2019-2020年高一生物《分子與細胞》習題專練（15）課標版.doc

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2019-2020年高一生物《分子與細胞》習題專練（15）課標版 考 點 題 號 組成細胞的化學元素 1、2、3、4 水和無機鹽 5、6、7、8、13、14、15 糖類和脂質(zhì) 9、10 化合物的檢測 11、12 答案　B 4．如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是(　　)。 A．若圖1表示細胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì) B．若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、H C．地殼與活細胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D．若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N 解析　 答案　C 5．(xx煙臺調(diào)研)水在生物體內(nèi)是一種良好的溶劑，是各種化學反應的介質(zhì)，在代謝中有重要作用。下列有關(guān)水的說法正確的是(　　)。 A．只有成熟的植物細胞才可以通過滲透作用吸水，而動物細胞則不能 B．給黑暗中的植物澆灌含18O的水，最先出現(xiàn)放射性的物質(zhì)是二氧化碳 C．人由30 ℃的環(huán)境走進10 ℃的環(huán)境后，排尿量會增加 D．越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值上升，利于越冬 解析　滲透作用是指水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，動物細胞也能發(fā)生滲透作用；進入植物體內(nèi)的水，多數(shù)通過蒸騰作用散失，最先出現(xiàn)放射性的物質(zhì)是空氣中的水蒸氣；人進入到低溫環(huán)境中后，汗液量減少，所以排尿量會增加；越冬時，植物細胞代謝活動減弱，所以自由水與結(jié)合水的比值下降。 答案　C 6．(情境題)廣告語“聰明的媽媽會用心(鋅)”道出了鋅的重要性，研究發(fā)現(xiàn)生物體內(nèi)有七十多種酶的活性與Zn2＋有關(guān)，這說明無機鹽(　　)。 A．對維持酸堿平衡有重要作用 B．對維持細胞形態(tài)有重要作用 C．對維持生物體的生命活動有重要作用 D．對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)溶液的濃度有重要作用 解析　新陳代謝需要酶的催化，有七十多種酶的活性與Zn2＋有關(guān)，所以說明無機鹽有維持生物體生命活動的重要作用。 答案　C 7．(原創(chuàng)題)漢堡包是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，已經(jīng)成為暢銷世界的方便食物之一。制作的原料有雞胸肉、面包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是 (　　)。 A．面包中含有的淀粉不能作為植物細胞的儲能物質(zhì) B．生菜中含有的纖維素能夠被人類吸收利用 C．雞胸肉中含有的糖原是動物細胞的儲能物質(zhì) D．雞蛋中含有的蛋白質(zhì)可直接承擔人體的生命活動 解析　淀粉可以作為植物細胞的儲能物質(zhì)。纖維素屬于多糖，不能被人體直接吸收利用。雞蛋中的蛋白質(zhì)被消化成氨基酸后才能被人體吸收利用，因此不能直接承擔人體的生命活動。 答案　C 8．(xx?？谡{(diào)研)在探索外星球是否存在生命的過程中，科學家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因為水在生命中的意義表現(xiàn)為(　　)。 A．是細胞鮮重中含量最多的化合物 B．在生物體內(nèi)可以流動 C．能與蛋白質(zhì)結(jié)合 D．生化反應要在水中進行 解析　在生物體內(nèi)任何生化反應都要在水中進行，這是水的最重要功能。 答案　D 9．下圖表示糖類的化學組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是(　　) A．①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解 B．①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應將產(chǎn)生磚紅色沉淀 C．④、⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì) D．④是植物細胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，④的合成與高爾基體有關(guān) 命題意圖　考查糖類的種類及功能。 解析　圖示中①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解；②中蔗糖不屬于還原糖；纖維素不屬于貯能物質(zhì)，用纖維素酶可除去細胞壁。 答案　D 10．根據(jù)表中分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是(　　)。 物質(zhì) 各元素比例 氧化分解時 C O 耗氧量 釋放能量 產(chǎn)生的水 脂肪 75% 13% 較多 較多 X 糖類 44% 50% 較少 較少 Y A.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多 B．脂肪中的H的比例是12% C．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時產(chǎn)生的水量X＜Y D．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多 解析　糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的，根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，脂肪中的H的比例是1－75%－13%＝12%，糖類中H的比例是1－44%－50%＝6%。且脂肪中比值大，故相同質(zhì)量條件下，脂肪氧化分解耗氧量多，產(chǎn)生的水多，即X>Y。 答案　C 11．(xx江西師大附中、臨川一中)在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇，下列敘述錯誤的是(　　)。 A．可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì) B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料 C．食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定，而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定 D．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定 解析　鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑，它由兩種試劑組成：質(zhì)量分數(shù)為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量分數(shù)為0.01 g/mL的CuSO4溶液，斐林試劑也由兩種試劑組成：質(zhì)量分數(shù)為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量分數(shù)為0.05 g/mL的CuSO4溶液，故雙縮脲試劑可由斐林試劑和蒸餾水配制而成，A項正確。食用花生油顏色較深，而蘇丹Ⅲ染液可將脂肪染成橘黃色，染色較淺，不易區(qū)別，故最好選用蘇丹Ⅳ染液，它可以將脂肪染成顏色較深的紅色，C項正確。甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等含有較多的蔗糖，蔗糖不是還原糖，不能進行還原糖的鑒定，D項錯誤。 答案　D 12．(原創(chuàng)題)糖尿病患者可以用尿糖試紙化驗自己的尿糖情況。尿糖試紙中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫可以將試紙中一種無色化合物氧化成為有色化合物。試紙顏色的變化情況就可以顯示尿中葡萄糖含量的高低。以下為上述作用機理的表達式，有關(guān)敘述錯誤的是 (　　)。 A．表達式中，a的基本組成單位為氨基酸 B．表達式中，b為葡萄糖酸 C．表達式中，c為無色化合物 D．表達式中，e為有色化合物 解析　由題意知：a為葡萄糖氧化酶，b為葡萄糖酸，c為過氧化氫，d為無色化合物，e為有色化合物。所以C項錯誤。 答案　C 13．(生活應用題)籃球運動員姚明的“佳得樂”運動飲料廣告詞：“解口渴，更解體渴，佳得樂”。其中的“解體渴”主要是指(　　)。 A．佳得樂飲料中含有大量水，補充劇烈運動散失的水分 B．佳得樂飲料中含有葡萄糖，補充劇烈運動散失的能量 C．佳得樂飲料中含有大量水和少量無機鹽，補充劇烈運動散失的水分和無機鹽 D．佳得樂飲料中添加的葡萄糖和無機鹽，能補充劇烈運動散失的能量和無機鹽 解析　口渴主要是指劇烈運動時人體散失大量水分導致的，而體渴主要是指劇烈運動時體內(nèi)無機鹽散失和能源物質(zhì)不足導致的，因此解體渴是指飲料中含有葡萄糖和無機鹽，能補充劇烈運動散失的能量和無機鹽。 答案　D 二、非選擇題(共35分) 14．(15分)(原創(chuàng)題)2010年8月8日甘肅舟曲發(fā)生特大滑坡泥石流災害后，黨中央、國務院在第一時間把許多急需的藥品和食品運送到舟曲災區(qū)。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細胞中有著重要的作用。 (1)自由水的生理作用： ________________________________________ _____________________________________________________________。 (2)人每天都要補充一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，尤其是救出的嬰幼兒，如果蛋白質(zhì)攝入不足會導致抵抗力下降，原因是_______________________________________ __________________________________________________________________。 (3)市場上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉是否含淀粉？ _____________________________________________________________ (4)被運送的牛奶、奶粉中含量較多的二糖是________。 (5)被運送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機鹽的生理作用是________________；被運送的大量藥品之一是0.9%的生理鹽水，它對維持細胞內(nèi)外滲透壓非常重要，這說明無機鹽的生理作用是_______________________。 (6)俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是________，在神經(jīng)興奮的傳導中起重要作用的元素是________。 解析　(1)生物體內(nèi)的水包括自由水和結(jié)合水，自由水的生理作用有：是細胞內(nèi)的良好溶劑，參與多種生物化學反應，運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。(2)人體的免疫能力依靠體內(nèi)的抗體消滅病原體，而抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。因此蛋白質(zhì)攝入不足會導致抗體的合成受阻，進而導致抵抗力下降。(3)鑒定淀粉所用的試劑是碘液，碘液遇淀粉變藍，如果奶粉中含有淀粉，則會變藍色。(4)動物細胞中特有的二糖是乳糖。(5)由“碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分”的信息可知，無機鹽是細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。由“對維持細胞內(nèi)外滲透壓非常重要”的信息可知，無機鹽可以維持生物體的生命活動。(6)在Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe中，K、Ca、P、Mg、Na屬于大量元素，K＋維持靜息電位，Na＋維持動作電位。 答案　(1)①是細胞內(nèi)的良好溶劑；②參與多種生物化學反應；③運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物　(2)蛋白質(zhì)攝入量不足，會影響抗體的合成　(3)滴加碘液，觀察其是否變藍，若變藍，則說明其含有淀粉　(4)乳糖　(5)構(gòu)成細胞內(nèi)某些復雜化合物　維持生物體的生命活動　(6)K、Ca、P、Mg、Na　K、Na 15．(20分)(原創(chuàng)題)華北某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋果小葉病，有人認為是土壤中缺鋅引起的，有人認為是土壤中缺鎂引起的?，F(xiàn)有如下材料，請你完成下列實驗，證實上面的猜測哪個正確。 (1)材料用具：三株長勢相同的蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。 (2)實驗原理：任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用，一旦缺乏，就會表現(xiàn)出相應的癥狀。根據(jù)全素培養(yǎng)液和相應缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)液對蘋果生長發(fā)育的比較，判斷小葉病的病因。 (3)方法步驟： ①首先配制全素培養(yǎng)液和相應的缺鋅培養(yǎng)液和________培養(yǎng)液，分別放入三個培養(yǎng)缸并編號為A、B、C。 ②將三株長勢相同的幼苗分別培養(yǎng)在上述三種培養(yǎng)液中。 ③放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時間，觀察蘋果幼苗的生長發(fā)育狀況。 (4)結(jié)果預測和分析： ①________缸內(nèi)的蘋果幼苗正常生長。 ②若B缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸沒有，則說明____________________________；若C缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而B缸沒有，則說明________________________________________________________； 若B、C兩缸內(nèi)的幼苗都表現(xiàn)為小葉病，則說明_________________________；若B、C兩缸內(nèi)幼苗都不表現(xiàn)為小葉病，則說明_____ 。 (5)若實驗證明蘋果小葉病是由缺鋅引起的，從科學研究的嚴謹角度出發(fā)，還應增加的實驗步驟是： ___________________________________________。 增加步驟后的實驗結(jié)果是_______________________________________。 答案　(3)①缺鎂　(4)①A?、谔O果小葉病是由缺鋅引起的　蘋果小葉病是由缺鎂引起的　蘋果小葉病與缺鋅和缺鎂都有關(guān)　蘋果小葉病與缺鋅和缺鎂都無關(guān)　(5)在缺鋅的完全培養(yǎng)液B中加入一定量的含鋅的無機鹽　一段時間后小葉病消失，幼苗恢復正常生長 教學心得 。