植物學(xué)教學(xué)課件：9-seed-1

假老虎勒假老虎勒-蘇木科蘇木科第九章第九章 種子和果實(shí)種子和果實(shí)1第一節(jié)第一節(jié) 種子種子子房子房 果實(shí)果實(shí)子房壁子房壁 果皮果皮胚珠胚珠 種子種子2ECSCCCAC一、種子的結(jié)構(gòu)和發(fā)育一、種子的結(jié)構(gòu)和發(fā)育3 種子由胚、胚乳和種皮三部分組成種子由胚、胚乳和種皮三部分組成.合子（受精卵）合子（受精卵）胚（胚（2n2n）初生胚乳核初生胚乳核(受精極核受精極核)胚乳胚乳(3n)(3n)珠被珠被 種皮種皮(2n)(2n)4Bean fruit5l裸子植物：胚珠外面沒(méi)有子房包被，所以裸子植物：胚珠外面沒(méi)有子房包被，所以胚珠發(fā)育成種子后是裸露的。胚珠發(fā)育成種子后是裸露的。l被子植物的胚珠包在子房?jī)?nèi)，卵受精后，被子植物的胚珠包在子房?jī)?nèi)，卵受精后，子房發(fā)育成果實(shí)，里面的胚珠發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實(shí)，里面的胚珠發(fā)育成種子，所以種子也受到果實(shí)的包被。所以種子也受到果實(shí)的包被。6(一一)、胚乳的發(fā)育、胚乳的發(fā)育由初生胚乳核（受精極核）發(fā)育而來(lái)，是三由初生胚乳核（受精極核）發(fā)育而來(lái)，是三倍體結(jié)構(gòu)。倍體結(jié)構(gòu)。胚乳的發(fā)育進(jìn)程較早于胚的發(fā)育，胚乳的發(fā)育進(jìn)程較早于胚的發(fā)育，為幼胚的為幼胚的發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。7胚乳的發(fā)育類型胚乳的發(fā)育類型核型胚乳：初生胚乳核的分裂不伴隨細(xì)胞壁產(chǎn)生。核型胚乳：初生胚乳核的分裂不伴隨細(xì)胞壁產(chǎn)生。當(dāng)胚乳游離核達(dá)到一定數(shù)量時(shí)開始形成胚乳細(xì)胞。當(dāng)胚乳游離核達(dá)到一定數(shù)量時(shí)開始形成胚乳細(xì)胞。細(xì)胞型胚乳：從初生胚乳核開始，每次核的分裂細(xì)胞型胚乳：從初生胚乳核開始，每次核的分裂均伴隨細(xì)胞壁的形成，胚乳始終以細(xì)胞形式存在。均伴隨細(xì)胞壁的形成，胚乳始終以細(xì)胞形式存在。89小麥：核型胚乳小麥：核型胚乳10細(xì)胞型胚乳細(xì)胞型胚乳11胚乳的發(fā)育類型？胚乳的發(fā)育類型？早期早期晚期晚期12l外胚乳perispern由珠心發(fā)育來(lái)的（2n）l莧科、藜科和蓼科的一些植物，在成熟的種子中仍保留有一部分由珠心細(xì)胞 1314合子形成后，須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的合子形成后，須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的“休休眠眠”期。在期。在“休眠休眠”期，極性加強(qiáng)。期，極性加強(qiáng)。（二）、胚的發(fā)育和結(jié)構(gòu)（二）、胚的發(fā)育和結(jié)構(gòu)1516薺菜的胚胎發(fā)育（雙子葉植物薺菜的胚胎發(fā)育（雙子葉植物）胚的發(fā)育從合子開始，胚的發(fā)育從合子開始，合子第一次分裂合子第一次分裂不對(duì)稱分裂不對(duì)稱分裂。經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò) 原胚期原胚期 過(guò)渡期過(guò)渡期 器官分化期器官分化期 最后達(dá)到成熟。最后達(dá)到成熟。17薺菜胚的發(fā)育合子合子橫分裂橫分裂1次次頂細(xì)胞頂細(xì)胞(小、遠(yuǎn)離珠孔端小、遠(yuǎn)離珠孔端)基細(xì)胞基細(xì)胞(大、近珠孔端大、近珠孔端)胚柄胚柄胚胚橫分裂橫分裂多次多次18basal cell has divided to basal cell has divided to form suspensor cellsform suspensor cells 1st division of zygote1st division of zygote 19terminal cell divided terminal cell divided longitudinallylongitudinally quadrant stage of embryo properquadrant stage of embryo proper 202116細(xì)胞胚體細(xì)胞胚體大球形胚大球形胚球形胚球形胚22三角形胚（過(guò)渡期）三角形胚（過(guò)渡期）器器官官分分化化期期進(jìn)進(jìn)入入23心形胚（子葉原基）心形胚（子葉原基）24魚雷胚魚雷胚25拐杖胚拐杖胚成熟胚（馬蹄形胚）成熟胚（馬蹄形胚）261頂細(xì)胞頂細(xì)胞縱分裂縱分裂2次次四分體四分體八分體八分體橫分裂橫分裂1次次球形胚球形胚平周平周1次，次，然后向然后向各方向各方向分裂多分裂多次次心形胚心形胚魚雷形胚魚雷形胚成熟胚（成馬蹄形彎曲）成熟胚（成馬蹄形彎曲）2基細(xì)胞基細(xì)胞（幾次橫裂）形成胚柄（幾次橫裂）形成胚柄（6-10細(xì)胞細(xì)胞,-吸收營(yíng)養(yǎng)供胚發(fā)育，最后退化）吸收營(yíng)養(yǎng)供胚發(fā)育，最后退化）27原胚階段原胚階段28薺菜胚的發(fā)育薺菜胚的發(fā)育29Development of the Arabidopsis Embryo30成熟胚的結(jié)構(gòu)成熟胚的結(jié)構(gòu)成熟胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉成熟胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉4 4個(gè)組成部分。個(gè)組成部分。禾本科植物在胚芽和胚根之外還有胚芽鞘和胚根鞘的禾本科植物在胚芽和胚根之外還有胚芽鞘和胚根鞘的特殊結(jié)構(gòu)。特殊結(jié)構(gòu)。31薺菜胚和胚乳的發(fā)育薺菜胚和胚乳的發(fā)育32（三）種皮（三）種皮l由珠被發(fā)育而來(lái)，一層或者兩層。由珠被發(fā)育而來(lái)，一層或者兩層。l肉質(zhì)種皮肉質(zhì)種皮-石榴外珠被發(fā)育成堅(jiān)硬的種皮，而種皮表層石榴外珠被發(fā)育成堅(jiān)硬的種皮，而種皮表層細(xì)胞形成多汁的可食部分細(xì)胞形成多汁的可食部分。33假種皮假種皮假種皮假種皮-珠柄或者胎座發(fā)育而來(lái)，包于種皮之外，珠柄或者胎座發(fā)育而來(lái)，包于種皮之外，珠柄或者胎座發(fā)育而來(lái)，包于種皮之外，珠柄或者胎座發(fā)育而來(lái)，包于種皮之外，龍眼荔枝等的可食部分龍眼荔枝等的可食部分龍眼荔枝等的可食部分龍眼荔枝等的可食部分。34大葉黃楊大葉黃楊-假種皮假種皮35二、無(wú)融合生殖和多胚現(xiàn)象二、無(wú)融合生殖和多胚現(xiàn)象l無(wú)融合生殖：胚囊中的細(xì)胞（卵細(xì)胞、助細(xì)胞、無(wú)融合生殖：胚囊中的細(xì)胞（卵細(xì)胞、助細(xì)胞、反足細(xì)胞），不經(jīng)過(guò)雌雄性細(xì)胞的融合而產(chǎn)反足細(xì)胞），不經(jīng)過(guò)雌雄性細(xì)胞的融合而產(chǎn)生胚的現(xiàn)象。最終以種子的形式繁殖。生胚的現(xiàn)象。最終以種子的形式繁殖。363738多胚現(xiàn)象：一個(gè)胚珠中產(chǎn)生兩個(gè)或兩個(gè)以上的胚多胚現(xiàn)象：一個(gè)胚珠中產(chǎn)生兩個(gè)或兩個(gè)以上的胚的現(xiàn)象。的現(xiàn)象。原因：原因：裂生多胚；裂生多胚；多胚囊；多胚囊；既有合子胚又有無(wú)融合生殖產(chǎn)生的胚；既有合子胚又有無(wú)融合生殖產(chǎn)生的胚；珠心、珠被產(chǎn)生不定胚珠心、珠被產(chǎn)生不定胚39馬拉巴栗馬拉巴栗馬拉巴栗馬拉巴栗-發(fā)財(cái)樹發(fā)財(cái)樹發(fā)財(cái)樹發(fā)財(cái)樹一個(gè)種子不只長(zhǎng)出一棵小苗一個(gè)種子不只長(zhǎng)出一棵小苗 40l胚狀體胚狀體-embryoidembryoid-自然狀態(tài)或者人工培養(yǎng)過(guò)程中自然狀態(tài)或者人工培養(yǎng)過(guò)程中由非合子細(xì)胞分化形成的的胚狀結(jié)構(gòu)。由非合子細(xì)胞分化形成的的胚狀結(jié)構(gòu)。l離體培養(yǎng)的根、莖、葉、花芽、花藥、幼苗、合子胚及離體培養(yǎng)的根、莖、葉、花芽、花藥、幼苗、合子胚及胚狀體的子葉和下胚軸，胚乳以及植物體各部分的單細(xì)胚狀體的子葉和下胚軸，胚乳以及植物體各部分的單細(xì)胞和原生質(zhì)體；從單倍體到二倍體和多倍體細(xì)胞，都能胞和原生質(zhì)體；從單倍體到二倍體和多倍體細(xì)胞，都能直接產(chǎn)生或通過(guò)誘導(dǎo)愈傷組織再分化為胚狀體。直接產(chǎn)生或通過(guò)誘導(dǎo)愈傷組織再分化為胚狀體。41Heart-shaped somatic embryoid of Brassica napus 42embryoidembryoid surface from surface from Cymbidium Cymbidium ensifoliumensifolium.The arrows point at The arrows point at secondary secondary embryoidsembryoids.CHANG et al-1998-Plant CHANG et al-1998-Plant Cell Reports,17,251-255 Cell Reports,17,251-255 43