精有哪些變化？手背會(huì)有什么感覺？ 隨堂實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)表明：液體 蒸發(fā) 時(shí)， 從周圍 吸熱 ，溫度下降。 所以液體蒸發(fā)有 制冷作用 . 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 在溫度計(jì)的玻璃泡上涂些酒 精，溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)有什么 變化？ 酒精蒸發(fā)時(shí)，吸收熱量，導(dǎo)致溫度計(jì)的 示數(shù) 降低 ，當(dāng)酒精蒸發(fā)完畢，溫度計(jì)的 示數(shù) 升高 ，直到 穩(wěn)定 先下降，后上升，最后不變 想一想、議一議 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 小組討論交流 如何才能加快蒸發(fā)呢？ 提示：生活中如何晾衣服才會(huì)

12、干 的比較快呢？ 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 2.影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？ （ 1）液體的 溫度 ， 溫度 越高 蒸發(fā)越 快 . （ 2）液體的 表面積 ， 液體的表面積 越大 蒸發(fā)越 快 . （ 3）液體表面的 空氣流動(dòng) ， 液體表面的空氣流動(dòng) 越快 蒸發(fā) 越快 . 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 你能用物理學(xué)的知識(shí)解釋生活現(xiàn)象嗎？ 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 生活 從物理 走向 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 蒸發(fā) 沸騰 相同點(diǎn) 不 同 點(diǎn) 發(fā)生部位 劇烈程度 溫度條件 汽化方式 異同點(diǎn) 蒸發(fā)和沸騰的

13、異同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量 只在液體表面 進(jìn)行 表面和內(nèi)部同 時(shí)進(jìn)行 緩慢平和 劇烈 在任何溫度下 均可發(fā)生 達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才 能發(fā)生 填一填 人教版 小 結(jié) 2.探究影響蒸發(fā)快慢的因素： 提出問題： 蒸發(fā)快慢可能與哪些因素 有 關(guān)？ 猜想與假設(shè) 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)： 蒸發(fā)快慢可能與 液體表面積 、 液面 上的氣流快慢 和 液體溫度 有關(guān) 得出結(jié)論 : 收集證據(jù)： 1、蒸發(fā)快慢是否與液體表面積的有關(guān)？ 2、蒸發(fā)快慢是否與液面上的氣流有關(guān)？ 3、蒸發(fā)快慢是否與液體的溫度有關(guān)？ 人教版 小 結(jié) （ 3）液體的 表面積越大 ，蒸發(fā)越快 （ 1）液體的 溫度越高 ，蒸發(fā)越快 （ 2）液體的 表面的空氣流動(dòng)越快

14、 ，蒸發(fā)越快 舉例說明 :要想加快蒸發(fā)的速度 可以怎么做呢 ? 人教版 小 結(jié) 汽 化 蒸發(fā) 沸騰 影響蒸 發(fā)快慢 的因素 蒸發(fā)吸熱，有制冷作用 任何溫度下，只在液體表面發(fā)生 的緩慢的汽化現(xiàn)象 液體的溫度 液體的表面積 液體表面的空氣流動(dòng) 一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同 時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象 條件：達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)加熱 特點(diǎn)：沸騰過程中吸收熱量溫度不變 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 1.（ 2010山東臨沂）請(qǐng)判斷下列圖像 屬于水的沸騰圖像的是（ ） T t T t T t T t A B C D C 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 2.（ 2009河南 ） 如圖在敞開的水壺里燒 水，使水 沸騰后 再

15、用猛火繼續(xù)加熱，則 水的溫度將（ ） A.汽化加快溫度反而降低 B.隨火的大小變化忽高忽低 C.逐漸升高 D.不變 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 3.（ 2011菏澤）喝開水的時(shí)候，人們經(jīng) 常向水面吹氣，這樣喝起來就不太燙， 這是因?yàn)椋?） A、 向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，而 水蒸發(fā)要吸熱，使水的溫度降低 B、 將冷氣吹入水中，使水溫度降低 C、 吹氣體使熱水下沉，冷水留在上部 D、 以上說法都不對(duì) 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 （ 1）、你認(rèn)為坎兒井的哪些結(jié) 構(gòu)特點(diǎn)能達(dá)到上述目的。 （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 地表下的溫度低 與空氣的接觸面積小 地表下基

16、本上不通風(fēng) 管道輸水結(jié)構(gòu) 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 （ 2）、從 “ 火洲 ” 坎兒井的 結(jié)構(gòu)你能得出影響液體蒸發(fā) 快慢的因素嗎？ （ 1） （ 2） （ 3） 液體溫度的高低 液體表面積的大小 液面空氣流動(dòng)的快慢 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 你對(duì)這些晶瑩剔透的小水珠了解多少？ 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 液化 ：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化 請(qǐng)自己想辦法在課桌上演示一個(gè)液 化現(xiàn)象。 請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。 請(qǐng)分別朝手背上吹氣和呵氣，比較 手背的感覺。 請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。 液化放熱 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)，在最靠近 壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣”，為什 么 人教版 當(dāng)堂檢測

17、鏈接中招 使氣體液化的 第一種方法 降低溫度。 自然界中露水的形成、霧的形成都 是因?yàn)闅鉁叵陆凳顾魵?遇冷液化 形成的。 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 使氣體液化的另一種方法： 壓縮體積。 演示實(shí)驗(yàn)： 生活、生產(chǎn)中常用的方法 。（如石 油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液 體氫等。 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 總結(jié)： 使氣體液化的兩種方法： 1、 降低溫度； 2、 壓縮體積； 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 活動(dòng)模擬大自然中“雨”的形成 請(qǐng)解釋大自然中雨的形成。 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 1、請(qǐng)解釋圖中 現(xiàn)象 2、請(qǐng)解釋冬天 說話時(shí)，口腔中 吐“白氣”。 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 3、深秋的夜晚，窗

18、戶玻璃上 有水珠生成，為什么？ 請(qǐng)思考在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外 側(cè)？ 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 4、熱管導(dǎo)熱本領(lǐng)非常大，比銅的導(dǎo)熱 本領(lǐng)大千倍，但結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。在它的 內(nèi)壁襯了一層多孔的材料吸收芯， 吸收象酒精、乙醚那樣易揮發(fā)的液體后 把兩頭密封起來，當(dāng)管的一端受熱時(shí)， 熱量會(huì)很快從一端傳到另一端，這又是 什么道理呢？ 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 包有 酒精 棉球 敞口的杯中 酒精 密封的 杯子 1、今天的氣溫是 20 ，請(qǐng)判斷下列 四個(gè)溫度計(jì)的讀數(shù)與氣溫的比較。 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 2、下表列出了標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下 3種氣 體的沸點(diǎn)?，F(xiàn)把這 3種氣體的混合 氣體通過液化后再逐漸提高溫度的 方法

19、分離出來，則先后得到的氣體 的順序是（ ） A、氧、氫、氮 B、氫、氧、氮 C、氫、氮、氧 D、氧、氮、氫 物 質(zhì) 氧 氫 氮 沸點(diǎn) 183 253 196 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 3、用塑料膜把田地覆蓋起來，是 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)新技術(shù)地膜覆 蓋法，地膜的主要作用是： ______ ________________________。 4、打開冰箱門時(shí)，我們可以看到冒 “白氣”，這是 ________的水蒸氣 遇冷 _____形成的。 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 5、夏天，小剛同學(xué)買了一只西瓜， 吃了一部分后將剩下的部分保存起 來下列措施中，不能防止水份蒸發(fā) 的是（ ） A、將西瓜放入冰箱中

20、B、將西瓜放入高壓鍋內(nèi)封存 C、用保鮮膜將西瓜包好 D、將西瓜切成小塊后存放 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 6、兩只相同的杯子放置在窗前，分 別盛放等高的水和汽油。一段時(shí)間 后，兩杯中的液面如圖所示。這個(gè) 事例說明液體的蒸發(fā)更液體的（ ） A、表面積大小有關(guān)； B、溫度高低有關(guān)； C、表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)； D、種類有關(guān)； 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 7、夏天從冰箱中取出的雞蛋，常 看到雞蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象 反映的物態(tài)變化過程是 _________。 8、下列物態(tài)變化中屬于液化現(xiàn)象 的是（ ） A、從冰箱中取出的冰塊化成水 B、清晨河面上出現(xiàn)薄霧 C、冬天屋頂有一層霜 D、鋼水澆鑄成火車輪

21、 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 液化放熱 9、演示實(shí)驗(yàn)： 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 相傳，林則徐在云南任職時(shí)，某年的盛夏，一 位初來乍到的傳教士宴請(qǐng)林則徐。席間，傳教士命家 人呈上一道涼點(diǎn)冰淇淋。此前，林則徐從未見過 這種點(diǎn)心， 看上面霧氣騰騰 ，以為必定很燙，遂挑來 一匙，用嘴慢慢吹過，送入口中，誰知入口后，卻涼 透后心。傳教士及家人掩嘴暗笑，林則徐自知有失顏 面，也不作聲，席后，悄然而退。 轉(zhuǎn)眼入冬，林則徐設(shè)宴回請(qǐng)傳教士。席上自然少 不了云南名食 過橋米線 。這過橋米線是將蔬菜、 米和肉片和入雞湯，用砂鍋煮熟的。徐府家人揭開砂 鍋鍋蓋，只見鍋內(nèi)湯面上浮著厚厚的一層油，卻不冒 一絲熱氣。這傳教士見此湯顏色誘人，香氣撲鼻又當(dāng) 是一道涼湯，迫不及待地舀來一勺，倒入口中，只燙 得嘴不能合，十分難堪。林則徐連忙招呼：“我尚未 來得及向閣下介紹此湯，實(shí)在失禮，大有得罪?！蹦?傳教士心中有愧，也不好發(fā)作，忍到飯后，悻悻而退 。 人教版 當(dāng)堂檢測 鏈接中招 5、 多油的湯不容易冷卻主要 原因是： 厚油層阻礙了湯中水 的蒸發(fā)散熱。