2019年高考生物一輪復(fù)習(xí)分子與細胞第1單元細胞的分子組成第2講生命活動的主要承擔(dān)者--蛋白質(zhì)夯基提能作業(yè).doc

《2019年高考生物一輪復(fù)習(xí)分子與細胞第1單元細胞的分子組成第2講生命活動的主要承擔(dān)者--蛋白質(zhì)夯基提能作業(yè).doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019年高考生物一輪復(fù)習(xí)分子與細胞第1單元細胞的分子組成第2講生命活動的主要承擔(dān)者--蛋白質(zhì)夯基提能作業(yè).doc（9頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

2019年高考生物一輪復(fù)習(xí)分子與細胞第1單元細胞的分子組成第2講生命活動的主要承擔(dān)者--蛋白質(zhì)夯基提能作業(yè) 考點一　氨基酸的種類與結(jié)構(gòu) 1.下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述,不正確的是(　　) A.每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基 B.非必需氨基酸不能在人體中合成 C.人體內(nèi)的氨基酸可以互相轉(zhuǎn)化 D.不同氨基酸的R基一定不同 2.丙氨酸的R基為—CH3,賴氨酸的R基為—C4H10N,由它們縮合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子數(shù)分別為(　　) 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 A.9、21、4、3 B.9、19、4、3 C.9、19、3、3 D.9、19、3、2 3.層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白,由一條重鏈(α)和兩條輕鏈(β1、β2)通過二硫鍵交聯(lián)而成。若將層粘連蛋白徹底水解,不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是(　　) 考點二　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 4.下列關(guān)于人體蛋白質(zhì)的敘述中,正確的是(　　) A.蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物 B.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成 C.蛋白質(zhì)鹽析時,空間結(jié)構(gòu)和生理功能發(fā)生變化 D.蛋白質(zhì)熱變性時,肽鍵被破壞 5.(xx山東棗莊三中第一次月考,4)朊病毒蛋白(PrP)有兩種:一種是PrPc,一種是PrPsc,它們的比較如表所示。 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空間結(jié)構(gòu) 以螺旋為主 以折疊為主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽鏈中氨基酸排列順序 相同 由此可以推測這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是(　　) A.溶解度不同 B.空間結(jié)構(gòu)不同 C.氨基酸的種類不同 D.氨基酸的數(shù)量不同 6.HSP是機體細胞受高溫刺激后合成出的一類熱休克蛋白。該蛋白可發(fā)揮如下圖所示的作用,以保護機體細胞不受破壞。圖中HSP所起的作用是(　　) A.促進肽鍵的形成 B.抑制氨基酸脫水縮合 C.促使肽鏈形成空間結(jié)構(gòu) D.維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性 7.(xx福建理綜,1,6分)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)(　　) A.都含有20種氨基酸 B.都是在細胞內(nèi)發(fā)揮作用 C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu) D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng) 8.有一條多肽鏈,分子式為CxHyOpNqS,將它徹底水解后,只得到下列四種氨基酸。分析推算可知,水解得到的氨基酸個數(shù)為(　　) 　　 半胱氨酸 　丙氨酸 　　　賴氨酸 苯丙氨酸 A.p+1 B.p-1 C.p-2 D.p+2 9.有一條多肽鏈,分子式為CxHyNwOzS,將它徹底水解后,只得到下列四種氨基酸: ① ② 　　　半胱氨酸　　 丙氨酸 ③ ④ 　　　賴氨酸　　 　　　甘氨酸 分析推算,水解得到的氨基酸個數(shù),③氨基酸個數(shù)依次為(　　) A.w-2,w-z+1 B.z-1,w-z+1 C.z,w-z-1 D.z-1,w-z-1 10.某四十一肽被水解成2個八肽,2個六肽,1個四肽,3個三肽,則這些短肽的肽鍵總數(shù),氨基最小值,羧基最小值分別為(　　) A.31,7,8 B.32,8,8 C.33,8,8 D.34,7,7 11.某多肽有20個氨基酸,其中含天門冬氨酸4個,分別位于第5、6、15、20位(見圖);肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵,下列相關(guān)敘述正確的是(　　) A.該20肽含有肽鍵至少22個 B.該20肽游離的氨基和羧基各為1個和8個 C.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個 D.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個 B組　提升題組 一、選擇題 1.(xx江西南昌期末,4)下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中一定不含肽鍵的是　(　　) A.生長素 B.胰島素 C.噬菌體 D.突觸小泡 2.經(jīng)測定某化合物含C、H、O、N、S元素,該化合物不可能具有的一項功能是(　　) A.與抗原發(fā)生特異性結(jié)合 B.用于基因工程獲得黏性末端 C.可連接上抗癌藥物制成生物導(dǎo)彈 D.細胞中新蛋白質(zhì)合成的直接模板 3.關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是(　　) A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分 B.細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成都需要mRNA參與 C.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) D.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性 4.(xx湖南湘陰一中第一次月考,8)如圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖,下列對該圖的分析正確的是(　　) A.A中可能含有S B.從根本上說生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性 C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目 D.①過程所需的模板和運輸B的工具的基本組成單位都含有脫氧核糖 5.(xx山東淄博一中期中,2)蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者,也是細胞內(nèi)含量最多的有機物,下列關(guān)于蛋白質(zhì)的表述正確的是(　　) ①原核生物蛋白質(zhì)的合成不需要核糖體 ②少數(shù)抗體不是蛋白質(zhì) ③所有的抗原都是蛋白質(zhì) ④部分激素是蛋白質(zhì) ⑤生物膜上的載體都是蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系 ⑥神經(jīng)遞質(zhì)的成分都是蛋白質(zhì) ⑦所有的蛋白質(zhì)都含S元素 A.①②⑤ B.②③④⑤ C.④⑤ D.④⑤⑦ 6.(xx江蘇單科,4,2分)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A.細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì) B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來自于氨基和羧基 C.細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時,通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與 D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān),而且也與功能基團相關(guān) 7.(xx海南單科,11,2分)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是(　　) A.rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成 B.DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分 C.人體血漿中含有漿細胞分泌的蛋白質(zhì) D.核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細胞核中發(fā)揮作用 8.(xx湖北黃岡第一次調(diào)研,9)整合素是廣泛分布于細胞表面的糖蛋白,由兩條肽鏈構(gòu)成,下列有關(guān)敘述錯誤的是(　　) A.整合素的合成和加工與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān) B.整合素中N原子數(shù)目與肽鍵數(shù)目相等 C.整合素可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) D.整合素可能在細胞的識別中發(fā)揮作用 9.(xx福建福州一中期中,5)某細菌能產(chǎn)生一種“毒性肽”,其分子式是C55H70O19N10,將它徹底水解后得到下列四種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),則該多肽是(　　) A.四肽 B.九肽 C.十肽 D.不能確定 10.(xx河南鄭州質(zhì)測,2)如圖表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是(　　) A.該分子中含有198個肽鍵 B.這200個氨基酸中至少有200個氨基 C.合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了3 600 D.該蛋白質(zhì)中至少含有4個游離的羧基 11.(xx上海單科,28,2分)一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個谷氨酸(R基為—CH2—CH2—COOH),則該多肽(　　) A.有38個肽鍵 B.可能沒有游離氨基 C.至少有5個游離羧基 D.至多有36種氨基酸 二、非選擇題 12.下列是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的示意圖,請回答: (1)C、D代表由細胞內(nèi)有關(guān)結(jié)構(gòu)合成的物質(zhì)。其中下列物質(zhì)中屬于D類物質(zhì)的是(　　) A.呼吸酶 B.線粒體膜的組成蛋白 C.胰島素 D.血紅蛋白 (2)在A結(jié)構(gòu)上發(fā)生的是　　　　過程,其中以mRNA為模板,以　　　　為運輸工具,將合成物質(zhì)C、D的原料運送到結(jié)構(gòu)A上通過　　　　(方式)連接起來。 (3)蛋白質(zhì)在體內(nèi)不但有生成,還有降解,保持一個平衡的過程,以保證生理活動的順利進行。xx年的諾貝爾化學(xué)獎授予了以色列和美國的三位科學(xué)家,以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解。泛素是一個含有76個氨基酸的多肽,可以以共價鍵與蛋白質(zhì)結(jié)合。被泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)在體內(nèi)多種酶的作用下被降解,這一過程依賴ATP。請回答下列問題: ①該物質(zhì)進行水解時,需　　　　個水分子,控制該多肽合成的基因至少含有　　　　個脫氧核苷酸,泛素遇　　　　,會發(fā)生紫色反應(yīng)。 ②人體內(nèi)不需能量的蛋白質(zhì)降解過程發(fā)生在消化道以及細胞內(nèi)被稱為“消化車間”的　　　　(填一種細胞器)中。  答案全解全析 A組　基礎(chǔ)題組 考點一　氨基酸的種類與結(jié)構(gòu) 1.B　非必需氨基酸能在人體內(nèi)合成,必需氨基酸不能在人體內(nèi)合成,B錯誤。 2.C　氨基酸結(jié)構(gòu)通式為;丙氨酸和賴氨酸兩個氨基酸脫水縮合失去一個H2O形成二肽,該二肽中C的總數(shù)為22+1+4=9;H的總數(shù)為42+3+10-2=19;O的總數(shù)為22+0+0-1=3;N的總數(shù)為12+0+1=3。 3.D　糖蛋白由蛋白質(zhì)和多糖組成,多糖徹底水解得到葡萄糖,蛋白質(zhì)徹底水解得到氨基酸。選項D中—NH2和—COOH未連在同一個碳原子上,不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸。 考點二　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 4.A　蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物,A正確;構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,但并非每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成,B錯誤;蛋白質(zhì)鹽析時蛋白質(zhì)因溶解度下降而析出,其空間結(jié)構(gòu)和生理功能未發(fā)生變化,C錯誤;蛋白質(zhì)熱變性時,空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,而肽鍵未被破壞,D錯誤。 5.B　由表中信息可知,兩種蛋白質(zhì)的肽鏈中氨基酸排列順序相同,由此可推測兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因。 6.C　從圖中可以看出,HSP與多肽鏈結(jié)合后,多肽鏈變成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),所以HSP的作用是促進肽鏈形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 7.C　組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,但并不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸;有些蛋白質(zhì)可以在細胞外發(fā)揮作用,如消化酶;每種蛋白質(zhì)均有其獨特的空間結(jié)構(gòu);蛋白質(zhì)的功能具有多樣性,如有些蛋白質(zhì)具有催化作用,有些蛋白質(zhì)具有免疫、運輸或調(diào)節(jié)作用。 8.B　從圖中可以看出,四種氨基酸分子中都含有兩個氧原子,設(shè)該多肽含有a個氨基酸,則(a-1)1+2=p,則a=p-1,所以答案選B。 9.B　由題意可知,所有氨基酸的R基中都沒有羧基,故多肽鏈中氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2=(氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù))+2=z,即氨基酸數(shù)為z-1;只有賴氨酸的R基上有氨基,分子式中的N原子數(shù)應(yīng)是氨基酸數(shù)+賴氨酸R基氨基數(shù)=z-1+賴氨酸R基氨基數(shù)=w,即賴氨酸R基氨基數(shù)=賴氨酸數(shù)=w-z+1。 10.C　每個八肽有:7個肽鍵,最少有1個氨基和1個羧基,每個六肽有:5個肽鍵,最少有1個氨基和1個羧基,每個四肽有:3個肽鍵,最少有1個氨基和1個羧基,每個三肽有:2個肽鍵,最少有1個氨基和1個羧基;于是,這些短肽總共有33個肽鍵,最少有8個氨基、8個羧基。 11.C　某多肽應(yīng)是一條肽鏈,根據(jù)肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù),故該20肽含有肽鍵數(shù)目應(yīng)是20-1=19(個),A錯誤;多肽鏈形成時,相鄰兩氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合,形成一個肽鍵并失去一分子的水,在此過程中R基(每個天門冬氨酸的R基中含1個羧基)不參與脫水縮合反應(yīng),故該20肽含游離的氨基或羧基數(shù)目=肽鏈條數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù),則氨基數(shù)目至少1個,而羧基數(shù)目至少4+1=5(個),B錯誤;肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵,完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈,剩下的多肽鏈中共含有19個氨基酸,C正確;肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵,完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離多肽鏈,從而形成3個多肽,其中氧原子數(shù)目比20肽少了4個,D錯誤。 B組　提升題組 一、選擇題 1.A　生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸,不含肽鍵,A正確。 2.D　與抗原發(fā)生特異性結(jié)合的物質(zhì)是抗體,抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì),可能是該化合物;用于基因工程獲得黏性末端的酶是限制酶,限制酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),可能是該化合物;可連接上抗癌藥物制成生物導(dǎo)彈的物質(zhì)是蛋白質(zhì)類的物質(zhì),可能是該化合物;細胞中蛋白質(zhì)合成的直接模板是mRNA,屬于核酸,不是蛋白質(zhì),因此不可能是該化合物。 3.D　染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成;蛋白質(zhì)合成需經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程,翻譯時,需要以mRNA為模板合成蛋白質(zhì);蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng);食鹽作用下蛋白質(zhì)形成沉淀物析出,該過程中發(fā)生了物理變化,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生變化,故蛋白質(zhì)沒有變性。 4.A　組成蛋白質(zhì)的主要元素是C、H、O、N,有些蛋白質(zhì)可能還含S,A正確;從根本上說生物的多樣性取決于DNA分子的多樣性,B錯誤;B是氨基酸,C是肽鍵,肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù),C錯誤;①過程為翻譯,翻譯所需模板和運輸B的工具分別是mRNA和tRNA,二者都是RNA,其基本組成單位都含有核糖,D錯誤。 5.C　原核生物的蛋白質(zhì)也是在核糖體上合成的,①錯誤;所有的抗體都是蛋白質(zhì),②錯誤;不同的抗原成分不同,有的抗原成分不是蛋白質(zhì),③錯誤;部分激素是蛋白質(zhì),如胰島素,④正確;生物膜上的載體都是蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系,⑤正確;不同神經(jīng)遞質(zhì)的成分不相同,很多都不是蛋白質(zhì),⑥錯誤;不是所有的蛋白質(zhì)都含S元素,⑦錯誤。 6.A　合成蛋白質(zhì)時,細胞質(zhì)基質(zhì)中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA,不是蛋白質(zhì),A項錯誤;氨基酸脫水縮合生成的H2O中的氫來自于氨基和羧基,B項正確;細胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時,需要蛋白酶(本質(zhì)為蛋白質(zhì))的催化,C項正確;蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架和功能基團均相關(guān),D項正確。 7.D　rRNA是核糖體的重要組成成分,而核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所,A正確;染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,B正確;漿細胞分泌的抗體主要分布在血漿中,C正確;核糖體上合成的蛋白質(zhì)有些可以在細胞核中發(fā)揮作用,如細胞核中進行DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等過程所需的酶由核糖體合成,D錯誤。 8.B　細胞膜上的糖蛋白,其合成、加工需核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體參與,A正確;整合素有兩條鏈,故肽鍵數(shù)為氨基酸數(shù)-2,而N原子數(shù)最少時與氨基酸數(shù)相等,B錯誤;整合素為糖蛋白,蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),C正確;整合素是細胞表面的糖蛋白,糖蛋白具有識別作用,D正確。 9.C　“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10,組成該肽鏈的氨基酸是甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、苯丙氨酸(C9H11O2N)、谷氨酸(C5H9O4N),這些氨基酸都只含有一個N原子,因此參與該“毒性肽”合成的氨基酸分子數(shù)為10。由10個氨基酸脫去9分子水形成的是十肽化合物。 10.C　該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈,且2條肽鏈之間由2個肽鍵連接,故該分子一共含有200個肽鍵;由圖可知,第70位、120位的氨基酸R基上有氨基,故組成該蛋白質(zhì)分子的200個氨基酸中至少含有202個氨基;合成該蛋白質(zhì)時脫去的水分子數(shù)與形成的肽鍵數(shù)相等,故合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了18200=3 600;該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈,至少含有2個游離的羧基。 11.B　39個氨基酸形成環(huán)狀多肽,有39個肽鍵,A項錯誤;該環(huán)狀多肽主鏈上沒有游離的氨基,不能確定側(cè)鏈基團中是否含有游離的氨基,故該多肽可能沒有游離的氨基,B項正確;該多肽為環(huán)狀,主鏈上沒有游離的羧基,谷氨酸的側(cè)鏈基團中含有游離的羧基,故該多肽至少含有4個游離的羧基,C項錯誤;組成多肽的氨基酸約有20種,D項錯誤。 二、非選擇題 12.答案　(1)C　(2)翻譯　轉(zhuǎn)運RNA　脫水縮合　(3)①75　456　雙縮脲試劑　②溶酶體 解析　(1)從題圖上看,D屬于分泌蛋白,呼吸酶、線粒體膜的組成蛋白、血紅蛋白都是細胞內(nèi)的蛋白質(zhì),A、B、D項錯誤。胰島素屬于蛋白質(zhì)類激素,在細胞外起作用,所以C項正確。(2)A結(jié)構(gòu)是核糖體,在其上發(fā)生的是翻譯過程,其中以mRNA為模板,以轉(zhuǎn)運RNA為運輸工具,將合成物質(zhì)C、D的原料氨基酸運送到結(jié)構(gòu)A上通過脫水縮合的方式連接起來。(3)76個氨基酸組成的多肽應(yīng)有75個肽鍵,水解需要75個水分子。控制該多肽合成的基因由兩條鏈組成,至少包含的脫氧核苷酸是(不考慮終止密碼子)7632=456(個)。泛素屬于蛋白質(zhì)類物質(zhì),遇雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應(yīng)。溶酶體是細胞內(nèi)的“消化車間”,人體內(nèi)不需能量的蛋白質(zhì)降解過程發(fā)生在消化道以及細胞內(nèi)被稱為“消化車間”的溶酶體中。