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2019-2020年高中生物 2.1《細(xì)胞中的元素和化合物》教案 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物 2.1《細(xì)胞中的元素和化合物》教案 新人教版必修1.doc

2019-2020年高中生物 2.1細(xì)胞中的元素和化合物教案 新人教版必修1一、教學(xué)目標(biāo):知識方面:簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳技能方面:嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì),探討細(xì)胞中主要化合物的種類。情感態(tài)度方面:認(rèn)同生命的物質(zhì)性。二、教學(xué)重難點(diǎn):了解組成細(xì)胞的主要元素是本課的重點(diǎn),用實(shí)驗(yàn)方法檢測生物組織中的幾種物質(zhì)是是難點(diǎn)。三、教學(xué)用具:實(shí)驗(yàn)材料、ppt幻燈片。四、課前準(zhǔn)備:學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)過程。五、教學(xué)課時:1課時六、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容(一)引入(二)組成細(xì)胞的元素(三)組成細(xì)胞的化合物(四)實(shí)驗(yàn):檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(五)練習(xí)(六)總結(jié)教師活動在科學(xué)不發(fā)達(dá)的年代,人們對于生命是有什么物質(zhì)感到非常神秘,認(rèn)為生命是特殊物質(zhì)構(gòu)成的,一直到19世界,仍然人們?nèi)匀徽J(rèn)為生物產(chǎn)生出來的物質(zhì),在體外是不可能合成的。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了兩年的化學(xué)化學(xué)知識,知道自然界的物質(zhì)都是有元素來組成的,那么組成生命的元素有哪些呢?分析p16的表格,提出問題,從這個表格中,同學(xué)們能對組成生命的元素有什么印象。概述組成生命的元素。結(jié)合p17兩個餅形,引導(dǎo)學(xué)生觀察、歸納。大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以簡單介紹一下某些元素的作用;微量元素。提出問題:在兩個統(tǒng)計(jì)圖中顯示出那些元素的含量是最大的?可以簡單解釋一下碳在生命物質(zhì)中的地位指導(dǎo)學(xué)生完成討論題以問題引導(dǎo):你的實(shí)驗(yàn)材料選擇了什么?你預(yù)測你的實(shí)驗(yàn)材料還有什么有機(jī)物比較多?你選擇的試驗(yàn)儀器和試劑是什么?幻燈片展示本課的要點(diǎn):組成細(xì)胞的主要元素是什么(C、H、O、N);組成細(xì)胞重要化合物(無機(jī)物、有機(jī)物);檢測糖類等物質(zhì)的方法(包括試劑、操作、反應(yīng)結(jié)果)學(xué)生活動分析資料,發(fā)表自己的看法(組成生命的元素在地殼中也存在,說明生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的統(tǒng)一性;另外細(xì)胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣,也說明了生命物質(zhì)的特殊性。觀察圖表,歸納。分析數(shù)據(jù),完成討論題:1(略)2最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)、最多的無機(jī)物是水;3 如土豆的塊莖的細(xì)胞還有糖類多;肌肉細(xì)胞含有蛋白質(zhì)多;皮下組織的細(xì)胞還有脂肪多。在老師的引導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)、匯報實(shí)驗(yàn)結(jié)果。七、板書設(shè)計(jì)第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物一、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1、統(tǒng)一性:組成生物體的化學(xué)元素,在無機(jī)自然界中都可以找到,沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的。2、差異性:組成生物體的化學(xué)元素,在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量相差很大。二、組成細(xì)胞的元素1、最基本元素:C2、基本元素:C、H、O、N3、主要元素:C、H、O、N、P、S 4、大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等5、微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等三、組成細(xì)胞的化合物1、水:含量最多的化合物2、蛋白質(zhì):含量最多的有機(jī)物四、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1、生物組織中還原性糖的檢測取蘋果組織樣液2ml加1ml斐林試劑振蕩試管(此時溶液為淺藍(lán)色)水浴加熱(5060)2min磚紅色沉淀。斐林試劑實(shí)質(zhì):剛配制的Cu(OH)2溶液。2、生物組織中脂肪的檢測脂肪可被蘇丹染成橘黃色,或被蘇丹染成紅色。取材切片制片觀察。3、生物組織中蛋白質(zhì)的檢測蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),生成紫色絡(luò)合物。取豆?jié){2ml注入試劑A 1ml搖勻注入試劑B 4滴搖勻觀察。雙縮脲試劑實(shí)質(zhì):堿性環(huán)境下的Cu2+4、淀粉的檢測取馬鈴薯勻漿2ml滴加2滴碘液觀察。淀粉遇碘變藍(lán)色。八、布置作業(yè)基礎(chǔ):1組成生物體的化學(xué)元素,在 中都可以找到,沒有一種是細(xì)胞所特有的,這說明生物界與非生物界具有 性。但是細(xì)胞與非生物相比,各種元素的相對含量又 ,這說明生物界與非生物界具有 性。2細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有 種,其中大量元素主要有 等,微量元素主要有 等。3占人體細(xì)胞鮮重最多的元素是 ,占人體細(xì)胞干重最多的元素是 ,在細(xì)胞中含量最多的元素有 ,構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是 。4細(xì)胞中最多的無機(jī)化合物是 ,最多的有機(jī)化合物是 。5檢測還原糖所使用的試劑是 ,該試劑使用時,應(yīng)先 ,該試劑與還原糖作用形成 色沉淀。6檢測脂肪所用的試劑是 ,該試劑與脂肪作用被染成 色。7檢測蛋白質(zhì)所用的試劑是 ,該試劑與蛋白質(zhì)作用,產(chǎn)生 色,使用應(yīng) 。8檢測淀粉使用試劑是 ,作用的結(jié)果呈 色。變式訓(xùn)練:1、關(guān)于細(xì)胞和無機(jī)自然界中元素的情況,下列敘述錯誤的是 ( )A細(xì)胞中有的元素,無機(jī)自然界中一定有B無機(jī)自然界中有的元素,細(xì)胞中一定有C組成細(xì)胞的化學(xué)元素,在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中含量相差很大DC、H、N三中元素在地殼中含量不足1%2、下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述,正確的是 ( )A組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中,碳元素的含量最多B人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到D不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似3、在人體細(xì)胞中對生命活動起著重要作用,含量約占細(xì)胞鮮重總量97%的化學(xué)元素是 ( )AC、H、O、N、P、Ca BC、H、O、N、P、KCC、H、O、N、S、K DC、H、O、N、P、S4、下列元素中屬于組成生物體的微量元素的是 ( )AK BP CB DCa5、將面團(tuán)包在紗布中在清水中搓洗,鑒定粘留在紗布上的黏稠物和洗出的白漿分別用的試劑是A碘液、蘇丹溶液 B雙縮脲試劑、碘液 ( )C亞甲基藍(lán)溶液、蘇丹溶液 D碘液、斐林試劑6、定蘋果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等還原糖,是將其與某一試劑作用,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。能證明還原糖存在的是 ( )A與斐林試劑發(fā)生作用,生成磚紅色沉淀B被蘇丹染液染成橘紅色 C與雙縮脲試劑發(fā)生作用,可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)D被蘇丹染液染成紅色

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