《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》

第 三 章 細(xì) 胞 的 基 本 結(jié) 構(gòu)我 確 信 哪 怕 一 個(gè) 最 簡 單 的 細(xì) 胞 ， 也 比 迄 今 為 止 設(shè) 計(jì) 出 的 任何 智 能 電 腦 更 精 巧 ！ 引 自 翟 中 和 院 士 等 主 編 的 細(xì) 胞 生 物 學(xué) 細(xì) 胞 作 為 一 個(gè) 完 整 的 系 統(tǒng) ， 它 有 邊 界科 學(xué) 家 用 顯 微 注 射 器 將 一 種 叫 做 伊 紅 的 物 質(zhì) 注 入 變 形 蟲 體 內(nèi) ，伊 紅 很 快 擴(kuò) 散 到 整 個(gè) 細(xì) 胞 ， 卻 不 能 逸 出 細(xì) 胞 。 這 說 明 了 什 么 ？ 第 一 節(jié) 細(xì) 胞 膜 系 統(tǒng) 的 邊 界 植 物 細(xì) 胞 動(dòng) 物 細(xì) 胞 細(xì) 菌制備細(xì)胞膜最好選擇什么細(xì)胞？為什么？動(dòng) 物 細(xì) 胞 沒 有 細(xì) 胞 壁 ， 選 擇 動(dòng)物 細(xì) 胞 制 備 細(xì) 胞 膜 更 容 易 。（ 一 ） 選 材 ： 動(dòng) 物 細(xì) 胞 的 類 型 很 多 ， 應(yīng) 該 選 擇 什 么 樣 的 動(dòng) 物 細(xì) 胞 ？哺 乳 動(dòng) 物 成 熟 的 紅 細(xì) 胞 相 關(guān) 信 息 :哺 乳 動(dòng) 物 的 紅 細(xì) 胞在 發(fā) 育 過 程 中 ， 細(xì) 胞 核 逐 漸 退化 ， 為 攜 帶 氧 的 血 紅 蛋 白 騰 出空 間 ， 人 的 紅 細(xì) 胞 只 能 存 活120天 左 右 。哺 乳 動(dòng) 物 成 熟 的 紅細(xì) 胞 沒 有 細(xì) 胞 核 和眾 多 的 細(xì) 胞 器 。人口腔上皮細(xì)胞蛙的紅細(xì)胞 滲 透 作 用 原 理 ， 哺 乳 動(dòng) 物 成 熟 的 紅 細(xì) 胞 吸 水 脹 破 。用 針 扎 ？ 鑷 子 剝 ？（都不行，因?yàn)榧?xì)胞太小了?。?二 ） 原 理 和 方 法 ： 在載玻片上滴一滴紅細(xì)胞稀釋液 蓋上蓋玻片1、制作臨時(shí)裝片：觀察紅細(xì)胞的形態(tài)（低倍鏡 高倍鏡）在蓋玻片一側(cè)滴蒸餾水，在另一側(cè)用吸水紙吸引引流法 2、觀察觀察紅細(xì)胞的形態(tài)（低倍鏡 高倍鏡） 正常的紅細(xì)胞部分紅細(xì)胞已脹破（四）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果： 如 果 上 述 實(shí) 驗(yàn) 在 試 管 中 進(jìn) 行 ， 細(xì) 胞 破 裂 后 ， 還 需要 用 什 么 方 法 才 可 以 獲 得 較 純 的 細(xì) 胞 膜 ？ 實(shí) 驗(yàn) 步驟 ？將沉淀經(jīng)過洗脫，即可得到較為純凈的細(xì)胞膜 1859年 ， 歐 文 頓 選 用 500多 種 化學(xué) 物 質(zhì) 對 動(dòng) 物 細(xì) 胞 膜 的 通 透 性進(jìn) 行 了 上 萬 次 的 研 究 。 發(fā) 現(xiàn) 凡是 易 溶 于 脂 質(zhì) 的 物 質(zhì) ， 也 容 易穿 過 膜 ， 反 之 ， 不 容 易 溶 于 脂質(zhì) 的 物 質(zhì) ， 也 不 容 易 穿 過 膜 。二 、 細(xì) 胞 膜 的 成 分 ：你從以上材料能得出什么結(jié)論？動(dòng)動(dòng)腦筋 細(xì) 胞 膜 的 組 成 成 分 中 含 有 脂 質(zhì) 。 人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)，稱為蛋白酶?？茖W(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，用蛋白酶處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解。 你從以上材料中能得出什么結(jié)論？動(dòng)動(dòng)腦筋 細(xì) 胞 膜 的 組 成 成 分 中 還 含 有 蛋 白 質(zhì) 。 在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 多 糖磷 脂 糖 蛋 白 糖 脂 膽 固 醇蛋 白 質(zhì) 細(xì) 胞膜 的主 要成 分 脂 質(zhì) （ 磷 脂 最 豐 富 ） 大 約 占 50%蛋 白 質(zhì) 大 約 占 40%糖 類 大 約 占 2%10%細(xì) 胞 膜 的 成 分 細(xì)胞膜成分異常改變預(yù)示著細(xì)胞可能發(fā)生了病變與 生 活 的 聯(lián) 系 ： 三 、 細(xì) 胞 膜 的 功 能 物質(zhì)傳遞 發(fā) 出 信 號 的 細(xì) 胞 靶 細(xì) 胞 與 膜 結(jié) 合 的 信 號 分 子接觸傳遞 通道傳遞胞 間 連 絲 成份：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)，維持細(xì)胞形態(tài)三、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁： 為什么細(xì)胞壁不是植物細(xì)胞的邊界？ 復(fù) 習(xí) 回 顧1.體 驗(yàn) 制 備 純 凈 的 細(xì) 胞 膜 實(shí) 驗(yàn) 中 ： 為 什 么 選 擇 哺 乳動(dòng) 物 的 紅 細(xì) 胞 為 實(shí) 驗(yàn) 材 料 ？ 實(shí) 驗(yàn) 原 理 是 什 么 ？2.細(xì) 胞 膜 的 主 要 成 分 是 什 么 ？3.細(xì) 胞 膜 的 功 能 是 什 么 ？ 1.細(xì) 胞 膜 常 常 被 脂 類 溶 劑 和 蛋 白 酶 處 理 溶 解 ， 由 此可 以 推 斷 細(xì) 胞 膜 的 化 學(xué) 成 分 主 要 是 （ ）A 磷 脂 、 蛋 白 質(zhì) 、 多 糖 B 蛋 白 質(zhì) 、 多 糖 C 磷 脂 、 蛋 白 質(zhì) D 蛋 白 質(zhì) 、 核 酸 C課堂練習(xí) 2 細(xì) 胞 膜 功 能 的 復(fù) 雜 程 度 ， 主 要 取 決 于 膜 上 的 （ ） 、 磷 脂 含 量 、 蛋 白 質(zhì) 的 種 類 和 數(shù) 量 、 糖 類 的 種 類 、 水 含 量 B 3、 處 理 污 水 時(shí) ， 人 們 設(shè) 計(jì) 出 一 種 膜 結(jié) 構(gòu) ， 有 選 擇 地 將有 毒 金 屬 離 子 阻 擋 在 膜 的 一 側(cè) ， 以 降 低 有 毒 金 屬 離 子 對水 的 污 染 ， 這 是 試 圖 模 擬 細(xì) 胞 膜 的 （ ） A、 通 信 功 能 B、 免 疫 功 能 C、 屏 障 功 能 D、 控 制 物 質(zhì) 進(jìn) 出 功 能 D作 業(yè) ： 課 本 P43練 習(xí)