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1、 怎 么 我 使 勁的 吃 卻 還 是這 么 瘦啊 ？ ？ ？為 什 么 我 吃 那么 少 卻 還 是 長了 這 么 胖呢 ？ ？ ？ 如 此多 的 肥 肉 ，唉 ！ ！ 消 化 道 消 化 道 口 腔 -牙 齒 咀 嚼 食 物 ， 舌 攪 拌 食 物 并 使 食 物 與 唾 液 充 分 混 凝 合 并 進(jìn) 行 初 消 化咽 -食 物 的 通 道食 道 -食 物 的 通 道胃 -通 過 蠕 動 攪 磨 食 物 ， 使 食 物 與 胃 液 充 分混 合 并 進(jìn) 行 初 步 消 化小 腸 -通 過 蠕 動 促 進(jìn) 消 化 并 吸 收 營 養(yǎng) 物 質(zhì) ， 將 食 物 推 入 大 腸大 腸 -通 過
2、蠕 動 ， 將 食 物 ， 將 食 物 殘 渣 推 向 肛 門肛 門 -糞 便 通 過 肛 門 排 出 體 外 想 一 想 ： （ 1） 口 腔 內(nèi) 有 哪 些 與 消 化有 關(guān) 的 結(jié) 構(gòu) ？1 口 腔 （ 2） 它 們 各 自 有 什 么 作 用 ？ 牙 、 舌 、 唾 液 腺牙 齒 咀 嚼 舌 的 攪 拌 、唾 液 腺 則 可 分 泌 唾 液 食 物 的 消 化實 驗 探 究 : 饅 頭 在 口 腔 中 的 變 化 ?饅 頭 碎 屑 與2毫 升 唾 液攪 拌 混 合 。饅 頭 碎 屑 與2毫 升 清 水?dāng)?拌 混 合 。 饅 頭 小 塊 與2毫 升 唾 液不 攪 拌 混 合 。 放 入
3、37 左 右 的溫 水 中 510分 鐘 各 加 2滴 碘 液 ,搖 勻1.你 認(rèn) 為 會 出 現(xiàn) 什 么 樣 的 變 化 ?原 因 是 什 么 ?2.試 管 為 什 么 要 放 入 37 左 右 的 溫 水 中 ?3.取 唾 液 前 為 什 么 要 用 涼 開 水 漱 口 ?4. 為 什 么 饅 頭 咀 嚼 時 會 感 覺 有 些 甜 味 ? 無有1.唾 液 為 什 么 能 使 淀 粉 變 成 麥 芽 糖 呢 ？ 科 學(xué) 研 究 發(fā) 現(xiàn) ， 在 唾 液 中 有 一 種 物 質(zhì) 可 以催 化 淀 粉 轉(zhuǎn) 變 成 麥 芽 糖 。 這 種 物 質(zhì) 叫 做 唾 液 淀 粉酶 。 有 消 化 腺 消
4、化系 統(tǒng) 消 化 道消 化 腺 口 腔 咽 食 道 胃 小 腸 大 腸 肛 門唾 液 腺 、 胃 腺 、 肝 臟 、 腸 腺 、胰 腺 等 。 消 化 系 統(tǒng) 的 組 成 前 面位 置 :深 紅 色 ,大 部 分 位 于 腹 腔 的 右 上 部 .右 葉左 葉 膽 囊(貯 存 膽 汁 ) 膽 管(運 輸 膽 汁 進(jìn) 入 小 腸 )你 知 道 肝 臟 的 功 能 ?1.肝 臟 細(xì) 胞 能 夠 分 泌 膽 汁 ,膽 汁 能 促 進(jìn) 脂 肪 的 消 化 .2.具 有 解 毒 的 作 用 .3.在 蛋 白 質(zhì) 、 糖 類 和 脂 肪 的 代 謝 中 起 著 重 要 作 用 .后 面 位 置 :位 于
5、腹 腔 胃 的 背 面 .胰 導(dǎo) 管通 入 小 腸 .分 泌 胰 液 ,通 過 胰 導(dǎo)管 進(jìn) 入 十 二 指 腸 ,胰 液中 含 有 消 化 糖 類 、 蛋 白質(zhì) 和 脂 肪 的 酶 . .分 泌 胰 島 素 ,調(diào) 節(jié) 糖 的 代 謝胰 臟 內(nèi) 有 兩 種 腺 細(xì) 胞 : 肝 臟 和 胰 臟 位 置 圖 結(jié) 論 ： 消 化 的 概 念 及 全 過 程 食 物 中 的 淀 粉 、 脂 肪 、 蛋 白質(zhì) 都 是 分 子 大 、 結(jié) 構(gòu) 復(fù) 雜 的 有 機(jī) 物 ，進(jìn) 入 消 化 系 統(tǒng) 后 ， 在 逐 步 分 解 成 簡單 的 物 質(zhì) 才 能 被 人 體 吸 收 ， 這 個 過程 叫 消 化 。 淀 粉 唾 液 淀 粉 酶 麥 芽 糖蛋 白 質(zhì) 氨 基 酸脂 肪 微 粒膽 汁脂 肪 葡 萄 糖甘 油 脂 肪 酸酶酶 酶(口 腔 、 小 腸 ）（ 胃 、 小 腸 ）（ 小 腸 ） Y腸 液 、 胰 液 、 膽 汁 等 消 化 液 分 別 在 口 腔 、 小腸 、 胃 提 示 ：一 、 消 化 系 統(tǒng) 消 化 道 ： 口 -咽 -食 道 -胃 -小 腸 -大 腸 -肛 門消 化 腺 唾 液 腺 唾 液胃 腺 胃 液腸 腺 腸 液胰 腺 胰 液肝 臟 膽 汁二 、 淀 粉 酶 麥 芽 糖 酶 葡 萄 糖蛋 白 質(zhì) 酶 氨 基 酸脂 肪 膽 汁 脂 肪 微 粒 酶 甘 油 、 脂 肪 酸
422_《消化與吸收》
