2019-2020年高中生物《第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第4節(jié) 能量之源 光與光合作用》說課稿 新人教版必修1.doc

2019-2020年高中生物第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第4節(jié) 能量之源 光與光合作用說課稿 新人教版必修1一 說教材能量之源光與光合作用是人教版必修模塊1第五章第四節(jié)教學(xué)內(nèi)容。知識點多、知識前后聯(lián)系緊密、內(nèi)容抽象復(fù)雜是本節(jié)的特點。在初中生物教材已經(jīng)講述了光合作用的基礎(chǔ)知識，安排了綠葉在光下制造淀粉的實驗，學(xué)生已初步形成光合作用的概念，高中生物必修（一）在此前提下進(jìn)一步深入地學(xué)習(xí)，以光合作用發(fā)現(xiàn)史中的經(jīng)典實驗為載體引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)綠葉中色素的種類和作用、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能、光合作用的基本過程等內(nèi)容。讓學(xué)生學(xué)會提取和分離葉綠體色素的方法。本節(jié)是在學(xué)習(xí)完細(xì)胞呼吸后立即轉(zhuǎn)入的難度較大的一節(jié)內(nèi)容，在知識模塊上給學(xué)生一個系統(tǒng)完整的體系，為以后學(xué)習(xí)第三模塊中物質(zhì)的循環(huán)和能量的流動打好基礎(chǔ)！但是，由于學(xué)生對有機化學(xué)等知識還未學(xué)習(xí)到，對有關(guān)物理和化學(xué)知識不熟悉，還不能理解光合作用中的光能轉(zhuǎn)化成不穩(wěn)定的化學(xué)能，從不穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的化學(xué)能的轉(zhuǎn)變的過程，對于暗反應(yīng)中的二氧化碳的固定，三碳酸的還原等的必要性的理解也有一定的難度。因此指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)好這一節(jié)課，對學(xué)習(xí)后面的生物學(xué)知識意義重大。因此，結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、學(xué)生知識基礎(chǔ)、理解水平和認(rèn)知規(guī)律，我們將本節(jié)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計如下：1知識目標(biāo) a說出綠葉中色素的種類和作用、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能、光合作用原理的應(yīng)用；b說明光合作用的基本過程以及對它的認(rèn)識；c簡述化能合成作用。c收集影響光合作用的外界因素2技能目標(biāo) a 通過對光合作用光反應(yīng)和暗反應(yīng)階段的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生運用對比法學(xué)習(xí)的方法。b通過對光合作用過程動態(tài)演示的觀察，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力。c通過敘述光合作用的過程，訓(xùn)練學(xué)生的表達(dá)能力。d通過運用物理和化學(xué)知識理解光合作用過程中物質(zhì)和能量的變化過程，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移能力以及學(xué)科間知識的綜合能力。e通過提取和分離葉綠體中色素，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力。f通過總結(jié)歸納光合作用過程中的主要反應(yīng)以及光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩大階段的區(qū)別和聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力。g通過設(shè)計實驗及相關(guān)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生初步的研究能力和運用相關(guān)學(xué)科知識解決生物學(xué)問題的能力。3情感目標(biāo) a通過葉綠體結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。b通過體驗光合作用的發(fā)現(xiàn)過程、前人設(shè)計實驗的技能和思維方式；了解科學(xué)家的科學(xué)思維和科學(xué)方法。c體驗科學(xué)探究的一般過程，初步學(xué)會合作交流、建立模型、控制實驗條件、設(shè)置對照等方法，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)、求實的科學(xué)態(tài)度和堅忍不拔、百折不撓的科學(xué)精神。教學(xué)重點A葉綠體中色素的種類和作用，光合作用的光反應(yīng)、暗反應(yīng)過程及相互關(guān)系。（分析：在第一章“走近細(xì)胞”部分，學(xué)生接觸過葉綠體色素種類的知識，在平時生活中也經(jīng)常看到或聽到有關(guān)葉綠素和胡蘿卜素的知識，但沒有提取和實際看到過各種色素如顏色等，因此學(xué)生對親自從葉片中提取和分離葉綠體色素具有濃厚的興趣和渴望，處理好這一環(huán)節(jié)，可調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。）B光合作用的發(fā)現(xiàn)史（通過研究經(jīng)典實驗，認(rèn)識人類探索光合作用的歷程，從中知道光合作用的條件、原料、產(chǎn)物，利于學(xué)生知識整體結(jié)構(gòu)的形成，對后面光反應(yīng)、暗反應(yīng)過程及它們的相互關(guān)系的學(xué)習(xí)具有重要意義。C光合作用的過程。學(xué)生只有認(rèn)識了光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)的過程，才能理解光能、ATP分子中活躍的化學(xué)能到糖類等有機物分子中的穩(wěn)定的化學(xué)能這一轉(zhuǎn)移過程。掌握光合作用的能量和物質(zhì)變化的本質(zhì)，使學(xué)生對光合作用的認(rèn)識水平在初中的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高，學(xué)生只有知道光合作用的各個環(huán)節(jié)，才能理解內(nèi)外因素對光合作用的影響，才能進(jìn)一步研究如何提高光合效率的途徑，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的技術(shù)。因此學(xué)習(xí)光合作用的過程是深入聯(lián)系生產(chǎn)實際的理論基礎(chǔ)。D影響光合作用強度的環(huán)境因素。這一內(nèi)容的學(xué)習(xí)可使學(xué)生理解當(dāng)今世界面臨的糧食、能源、環(huán)境污染等重大問題的解決與研究光合作用的關(guān)系，知道人類需要的農(nóng)產(chǎn)品，歸根到底要靠光合作用去生產(chǎn)、加工。生產(chǎn)和科學(xué)的研究，應(yīng)該把培養(yǎng)高產(chǎn)量的農(nóng)作物品種，發(fā)明提高農(nóng)作物充分利用光能的時間、空間技術(shù)等途徑作為研究方向，知道增加植被面積和質(zhì)量是改善環(huán)境的有效途徑等，這些是學(xué)生必備的科學(xué)素養(yǎng)，因此，引導(dǎo)學(xué)生探究影響光合作用強度的環(huán)境因素具有重要的意義。教學(xué)難點：A光合作用中的物質(zhì)和能量變化。（學(xué)生現(xiàn)有的知識結(jié)構(gòu)和理解水平，對有關(guān)物理和化學(xué)知識不熟悉，還不能理解光合作用中的光能到不穩(wěn)定的化學(xué)能，從不穩(wěn)定的化學(xué)能到穩(wěn)定的化學(xué)能的轉(zhuǎn)變的過程，對于暗反應(yīng)中的二氧化碳的固定，三碳化合物的還原等的必要性的理解也有一定的難度。）B科學(xué)實驗方法的教育。如控制實驗條件、單一變量、設(shè)置對照組等。（科學(xué)實驗方法的教育是理科綜合考試目標(biāo)（設(shè)計和完成實驗?zāi)芰Γ?，在本?jié)教學(xué)中有較好的體現(xiàn)，是研究性學(xué)習(xí)的載體之一，由于學(xué)生剛剛接觸，這方面是他們的薄弱環(huán)節(jié)，因此，要給予必要的指導(dǎo)和各項實踐，才會使效果事半功倍。二 說教法鑒于本節(jié)知識點多，知識前后聯(lián)系緊密，且要進(jìn)行科學(xué)實驗方法的教育，我們認(rèn)為傳統(tǒng)教學(xué)中將本節(jié)設(shè)計為三課時不利于學(xué)生整體認(rèn)知的建構(gòu)，故我們將本節(jié)設(shè)計為四課時，前面兩課時連堂上，后兩節(jié)分開上。第一課時：A用漸進(jìn)式問題引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)經(jīng)典實驗，找出光合作用的原料、產(chǎn)物、場所、條件等知識。B學(xué)生自習(xí)完后，教師點評。第二課時：教師采用文字、圖表、動畫手段繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生討論分析經(jīng)典實驗，逐個發(fā)現(xiàn)實驗設(shè)計規(guī)則，如：設(shè)置對照實驗，排除干擾、控制單一變量，恰當(dāng)?shù)剡x擇實驗材料，顯形化實驗現(xiàn)象（如運用光、老鼠和蠟燭，創(chuàng)造條件，使在自然環(huán)境中無法觀察到的空氣成分變化間接表現(xiàn)出來）等實驗設(shè)計規(guī)則，使學(xué)生的認(rèn)識從直觀到概括，從個別到一般，然后引導(dǎo)學(xué)生將實驗設(shè)計規(guī)則移到新的實驗情景中去，經(jīng)過練習(xí)，提高學(xué)生實驗設(shè)計和創(chuàng)造性解決問題的能力。 第三課時：綠葉中色素的提取和分離實驗第四課時：探討光合作用的原理和應(yīng)用此教學(xué)設(shè)計的好處：a、教師設(shè)計漸進(jìn)式問題，一環(huán)緊扣一環(huán)地層層剖析教材，有利于學(xué)生整體認(rèn)知的建構(gòu)。b、四人小組合作解答，有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性。c、圖文并茂，喚起學(xué)生的心理注意。d、學(xué)生經(jīng)過第一課時對經(jīng)典實驗的自學(xué)，對設(shè)計實驗具有的較濃厚的興趣，很希望能親自試一試，此時趁熱打鐵進(jìn)行科學(xué)實驗方法的教育，能達(dá)到事倍功半的效果。e、不拘泥于教材的設(shè)計，在完成課程標(biāo)準(zhǔn)要求的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)拓展。在這里，重點講述第一第二課時的教學(xué)過程。三 說過程從學(xué)生的整體認(rèn)知建構(gòu)出發(fā)，故我們采用前兩課時連堂上，教學(xué)過程設(shè)計為5個環(huán)節(jié)3.1導(dǎo)入新課在初中生物學(xué)的學(xué)習(xí)中，我們知道了綠色植物通過光合作用制造有機物，并親自用實驗驗證了光合作用產(chǎn)物淀粉的存在。也許同學(xué)們的腦海里還有這樣的疑問：綠色植物是怎樣制造淀粉的？光合作用的產(chǎn)物除了淀粉外，還有沒有其它的呢？這個過程中起了什么作用等等。大家知道嗎，我們的科學(xué)家在200多年前就開始思考這些問題了，并做了很多很多探究實驗，直到今天，才基本弄清植物光合作用的過程和原理，這節(jié)課，我們一起來重現(xiàn)當(dāng)年科學(xué)家的探索歷程。請同學(xué)們以四人小組為單位自學(xué)光合作用的發(fā)現(xiàn)史，結(jié)合課本、老師提供的資料，嘗試找出屏幕上的問題。3.2教師在屏幕上展示問題a在海爾蒙特的實驗中，你能得出柳樹重量增加的原因是什么？b在普利斯特利的實驗中，為什么B鐘罩內(nèi)的小白鼠沒有死亡？植物從中起到了什么作用？該實驗不能證明更新的空氣中的哪種成分？該實驗成功的前提條件是什么？c英根豪斯的實驗證明了什么？d在薩克斯的實驗中，暗處理的目的是什么？葉片一半暴光另一半遮光目的是什么？碘蒸汽處理葉片，目的是什么？這個實驗成功的證明了什么？高倍顯微鏡下觀察“小藍(lán)點”聚集的部位是細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)？e恩格爾曼的水綿實驗，在設(shè)計上有什么巧妙之處？這個實驗給了你什么啟示？設(shè)計實驗時應(yīng)注意哪幾個問題？f同位素標(biāo)記實驗證明了什么？3.3教師點評學(xué)生的自習(xí)情況，并利用圖表、動畫進(jìn)一步幫助學(xué)生理順光合作用的發(fā)現(xiàn)史、加深印象。圖表設(shè)計如下經(jīng)典實驗光合作用知識的建構(gòu)海爾蒙特的實驗水是光合作用的原料普利斯特利實驗CO2是光合作用的原料，O2是光合作用的產(chǎn)物之一英根豪斯試驗光合作用需要陽光薩克斯實驗光合作用產(chǎn)生淀粉恩格爾曼的水綿實驗光合作用發(fā)生在細(xì)胞的葉綠體中同位素標(biāo)記法光合作用四方的O2來自水，卡爾文循環(huán)教師：從這些實驗中我們知道了光合作用的條件、原料、產(chǎn)物。那么下面我們一起來體驗一下科學(xué)家的設(shè)計思路、設(shè)計原理。大家請看屏幕?。ń處熣故緢D表。）經(jīng)典實驗引導(dǎo)性問題光合作用知識的建構(gòu)實驗設(shè)計能力的形成用例規(guī)法得出規(guī)則對規(guī)則進(jìn)行變式練習(xí)海爾蒙特的實驗為什么要用雨水澆柳樹？植物需要水控制實驗條件普利斯特利實驗實驗中老鼠和蠟燭有什么作用植物吸收CO2，放出O2設(shè)置對照組、現(xiàn)性化實驗現(xiàn)象控制實驗條件英根豪斯試驗薩克斯試驗實驗中控制的單一變量是什么？植物在光下制造出淀粉控制單一變量等控制實驗條件、設(shè)置對照組等恩格爾曼的水綿實驗為什么要選擇水綿做實驗材料植物在葉綠體中釋放出O2恰當(dāng)?shù)剡x擇實驗材料控制單一變量、設(shè)置對照組等同位素標(biāo)記法教師利用圖表結(jié)合多媒體動畫幫助學(xué)生體會科學(xué)研究基本思路和方法學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)禁求實的科學(xué)態(tài)度。3.4鞏固練習(xí)，教師提供探究材料，要求學(xué)生運用實驗設(shè)計規(guī)則設(shè)計實驗方案。今天媽媽從水族館買了幾棵水草回來，讓小明放在水族箱內(nèi)，說水中就會有較多的氧氣讓魚兒呼吸，充滿疑惑的小明想讓這幾株水草釋放出更多的氧氣。讓水草釋放出更多的氧氣的辦法有哪些？你可以設(shè)計實驗來證明你的想法嗎？（掌握智慧技能的行為指標(biāo)是看學(xué)生能否在實際情景中應(yīng)用規(guī)則做事，而不是學(xué)生能否陳述規(guī)則，所以，需要引導(dǎo)學(xué)生將實驗設(shè)計規(guī)則獨立地應(yīng)用與解決新問題，促使智慧技能達(dá)到自動化，這個探究活動要求學(xué)生進(jìn)行綜合、歸納、創(chuàng)造的思維活動，這屬于信息加工階段，有利于啟動學(xué)生的大腦內(nèi)化力、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力?！霸鯓硬拍茉鰪娝莸墓夂献饔谩笔菍嶋H問題，充分考慮教學(xué)任務(wù)的情景性和真實性，是開展探究式教學(xué)的有效切入點。）3.5總結(jié)，下課。