2019-2020年高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 全國卷近5年模擬試題分考點(diǎn)匯編 生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)（含解析）.doc

2019-2020年高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 全國卷近5年模擬試題分考點(diǎn)匯編 生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)（含解析）1、下列關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（ ）A油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳B濃硝酸、濃硫酸均能將木炭氧化成二氧化碳C、S都能直接與氧氣反應(yīng)，生成兩種相應(yīng)的氧化物蔗糖、麥芽糖的分子式都是，二者互為同分異構(gòu)體【答案】C 2、下列說法中正確的是（ ）A. 植物油能使溴水褪色 B. 植物油、牛油、甘油、汽油統(tǒng)稱為油脂C. 葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）D. 油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物【答案】A 3、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（ ）A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C. 葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) D. 蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水【答案】B 4、下列說法正確的是（ ） A淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，化學(xué)式均為(C6H10O5)nB油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)C雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液會(huì)變性D淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂均屬于天然高分子化合物【答案】C 5、下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述中，正確的是（ ）A煤油是石油的分餾產(chǎn)品，可用于保存少量金屬鈉B肥皂可以通過高分子化合物油脂發(fā)生皂化反應(yīng)制得C雞蛋清中加入CuSO4溶液會(huì)產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象，析出的蛋白質(zhì)可再溶于水D.淀粉、纖維素完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體，且都可與新制氫氧化銅反應(yīng)【答案】A 6、下列各組物質(zhì)不是互為同分異構(gòu)體的是( )A.果糖和葡萄糖 B.蔗糖和麥芽糖 C.淀粉和纖維素 D.乙醇和甲醚【答案】C 7、下列說法正確的是（ ）A1 mol 蔗糖可水解生成2 mol葡萄糖BCH3CH=CHCH3與C3H6一定互為同系物C 名稱是2，3-甲基丁烷D乙醇可與水以任意比例混溶，是因?yàn)榕c水形成了氫鍵【答案】D 8、當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在胃中水解時(shí),不可能產(chǎn)生的氨基酸是（）【答案】B【解析】蛋白質(zhì)水解時(shí),其結(jié)構(gòu)中的肽鍵斷開, 上加OH,NH上加H即恢復(fù)為氨基酸中的羧基和氨基,據(jù)此可知題給蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生的氨基酸為：三種,故選B.9、下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是（）A油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳B蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體C在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以電離出HD在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)【答案】C【解析】CH3COOH分子中的氫氧鍵斷裂可電離出H，CH3不能電離出H。10、糖類、油脂、蛋白質(zhì)是三類重要的營養(yǎng)物質(zhì)， （1）葡萄糖的分子式是 ，由于它 ，所以屬于單糖；蔗糖的分子式是 ，由于它的一個(gè)分子能水解成兩個(gè)單糖分子，所以屬于 。（2）淀粉和纖維素的分子表示式都是（C6H10O5）n，它們 （選“是”或“不是”）同分異構(gòu)體，因?yàn)?。淀粉水解的最終產(chǎn)物是 。【答案】（1）C6H12O6，不能再水解；C12H22O12，二糖。（2）不是，聚合度（n值）不同， 葡萄糖11、A、B、C、D四種有機(jī)物中C、H、O元素的質(zhì)量比都是618。A對(duì)氫氣的相對(duì)密度為15，B的相對(duì)分子質(zhì)量是A的六倍，A、B水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；C、D兩物質(zhì)的蒸汽密度都是2.68 gL1(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，且互為同分異構(gòu)體，但D的水溶液能使石蕊試液變紅，E具有水果香味。下列判斷中不正確的是（）A1molA發(fā)生銀鏡反應(yīng)生成4molAgBB的結(jié)構(gòu)簡式是CH2OH(CHOH)4CHO CC具有還原性，能使酸性高錳酸鉀褪色DD是油狀液體，能發(fā)生水解反應(yīng)【答案】C【解析】因四種物質(zhì)分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比都是618，C、H、O原子個(gè)數(shù)比為，最簡式為CH2O。又因A的相對(duì)分子質(zhì)量是15230，水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故A為甲醛。B的相對(duì)分子質(zhì)量為306180，分子式為C6H12O6，又因發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故B為葡萄糖。C、D的相對(duì)分子質(zhì)量都是2.6822.460，分子式都是C2H4O2，C溶液顯酸性，D具有水果香味，故C為乙酸，D為甲酸甲酯。結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)分析不正確。12、下列說法正確的是（）A按系統(tǒng)命名法，化合物 的名稱為2,6-二甲基-5-乙基庚烷B丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成3種二肽C化合物是苯的同系物D三硝酸甘油酯的分子式為C3H5N3O9【答案】D【解析】A選項(xiàng)：正確命名為2,6-二甲基-3-乙基庚烷。B選項(xiàng)：最多可生成4種二肽：A-A、B-B、A-B、B-A(設(shè)丙氨酸為A、苯丙氨酸為B)。C選項(xiàng)：苯及其同系物的分子通式為CnHn+6(n6)，而題給結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物分子式為C20H14，不符合苯及其同系物的分子通式。【點(diǎn)評(píng)】本題考查了有關(guān)有機(jī)化合物的系統(tǒng)命名、氨基酸失水形成肽、苯及其同系物的概念和由三硝酸甘油酯結(jié)構(gòu)確定分子式。13、只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（ ）A.氫氧化鈉溶液 B.氫氧化銅懸濁液C.石蕊試液 D.碳酸鈉溶液【答案】B14、天門冬氨酸(C4H7NO4)是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸之一，可由鏈狀化合物B(C4H4O4)通過以下反應(yīng)制取。通常狀況下B為無色晶體，與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成C4H2O4Na2，B沒有支鏈。BC天門冬氨酸下列說法正確的是()AB中只含一種官能團(tuán)：羧基B反應(yīng)屬于取代反應(yīng)C反應(yīng)屬于加成反應(yīng)D天門冬氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為【答案】D【解析】根據(jù)信息可以確定B中含有2個(gè)羧基，根據(jù)不飽和度確定B中含有一個(gè)碳碳雙鍵；B的結(jié)構(gòu)簡式為HOOCCH=CHCOOH，C的結(jié)構(gòu)簡式為HOOCCH2CH(Cl)COOH。所以反應(yīng)為加成反應(yīng)，反應(yīng)為取代反應(yīng)。15、“地溝油”是用飯店的泔水及垃圾豬肉等加工而成的“食用油”。下列有關(guān)說法中正確的是()A“地溝油”的主要成分是蛋白質(zhì)，還含有較多的微量元素B“地溝油”外觀與普通食用油一樣，經(jīng)過處理的“地溝油”具有固定的熔沸點(diǎn)C“地溝油”在加入消泡劑后，消除了其對(duì)人體健康的影響D“地溝油”可用于生產(chǎn)生物柴油【答案】D【解析】“地溝油”是混合物，沒有固定的熔沸點(diǎn)，其主要成分是油脂，而且有一定的毒性，加入消泡劑后，不能消除其對(duì)人體健康的影響。16、為驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)如下：(1)操作步驟：在15號(hào)試管中分別加入0.5%淀粉溶液2 mL。加完淀粉溶液后，向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3 mL，使各試管中反應(yīng)液的pH依次穩(wěn)定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00。分別向15號(hào)試管中加入0.5%唾液1 mL，然后進(jìn)行37 恒溫水浴。反應(yīng)過程中，每隔1 min從15號(hào)試管中各取一滴反應(yīng)液，滴在比色板上，加1滴碘液顯色，待其中有呈橙黃色時(shí)，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色，記錄結(jié)果。(2)結(jié)果見下表(“”表示藍(lán)色的深淺程度)試管編號(hào)12345pH5.606.206.807.408.00結(jié)果(顏色)橙黃色請(qǐng)回答：(1)實(shí)驗(yàn)過程中保持37 恒溫的目的_。(2)3號(hào)試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明_。(3)如果反應(yīng)速率過大，應(yīng)當(dāng)對(duì)唾液作如下調(diào)整：_或_。(4)通過該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是_?！敬鸢浮?1)只有在恒溫的條件下，才能排除溫度因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾(2)淀粉已經(jīng)完全水解(3)可以提高唾液的稀釋倍數(shù)減小反應(yīng)液中淀粉酶的濃度(4)唾液淀粉酶的最適宜pH是58，高于或低于此pH時(shí)，酶的活性逐漸降低【解析】根據(jù)題中所給出的信息分析，注意對(duì)照實(shí)驗(yàn)，控制一個(gè)變化條件，其他反應(yīng)條件必須相同。17、實(shí)驗(yàn)室用燃燒法測定某種氨基酸(CxHyOzNp)的分子組成.取W g該種氨基酸放在純氧中充分燃燒,生成CO2、H2O和N2.現(xiàn)按如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn).請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：(1)實(shí)驗(yàn)開始時(shí),為什么要先通入一段時(shí)間的氧氣？_.(2)裝置圖中需要加熱的儀器有_(用字母填空,下同).操作時(shí)應(yīng)先點(diǎn)燃_處的酒精燈.(3)A裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是：_.(4)D裝置的作用是_.(5)讀取N2的體積時(shí),應(yīng)注意：_;_.(6)實(shí)驗(yàn)中測得N2的體積為V mL(已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況).為確定此氨基酸的分子式,還需要的有關(guān)數(shù)據(jù)有_(用字母填空).A生成二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量B生成水的質(zhì)量C通入氧氣的體積D氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量【答案】(1)排除體系中的N2、H2O、CO2等氣體(2)A和DD (4)吸收未反應(yīng)的O2,保證最終收集的氣體是N2(5)量筒內(nèi)液面與廣口瓶中的液面的最低點(diǎn)在同一水平線上視線與凹液面的最低點(diǎn)在同一水平線上(6)ABD【解析】觀察裝置圖可知,該實(shí)驗(yàn)是通過測定氨基酸在純氧中燃燒后生成H2O的質(zhì)量(被B中濃H2SO4吸收)、CO2的質(zhì)量(被C中堿石灰吸收)及N2的體積(即F中排入水的體積)及氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量,來確定氨基酸的分子組成,據(jù)此可回答各問題.18、實(shí)驗(yàn)室用燃燒法測定某種氨基酸(CxHyOzNp)的分子組成。取W g該種氨基酸放在純氧氣中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2?，F(xiàn)用下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（鐵架臺(tái)、鐵夾、酒精燈等未畫出），請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。 （1）實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，首先打開止水夾a，關(guān)閉止水夾b，通一段時(shí)間的純氧氣，這樣做的目的是 ；之后，則需關(guān)閉止水夾 ，打開止水夾 。(2) 以上裝置中需要加熱的有 （填裝置代號(hào)）；操作時(shí)應(yīng)先點(diǎn)燃 處的酒精燈。 (3) 裝置A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 （4）裝置D的作用是 （5）為將N2所排水的體積測準(zhǔn)，反應(yīng)前應(yīng)將連接E和F裝置的玻璃導(dǎo)管中充滿 （填“水”、“空氣”或“O2”），簡述理由 （6）讀取N2所排水的體積時(shí)，要注意： （7）實(shí)驗(yàn)中測得N2的體積為V mL（已換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況）。為確定此氨基酸的分子式，還需要得到的數(shù)據(jù)有 （填字母）。 A. 生成的CO2氣體的質(zhì)量 B. 生成水的質(zhì)量 C. 通入的氧氣的體積 D. 該氨基酸的摩爾質(zhì)量 （8）如果將裝置中的B、C連接順序變?yōu)镃、B，該實(shí)驗(yàn)的目的能否達(dá)到？簡述理由： 【答案】(1) 排除裝置內(nèi)空氣，避免它對(duì)實(shí)驗(yàn)造成干擾；a，b。(2) A、D；A。 (3) CxHyOzNp()O2 xCO2H2ON2 （4）吸收未反應(yīng)的氧氣。 （5）水，N2將瓶E內(nèi)的水首先排至導(dǎo)管中，其體積難以測定，為保證實(shí)驗(yàn)的精確度，使量筒內(nèi)水的體積正好等于N2的體積。（6）視線與量筒內(nèi)水的凹液面相平；移動(dòng)量筒使其液面與瓶E內(nèi)的水面在同一水平上。（7）A、B、D。 (8) 不能達(dá)到。因?yàn)閴A石灰將同時(shí)吸收水蒸氣與CO2，得不到二者各自的質(zhì)量，無法計(jì)算C與H的含量。19、根據(jù)下表的數(shù)據(jù)，求H2（g）+Cl2（g）=2HCl（g）的反應(yīng)熱?！敬鸢浮?83 kJmol-1【解析】根據(jù)題中所給的信息，結(jié)合已經(jīng)學(xué)習(xí)過的知識(shí)分析，本題需要注意的是要掌握鍵能和反應(yīng)熱計(jì)算的關(guān)系。20、無水AlCl3易升華，可用作有機(jī)合成的催化劑等，工業(yè)上由鋁土礦(主要成分是Al2O3和Fe2O3 , 還 含有少量的SiO2 )和石油焦(主要成分是C)為原料制備無水AlCl3：2Al2O36Cl24AlCl33O2回答以下問題：(1)Cl的電子式為 。Al在元素周期表最中的位置是 。(2)生產(chǎn)中加入石油焦，其目的是 。(3)加入焦炭后的化學(xué)反應(yīng)可表示為Al2O3CCl2 =AlCl3X，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)確定氣體X的成分： 。(4)在提純AlCl3粗產(chǎn)品時(shí)，需加入少量鋁粉，可使熔點(diǎn)較低的FeCl3轉(zhuǎn)化為熔點(diǎn)較高的FeCl2，從而避免在AlCl3中混入鐵的氯化物。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。(5)為測定制得的無水AlCl3產(chǎn)品(含F(xiàn)eCl3雜質(zhì))的純度，稱取16.25 g無水AlCl3樣品，溶于過量的NaOH溶液，過濾出沉淀物，沉淀物經(jīng)洗滌、灼燒、冷卻、稱重，殘留固體質(zhì)量為0.32 g。過程涉及的離子方程式 、 。AlCl3產(chǎn)品的純度為 。(6)以鋁土礦為原料可以通過以下途徑提純氧化鋁：過量NaOH溶液過量稀鹽酸過量氨水寫出濾液甲中溶質(zhì)的化學(xué)式 。寫出濾液乙中加入過量氨水得到Al(OH)3的離子方程式 。 【答案】 第三周期第IIIA族 (2)碳與O2反應(yīng)，有利于反應(yīng)正向進(jìn)行 (3)氣體X可能為CO、CO2或兩者的混合物。將生成氣體依次通過澄清石灰水、灼熱的CuO粉末，如溶液變渾濁，則X中存在CO2，如黑色CuO粉末變成紅色粉末，則X中存在CO。 (4)Al 3FeCl3 (=)AlCl3 3FeCl2 (5)Fe33OH=Fe(OH)3 Al34OH=AlO2()2H2O96% (6)NaAlO2、Na2SiO3、NaOHAl33NH3H2O =Al(OH)33NH4()【解析】21、含有氨基(NH2)的化合物通常能夠與鹽酸反應(yīng)，生成鹽酸鹽，如：RNH2HClRNH2HCl(R代表烷基、苯基等)現(xiàn)有兩種化合物A和B，它們互為同分異構(gòu)體已知：它們都是對(duì)位二取代苯；它們的相對(duì)分子質(zhì)量都是137；A既能被NaOH溶液中和，又可以跟鹽酸成鹽，但不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟鹽酸成鹽；它們的組成元素只可能是C、H、O、N、Cl中的幾種請(qǐng)按要求填空：(1)A和B的分子式是_(2)A的結(jié)構(gòu)簡式是_；B的結(jié)構(gòu)簡式是_【答案】(1)C7H7NO2(或?qū)懗蒀7H7O2N)【解析】A既能被NaOH溶液中和，又可以跟鹽酸成鹽，但不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，說明A分子中含有NH2，不含酚羥基而含COOH.二元苯基為C6H4，其式量為76，NH2的式量為16，COOH的式量為45.由于761645137，所以可推知A分子中只含有苯基、氨基和羧基，其結(jié)構(gòu)簡式為，由此得其分子式為C7H7NO2.B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟鹽酸成鹽，說明B分子中不含酸性和堿性基團(tuán)，將A分子中的NH2和COOH中的原子進(jìn)行重組，只能是CH3和NO2，故B的結(jié)構(gòu)簡式為22、已知氨基酸能與亞硝酸反應(yīng)得到羥基酸。例如：現(xiàn)有某氨基酸鹽A，其分子中原子數(shù)之比為CHON=31022,由它開始有如下圖所示的反應(yīng)關(guān)系，其中無機(jī)產(chǎn)物均已略去，括號(hào)中的數(shù)字為其相對(duì)分子質(zhì)量。（1）寫出下列有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式：D_，E_，F(xiàn)_。（2）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：BC_,AB_?！敬鸢浮浚?） （2）+HNO2+N2+H2O+H2SO4+(NH4)2SO4【解析】由B+HNO2C及題給信息知，B中含有結(jié)構(gòu)，結(jié)合B的相對(duì)分子質(zhì)量，知B為，C為，比較C、D的分子式可知D為2分子C脫去2分子H2O得到的，故D的結(jié)構(gòu)簡式為，同理E的結(jié)構(gòu)簡式為；比較B、F的相對(duì)原子質(zhì)量，知F為2分子B脫去1分子H2O而形成的，其結(jié)構(gòu)簡式為；由A中各原子個(gè)數(shù)比及與H2SO4作用所得產(chǎn)物B的分子式知A應(yīng)為羧酸鹽，結(jié)構(gòu)簡式為：。23、有A、B、C、D四種有機(jī)物，均由碳、氫、氧三種元素組成。A、B的實(shí)驗(yàn)式相同，B、C的分子式相同，B、C在一定條件下相互作用可生成D。常溫常壓下，A是氣體，B、C、D是固體，四種物質(zhì)均易溶于水，A、B、C可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，B的相對(duì)分子質(zhì)量是A的6倍。(1)寫出四種有機(jī)物的名稱：A：_、B：_、C：_、D：_。(2)寫出D的一種同分異構(gòu)體發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式：_?！敬鸢浮?1)甲醛 葡萄糖 果糖 蔗糖(2)C12H22O11+H2O 2C6H12O6麥芽糖 葡萄糖【解析】由C、H、O三種元素組成的有機(jī)物中僅有HCHO(甲醛)在常溫下是氣體，則A是甲醛；B的相對(duì)分子質(zhì)量是A的6倍，其分子式為C6H12O6，可能是葡萄糖，而C與B互為同分異構(gòu)體，則C是果糖；B、C作用生成D，則D為蔗糖，它的同分異構(gòu)體是麥芽糖。24、在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加熱后,加入少量新制的氫氧化銅懸濁液,加熱后無變化,能否說明蔗糖的水解產(chǎn)物無還原性?為什么?【答案】不能。蔗糖水解完全后未用堿中和,溶液中的酸和氫氧化銅發(fā)生反應(yīng),水解產(chǎn)物不能發(fā)生反應(yīng)?！窘馕觥科咸烟呛蜌溲趸~發(fā)生反應(yīng)需要在堿性環(huán)境中進(jìn)行。25、油脂A的通式為 (R中不含有三鍵)0.1mol A與溶有96 g Br2的四氯化碳溶液恰好完全反應(yīng).0.1 mol A完全燃燒時(shí)生成的CO2和H2O的物質(zhì)的量之和為10.6 mol.求油脂A的結(jié)構(gòu)簡式，寫出油脂A完全氫化的化學(xué)方程式【答案】【解析】設(shè)與油脂A中的羧酸有相同碳原子數(shù)的飽和高級(jí)脂肪酸為CnH2nO2，則其形成的飽和甘油酯的分子式通式為C3n3H6n2O6.n(Br2)0.6 mol.說明油脂A的分子中含有6個(gè)，所以A的分子式通式為C3n3H6n212O6，即C3n3H6n10O6.每摩爾A燃燒可生成CO2(3n3)mol，H2O(3n5)mol，01 mol(3n3)0.1 mol(3n5)10.6 mol.解得n18油脂A的結(jié)構(gòu)簡式為：