檢測組織中的脂質概要課件

單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,檢測組織中的脂質,生物實驗 八年級,一、實驗目的,1,、嘗試用化學試劑檢測生物組織中的脂質,2,、,識記用于脂質鑒定的試劑及產生的特定顏色,二、實驗原理,脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）統(tǒng)稱為脂類。它是構成人體組織的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶劑中。在化學組成上，脂類屬于脂肪酸的酯或與這些酯有關的物質。脂類的主要功能是氧化供能。,脂肪主要存積于脂肪組織中，并以油滴狀的微粒存在脂肪細胞漿內。,在病理檢驗中，脂類染色法最常用以證明脂肪變性，脂肪栓子以及腫瘤的鑒別。脂類染色使用最廣泛的染料是蘇丹染料，最常用的有蘇丹，蘇丹，蘇丹黑及油紅O等。脂肪被染色，實際上是蘇丹染料被脂肪溶解吸附而呈現染料的顏色。經研究認為組織中脂質在液態(tài)或半液態(tài)時，對蘇丹染料著色效果最好。根據這一原理，適當提高溫度（37-60）對組織切片染色效果是有好處的。,脂類染色，用冰凍或石蠟切片，以水溶性封固劑封固，如甘油、明膠和阿拉伯糖膠等。,脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹染液染成紅色），膽脂素呈淡紅色，脂肪酸不著色，細胞核呈藍色。,三、實驗材料,做脂肪的鑒定實驗。應選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡34小時（也可用蓖麻種子）。,四、實驗用具,雙面刀片、試管（最好用刻度試管）、試管夾、試管架、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡,五、實驗試劑,蘇丹或蘇丹染液,六、方法步驟,操 作 方 法,注 意 問 題,解 釋,花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。,干種子要浸泡,34,小時，新花生的浸泡時間可縮短。,因為浸泡時間短，不易切片；浸泡時間過長，組織較軟，切片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。,在子葉薄片上滴,23,滴，染色,1,分鐘。,染色時間不宜過長。,用吸水紙吸去薄片周圍染液，用,50%,酒精洗去浮色，吸去酒精。,酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。,用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上,12,滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。,滴上清水可防止蓋蓋玻片時產生氣泡。,低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細胞中有染成。,時間一長，油滴會溶解在乙醇中。,七、實驗現象,現象描述：,八、思考與討論,討論：,思考題：,1,、花生種子切片為何要??？,2,、轉動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？,3,、脂肪鑒定中乙醇作用？,