化學(xué)第4講 物質(zhì)的組成、性質(zhì)與分類 3 分散系、膠體優(yōu)選

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1、化學(xué)物質(zhì)及其變化第第 二二 章章第第4 4講物質(zhì)的組成、性質(zhì)與分類講物質(zhì)的組成、性質(zhì)與分類欄目導(dǎo)航板板 塊塊 一一板板 塊塊 二二板板 塊塊 三三板板 塊塊 四四1分散系分散系(1)概念：概念：_所得到的體系。所得到的體系。(2)分類：按照分散質(zhì)粒子的大小分類：按照分散質(zhì)粒子的大小考點(diǎn)三分散系、膠體考點(diǎn)三分散系、膠體把一種把一種(或多種或多種)物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)分散在另一種(或多種或多種)物質(zhì)中物質(zhì)中(3)按照分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)分類按照分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)分類煙煙屬屬于于_分分散散系系；霧霧屬屬于于_分分散散系系；懸懸濁濁液液屬屬于于_分分散散系系；藍(lán)色鈷玻璃屬于藍(lán)色鈷玻璃屬于_分散系。分

2、散系。氣固氣固 氣液氣液 液固液固 固固固固 2膠體的性質(zhì)及應(yīng)用膠體的性質(zhì)及應(yīng)用(1)丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)可見光束通過膠體時(shí)，會(huì)出現(xiàn)可見光束通過膠體時(shí)，會(huì)出現(xiàn)_現(xiàn)象?，F(xiàn)象。應(yīng)用：鑒別溶液和膠體。應(yīng)用：鑒別溶液和膠體。(2)聚沉聚沉膠膠體體粒粒子子聚聚集集成成較較大大顆顆粒粒，從從而而形形成成沉沉淀淀從從分分散散劑劑里里析析出出的的過過程程叫叫做做聚聚沉沉。使使膠膠體體聚聚沉沉的的方方法法有有：加加入入_；加加入入與與膠膠粒粒_的的膠膠體體；加熱。加熱。應(yīng)用：三角洲的形成；明礬、鐵鹽溶液凈水；鹽鹵制豆腐。應(yīng)用：三角洲的形成；明礬、鐵鹽溶液凈水；鹽鹵制豆腐。一條光亮的一條光亮的“通路通路”電解質(zhì)溶

3、液電解質(zhì)溶液 帶相反電荷帶相反電荷(3)電泳電泳在在電電場場作作用用下下，膠膠體體粒粒子子在在分分散散劑劑中中作作定定向向移移動(dòng)動(dòng)的的現(xiàn)現(xiàn)象象。如如帶帶正正電電荷荷的的Fe(OH)3膠體粒子向陰極移動(dòng)。膠體粒子向陰極移動(dòng)。應(yīng)用：工廠靜電除塵。應(yīng)用：工廠靜電除塵。(4)滲析滲析膠體粒子膠體粒子_透過半透膜，溶液中的粒子可以透過半透膜。透過半透膜，溶液中的粒子可以透過半透膜。應(yīng)用：提純膠體；血液透析。應(yīng)用：提純膠體；血液透析。不能不能 3Fe(OH)3膠體的制備膠體的制備向向沸沸水水中中逐逐滴滴加加入入_，繼繼續(xù)續(xù)煮煮沸沸至至溶溶液液呈呈_，停停止止加加熱，即制得熱，即制得Fe(OH)3膠體，化學(xué)

4、方程式為膠體，化學(xué)方程式為_。飽和飽和FeCl3溶液溶液 紅褐色紅褐色 4幾種分散系的比較幾種分散系的比較分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液分散質(zhì)粒子的大小分散質(zhì)粒子的大小100 nm100 nm分散質(zhì)粒子的構(gòu)成分散質(zhì)粒子的構(gòu)成小分子、離子小分子、離子少量分子的結(jié)合體少量分子的結(jié)合體或大分子或大分子大量分子聚集成的大量分子聚集成的固體小顆粒固體小顆粒大量分子聚集成的小液滴大量分子聚集成的小液滴特點(diǎn)特點(diǎn)均一、透明、均一、透明、穩(wěn)定體系穩(wěn)定體系均一、透明、介穩(wěn)均一、透明、介穩(wěn)體系體系不均一、不透明，不均一、不透明，久置沉淀久置沉淀不均一、不透明，久置分不均一、不透明，久置

5、分層層分散質(zhì)微粒能否透分散質(zhì)微粒能否透過濾紙過濾紙能能能能不能不能分散質(zhì)微粒能否透分散質(zhì)微粒能否透過半透膜過半透膜能能不能不能不能不能實(shí)例實(shí)例食鹽水、蔗糖食鹽水、蔗糖溶液溶液Fe(OH)3膠體、淀膠體、淀粉膠體粉膠體泥水、石灰乳泥水、石灰乳植物油和水的混合物植物油和水的混合物鑒別方法鑒別方法膠體和濁液可通過靜置鑒別；膠體和溶液可通過丁達(dá)爾效應(yīng)鑒別膠體和濁液可通過靜置鑒別；膠體和溶液可通過丁達(dá)爾效應(yīng)鑒別1判斷正誤，正確的劃判斷正誤，正確的劃“”，錯(cuò)誤的劃，錯(cuò)誤的劃“”。(1)直徑為直徑為20 nm的納米碳酸鈣屬于膠體。的納米碳酸鈣屬于膠體。()(2)電泳現(xiàn)象可證明膠體屬于電解質(zhì)溶液。電泳現(xiàn)象可證

6、明膠體屬于電解質(zhì)溶液。()(3)向飽和向飽和FeCl3溶液中滴加過量氨水，可制取溶液中滴加過量氨水，可制取Fe(OH)3膠體。膠體。()(4)沸水中滴加適量飽和沸水中滴加適量飽和FeCl3溶液，形成帶電的膠體，導(dǎo)電能力增強(qiáng)。溶液，形成帶電的膠體，導(dǎo)電能力增強(qiáng)。()(5)依據(jù)丁達(dá)爾現(xiàn)象可將分散系分為溶液、膠體與濁液。依據(jù)丁達(dá)爾現(xiàn)象可將分散系分為溶液、膠體與濁液。()(6)明礬溶于水產(chǎn)生明礬溶于水產(chǎn)生Al(OH)3膠體：膠體：Al33H2O=Al(OH)33H。()2用用Fe(OH)3膠體進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：膠體進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：(1)區(qū)別區(qū)別FeCl3溶液和溶液和Fe(OH)3膠體的簡單方法是膠體的簡單方

7、法是_。(2)將將其其裝裝入入U(xiǎn)形形管管中中，用用石石墨墨電電極極接接通通直直流流電電，通通電電一一段段時(shí)時(shí)間間后后，發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)陰陰極極附附近的顏色加深，這說明近的顏色加深，這說明_，這種現(xiàn)象稱為，這種現(xiàn)象稱為_。(3)向其中加入飽和向其中加入飽和(NH4)2SO4溶液發(fā)生的現(xiàn)象是溶液發(fā)生的現(xiàn)象是_。原因是原因是_。(4)向向其其中中滴滴入入過過量量稀稀硫硫酸酸，現(xiàn)現(xiàn)象象是是_，其其原原因因是是_。(5)提純此分散系常用的方法是提純此分散系常用的方法是_。丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng) Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷膠體粒子帶正電荷 電泳電泳 產(chǎn)生紅褐色沉淀產(chǎn)生紅褐色沉淀 電解質(zhì)溶液使膠體發(fā)生了聚沉電解質(zhì)

8、溶液使膠體發(fā)生了聚沉 先出現(xiàn)紅褐色沉淀，后沉淀溶解先出現(xiàn)紅褐色沉淀，后沉淀溶解 開始加入稀硫酸時(shí)，膠體發(fā)生聚沉生成氫氧化鐵沉淀，當(dāng)酸過量時(shí)又使沉淀溶解開始加入稀硫酸時(shí)，膠體發(fā)生聚沉生成氫氧化鐵沉淀，當(dāng)酸過量時(shí)又使沉淀溶解 滲析法滲析法 1膠體的性質(zhì)與應(yīng)用膠體的性質(zhì)與應(yīng)用(1)利用膠體電泳的性質(zhì)，可以分離氨基酸和蛋白質(zhì)；利用膠體電泳的性質(zhì)，可以分離氨基酸和蛋白質(zhì)；(2)利用血清電泳可診斷疾病等；利用血清電泳可診斷疾病等；(3)工業(yè)可用電泳除塵。工業(yè)可用電泳除塵。2生活中常見膠體的應(yīng)用生活中常見膠體的應(yīng)用明礬和明礬和FeCl3凈水、鹽鹵制豆腐、三角洲的形成和工業(yè)上皂化反應(yīng)后的鹽析等。凈水、鹽鹵制豆

9、腐、三角洲的形成和工業(yè)上皂化反應(yīng)后的鹽析等。膠體的應(yīng)用、分離與提純膠體的應(yīng)用、分離與提純3膠體分離與提純的方法膠體分離與提純的方法(1)膠膠體體粒粒子子直直徑徑在在1100 nm之之間間，可可透透過過濾濾紙紙孔孔隙隙，不不能能透透過過半半透透膜膜孔孔隙隙，故可用濾紙分離膠體和懸濁液，可用半透膜分離膠體和溶液。故可用濾紙分離膠體和懸濁液，可用半透膜分離膠體和溶液。(2)利利用用半半透透膜膜能能透透過過小小分分子子和和離離子子但但不不能能透透過過膠膠體體粒粒子子的的性性質(zhì)質(zhì)從從溶溶膠膠中中除除掉掉作作為為雜雜質(zhì)質(zhì)的的小小分分子子或或離離子子的的過過程程稱稱為為滲滲析析。常常用用滲滲析析的的方方法法

10、來來提提純純膠膠體體。鹽鹽析析也也是是一一種種物物質(zhì)質(zhì)分分離離和和提提純純的的方方法法，但但不不同同于于滲滲析析，一一般般是是指指溶溶液液中中加加入入無無機(jī)機(jī)鹽鹽類類使使某某種種物質(zhì)溶解度降低而析出的過程。如加濃硫酸銨溶液使蛋白質(zhì)凝聚的過程。物質(zhì)溶解度降低而析出的過程。如加濃硫酸銨溶液使蛋白質(zhì)凝聚的過程。例例1下列關(guān)于下列關(guān)于“化學(xué)與健康化學(xué)與健康”的說法不正確的是的說法不正確的是()A服用鉻含量超標(biāo)的藥用膠囊會(huì)對(duì)人體健康造成危害服用鉻含量超標(biāo)的藥用膠囊會(huì)對(duì)人體健康造成危害B食用一定量的油脂能促進(jìn)人體對(duì)某些維生素的吸收食用一定量的油脂能促進(jìn)人體對(duì)某些維生素的吸收C“血液透析血液透析”利用了膠體

11、的性質(zhì)利用了膠體的性質(zhì)D光化學(xué)煙霧不會(huì)引起呼吸道疾病光化學(xué)煙霧不會(huì)引起呼吸道疾病解解析析 鉻鉻是是重重金金屬屬元元素素，會(huì)會(huì)危危害害人人體體健健康康，A項(xiàng)項(xiàng)正正確確；油油脂脂能能溶溶解解一一些些脂脂溶溶性性維維生生素素，因因此此食食用用一一定定量量的的油油脂脂能能促促進(jìn)進(jìn)人人體體對(duì)對(duì)脂脂溶溶性性維維生生素素的的吸吸收收，B項(xiàng)項(xiàng)正正確確；“血血液液透透析析”是是利利用用半半透透膜膜原原理理，通通過過擴(kuò)擴(kuò)散散將將人人體體內(nèi)內(nèi)各各種種有有害害以以及及多多余余的的代代謝謝廢廢物物和和過過多多的的電電解解質(zhì)質(zhì)移移出出體體外外，達(dá)達(dá)到到凈凈化化血血液液的的目目的的，C項(xiàng)項(xiàng)正正確確；光光化化學(xué)學(xué)煙煙霧霧由由

12、NOx引引起起，易引發(fā)呼吸道疾病，易引發(fā)呼吸道疾病，D項(xiàng)錯(cuò)誤。項(xiàng)錯(cuò)誤。D 例例1(2016全國卷甲全國卷甲)下列實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖窍铝袑?shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?)選項(xiàng)選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作A制備制備Fe(OH)3膠體膠體將將NaOH濃溶液滴加到飽和濃溶液滴加到飽和FeCl3溶液中溶液中B由由MgCl2溶液制備無水溶液制備無水MgCl2將將MgCl2溶液加熱蒸干溶液加熱蒸干C除去除去Cu粉中混有的粉中混有的CuO加入稀硝酸溶液，過濾、洗滌、干燥加入稀硝酸溶液，過濾、洗滌、干燥D比較水與乙醇中氫的活潑性比較水與乙醇中氫的活潑性分別將少量鈉投入到盛有水和乙醇的燒杯中分別將少量

13、鈉投入到盛有水和乙醇的燒杯中 解解析析 A項(xiàng)項(xiàng)，制制備備氫氫氧氧化化鐵鐵膠膠體體是是把把飽飽和和FeCl3溶溶液液滴滴入入沸沸水水中中，錯(cuò)錯(cuò)誤誤；B項(xiàng)項(xiàng)，MgCl2是是強(qiáng)強(qiáng)酸酸弱弱堿堿鹽鹽，Mg2易易水水解解，所所以以由由MgCl2溶溶液液制制備備無無水水MgCl2，應(yīng)應(yīng)將將溶溶液液在在HCl氛氛圍圍中中加加熱熱，防防止止Mg2水水解解，錯(cuò)錯(cuò)誤誤；C項(xiàng)項(xiàng)，除除去去Cu粉粉中中混混有有的的CuO應(yīng)應(yīng)加加入入稀稀鹽鹽酸酸溶溶解解，過過濾濾、洗洗滌滌、干干燥燥，加加入入稀稀硝硝酸酸Cu粉粉也也會(huì)會(huì)溶溶解解，不不能能除除雜雜，錯(cuò)錯(cuò)誤誤；D項(xiàng)項(xiàng)，將將少少量量的的鈉鈉投投入入到到水水中中，鈉鈉浮浮在在水水

14、面面，反反應(yīng)應(yīng)劇劇烈烈，將將少少量量的的鈉鈉投投入入到到乙乙醇醇中中，鈉鈉沉沉在底部，緩慢地反應(yīng)，則可以說明水中的氫比乙醇中的羥基氫活潑，正確。在底部，緩慢地反應(yīng)，則可以說明水中的氫比乙醇中的羥基氫活潑，正確。答案答案 D 答答題題送送檢檢 來自閱卷名師報(bào)告來自閱卷名師報(bào)告錯(cuò)誤錯(cuò)誤致錯(cuò)原因致錯(cuò)原因扣分扣分B忽略了忽略了Mg2的水解反應(yīng)的水解反應(yīng)61下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是()A由腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析進(jìn)行治療由腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析進(jìn)行治療B水泥廠和冶金廠常用高壓直流電除去大量煙塵，減少對(duì)空氣的污染水泥廠和冶金廠常用高壓直流電除去大量煙塵，減少對(duì)空氣的污染C明礬可用作凈水劑明礬可用作凈水劑D臭氧、臭氧、Cl2均可用于水的消毒凈化均可用于水的消毒凈化解解析析 臭臭氧氧、Cl2用用于于水水的的消消毒毒凈凈化化是是因因?yàn)闉槌舫粞跹?、Cl2和和H2O反反應(yīng)應(yīng)生生成成的的HClO具具有有強(qiáng)氧化性，與膠體的性質(zhì)無關(guān)。強(qiáng)氧化性，與膠體的性質(zhì)無關(guān)。D