普通園藝學果樹栽培復習題及參考答案

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1、 普通園藝學果樹栽培總論部分復習題 （僅供參考） 一、名詞解釋部分： 果樹根系最適分布層：答案：各種因素均有利于根系的發(fā)生和生長，根系分布最多最集中的土壤層次，一般為地表下10～60cm土層。 果樹花芽：答案：花芽是含有花原基，萌發(fā)后能夠開花的芽。 果樹純花芽：答案：只有花原基，萌發(fā)后只開花結(jié)果不長枝葉的花芽稱為純花芽。 果樹混合花芽：答案：含有花原基和葉原基，萌發(fā)后既可開花結(jié)果又長枝葉的花芽稱為混合花芽。 果樹芽的早熟性：答案：指當年形成的新梢上的芽能連續(xù)萌發(fā)形成二次梢或三次梢的特性

2、。 果樹芽的晚熟性：答案：指當年形成的新梢上的芽當年不能萌發(fā)，第二年萌發(fā)的特性。 果樹芽的異質(zhì)性：答案：芽在形成和發(fā)育過程中，由于內(nèi)部營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件不同，同一枝條上芽的質(zhì)量也有所差異，稱為芽的異質(zhì)性。 果樹萌芽力和成枝力：答案：果樹一生枝上的芽萌發(fā)的芽占總芽的比例稱萌芽力。果樹一生枝上的芽萌發(fā)的芽能夠長成長枝的數(shù)量占萌發(fā)芽的比例稱為成枝力。 果樹頂端優(yōu)勢：答案：果樹頂端分生組織、生長點和枝條抑制側(cè)芽或側(cè)枝生長的現(xiàn)象稱為頂端優(yōu)勢。 實生根系：即用種子繁殖植株的根系，是由種子的胚根發(fā)育而成。特點是主根發(fā)達，生活力強，入土較深，對環(huán)境條件有較強的適應能力，不同植

3、株間差異較大 莖源根系：用扦插、壓條繁殖的植株，其根系來源于母體莖上的不定根。主要特點是無主根，根系入土較淺，須根較多。這類植株基本能保持其母體的特性，個體間差異較小。 根蘗根系：有的果樹在其水平分布的根上易產(chǎn)生不定芽而形成根蘗，與母體分離后，即形成獨立的植株。用分株法繁殖的果樹其根系均屬根蘗根系。其特點與莖源根系相似。 果樹枝類組成：答案：各種一年生枝占一年生枝總數(shù)的比例。 果樹花芽分化：答案：果樹由葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽轉(zhuǎn)化的過程。 果樹花芽形態(tài)分化：答案：由葉芽生長點的細胞組織形態(tài)向花芽轉(zhuǎn)化的過程。 果樹花芽生理分化：答案：在形態(tài)分化前，生長點內(nèi)部由葉芽的生

4、理狀態(tài)（代謝方式）向花芽轉(zhuǎn)化的過程。 果樹種子的層積處理：答案：在低溫、透氣、一定的濕度，經(jīng)過一定的時間，打破休眠，使其萌發(fā)的過程。 短截：答案：剪截去一年生枝的一部分的修剪方法叫短截。 回縮：答案：將多年生枝剪除或鋸掉一部分，稱為回縮。 授粉：答案：花粉從花藥傳到柱頭的過程稱為授粉。 果樹授粉樹：答案：為主栽品種提供花粉的樹或品種稱為授粉樹。 果樹異花授粉和異花結(jié)實：答案：不同品種之間相互授粉稱異花授粉。不同品種之間授粉后能達到經(jīng)濟上要求的產(chǎn)量稱異花結(jié)實。大部分果樹品種都是異花結(jié)實的，這樣的品種，必須與不同的品種進行異花授粉。 果樹自花授粉和自花結(jié)實：

5、答案：在栽培上，同一品種之間相互授粉稱自花授粉。而同一品種之間授粉后能達到經(jīng)濟上要求的產(chǎn)量稱為自花結(jié)實。 果樹株行距：答案：表示果樹栽植密度的方式，株距指同一行內(nèi)株與株間距離，行距為相臨兩行間距離。 結(jié)果母枝：答案：具有花芽，第二年抽生結(jié)果新梢的一年生枝。 葉面積指數(shù)：答案：單位土地面積上的葉面積數(shù)為葉面積指數(shù)。用“總?cè)~面積(A)/單位土地面積(L)或單株葉面積/單株營養(yǎng)面積”來表示。 芽的異質(zhì)性：答案：芽在形成和發(fā)育過程中，由于內(nèi)部營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件不同，芽的質(zhì)量也有所差異，稱為芽的異質(zhì)性。 答案：一年生枝上芽萌發(fā)能力叫萌芽力，常以萌發(fā)芽數(shù)占總芽的百分率來表示。一年生

6、枝上的芽萌發(fā)后抽生長枝的能力叫成枝力。 芽的早熟性: 答案：指當年形成的新梢上的芽能連續(xù)萌發(fā)形成二次梢或三次梢的特性。 芽的晚熟性：答案：指當年形成的新梢上的芽當年不能萌發(fā)，第二年萌發(fā)的特性。 芽的潛伏力：答案：芽形成以后，第二年不萌發(fā)而成休眠狀態(tài)為潛伏芽。隨樹齡的增加及枝干的衰老，潛伏芽萌發(fā)形成更新枝。潛伏芽能被刺激萌發(fā)的時間長短稱為潛伏力。 芽的休眠：自然休眠/被迫休眠 二、問答題： 果樹營養(yǎng)枝三個類型及其建造和功能特點是什么？ 答案：兩季枝（長枝）：長度在20～30厘米以上，有春秋兩季生長。建造時間長（18～20周），前期消耗養(yǎng)分多，養(yǎng)分積累時間晚且短，產(chǎn)生的

7、養(yǎng)分量大，供應全樹（特別是根系），養(yǎng)分運輸為“兩極交換”。 短枝：長度在10厘米以下，只有一次生長。建造時間短（20～30天），建造消耗養(yǎng)分少，養(yǎng)分積累時間早且長，產(chǎn)生的養(yǎng)分少，用于自身需要，養(yǎng)分運輸為“就近利用”。 一次封頂枝（中枝）：長度在10～40厘米，只有一季生長的枝。建造時間短（8～9周），建造消耗養(yǎng)分和養(yǎng)分積累介于二者之間，產(chǎn)生的養(yǎng)分除自身需要外，還可通過中軸少量外運，養(yǎng)分運輸為“中軸分配”。 敗育花及其形成的原因是什么？ 答案：果樹花的花粉或胚囊在發(fā)育過程中常發(fā)生退化或停止發(fā)育，這種現(xiàn)象稱為敗育。遺傳上原因：如蘋果三倍體花粉敗育。 營養(yǎng)條件：花粉發(fā)芽要求一定的營

8、養(yǎng)物質(zhì)、內(nèi)源激素和能量；有機營養(yǎng)的數(shù)量和分配是造成花敗育的主要原因，如花量大的杏、李，新梢旺長引起巨峰葡萄、冬棗、石榴等花敗育。 環(huán)境條件：如花開放期遇-4℃低溫可引起花粉和胚囊中途死亡。 授粉樹及其條件是什么？ 答案：為主栽品種提供花粉的樹或品種稱為授粉樹。 1、與主栽品種花粉親和力強，花粉活力高； 2、花期相遇； 3、花量大，花粉多； 4、開始結(jié)果期一致，壽命相當； 5、最好相互授粉； 6、樹體大小相當； 7、有一定經(jīng)濟價值 疏花疏果的意義、確定留花（果）量方法及注意事項是什么？ 答案：意義： 節(jié)約貯藏養(yǎng)分，緩和營養(yǎng)競爭，促進坐果，改善果實品質(zhì)

9、，促進根系生長、新梢生長、花芽分化、克服大小年結(jié)果等。 單株負荷標準的確定方法： 主要采取葉果比、枝果比、干截面積以及間距留果等4種方法。干截面積：干周粗度直接反映了樹體大小及營養(yǎng)狀況，所以用干截面法確定負荷是可行的。橫斷面積確定蘋果留花（果）量公式：（Y=0.08KC2A K= 0.4～0.5Kg/CM2 A=1.2 or 1.05）；空間距離法：（蘋果25～30厘米留一個果） 。 注意事項： 1、宜早不宜晚。 2、中心花和邊花的選擇（蘋果與梨區(qū)別；花量大與少區(qū)別）。 3、疏花與人工授粉相結(jié)合。 4、先疏晚開的、受凍的、發(fā)育差的。 5、對一個枝來說，疏兩邊留中間。

10、 提高座果率的措施是什么？ 答案：1、提高貯藏營養(yǎng)：加強上一年秋季的土肥水和病蟲害管理，保護葉片。 2、調(diào)節(jié)貯藏營養(yǎng)合理的分配比：通過疏花疏果、抑制旺長（各種措施）。 3、良好的授粉受精：授粉樹、輔助授粉 4、應用生長調(diào)節(jié)劑：如920等。 5、采取臨時性措施：如環(huán)剝、環(huán)割、摘心、抹芽等。 6、進行根外追肥 ：開花前后1～2遍0.3～0.5%的硼砂 授粉方法及人工輔助授粉技術是什么？ 答案：蜜蜂授粉 在花期，每0.4～0.67公頃放養(yǎng)1箱蜜蜂即可。 壁蜂授粉 用作授粉的壁蜂，包括凹唇壁蜂、角額壁蜂，和紫壁蜂等3種，以前兩種為最常用。 人工輔助

11、授粉： 采集花粉 要作好人工授粉，首先要采花取粉。采花宜在鈴擋花期進行，以與主栽品種授粉親和力高的品種為主，采集混合花粉進行授粉。鮮花采集后將花藥剝下，在25℃下陰干，促進花粉散開。授粉方法 人工點授：即以毛筆或像皮頭蘸取花粉，點授到花朵柱頭上即可。一般以開花的第一至第二天，點授效果最好。對櫻桃、桃等果樹可用雞毛撣進行。 提高果實品質(zhì)的措施主要有哪些？ （1）優(yōu)良品種，適地適栽 （2）雜劣品種，高接改換 （3）疏花疏果、合理負荷 （4）合理的果園結(jié)構與光照 （5）合理施肥 （6）精細花果管理：人工授粉、套袋、反光地膜、摘葉、轉(zhuǎn)果 （7）適期采收 （8）采后處理 如何做到

12、果樹幼樹早期豐產(chǎn)。 要點：（一）選擇優(yōu)良品種，適地適樹。 （二）合理密植 （三）搞好土肥水的管理 1、土壤管理 2、合理施肥 3、合理排灌 （四）因樹修剪 1、合適的樹形 2、加強夏季修剪 （1）春刻芽 （2）夏環(huán)剝（割） （3）秋拉枝 3、冬季進行調(diào)節(jié) （五）人工授粉、疏花疏果 栽植方式及其特點是什么？ 答案：長方形栽植：光照好，通風，有利于提高果實品質(zhì)，間作作物時間長，便于操作，抗風能

13、力。 正方形栽植：很少應用。 三角形栽植：梯田、保護地應用 帶狀栽植：密植園 等高栽植：山丘地果園 挖穴和施肥回填技術要點是什么？ 答案：確定主栽品種及株行距后，要及時挖穴(溝)，平原較粘的土壤必須開溝。為防止穴(溝)內(nèi)土壤不沉實，挖穴(溝)及施肥回填必須在冬前完成，否則若栽前才挖穴(溝)回填，容易因土壤下沉而栽植過深，苗木生長不良。 穴和溝的大小： 穴的直徑及溝寬為1米，深80～100厘米。挖穴或開溝時，要將表土與心土分開放置。定植穴(溝)挖好后，應及時施肥回填。 施肥回填： 穴(溝)底層土，把粗大的有機物(如碎樹葉、作物秸稈、雜草等)與原深層土混合填入，以改良深層土

14、，增加透氣性，做到“粗透” 。中層30～70厘米土層是果樹盛果期根系的主要分布層，這層土一定要做到“勻”，可回填混有優(yōu)質(zhì)有機肥料的表土。表層0～30厘米土層是果樹幼樹根系的分布層，要做到“精細”，可回填摻有少量復合化肥和有機肥的原表土?；靥詈笠皶r澆透水促進土壤沉實及有機肥的分解。 適度深翻、熟化土壤：作用；時期；深度；注意事項是什么？ 答案：果園深翻的意義 ：a.增加土壤孔隙度；b.促進好氣性微生物的活動，促進肥料腐熟與分解，提高土壤肥力；c.促進根系生長；d.增強樹勢 深翻的時間和深度 ：以秋季果實采收后結(jié)合施肥進行為宜。具體深翻時間以８月中旬至９月中旬比較適宜。以50

15、～60厘米為宜，有粘板層要打破。 深翻的方法：全園深翻；隔行深翻；?深翻。 深翻注意事項：a.保護好根系；b.注意表土與心土上下倒換；c.翻后應及時灌水；d.深翻與施基肥相結(jié)合。 地膜覆蓋技術的操作；作用；時期是什么？ 答案：三月上中旬整出樹盤，澆一次水，追施適量化肥（依樹體地下而定），然后蓋上地膜，四周用土壓實封嚴。地膜覆蓋的作用：保水；增溫；養(yǎng)分釋放快；表層土壤的水肥氣熱條件適宜穩(wěn)定。 穴貯肥水技術：作用；時期；操作；注意事項。 作用：穴中肥、水、氣、熱適宜，根系發(fā)達（穴周圍根系密度是其它部位的20～200倍），地上部短枝粗壯，枝條健壯而不旺長，花芽容易形成

16、。 操作： 3月上中旬整好樹盤后，在冠邊緣向里半米處，挖深40厘米，直徑20～30厘米的穴，7～10年生樹每株可挖4個，成齡樹6～8個穴。將玉米秸、麥秸等捆成長30厘米，直徑15～20厘米的草把，將草把放在人糞尿或5～10%的尿液中泡透，放入穴中。然后將優(yōu)質(zhì)有機肥與土以2 ：1比例混勻回填，如果不用有機肥，也可以在每穴中追加100克尿素和100克過磷酸鈣或相應的復合肥，然后澆水覆膜。在穴上地膜中戳一個小洞，平時用土或石塊封嚴防止蒸發(fā)，并使穴部位低于樹盤，這樣只要降雨，樹盤中的水分都會循孔流入穴中，如果不降雨，春季可每隔15天開小孔澆一次水，5月下旬至雨季前，每隔7天灌一次水，如有雨即可不澆

17、，每次每穴澆水4～5公斤左右，進入雨季后不再灌水。此外，可在花后（5月上中旬）、春梢停長期（6月中旬）和采收前后（9月中旬），從穴中追施尿素（或相應的其它肥料），每次每穴50克。 果園覆草技術：作用；時期；厚度；注意事項是什么？ 答案：作用：覆草可以保水防旱，保持水、溫穩(wěn)定，減少水土流失等，而且覆草腐爛后，可以大大增加表土的有機質(zhì)含量。 覆草一般在麥收后進行，要先整好樹盤，澆一遍水，如果草未經(jīng)初步腐熟，追一遍速效氮肥再覆草。覆草厚度要求常年保持在15～20厘米為宜，不低于15厘米，否則起不到保濕消滅雜草的效果，但覆草太厚時，春季土壤溫度上升慢，不利于吸收根的活動。春季麥收后、秋

18、收后都可覆草，成齡密植園可以全園覆蓋，幼樹園片或草源不足是可以行內(nèi)覆草或只覆樹盤。 注意事項：防風、防火；覆草與病蟲害關系；粘土地、平原地要防澇；草要充分腐熟，出現(xiàn)黃葉噴尿素；連年進行。 果樹土壤追肥時期。 答案：年周期中幾次重要的施肥期：萌芽前追肥；花前追肥；花后追肥；果實膨大期和花芽分化期追肥；果實生長后期追肥；采收前后追肥。 根外施肥與土壤施肥的特點是什么？ 答案：土壤施肥施肥量大，是主要的施肥方式；發(fā)揮作用慢，易被土壤固定，在地上部分配受生長中心控制。根外施肥量少，不是追肥主要方式；發(fā)揮作用快，不易被土壤固定，在地上部分配不受生長中心控制。 根外

19、追肥的時期和濃度是什么？ 答案：萌芽前：1～5%的尿素，2～3次。 萌芽后7月中旬之前：每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3～0.5%; 7月中旬之后到落葉：按2次磷酸二氫鉀與1次尿素的比例噴施，濃度為0.3～0.5% 。 落葉前20天左右，噴3次0.5%的硼砂+ 0.5%的尿素。 開花前：2～3次濃度為0.3～0.5%的硼砂。 缺素癥：進行相應的防治。缺鐵噴0.3～0.5%黃腐酸鐵；缺鋅噴0.3～0.5%硫酸鋅；缺鈣噴0.3～0.5%氨基酸鈣。 年周期中幾次重要的灌水期。 答案：（1）萌芽前，促進萌芽。（2）在新梢旺長和幼果膨大期為果樹的水分

20、臨界期，此時缺水將嚴重導致生理落果和減產(chǎn)。（3）在果實迅速膨大期也是需水的關鍵時期。（4）在果實膨大后期至采收前，一般不宜過多灌水，否則會影響其品質(zhì)。（5）封凍水。 刻芽及促發(fā)短枝的操作技術要點是什么？ 答案：用小鋼鋸條在芽的上方或下方橫拉一下，深達木質(zhì)部，刺激或抑制該芽萌發(fā)成枝的措施叫刻芽。 促發(fā)短枝的應用：與開張角度結(jié)合，主要用于平斜枝。與其它夏季修剪技術如環(huán)剝結(jié)合。具體運用時：枝條前端20厘米和后端10厘米不刻，枝條上部不刻，枝條下部不刻，只在枝條兩側(cè)間隔10～15厘米刻一下。 摘心技術的作用及操作時期是什么？ 答案：在新梢木質(zhì)化以前，摘除或剪去新梢先端部分，這種夏

21、季修剪的方法叫做摘心。摘心可控制旺長，促發(fā)二次枝、加速整形、增加枝量、加速擴大樹冠、促進花芽形成、提高花芽質(zhì)量、提早結(jié)果。作用不同，摘心時期不同。促發(fā)二次枝、加速整形、增加枝量、加速擴大樹冠：在新梢生長早期進行，4月中旬到5月中旬。 抑制旺長提高坐果率：在開花前1～2天或盛花期進行。促進花芽形成、提早結(jié)果：在花芽分化前進行。提高花芽質(zhì)量：在花芽分化后進行。 環(huán)剝（割）技術的意義、操作、寬度和注意事項是什么？ 答案：剝?nèi)ヒ蝗淦?，阻斷營養(yǎng)運輸稱環(huán)剝，如僅以刀傷韌皮部稱環(huán)割。環(huán)剝可緩合樹勢，形成花芽，提高座果率，但對樹勢削弱很大。 樹干必須達到一定粗度才可進行。具體時間根據(jù)目的不同

22、而異，促進花芽分化在花芽形態(tài)分化前進行；提高坐果率在開花前或盛花期前進行。旺樹宜早，弱樹宜晚。環(huán)剝寬度：樹干或枝直徑的1/10～1/8。成齡壯樹適當寬些,幼齡初果樹適當窄些。 注意事項：(1)根據(jù)樹齡、樹勢狀況掌握環(huán)剝寬度和時間,精心操作,務使傷口平滑整齊,保證按時全部愈合。(2)環(huán)剝后用報紙保護，5天后揭開；于環(huán)剝口內(nèi)每5ｄ噴涂殺蟲劑,連用3次。15～20ｄ后再用泥封閉環(huán)剝口,促進愈合。(3)環(huán)剝有削弱樹勢的作用,為了保持樹勢,必須加強肥水管理。（4）有些樹種和品種不能環(huán)剝，其它措施（環(huán)割和絞縊）可以解決的不要應用環(huán)剝。 開張角度技術的意義、方法及拉枝操作要點是什么？

23、答案：開張主枝基角，有利于削弱極性生長、緩和樹勢、促發(fā)短枝、促進花芽分化，更重要的是改善內(nèi)膛光照條件，防止結(jié)果部位外移，增加結(jié)果面積。 開張角度的方法有拉枝、拿枝、墜枝、撐枝、別枝等，最常用的方法是拉枝。 時期可在3月下旬到秋季，以秋季最好。 拉枝：用鐵絲拴住大枝條的1/3或1/2處，著力點用廢膠管、硬紙等物襯墊。以防損傷皮層，下端用木樁固定在地下，把大枝向下拉至整形所需角度， 一般為75～85度角。有的果樹分枝角度小，拉枝容易劈裂或造成分枝點受傷而流膠，在拉枝之前，可先用手搖晃大枝基部使之軟化，避免劈裂，也容易開角。 不彎弓，不低頭，不盤圈，前后順直一條線。 短截修剪的

24、類型、操作及其作用是什么？ 答案：輕短截 只剪去一年生枝條頂部一小段，約為枝長的1/5～1/4?？上魅蹴敹藘?yōu)勢，降低成枝力，緩和外圍枝條的生長勢，增加短枝數(shù)量。中短截 在一年生枝條中部飽滿芽處短截，剪去原枝長的1/2左右。由于飽滿芽當頭，剪口芽質(zhì)量好，短截后可抽生3～5個中、長枝。一般對主、側(cè)枝的延長枝和中心干都采用中短截以擴大樹冠，增加分枝量。重短截 在一年生枝條中下部次飽滿芽處短截，剪截長度約為枝長的2/3。可促使發(fā)旺枝，提高營養(yǎng)枝和長果枝的比例。極重短截 在枝條基部留幾個芽的短截為極重短截。極重短截留芽較秕，抽生的枝長勢較弱，所以對幼旺樹，有時采用這種方法來培養(yǎng)結(jié)果枝組或控制樹

25、冠。 果樹自由紡錘形的特點和整形過程是什么？ 答案：適于株距2～3米，行距4米左右的栽植密度。 （1）樹體結(jié)構 主干較高，60～70cm，中干直立挺拔，樹高3米左右，冠幅2.5～3米，中干上均衡配備主枝10～15個，主枝不留側(cè)、不分層，主枝間距15～20cm，下部15cm左右，上部20cm左右，平展地向四面八方延伸，互相插空分布，下部主枝長約1.5m，越往上主枝越小、短，同方向主枝間距應大于50cm。下部主枝開張角度70～90°，其上留稍大枝組；上部主枝角度稍小，其上留稍小枝組。分樹呈下大上小的紡綞形，各級主軸間（中干-主枝-枝組軸）從屬關系分明，差異明顯，各為母枝的1

26、/3，中干：主枝：枝組軸直徑比例為9：3：1，當主枝粗度為中心干的1/2時應及時更新回縮。 高干矮冠；中干強壯；多主繞軸；水平開張；無層無側(cè)；單軸延伸；上稀下密；上短下長；軸差懸殊；更新適當。 （2）整形修剪技術要點 要求苗木健壯，苗高1米左右。定干在80～100厘米。萌芽前在剪口下30厘米的枝段內(nèi)按所需主梢發(fā)生位置進行芽上雙重刻傷，促發(fā)長梢，以拉開主枝枝距，稱為“高定干，低刻芽”，當年即可抽生3～5個主枝。抹除過密新梢，對上部過強的主枝新梢（15～20厘米）摘心，控上促下，均衡勢力。第2年中干留40～50厘米短截，下部選方向適宜的進行雙重刻芽促梢。上部新梢摘心控制其生長。主枝前期基

27、本不短截或輕短截，單軸延伸，拉平緩放。3～4年后，樹冠基本形成，及時疏除直立、過旺、過大、過密枝，保持中心干的優(yōu)勢，對主枝應拉枝開角，緩和勢力，及時培養(yǎng)中結(jié)果枝組。 2年生實生砧苗（常規(guī)育苗）育苗程序是什么？ 答案：采種貯藏→層積→催芽→3月中旬播種（可以蓋拱棚）→2～3片真葉時移栽定苗→如蓋棚則4月下旬去棚→加強實生苗管理→8月中下旬芽接→10天后檢查成活→成活（不成活可及時補接或萌芽前到萌芽期枝接補接）→加強管理→可葉噴0.3～0.4%的磷酸二氫鉀→11月中旬落葉→半成苗→第二年春剪砧→4—6月除萌蘗，追氮肥2次，干旱時灌水，防治病蟲等→8～10月噴施0.4～0.

28、5磷酸二氫鉀2～3次→11月下旬出圃→2年生成苗。 硬枝扦插技術要點是什么？ 答案：（1）采集插條： （2）插條的貯藏：濕沙、低溫 （3）插前處理：剪插條（3～4個芽；剪口要求：節(jié)上斜剪）；泡水 （4）促根措施：透氣、提高地溫、激素處理 （5）成活后的管理 嫁接苗質(zhì)量評價標準 標準是什么？ 答案：根系發(fā)達、完整，側(cè)根5-15條，須根較多。苗木較粗，嫁接口粗度在0.8～1.2厘米以上。芽子飽滿，整形帶飽滿芽8個以上。高度在100～120厘米左右。無病蟲害等。 落花落果的時期及原因 答案：（1） 盛花后1-2周，主要為授粉受精不良

29、 （2）盛花后3-4周，主要為授粉受精不良和養(yǎng)分競爭 （3）6月落果，主要為養(yǎng)分競爭 （4）采前落果 以蘋果為例論述如何做到果樹優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)？ 要點：（一）選擇優(yōu)良品種，適地適樹。 （二）合理密植 （三）搞好土肥水的管理 1、 土壤管理 2、 合理施肥：礦質(zhì)營養(yǎng)氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅。 3、 合理排灌：水分與果個關系較大。 （四）因樹修剪 1、 合適的樹形 2、 加強夏季修剪：拉枝（光照與光合作用及果實的著色有關）。 3、 冬季進行調(diào)節(jié)

30、 （五）人工授粉、疏花疏果 （六）具體措施：套袋、轉(zhuǎn)果、反光膜及必要的生長調(diào)節(jié)劑等。 根據(jù)果實形態(tài)結(jié)構和利用特征并結(jié)合生長習性劃分為6大類： ①核果類果樹，有桃、李、杏、梅、櫻桃和棗等。 ②仁果類果樹，有梨、蘋果、花紅、山楂、榅桲等。 ③漿果類果樹，有葡萄、草莓、獼猴桃、無花果、醋栗、越橘等。 ④柑果類果樹，有柑、橘、橙、柚、檸檬等柑橘類果樹。 ⑤堅果類果樹，有核桃、山核桃、板栗、榛、香榧、銀杏、扁桃、腰果等。 ⑥亞熱帶和熱帶果樹，有龍眼、荔枝、杧果、椰子、香蕉、菠蘿、番木瓜、油梨等。 果樹起源八大中心論 中國中心：包括中國中

31、、西部山地及毗鄰低地。本中心是世界農(nóng)業(yè)和栽培植物起源最早和最大的獨立中心。 印度斯坦中心：包括印度（西北部除外）和緬甸。 印度支那—馬來西亞中心：包括印度支那、馬來西亞、印尼及菲律賓。 中亞中心：包括印度西北部、阿富汗、塔吉克、烏茲別克、天山西部。 近東—小亞細亞中心：包括小亞細亞、外高加索、伊朗和土庫曼。 地中海中心：包括地中海沿岸地區(qū)。 墨西哥—中美洲中心： 南美洲中心 我國果樹目前的分布劃分為八個自然分布帶: ①熱帶常綠果樹帶，②亞熱帶常綠果樹帶，③云貴高原常綠落葉果樹混交帶，④溫帶落葉果樹帶，⑤旱溫落葉果樹帶，⑥干寒落葉果樹帶，⑦耐寒落葉果樹帶，⑧青藏高寒

32、落葉果樹帶。 根系的功能 1.固地 2.吸收 3.合成 4.分泌 5.貯藏 6.繁殖 根系主要特性是什么？ 1、根系與土壤長期共存 土壤影響根系：土壤理化性質(zhì)對根系生長和功能的影響。 根系影響土壤：根系活動和根系分泌物。 2、根系與地上部的相互影響 　果樹多數(shù)是嫁接繁殖的。是由兩個異體植株構成的一個整體，在營養(yǎng)物質(zhì)上彼此交換和相互同化，兩者之間可以相互影響。根系影響地上部，地上部也影響根系。這種影響并不涉及到遺傳性的改變，但是根系對地上部的影響會大于地上部對根系的影響。 3、根系的再生能力 　果樹根系受傷后，可以在傷口附近再生新根，形成強大的根群，增強

33、根的吸收能力。栽樹和深翻時的根系修剪 4、根系具有菌根 　果樹的根系與土壤中的真菌共生，形成菌根。 5、根系的自疏現(xiàn)象 　果樹的根系在生長過程中，隨著分生根量的增加，發(fā)生季節(jié)性的枯死現(xiàn)象，呈現(xiàn)出新根生長和老根枯死的交替更新。 1.根系年生長動態(tài)(以仁果類為例) ? 春季高峰 萌芽前-4月下旬以發(fā)生吸收根為主，主要受地溫和貯藏養(yǎng)分制約，可覆膜提高地溫，促進新根發(fā)生。4月下旬~5月中旬，以發(fā)生生長根為主，且發(fā)生量大，時間長。 ? 夏季高峰 5月底6月初~8月中；一年中以此期的新根發(fā)生量最大，以生長根為主；持緩時間最長。 ? 秋季高峰 8月下旬一

34、落葉，秋天新根對樹體貯存養(yǎng)分，第二年的春根發(fā)生關系密切，生產(chǎn)中應合理負荷，保護葉片由促進和保證秋根的發(fā)生。 影響果樹根系發(fā)生和生長的內(nèi)外因素及根系的調(diào)控技術。 弱樹：其樹體結(jié)構的主要特征值為每畝枝量＜7萬條；長枝比例＜5%；短枝比例＞80%，優(yōu)質(zhì)短枝比例占短枝總量的比例＜30%。 該類果樹容易形成花芽，但產(chǎn)量不穩(wěn)定；果實容易著色、果實個頭較小、風味較好。 中庸樹：其樹體結(jié)構主要特征值為枝條總量每畝7～10萬條；長枝比例5～8%，最高不超過10%；短枝比例60～70%，其中優(yōu)質(zhì)短枝比例占短枝總量的比例＞50%。 該類果樹容易形成花芽，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，管理容易，果實可溶性固形

35、物高、果實個頭大而勻、果實著色較好。 旺樹：其樹體結(jié)構的主要特征為枝條總量每畝9～15萬條；長枝比例＞15%；短枝比例＜50%，其中優(yōu)質(zhì)短枝比例占短枝總量的比例＜40%。 該類果樹不容易形成花芽，產(chǎn)量低而不穩(wěn)定，不容易管理；果實著色較差、果實個頭較小。 根：根系淺、二次長、呼吸旺、需O2強、喜砂土、喜K肥、頸腐多、根癌多莖：干性差、極性強、生長旺、芽早熟、多次長、更新難、易衰亡、易流膠、易日燒芽/葉：成花易、純花芽、側(cè)面生、多復芽、葉頂芽、極喜光、夏剪忙 花：自花結(jié)、授粉好、完全花、有單花（桃、杏）、有花序（李、櫻桃）、先開花、后長葉果：為真果、子房成、有硬核、雙S型生長、果肉軟、不

36、耐運和藏、變異多、熟期有特長、加工品甚廣 n 6．4夏季修剪 n 生長量大，多發(fā)副梢，郁閉，滋生病蟲 n 6．4．1抹芽和疏梢 n 抹芽＜新梢10cm＞疏梢 n 主副芽萌發(fā)、基部隱芽、過多過密芽 n 新梢長15—20cm再進行一次疏梢定梢 n 棚15—20梢/M2，籬10cm/梢（垂直） n 過弱/過密/無花/劣花 棚15—20cm/M2 n 籬15—20cm/條 n 去弱留強，去無留果，去上留下，果/育=2：1` n 6．4．2新梢引須與卻除卷須 n 新梢長20cm 基細且未木質(zhì)化，易受風寒、亂長亂竄

37、、干擾架面、卷須一律卻除、弓形引QQ，刺激后部芽萌發(fā)。 n 6．4．3結(jié)果枝摘心 n 花期 花前9—10d 始花期 n 盛花期 n 花序上留4—6片摘心、節(jié)約營養(yǎng)，提高座果率、+NaHSO3 200ppm n 6．4．4副梢處理 n 副梢過多，影響光照和光合產(chǎn)物積累 n 完全無副梢，光合營養(yǎng)面積又達不到要求 14—20片 葉/果枝 ? 一般處理：花序下全去掉、花序上的留一片葉反復摘心，頂部一梢可稍后摘心、 ? 對頂部副梢反復摘心15—20片葉/果枝3—5次/年 n 6．4．5疏花序、摘穗尖、去副

38、穗、去小粒 n 結(jié)合花期摘心，去副梢一起完成 n 依樹勢、枝勢決定去留（疏） 壯留弱去 n 依品種不同而異 （減）旺多弱少 n 生食1穗/果枝 1/4—1/5 n 巨峰為例，一枝2穗，每穗1/2—1/3副穗去掉，維持果穗圓緊整齊 n 6．4．6剪梢: 改善風光，緩和勢差; 弱枝不行，控旺措施; 保證適量營養(yǎng)葉面積; 外、上、過密過長8月份進行;剪去20—30cm; 過早、過重適得其反，降低漿果品質(zhì)。 6．5一年多次結(jié)果 n 應用狀況：1一次果產(chǎn)量不足：霜、風害 n 2枝壯

39、勢旺，進一步增產(chǎn) n 應用缺陷：1影響營養(yǎng)積累 n 2．品質(zhì)較差 n 3．不能普遍應用，應考慮成熟期、結(jié)果系數(shù) 激發(fā)冬芽：花前3—6天、主梢序前留5—7片葉摘心、去除所有夏芽副梢、7—10天冬芽被迫萌發(fā)、（可保留第一副芽1—2周使冬芽分化完全）、序上摘心。莎、玫、巨峰 誘導夏芽：花前15—20天、夏芽未萌節(jié)位摘心，以下全部抹除、如無花序、4—5片葉再摘心（2—3葉）夏芽三次梢園皇后、白香蕉 n 產(chǎn)量為1/4—1/5 品質(zhì)較劣，皮厚、色澤較差。 7．葡萄防寒 n 年絕對最低溫—15℃線 n 膠東半島/荷澤微山薛城 n 但山東的凍土層一般僅為15cm，根系不致遇凍害，修剪后封凍前12月提早修剪，見霜即剪。 n 7．1地上實埋：強化對根系保護 n 7．2 地下實埋：株間挖溝 n 有機物培實，用繩捆扎，土塊打碎 n 7．3出土 太早：寒潮霜凍、抽干 n 太晚：萌動，損傷芽眼，易傷流 n 3月下旬，輕搬輕放，防止傷流，分次去土、建立指標植物 生草