2019-2020年高中化學(xué) 3.2有機化合物結(jié)構(gòu)的測定教案 魯教版選修6.doc

2019-2020年高中化學(xué) 3.2有機化合物結(jié)構(gòu)的測定教案 魯教版選修6教學(xué)目標1.知識與技能目標了解有機化合物結(jié)構(gòu)測定的一般步驟和程序，能進行確定有機化合物分子式的簡單計算。能利用官能團的化學(xué)檢驗方法鑒定單官能團化合物分子中是否存在碳碳雙鍵或三鍵、鹵原子、醇羥基、酚羥基、醛基或羧基等。能根據(jù)有機化合物官能團的定性鑒定結(jié)果及相關(guān)譜圖提供的分析結(jié)果，判斷和確定某種有機化合物樣品的組成與結(jié)構(gòu)。2.過程與方法目標初步了解一些測定有機機化合物結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代手段；懂得有機化合物結(jié)構(gòu)測定是有機化合物合成的重要環(huán)節(jié)。3.情感態(tài)度與價值觀目標認識有機化合物結(jié)構(gòu)的測定對人類生產(chǎn)、生活的重要影響；贊賞有機化學(xué)家們?yōu)槿祟惿鐣龅闹匾暙I；通過醫(yī)用膠案例分析，培養(yǎng)學(xué)生分析思維能力；培養(yǎng)參與交流研討活動的能力。教學(xué)重點與難點有機化合物官能團種類及官能團在碳骨架中位置確定的方法。初步學(xué)習(xí)案例分析法、問題討論法的思維方法。教學(xué)過程展示：海葵毒素（借助多媒體）說明：有64個手性碳和7個骨架內(nèi)雙鍵(Z、E),異構(gòu)體數(shù)為271個(近乎阿佛加德羅常數(shù)！),是目前已發(fā)現(xiàn)的最復(fù)雜的化合物, 但也已被合成. (1989年經(jīng)8年之久由哈佛大學(xué)的Kishi領(lǐng)導(dǎo)24名博士和博士后完成.)來強調(diào)有機化合物結(jié)構(gòu)的測定對有機化學(xué)的發(fā)展的重要性，然后轉(zhuǎn)入新課。知識再現(xiàn)：測定有機化合物結(jié)構(gòu)的流程： 定性分析定量分析 元素組成 分子式測定有機化合物 化學(xué)分析 官能團 確定出分子結(jié)構(gòu) 光譜分析 相對分子質(zhì)量 及碳骨架狀況一、有機化合物分子式的確定1.確定有機化合物的元素組成碳氫元素質(zhì)量分數(shù)的測定方法 氮元素質(zhì)量分數(shù)的測定方法 鹵素質(zhì)量分數(shù)的測定方法 2.測定有機化合物相對分子質(zhì)量的方法 3.有機化合物實驗式的確定例題1：某有機物由碳、氫、氧三種元素組成，該有機物含碳的質(zhì)量分數(shù)為54.5%，所含氫原子數(shù)是碳原子數(shù)的2倍；又知最簡式即為分子式，則有機物的分子式為（ ） A 、CH2O B、 CH2O2 C、 C2H4O2 D 、C2H4O 4.有機化合物分子式的確定例題2：寫出下列烴的分子式：（1）相對分子質(zhì)量為142的烴的分子式為_（2）相對分子質(zhì)量為178的烴的分子式為_（3）相對分子質(zhì)量為252的烴的分子式為_ 例題3：標準狀況下1.68L無色可燃氣體在足量氧氣中完全燃燒。若將產(chǎn)物通入足量澄清石灰水，得到的白色沉淀質(zhì)量為15.0g，若用堿石灰吸收燃燒產(chǎn)物，增重9.3g計算燃燒產(chǎn)物中水的質(zhì)量。若原氣體是單一氣體，通過計算推斷它的分子式。若原氣體是兩種等物質(zhì)的量的氣體的混合物，其中只有一種是烴，請寫出他們的分子式（只要求寫出一組）例題4：0.16g某飽和一元醇與足量的金屬鈉充分反應(yīng)，產(chǎn)生56ml氫氣（標準狀況下）。則飽和一元醇的分子式為_ _.【方法指導(dǎo)】1.實驗式的確定：實驗式是表示化合物分子所含各元素的原子數(shù)目最簡單整數(shù)比的式子。實驗式又叫最簡式。方法：若已知有機物分子中C、H等元素的質(zhì)量或已知C 、H等元素的質(zhì)量比或已知C、H等元素的質(zhì)量分數(shù)，則N(C):N(H):N(O)=_若有機物燃燒產(chǎn)生的二氧化碳和水的物質(zhì)的量分別為n(CO2)和n(H2O),則N(C):N(H)= _ 2確定相對分子質(zhì)量的方法：M=m/n(M表示摩爾質(zhì)量 m表示質(zhì)量 n表示物質(zhì)的量) 已知有機物蒸氣在標準狀況下的密度：Mr= 22.4* 密度（注意密度的單位）已知有機物蒸氣與某物質(zhì)（相對分子質(zhì)量為M）在相同狀況下的相對密度D：則Mr=M* DM= M(A)* X(A) + M(B)*X(B)（M表示平均摩爾質(zhì)量，M(A)、M(B)分別表示A、B物質(zhì)的摩爾質(zhì)量，X(A)、X(B)分別表示A B 物質(zhì)的物質(zhì)的量分數(shù)或體積分數(shù)）根據(jù)化學(xué)方程式計算確定。3.有機化合物分子式的確定：直接法密度（相對密度）摩爾質(zhì)量1摩爾分子中各元素原子的物質(zhì)的量分子式最簡式法最簡式為CaHbOc，則分子式為（CaHbOc）n， n=Mr/(12a+b+16c)（Mr為相對分子質(zhì)量）.余數(shù)法：a) 用烴的相對分子質(zhì)量除14，視商和余數(shù)M(CxHy)/M(CH2)=M/14=A若余2，為烷烴 ;若除盡 ,為烯烴或環(huán)烷烴; 若差2，為炔烴或二烯烴;若差為6，為苯或其同系物.其中商為烴中的碳原子數(shù)。（此法運用于具有通式的烴）b)若烴的類別不確定：CxHy，可用相對分子質(zhì)量除以12，看商和余數(shù)。即M/12=x余，分子式為CxHy方程式法：利用燃燒的化學(xué)方程式或其他有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式進行計算確定。平均分子式法：當烴為混合物時，可先求出平均分子式，然后利用平均值的含義確定各種可能混合烴的分子式。二.有機化合物結(jié)構(gòu)式的確定：測定有機物結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵步驟是判定分子的不飽和度及典型的化學(xué)性質(zhì)，進而確定分子中所含的官能團及其在碳骨架上的位置。閱讀P110-P111 1、有機化合物分子不飽和度的計算。思考討論（1）不飽和度的定義？（了解）（2）常見幾種官能團的不飽和度？（3）不飽和度的計算公式？（4）有機物中若有鹵素、氧、氮原子的處理方法？通過表格，熟記幾種官能團的不飽和度化學(xué)鍵不飽和度化學(xué)鍵不飽和度一個碳碳雙鍵一個碳碳叁鍵一個羧基一個苯環(huán)一個脂環(huán)一個氰基2、確定有機化合物的官能團有機化合物的官能團都有著相對獨立和明確的化學(xué)性質(zhì)，所以可以通過化學(xué)反應(yīng)對其進行鑒別和確定，從而推斷有機化合物的可能官能團。1、活動探究 通過表格，熟記一些官能團的化學(xué)檢驗方法官能團種類試劑判斷依據(jù)碳碳雙鍵或叁鍵鹵素原子醇羥基酚羥基醛基羧基硝基(NH4)2Fe(SO4)2溶液、硫酸、KOH的甲醇溶液1分鐘內(nèi)溶液由淡綠色變?yōu)榧t棕色氰基加入強堿水溶液并加熱有氨氣放出2、近代快速測定有機化合物分子結(jié)構(gòu)的方法有 。 拓展視野 閱讀P112 光譜分析的作用。（了解）案例 醫(yī)用膠單體的結(jié)構(gòu)測定交流、研討，回答課本問題：（） 確定分子式（） 推導(dǎo)結(jié)構(gòu)式 課堂小結(jié)測定有機化合物結(jié)構(gòu)的步驟有： 課堂檢測1、選用合適的方法鑒別下列各組物質(zhì)（1）乙醇與乙醛 （2）乙醇和乙酸（3）乙醛和乙酸 （4）乙烷和乙炔（5）苯和甲苯 （6）乙酸與乙酸乙酯（7）苯甲醇水溶液和苯酚的水溶液 （8）葡萄糖溶液和蔗糖溶液課堂練習(xí)1嗎啡和海洛因是嚴格查禁的毒品，嗎啡分子含C 71.58% H 6.67% N 4.91% 其余為O，已知其相對分子質(zhì)量不超過300。試求：（1）嗎啡的相對分子質(zhì)量和分子式。（2）已知海洛因是嗎啡的二乙酸酯，可以看成是2個乙?；–H3CO-）取代嗎啡分子的2個氫原子所得，試求海洛因的相對分子質(zhì)量和分子式。225某氣態(tài)烴與O2混合，在密閉容器中點燃爆炸后又恢復(fù)至25。此時容器內(nèi)壓強為原來的一半，再經(jīng)NaOH溶液處理，容器內(nèi)幾乎成為真空。該烴的分子式可能為 。