2019-2020年高一化學下冊《乙醇》教案.doc

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2019-2020年高一化學下冊《乙醇》教案 素質(zhì)教育目標： 1．使學生了解乙醇的物理性質(zhì)。 2．使學生掌握乙醇的結構式、性質(zhì)。 3．培養(yǎng)學生的觀察能力、歸納推理能力及分析思維能力。 4．培養(yǎng)學生嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度及結構是本質(zhì)、性質(zhì)是形式的辯證思想教育。 教學重點：乙醇和性質(zhì)及用途。 教學難點：乙醇的催化氧化及消去反應的原理。 教學疑點：催化氧化及消去反應的條件。 教學方法：誘導、思維、探索、研究。 課時安排：第一課時。 教學用具：投影儀及實驗儀器、藥品。 一、復習舊知，引入新課 通過投影片上的問題引出本章題目——烴的衍生物，通過學生的閱讀討論，弄清官能團的定義及作用，進一步引出本節(jié)題目——第一節(jié)乙醇。 二、誘導思維，傳授新知 經(jīng)測定乙醇的分子式是：C2H6O，分析是乙烷的分子式C2H6。其結構： H H | | H— C—C—H 乙醇分子中多一個O ，它可能插入的位置有幾處？ | | H H 實驗驗證：乙醇分子式中有一個H與另五個H性質(zhì)不同，分析得出結論。 展示模型，閱讀課文，弄清乙醇的結構和物理性質(zhì)，在結構中重點強調(diào)結構簡式和無水乙醇的制備及乙醇中是否含水的檢驗方法。 由于結構決定性質(zhì)，投影打出乙醇的結構式，分析乙醇的組成，說明—OH是它的官能團．那么乙醇的化學性質(zhì)就與—OH直接相關．那么乙醇到底有什么化學性質(zhì)呢? 三、實驗探索，歸納研究 首先我們來學習乙醇的第一個化學性質(zhì)——與金屬的反應。 演示對比實驗——乙醇與鈉、水與鈉反應，讓學生回答“導學”中的問題，并得出H原子和—C2H5對—OH產(chǎn)生不同影響，使水分子中的H更易電離的結論。再指出除此以外其余活潑金屬也可與乙醇發(fā)生反應，將—OH中的H取代，最后學生練習 ： C2H50H與Mg的反應方程式。 乙醇除能與金屬反應外還可與氫鹵酸反應——乙醇的第二個化學性質(zhì)。 教師寫出反應方程式后讓學生回答“導學”中的思考題，并練習寫出C2H50H與HCl的反應方程式。 利用常見酒精的燃燒引出乙醇的第三個化學性質(zhì)——氧化反應。讓學生寫出反應的化學方程式并配平之。 再讓一個學生演示銅絲在酒精燈的外焰上加熱并迅速插入盛酒精的試管中的操作并多次重復，根據(jù)其現(xiàn)象不同引出氧化反應的第二種情況——催化氧化，并解釋“導學”中的一系列問題。 通過回憶舊知識——乙烯的實驗室制備原理(反應的方程式)引出乙醇的第四個化學性質(zhì)——消去反應。 通過閱讀及分析完成“導學”上的問題及消去反應的含義。 那么當制乙烯時溫度為140℃時會生成乙醚引出乙醇的第五個化學性質(zhì)——分子間脫水反應，并完成“導學”中的思考題。 四、投影小結，突出重點 投影打出本節(jié)課的小結。 H H | | ② ① H— C—C—O—H |④ |③ H H 烴的衍生物概述： 1．烴的衍生物 2．官能團 3．官能團的作用 4．常見官能團 一、乙醇的結構及物理性質(zhì) 1．結構：(1)分子式 (2)結構簡式 2．物理性質(zhì) (1)無水乙醇的制備 (2)檢驗酒精中有無水 二、乙醇的化學性質(zhì) 1．與金屬的反應 2Na+2C2H5OH 2C2H5ONa+H2↑ 2．與氫鹵酸反應 C2H5OH+HBr C2H5Br+H2O 3．氧化反應 A．燃燒： C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O B．催化氧化 2Cu+O2 == 2CuO C2H50H+CuO CH3CHO+Cu 總反應：2C2H5OH +O2 CH3CHO+2H2O 4．消去反應 C2H5OH CH2=CH2↑+H2O 5．分子間脫水 C2H5OH+HOC2H5 C2H5O C2H5+H2O B．誘思導學方案 [前言] 烴的衍生物概述： 1．烴的衍生物是指 。 2．官能團是什么? 。 3．官能團的作用是什么？ 。 4．常見的幾種官能團? 。 一、乙醇的結構和物理性質(zhì) [閱讀課文填空] 1．乙醇的分子式 ，式量 ，結構簡式 或 2．乙醇俗稱 ，無水乙醇為 色，透明而具有 味的液體，其密度比水 ， 揮發(fā)，溶解性 3．工業(yè)酒精含乙醇 ，無水乙醇含乙醇 ，絕對酒精含乙醇 。 4如何制取無水乙醇 [思考] 如何檢驗乙醇是否含水? 2．酒瓶上標有“28”字樣，“28”是指 ： 二、乙醇的化學性質(zhì) 1．跟金屬的反應 (1)寫出乙醇與鈉反應的方程式 (2)實驗現(xiàn)象 [思考] ①如何檢驗反應的生成物是H2？ ②該反應與鈉和水比較，那一個反應更劇烈?為什么? ③該反應屬于有機反應的哪一類型? 該反應中乙醇分子中哪條鍵斷裂? [練習]1、寫出乙醇與Mg反應的化學方程式 2．與氫鹵酸的反應 寫出乙醇與氫溴酸反應的化學方程式 [思考] ①該反應屬于有機反應的哪一類型? ②該反應中斷裂了哪條化學鍵? [練習] 寫出丙醇（C3H7OH ）與HCl反應的化學方程式 3．氧化反應 A．燃燒 寫出乙醇燃燒的化學方程式 ②現(xiàn)象 ③應用 [練習] 請列舉出與乙醇燃燒火焰顏色相似的物質(zhì) B、催化氧化 寫出丙醇（C3H7OH ）催化氧化的化學方程式 [思考] 將一束光亮的銅絲放在酒精燈外焰灼燒，并迅速插入盛酒精的試管中，多次重復上述操作。在此過程中可看到什么現(xiàn)象，并寫出該過程中涉及的反應方程式。并討論在此過程中銅的作用 4．消去反應 [練習] 寫出丙醇（C3H7OH）與濃硫酸共熱的化學方程式 [思考] ①醇分子中哪個化學鍵斷裂。 ②什么是消去反應 5．分子間脫水反應