2019-2020年中考生物 生物技術(shù)復(fù)習(xí)學(xué)案.doc
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2019-2020年中考生物 生物技術(shù)復(fù)習(xí)學(xué)案 學(xué)習(xí)目標(biāo): 1.了解發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用;知道食品的腐敗原因及保存食品的適當(dāng)方法; 2.了解克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用; 3.了解生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來的影響。 重點(diǎn)難點(diǎn)預(yù)測(cè):克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用 學(xué)習(xí)過程: 【考點(diǎn)1】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用 1.酸奶 (1)原理:利用微生物是 ,發(fā)酵條件是溫度適宜, 氧氣(填“有或無”)。 (2)類似應(yīng)用:__________、青貯飼料。 2.米酒 (1)原理:利用微生物是 ,發(fā)酵條件是溫度適宜, 氧氣(填“有或無”) 【考點(diǎn)2】克隆技術(shù)的應(yīng)用 1. 概念:人工誘導(dǎo)的一種 方式(填“生殖方式”),復(fù)制出遺傳上相同的個(gè)體。 2.分類:植物克隆技術(shù)有: ; 動(dòng)物克隆技術(shù)有: 。 3.意義:拯救瀕危動(dòng)物;防止家禽和家畜良種退化;醫(yī)療上的器官移植 【考點(diǎn)3】轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用 1.概念:把一個(gè)生物體的 轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物DNA中的生物技術(shù),是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心。 2.應(yīng)用: (1)制藥:人胰島素、人生長(zhǎng)激素 (2)遺傳病診治:如苯丙酮尿癥的診治 (3)農(nóng)業(yè):培育抗蟲、抗病、耐除草劑的農(nóng)作物新品種,如抗蟲棉 改良作物的品質(zhì):高蛋白質(zhì)含量的馬鈴薯等 (4)環(huán)境保護(hù):轉(zhuǎn)抗蟲基因作物減少了農(nóng)藥使用量 ◆ 基礎(chǔ)檢測(cè) 1、制作酸奶必需的微生物及處理方法是( ) A.酵母菌,開蓋 B.酵母菌,密封 C.乳酸菌,開蓋 D.乳酸菌,密封 2.利用發(fā)酵技術(shù)可以生產(chǎn)多種風(fēng)味食品或調(diào)料。生產(chǎn)下列產(chǎn)品時(shí)不需要應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)的是 ( ) A.原汁豆?jié){ B.泡菜 C.米酒 D.廚邦醬油 3.生物技術(shù)已成為解決人口、資源、能源、食物和環(huán)境等全球性問題的重要技術(shù)。下列說法錯(cuò)誤的是( ) A.制作酸奶的主要步驟:①器具原料消毒 ②微生物接種 ③微生物發(fā)酵 B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以有目的地改變生物性狀,是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心 C.克隆羊“多莉”是與供核母羊在遺傳上相同的新個(gè)體 D.制作面醬時(shí),利用米曲霉和酵母菌將淀粉水解成葡萄糖使之有甜味 4.關(guān)于生活中生物技術(shù),下列說法錯(cuò)誤的是( ) A.利用發(fā)酵技術(shù),在鮮奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品 B.制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制乳酸菌繁殖 C.白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩種微生物的發(fā)酵作用 D.廚師常在夏天將做好的菜肴放在冰箱中冷藏,其目的是為抑制微生物的繁殖 5.捉蜻蜓時(shí)會(huì)觀察到其翅前緣深色的“翅痣”(如右圖),它可使翅在快速振動(dòng)時(shí)不易折斷??茖W(xué)家受到啟發(fā),在飛機(jī)機(jī)翼的前緣焊上加重裝置。這項(xiàng)技術(shù)屬于( ) A.克隆 B.生物反應(yīng)器 C.仿生 D.移植 6.下列實(shí)例應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是( ) A.克隆羊 B.高產(chǎn)抗倒伏小麥 C.試管嬰兒 D.生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌 7.下列生物均是現(xiàn)代生物技術(shù)的成果,除哪項(xiàng)外都利用了相同的生物技術(shù)( ) A.多利羊 B.抗蟲煙草 C.巨型小鼠(超級(jí)鼠) D.抗蟲棉 8.世界首例含有蜘蛛某種基因的細(xì)毛羊在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)誕生,此種母羊分泌乳汁時(shí),可產(chǎn)生蜘蛛牽絲,同等重要該物質(zhì)的強(qiáng)度是鋼的五倍。這是利用了下列哪項(xiàng)生物技術(shù)?( ) A.組織培養(yǎng) B.轉(zhuǎn)基因技術(shù) C.發(fā)酵技術(shù) D.克隆技術(shù) 9.科學(xué)家將魚的抗凍蛋白基因用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入番茄的基因組中,使番茄的耐寒能力得到提高.下面敘述中正確的是( ) ①這個(gè)事實(shí)說明基因控制生物的性狀;②這個(gè)事實(shí)說明基因大多集中在染色體上;③運(yùn)用的生物技術(shù)是發(fā)酵技術(shù);④運(yùn)用的生物技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù). A.①② B.③④ C.②③ D.①④ 10.天然的玫瑰沒有藍(lán)色花,這是由于缺少控制藍(lán)色色素合成的基因B,而開藍(lán)色花的矮牽牛中存在基因B??蒲腥藛T采用一定的技術(shù),將矮牽牛的基因B導(dǎo)入玫瑰植株,從而培育出了開藍(lán)色花的玫瑰——藍(lán)色妖姬。將 矮牽牛的基因B導(dǎo)入玫瑰植株所利用的生物技術(shù)屬于( ) A.干細(xì)胞技術(shù) B.克隆技術(shù) C.轉(zhuǎn)基因技術(shù) D.發(fā)酵技術(shù)- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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