2019-2020年高中生物《細(xì)胞膜》教案3 滬科版第一冊(cè).doc
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2019-2020年高中生物《細(xì)胞膜》教案3 滬科版第一冊(cè).doc
2019-2020年高中生物細(xì)胞膜教案3 滬科版第一冊(cè)課題第一冊(cè) 第3章 第1節(jié) 細(xì)胞膜授課者教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo):簡述細(xì)胞膜的成分和功能。2.能力目標(biāo):進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn),體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3.情感目標(biāo):認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界,對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)安排本節(jié)授課時(shí)間為一課時(shí)。時(shí)間分配教師行為學(xué)生行為教學(xué)技能的結(jié)構(gòu)分析所用教具媒體一、引入新章節(jié)的學(xué)習(xí)2分鐘引用翟中和先生的話:“我確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞,也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧!”導(dǎo)出本次學(xué)習(xí)的章節(jié):第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)產(chǎn)生疑問的同時(shí)形成學(xué)習(xí)和探討新知識(shí)的興趣。引用名言,激發(fā)學(xué)生的興趣,啟發(fā)學(xué)生的思維,使其產(chǎn)生認(rèn)知上的沖突:當(dāng)今社會(huì)是眾所周知的信息時(shí)代,人類早已研制出先進(jìn)的智能電腦,一個(gè)小小的細(xì)胞,難道可以同幾乎無所不能的計(jì)算機(jī)相媲美?多媒體課件展示二、引入本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容3分鐘展示材料,引導(dǎo)學(xué)生思考并作出回答:科學(xué)家用顯微鏡注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能溢出細(xì)胞,請(qǐng)思考問題:1.伊紅為什么不能溢出細(xì)胞?2.此實(shí)驗(yàn)說明了什么問題?導(dǎo)出本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容:細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界。在已有知識(shí)背景下進(jìn)行思考,嘗試回答所提問題,用細(xì)胞膜來解釋伊紅不會(huì)溢出細(xì)胞的原因,從而感知細(xì)胞膜的存在,初步獲取細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界,具有重要作用等相關(guān)知識(shí)。創(chuàng)設(shè)問題情境,通過評(píng)價(jià)的激勵(lì)機(jī)制和導(dǎo)向作用鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考和大膽推測。多媒體課件展示三、體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備方法10分鐘剛才我們了解到細(xì)胞膜的確是存在的,那么,細(xì)胞膜的成分是什么呢?它又具有哪些功能呢?要想解決這個(gè)問題,我們應(yīng)當(dāng)想辦法獲取細(xì)胞膜。下面我們就結(jié)合實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)一下細(xì)胞膜的制備。1.首先,我們應(yīng)該確定合適的實(shí)驗(yàn)材料。對(duì)于一個(gè)實(shí)驗(yàn)來說,合適的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。(課件展示幾種細(xì)胞的圖片)討論:上述圖中分別是什么細(xì)胞?哪一種細(xì)胞比較適合提取細(xì)胞膜呢?請(qǐng)嘗試說出原因?閱讀課本P41旁欄相關(guān)信息:對(duì)紅細(xì)胞有特殊要求嗎?雞紅細(xì)胞可以嗎?2.如何利用紅細(xì)胞獲取細(xì)胞膜呢?用鑷子撕取行嗎?用針刺破行嗎?應(yīng)當(dāng)用什么辦法來獲取細(xì)胞膜?課件展示紅細(xì)胞在不同溶液中的圖片。根據(jù)圖中紅細(xì)胞的形態(tài)差異,你能描述一下本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理嗎?3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作:(課件展示實(shí)驗(yàn)步驟)4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果及評(píng)價(jià):展示正常紅細(xì)胞和細(xì)胞膜部分破裂的光鏡照片,引導(dǎo)學(xué)生注意觀察兩者的區(qū)別。5.討論:剛才我們只是觀察到細(xì)胞膜的存在和破裂,并沒有真正把細(xì)胞膜提取出來,如果這個(gè)實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行的話,你能夠想辦法獲得較為純凈的細(xì)胞膜嗎?學(xué)生共同回答:植物細(xì)胞、紅細(xì)胞、肌細(xì)胞學(xué)生討論后確定:紅細(xì)胞,原因是沒有細(xì)胞壁,沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞起。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞。雞的紅細(xì)胞不行,因?yàn)殡u屬于鳥類,不是哺乳動(dòng)物。細(xì)胞太小了,這種方法不可行,可把哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞 放到清水中,紅細(xì)胞會(huì)因吸水而脹破。提示:細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度,將細(xì)胞放入清水,水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞,將細(xì)胞脹破,細(xì)胞內(nèi)容物流出,從而得到細(xì)胞膜。采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開。如果沒有離心機(jī)的話,還可以采用靜置的方法。體會(huì)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性。拓展學(xué)生的知識(shí)面,增加學(xué)生對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的了解。不直接告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)的原理,而讓學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行思考,嘗試找出實(shí)驗(yàn)的原理,實(shí)現(xiàn)親身體驗(yàn)、自主思考的的過程,而不單純靠教師的講解獲取答案,這樣也能加深學(xué)生的印象和理解程度。學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果,找出不同,并分析原因。訓(xùn)練學(xué)生拓展遷移的能力。多媒體課件展示三、細(xì)胞膜的成分10分鐘提供材料:材料一:科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn):脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜,并且細(xì)胞膜能夠被溶解脂類物質(zhì)的溶劑溶解。材料二:人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì),稱為蛋白酶。用蛋白酶處理細(xì)胞膜,會(huì)使細(xì)胞膜分解。 請(qǐng)根據(jù)以上資料思考細(xì)胞膜在組成上有何特點(diǎn)?追問膜中的脂質(zhì)主要是哪一類物質(zhì)呢?追問閱讀教材P41,細(xì)胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白質(zhì)?采用柱形圖,以直觀的形式展示細(xì)胞膜的成分及含量:展示細(xì)胞膜模式圖,簡要分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及各部位名稱并提問:蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用,細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越少?細(xì)胞膜含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。 磷脂 還含有少量糖類獲取直觀信息。分析材料,發(fā)現(xiàn)問題溫習(xí)已學(xué)過的知識(shí)。透過模式圖了解細(xì)胞初步了解細(xì)胞的構(gòu)造,為后面學(xué)習(xí)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型打下基礎(chǔ)。多媒體課件展示三、細(xì)胞膜的功能10分鐘細(xì)胞膜有什么功能呢?展示一位生物老師作的一首贊美細(xì)胞膜的詩,引導(dǎo)學(xué)生從中體會(huì)細(xì)胞膜的功能。課件展示細(xì)胞膜的功能:1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。重點(diǎn)講解細(xì)胞膜的第三個(gè)功能“進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流”,借助教材的三幅圖說明細(xì)胞與外界進(jìn)行信息交流的三種方式。你能從身邊熟悉的食物中找到類似細(xì)胞膜的其它功能的食物嗎?(注意強(qiáng)調(diào):類比只是幫助我們理解,并不能完全等同)學(xué)生閱讀并體會(huì)其中的含義:是誰,隔開了原始海洋的動(dòng)蕩。是誰,奏鳴了生命的交響。是誰,為我日夜守邊防。是誰,為我傳信報(bào)安康。啊,偉大的細(xì)胞膜呀!沒有你,我會(huì)是何等模樣!提示:1.控制物質(zhì)進(jìn)出功能:窗紗、蚊帳;學(xué)校的大門及辛勤工作的門衛(wèi)同志等。2.信息交流方式:打電話、寫信、發(fā)E-mail、談話、相互拍手等。創(chuàng)設(shè)情境,引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。利用教學(xué)媒體增加教學(xué)的直觀性,促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系,引導(dǎo)學(xué)生利用類比的方法解決問題,使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。多媒體課件展示四、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁5分鐘植物細(xì)胞在細(xì)胞膜外面還有一層細(xì)胞壁,其化學(xué)成分主要為纖維素和果膠,因此可以用纖維素酶和果膠酶去掉細(xì)胞壁。多媒體課件展示五、反饋練習(xí)5分鐘1下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能? A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B將胰島細(xì)胞形成的胰島素,分泌到細(xì)胞外 C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界,維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定2科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成,是因?yàn)椋?A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到根據(jù)本節(jié)學(xué)習(xí)過的知識(shí)進(jìn)行解答,鞏固新知。知識(shí)反饋,加強(qiáng)記憶,鞏固所學(xué)知識(shí)。多媒體課件展示。