《細胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學設計

細胞膜一系統(tǒng)的邊界教學設計依托生動的經(jīng)典實驗資料，創(chuàng)設探究情景，激發(fā)學生興趣一、設計思路充分發(fā)揮學生的主體作用和教師的主導作用 ，通過教師提供的研究材料 ，引導學生進行科學 思維，啟發(fā)學生用已知去探究未知 ，并對自己的探究結(jié)果加以歸納總結(jié) ，最終促進學生透徹 理解細胞膜的成分和功能，并運用有關知識去解決實際問題。 為此，教學中依托生動的經(jīng)典 實驗資料，創(chuàng)設探究情景，激發(fā)學生興趣。教學目標知識目標簡述細胞膜的成分和功能。能力目標(1)探討問題并分析實驗結(jié)果，養(yǎng)成科學探究的能力。(2)嘗試制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法。情感目標(1)認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。(2)通過對細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學習，認同生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點。三、教學重點和難點1 .教學重點(1)細胞膜的成分和功能。(2)細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。2 .教學難點(1)用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法。(2)形象的理解細胞膜的功能，體會細胞膜作為細胞這個生命系統(tǒng)的邊界的意義。四、課前準備1 .實驗用品：燒杯、濃鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、鐐子、大白豆(清水浸泡和清水浸泡后煮熟)、紅色玫瑰花瓣、稀釋 20倍的紅墨水、展示臺等2 .生物課外興趣小組的實驗匯報視頻3 .上課用多媒體課件五、教學過程教學流程教學內(nèi)容設計意圖教師指導學生活動導入欣賞配樂詩朗誦愛到細胞深處：穿過紛繁復雜的生物圈我來到你的卸前是否有一條無形 的碳鏈冥冥中把你我相連你的目光如水欣賞詩歌營造愉悅的 課堂氛圍。浸潤了我的每一個細胞你的聲音如糖讓我擁有了無盡的能量每一亥U我都在想念你蘇丹III般的容顏我的思念已進入每一個核甘酸我白DNA充斥著你的信息你已經(jīng)控制了我所有的蛋白質(zhì)我無法逃避提問：在這首優(yōu)美的詩歌當中，涉及到 了組成細胞的哪些分子？思考與討論1:將細胞內(nèi)含有的各種物 質(zhì)配齊，并按照他們在細胞中的比例放 在一個試管中，能構(gòu)成一個生命系統(tǒng) 嗎？為什么？回憶前面所學內(nèi) 容分析回答。創(chuàng)設探究情 景，激發(fā)學生 的興趣，同時 激活學生所 學內(nèi)容，為進 一步學習做 好準備。第 3 章 第1節(jié)細胞腺系統(tǒng)的邊界一、細胞膜的功能(1)將細胞與 外界環(huán)境分隔 開那么，原始細胞是怎么樣形成的呢？請大家觀看一段視頻，結(jié)合書本42頁內(nèi)容，分析思考 (主要從場所、環(huán)境 條件和標志三個方回來思考)就在這段視頻中同時向我們傳遞出了 細胞膜的一個非常重要的功能，請進一 步看書思考回答？提問：細胞膜是不是使細胞成才-個封 閉的系統(tǒng)呢？出示實驗1和實驗2,選出小組長負責 本組實驗的實施與交流，同時巡回檢查 指導學生實驗。實驗1觀看視頻原始細 胞的形成過程結(jié) 合書本內(nèi)容思考， 總結(jié)回答。完成了知識 的銜接，進入 細胞膜功能 知識。實驗處理將用清水浸泡 了的大白豆種 子,從中央分開， 在培養(yǎng)皿中用 稀釋紅墨水染 色。觀察大白豆 染色情況將煮熟的 大白豆種 子,用同樣 的方法染 色。觀察 大白豆染 色情況分組實驗、觀察、培養(yǎng)學生動 手實驗的能 力；探討問題實分析。并分析實驗 結(jié)果，養(yǎng)成科驗學探究的能 力。(2)控制物質(zhì) 進出細胞現(xiàn)象實驗2向盛清水向盛鹽酸(破實的燒杯中壞細胞膜)的驗放入鮮艷燒杯中放入等處紅色玫瑰數(shù)量鮮艷紅色理花瓣，過一玫瑰花瓣，過會兒將花一會兒將花瓣(3)進行細胞 間的信息交流瓣取出，觀取出，觀察燒察燒杯中杯中水的顏色水的顏色利用演示文 稿中的圖片閱讀教材結(jié)合已和動畫來形實有知識思考回答。象地說明問驗題現(xiàn)實驗小組的同學象介紹了整個實驗 過程。認識細胞膜二、細胞膜的 成分主要由脂質(zhì)和 蛋白質(zhì)組成， 還含有少量的 糖類。細胞可以通過細胞膜與外界進行物質(zhì) 交換，多細胞生物體內(nèi)，細胞與細胞之 間不是孤立存在的，它們之間進行著密 切的信息交流，大多與細胞膜的結(jié)構(gòu)與 功能有關。資料分析：胰島B細胞可以參與促進肝臟合成 肝糖原，降低血糖。吞噬細胞吞噬病毒或細菌，但不吞噬 自身正常的細胞。向高等植物的一個細胞中注入熒光 染料(能發(fā)出熒光的染料)，則染料迅速 擴散到相鄰的細胞內(nèi)。我們再來欣賞一首配樂詩朗誦：是誰，隔開了原始海洋的動蕩；是誰，為我日夜守邊防；是誰，為我傳信報安康；啊，偉大的細胞膜呀!沒有你，我會是何等模樣！提問：這首優(yōu)美的詩歌向我們傳遞出了 有美細胞膜的哪些信息呢？細胞膜的功能還用很多。 有興趣的同學 可以下去繼續(xù)查閱資料加以了解過渡：生物體功能與其結(jié)構(gòu)是相適應。要研究細胞膜的結(jié)構(gòu)，首先要弄清組成 細胞膜的成分。要研究細胞膜的成分，首先要得到細胞 膜。課本為同學們安排了一個制備細胞 膜的實驗。思考與討論2:(1)在材料選擇上，應選擇植物細胞還是動物細胞更合適？(2)科學家為什么選擇哺乳動物成熟 的紅細胞來制備細胞膜？討論回答，課后完 成實驗設計。分組討論、分析回 答：組成細胞膜的 成分中有脂質(zhì)和 蛋白質(zhì)。欣賞詩歌，總結(jié)回 答。思考分析回答。畫概念圖。觀察分析腫瘤化對生命系統(tǒng) 的重要思義。引導學生層 層深入思考 這些問題，體 驗實驗材料 的正確選擇 對于科學研 究的重要性， 以及制備細 胞膜的方法 中所蘊涵的 科學原理。功能依賴于 結(jié)構(gòu)，而結(jié)構(gòu) 又以物質(zhì)為 基礎。關于細組成細胞膜的 脂質(zhì)中，磷脂 最多。功能越復雜的 細胞膜，蛋白 質(zhì)的種類和數(shù) 量越多。（3）采用什么方法獲得較純凈的細胞 膜？由于教學場地的限制，不能在這里進行 實驗，不過我們的課外興趣小組在課外 嘗試制備細胞膜。下面請看六中生物課外興趣小組的實 驗匯報視頻。探究1 :如果我要用植物細胞制備細胞 膜，行不行呢？如果可以該怎么做？資料1 :纖維素酶可以分解纖維素。資料2:差速離心法：局速離心機在小 同的轉(zhuǎn)速卜進行離心，利用不同的離心 速度所產(chǎn)生的/、同離心力， 就能將細胞 膜與其他成分分離開。大家課后把實驗設計完成在學案上面。探究2:如何通過實驗來探究細胞膜的 成分呢？資料1:科學家在實驗中發(fā)現(xiàn)： 脂溶性 物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜 會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白 酶（提示：蛋白酶是能夠水解蛋白質(zhì)的 酶）分解。這些事實說明，組成細胞膜 的成分中有什么物質(zhì)？資料2:科學家研究的幾種膜成分如下表（質(zhì)量百分數(shù)/%）驗單，利用所學知 識分析回答。胞膜物質(zhì)組 成的認識來 源于化學實 驗的結(jié)果，因 此，在教學中 提供實驗材 料，可以幫助 學生形成認 識。梳理所學的 知識，建立良 好的知識網(wǎng) 絡。加強學習內(nèi) 容與生活的 聯(lián)系.蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類6分名稱含量紅細胞膜405010大腸桿菌細胞膜7525很少(1)說出細胞膜中還有哪些物質(zhì)?(2)構(gòu)成細胞膜的主要成分是什么?應用與拓展1、下圖是武漢市第六醫(yī)院腫瘤科的檢驗報告單，請結(jié)合課本P41與生活的聯(lián)系”內(nèi)容，嘗試對該患者作出診斷。2、科研上鑒別死細胞和活細胞，常用 染色排除法例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動 物細胞不著色，從而判斷細胞是否死 亡。你能解釋染色排除法”的原理嗎？