四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》教科版.ppt

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1、不 同 物 質(zhì) 在 水 中 的 溶 解 能 力 食 鹽 和 小 蘇 打 在 水 中 的 溶 解 能 力氣 體 在 水 中 的 溶 解 能 力 食 鹽 和 小 蘇 打 在 水 中 的 溶 解 能 力 小 蘇 打 呈 白 色 固 體 粉 末 狀 , 廣 泛 應(yīng) 用 于 工 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) , 也 是 食 品 工 業(yè) 中 一 種 應(yīng) 用 最 廣 泛 的 疏 松 劑 , 用 于 生 產(chǎn) 餅 干 、 糕 點(diǎn) 、 饅 頭 、 面 包 等 。你 認(rèn) 識(shí) 它 們 嗎 ? 食 鹽 和 小 蘇 打 在 水 中 的 溶 解 能 力猜 一 猜 : 在 水 中 食 鹽 和 小 蘇 打 誰(shuí) 的 溶 解 能 力 強(qiáng) ?討

2、論 : 這 個(gè) 實(shí) 驗(yàn) 怎 樣 做 才 比 較 公 平 ? 食 鹽 和 小 蘇 打 在 水 中 的 溶 解 能 力實(shí) 驗(yàn) 計(jì) 劃實(shí) 驗(yàn) 主 題 : 食 鹽 和 小 蘇 打 在 水 中 的 溶 解 能 力 比 較我 的 猜 測(cè) :相 同 條 件 :不 同 條 件 :實(shí) 驗(yàn) 方 法 : 同 樣 多 的 水 、 每 份 食 鹽 和 小 蘇 打 一 樣 多 、 同 時(shí) 攪 拌一 杯 加 食 鹽 , 一 杯 加 小 蘇 打水 50毫 升 /杯 , 食 鹽 和 小 蘇 打 各 20克 , 每 2克 一 份 事 先 分好 。 每 次 加 入 水 中 的 食 鹽 和 小 蘇 打 數(shù) 量 一 樣 多 , 充 分

3、 攪 拌 , 等第 一 份 食 鹽 或 小 蘇 打 全 部 溶 解 后 再 加 入 第 二 份 。 直 到 不 能溶 解 時(shí) , 記 錄 加 入 的 份 數(shù) , 再 進(jìn) 行 比 較 。 食 鹽 和 小 蘇 打 在 水 中 的 溶 解 能 力食 鹽 和 小 蘇 打 溶 解 能 力 的 比 較 記 錄 表物 質(zhì) 50毫 升 水 溶 解 物 質(zhì) 的 份 數(shù) 溶 解 能 力 的 比 較食 鹽小 蘇 打 7-9份 ( 約 18g)2-3份 ( 約 5g) 食 鹽 在 水 中 的溶 解 能 力 強(qiáng) 不 同 的 物 質(zhì) 在 水 中 的 溶 解 能 力 是 不 同 的 , 了 解 某 種 物 質(zhì) 在水 中 的

4、 溶 解 能 力 可 以 為 生 產(chǎn) 和 生 活 提 供 幫 助 。 氣 體 在 水 中 的 溶 解 能 力這 些 現(xiàn) 象 說(shuō) 明 了 什 么 ? 氣 體 在 水 中 的 溶 解 能 力為 了 觀 察 氣 體 在 水 中 的 溶 解 能 力 , 我 們 可 以 做 下 面 的 實(shí) 驗(yàn) 。 觀 察 一 瓶 未 開(kāi) 啟 的 汽 水 或 蘇打 水 。 搖 晃 一 下 汽 水 瓶 , 會(huì) 有什 么 現(xiàn) 象 出 現(xiàn) ? 輕 輕 開(kāi) 啟 一 瓶 汽 水 , 用 注 射器 吸 出 約 1/3管 汽 水 , 再 用 橡 皮塞 封 住 管 口 。 氣 體 在 水 中 的 溶 解 能 力 觀 察 汽 水 析 出

5、的 氣 泡 。 慢 慢 地 往 外 拉 注 射 器 的 活 塞 , 再 慢慢 地 往 回 推 , 反 復(fù) 2次 3次 。 觀 察 注 射 器 里 的 變 化 。拉注射器活塞 推注射器活塞 氣 體 在 水 中 的 溶 解 能 力注 射 器 內(nèi) 的 氣 體 是 怎 樣 產(chǎn) 生 的 ? 水 中 的 動(dòng) 物 和 植 物 就 是 靠 溶解 在 水 中 的 氧 氣 進(jìn) 行 呼 吸 的 。 水 除 了 能 溶 解 固 體 和 液 體 之 外 , 還 能 少 量 地 溶 解 氧 氣 、 二氧 化 碳 等 氣 體 。 氣 體 在 水 中 的 溶 解 能 力 氣 體 既 能 溶 解 在 水 中 , 又 能 從 水 中 析 出 , 你 能 做 出 簡(jiǎn) 單 的解 釋 嗎 ? 汽 水 中 的 氣 體 是 通 過(guò) 加 壓 或 化 學(xué) 方 法溶 解 的 , 所 以 瓶 一 打 開(kāi) , 氣 體 就 冒 出 來(lái)了 。 結(jié) 束

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