2019-2020年九年級化學(xué)上冊 7.1《燃燒與滅火》教學(xué)設(shè)計 新人教版.doc

2019-2020年九年級化學(xué)上冊 7.1燃燒與滅火教學(xué)設(shè)計 新人教版一、設(shè)計思想每當(dāng)看到因火災(zāi)而造成大量的人員和財產(chǎn)損失的新聞時，總是倍感心痛、惋惜。倘若當(dāng)事者懂得有關(guān)燃燒和滅火、火災(zāi)現(xiàn)場逃生等科普知識，有時就可能避免這些災(zāi)難，所以當(dāng)我教授燃燒與滅火這一課題時倍感責(zé)任重大。因此我的教學(xué)重點(diǎn)是：燃燒的條件和滅火的原理；火災(zāi)現(xiàn)場如何施救及科學(xué)逃生。明確燃燒的條件和滅火原理，就可以有意識的消除安全隱患；知道火災(zāi)現(xiàn)場如何施救、逃生，不僅能較好地保全自己，還能減少因火災(zāi)而引起的損失。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，本人通過精心設(shè)計教學(xué)情景、改進(jìn)探究活動、觀看視頻、調(diào)查研究等一系列的教學(xué)活動進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)，使學(xué)生學(xué)會基本的防火、滅火及火災(zāi)現(xiàn)場的自救方法，從而實(shí)現(xiàn)本堂課的教學(xué)意義。本節(jié)課主要采用引導(dǎo)探究的方法進(jìn)行教學(xué)活動，即：創(chuàng)設(shè)情境實(shí)驗探究歸納總結(jié)聯(lián)系生活；充分利用多媒體輔助教學(xué)，即：PPT、視頻等。二、教學(xué)目標(biāo)分析知識與技能1、認(rèn)識燃燒發(fā)生的條件和知道滅火的簡單原理和方法。2、初步學(xué)會滅火器的選擇和使用，火場自救的常識，增強(qiáng)安全用火的意識及火場逃生的一般方法。過程與方法通過活動和探究，體會對獲得的事實(shí)運(yùn)用比較歸納等進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法，同時進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。情感、態(tài)度、價值觀能科學(xué)地認(rèn)識研究燃燒、滅火對人類社會發(fā)展的作用，培養(yǎng)主動相互交流、彼此合作的意識。三、重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)重點(diǎn)：燃燒條件和滅火原理的探究；安全用火意識的確立，火災(zāi)現(xiàn)場逃生的一般方法。難點(diǎn)：燃燒的條件和滅火原理的應(yīng)用。疑點(diǎn)：著火點(diǎn)是否可以降低。四、器材準(zhǔn)備藥品：白磷、紅磷、蠟燭（3支）儀器：燒杯（1000ml）、導(dǎo)管、洗耳球、漏斗、銅片、酒精燈、火柴、濾紙、剪刀、開水等五、學(xué)情分析我校屬城郊結(jié)合地區(qū)，學(xué)生素養(yǎng)參差不齊，這就要求教師引導(dǎo)得當(dāng)、兩者兼顧。本課題的內(nèi)容難度不大，涉及的知識比較實(shí)用，學(xué)生較感興趣，只要鋪墊到位、實(shí)驗成功、啟發(fā)得當(dāng)，對知識的掌握兩者差距不大。再說本教材在一、二單元已涉及了燃燒，故學(xué)生比較容易理解。在教學(xué)中我將教材的內(nèi)容略加拓展，增加了火災(zāi)危害及自救常識的視頻教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容和社會生活相互滲透，真正做到化學(xué)與生活實(shí)際緊密聯(lián)系。在上完這節(jié)課后，我們學(xué)校還組織了學(xué)生進(jìn)行火災(zāi)逃生的演習(xí)。努力使學(xué)生掌握一定的逃生技能，并且加深了他們的防火意識。六、教學(xué)過程分析導(dǎo)入：1、在人類發(fā)展的歷史長河中，燃燒，燃盡了茹毛飲血的歷史；燃燒，點(diǎn)燃了現(xiàn)代社會的輝煌。生活中處處離不開燃燒。展示利用燃燒的圖片。請同學(xué)們說一說見過哪些物質(zhì)的燃燒？生活中哪些地方用到了燃燒這一現(xiàn)象。2、魔術(shù)燒不壞的手帕。設(shè)計意圖 燃燒是一種學(xué)生司空見慣的日?，F(xiàn)象，但他們卻未必能夠準(zhǔn)確描述燃燒特征。通過魔術(shù)意在學(xué)生再次感受燃燒，引導(dǎo)后能歸納得出燃燒的定義；同時營造氛圍，通過非學(xué)生心理預(yù)期的現(xiàn)象，從而強(qiáng)烈地吸引學(xué)生，意在課伊始便將學(xué)生課前分散的注意力即刻轉(zhuǎn)移到課堂上，并使其處于積極狀態(tài)。新課：一、燃燒的條件1【實(shí)驗71】探究一：可燃物燃燒與溫度有關(guān)。教材：用濾紙把一小塊白磷表面的水吸干，放在銅片的一側(cè)，另一側(cè)放一小堆干燥的紅磷，如右圖1所示。課堂：套有氣球的試管分別放入少量的白磷、紅磷，同時放入80的水中，如右圖2所示。請同學(xué)們仔細(xì)觀察實(shí)驗現(xiàn)象，并回答下列問題：為什么試管內(nèi)的白磷能燃燒而紅磷不能燃燒？同為白磷，為什么試管內(nèi)的白磷能夠燃燒，而水中的卻不能燃燒？怎樣才能使水中的白磷燃燒？設(shè)計意圖 教材上的探究設(shè)計存在一定的不足，如銅片上的白磷燃燒時會產(chǎn)生大量的白煙，不利于師生的健康；實(shí)驗過程中若白磷沒有表面的水沒有被吸干，燃燒時易濺出火星，引燃紅磷，導(dǎo)致實(shí)驗失敗。改進(jìn)裝置不但能較好地體現(xiàn)實(shí)驗?zāi)康模夷芎芎玫乇苊馍鲜鰡栴}，還能從化學(xué)課堂上力爭做到環(huán)保，讓學(xué)生養(yǎng)成環(huán)保意識。探究二：可燃物燃燒與氧氣（或空氣）有關(guān)。教材：用導(dǎo)管對準(zhǔn)燒杯內(nèi)的白磷，通入少量氧氣（或空氣），觀察現(xiàn)象。如下圖3所示。課堂：用漏斗扣住白磷，向漏斗管口通入空氣（如下圖4所示）?；蛴每赵嚬芸圩“琢祝ㄈ缦聢D5所示）。設(shè)計意圖 按教材的設(shè)計，向水中通入空氣，氣流極易吹散白磷，不容易看到白磷在水下燃燒，產(chǎn)生大量白煙。若按圖2操作，只要往水中鼓入空氣，就會看到白磷燃燒，有火光，并產(chǎn)生大量白煙。圖3操作更簡單，效果相當(dāng)明顯。改進(jìn)的好處是操作簡單，實(shí)驗現(xiàn)象容易觀察，且能有效節(jié)約時間。圖3與圖2相比，更簡潔，效果也不錯，可以引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新。填表：燃燒條件是否燃燒物質(zhì)可燃物氧氣溫度達(dá)到著火點(diǎn)試管中的白磷是試管中的紅磷否水中的白磷否完成P125討論。由上述實(shí)驗中試管內(nèi)的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實(shí)，說明燃燒需要什么條件？由試管內(nèi)的白磷燃燒而水中的白磷燃燒不燃燒的事實(shí)，說明燃燒還需要什么條件？由本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入空氣后燃燒的事實(shí)，再次說明燃燒需要什么條件？綜合上述討論，可得出燃燒需要哪些條件？設(shè)計意圖 設(shè)計表格，有利于幫助學(xué)生厘清燃燒的條件，從而降低問題的難度。另外也培養(yǎng)學(xué)生怎樣做就可以優(yōu)化思維，從而可以更簡潔、明了地解決問題。2根據(jù)實(shí)驗探究得出燃燒的條件（出示右圖6）可燃物氧氣（或空氣）達(dá)到燃燒所需的最低溫度以上三個條件是同時滿足，缺一不可。3概念解釋：可燃物：可以燃燒的物質(zhì)。著火點(diǎn)：可燃物燃燒所需的最低溫度。4閱讀表71 了解一些常見物質(zhì)的著火點(diǎn)。講解：著火點(diǎn)是物質(zhì)的一種性質(zhì)，通常情況下是不會改變的。溫度升高到可燃物的著火點(diǎn)以上，則會燃燒；溫度降低到可燃物的著火點(diǎn)之下，則會熄滅。一句話，溫度可以升高或降低，但著火點(diǎn)不可以。如日常生活中用水來滅火，是使其溫度降低，降至可燃物的著火點(diǎn)以下，使火熄滅。設(shè)計意圖 圖文結(jié)合，可以加深學(xué)生對燃燒三條件的掌握。學(xué)生對著火點(diǎn)理解有偏差，誤以為著火點(diǎn)跟溫度一樣，隨外界溫度改變而發(fā)生改變。此處特意介紹清楚著火點(diǎn)是物質(zhì)的一種性質(zhì)，舉例可以加深學(xué)生的印象和理解。練習(xí)：1用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃?，F(xiàn)象 ，說明 。2、用鑷子分別夾取一個蘸有水、一個沒蘸水的小棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻?，F(xiàn)象 ，說明 。3、分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。現(xiàn)象 ，說明 。結(jié)論：燃燒需要的條件是 。設(shè)計意圖 通過小練習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對燃燒條件的理解和應(yīng)用。過渡 利用燃燒，促進(jìn)了人類文明的發(fā)展；燃燒給我們的生活帶來了很多的方便。但若使用不當(dāng)，將演變成無情的火災(zāi)。請看視頻（有關(guān)火災(zāi)事故）。設(shè)計意圖 一讓學(xué)生感受火災(zāi)是無情的和可怕的，它會造成重大的人員傷亡和財產(chǎn)損失，從而在日常生活中小心用火。二是激發(fā)學(xué)生滅火的熱情和想法。過渡 我們應(yīng)掌握有效的滅火方式，將火災(zāi)的損失降到最低。怎么滅火呢？二、滅火的原理和方法 探究三：使點(diǎn)燃的蠟燭熄滅，你有哪些方法？學(xué)生討論、實(shí)驗驗證后完成下表。滅火方法滅火原理例1、用燒杯罩在火焰上方隔絕空氣（氧氣）2、用水澆滅3、吹滅4、剪掉燭芯歸納滅火原理：清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離隔絕空氣或氧氣降低溫度到著火點(diǎn)以下。小結(jié)：滅火時只要破壞燃燒的其中一個條件，就能達(dá)到滅火效果。完成P126的討論。滅火事例滅火方法滅火原理：破壞哪種燃燒條件熄滅蠟燭吹滅溫度降到著火點(diǎn)以下油鍋著火紙箱著火森林著火設(shè)計意圖 通過自主探究，使學(xué)生更好地認(rèn)識滅火原理；啟發(fā)學(xué)生思考問題，并能運(yùn)用化學(xué)原理，解決一些實(shí)際問題。同時也能開拓學(xué)生的眼界，發(fā)散他們的思維，讓他們感受到化學(xué)知識在日常生活中的廣泛應(yīng)用，進(jìn)一步激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。探究四： 探究滅火器原理1、還有什么方法可以熄滅這支蠟燭？如右圖7所示。觀察現(xiàn)象：燒杯中產(chǎn)生大量氣泡，蠟燭很快熄滅。原因：碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳不能燃燒，也不能支持燃燒，且密度比空氣大，故可以使可燃物與氧氣隔絕，達(dá)到滅火效果。聯(lián)想：這種滅火原理是否可用來制造滅火器？2、簡易滅火器的模擬滅火滅火器原理：教材：用吸濾瓶來模擬滅火器。課堂：用錐形瓶替代吸濾瓶來模擬滅火器。設(shè)計意圖 通過碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使燃著的蠟燭熄滅，這個方法自然引出泡沫滅火器原理。實(shí)驗時，由于吸濾瓶側(cè)面的支口小，氣流太大，操作時易造成瓶子炸飛而具有一定的危險。若用錐形瓶替代，則可以避免上述危險。為了增強(qiáng)簡易滅火器的說服力，將一堆廢紙點(diǎn)燃后放在鐵皮簸箕里，用上述滅火器來滅火，讓學(xué)生感受滅火器的滅火效果，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。探究五：火災(zāi)逃生時，人們應(yīng)保持什么樣的體位逃生？1、燒杯罩住高低兩支燃著的蠟燭（圖9）,哪支先滅？為什么？原因：蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，氣體受熱上升，使燒杯上方充滿了二氧化碳和水蒸氣，所以高蠟燭先滅。這就讓我們明白：遇火災(zāi)逃生時，人們必須保持低位，以便呼吸到更多的氧氣。2、視頻：遇到火災(zāi)我們?nèi)绾巫跃龋浚ㄊ贡竟?jié)課的知識在生活中更有指導(dǎo)意義）設(shè)計意圖 絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為上述實(shí)驗中低的蠟燭先滅，因為在第六單元課題3傾倒二氧化碳的實(shí)驗中，下面的蠟燭先滅，上面的后滅。說明學(xué)生缺少思考和分析，意在告誡學(xué)生事似而非，要學(xué)會先分析后下結(jié)論。更重要的是通過該實(shí)驗，明確燃燒時接近地面氧氣含量多，因此逃生時一定要保持低位。視頻介紹了火災(zāi)的起因、火災(zāi)的控制以及一旦發(fā)生火災(zāi)后如何滅火、如何自救、逃生。意在養(yǎng)成學(xué)生的安全意識，更在教會學(xué)生遇到火災(zāi)具有一定的逃生技能。課堂小結(jié) （略）板書設(shè)計第七單元 燃燒及其利用課題1 燃燒和滅火一、 燃燒的條件1 可燃物2 氧氣（或空氣） 三者同時滿足，缺一不可 3 達(dá)到燃燒所需的最低溫度（著火點(diǎn)）二、 滅火的原理和方法原理：1 清除可燃物或使可燃物與其它物品隔離2 隔絕氧氣（或空氣） 三者選其一 3 溫度降到著火點(diǎn)以下布置作業(yè) 1略2調(diào)查與研究：選擇附近一處公共場所（如大賣場、醫(yī)院）調(diào)查消防設(shè)施的品種、數(shù)量以及消防通道是否暢通；對學(xué)校、住宅樓進(jìn)行模擬火場的救火、逃生自救的設(shè)計；通過網(wǎng)絡(luò)，學(xué)習(xí)一些常用的自救方法。設(shè)計意圖 通過實(shí)地考察，使學(xué)生有了實(shí)際體驗，增強(qiáng)安全、消防意識。說明：1、本課題中圖2、4、5、8、9的相應(yīng)實(shí)驗均為改進(jìn)實(shí)驗。本課題中的實(shí)驗設(shè)計中存在不足之處，如圖1白磷在空氣中燃燒會產(chǎn)生大量白煙，會污染空氣，進(jìn)而危害師生健康，為此，設(shè)計了圖2的相關(guān)實(shí)驗，從而能有效地避免上述弊端。圖2向水中的白磷通空氣，白磷極易被吹散，實(shí)驗現(xiàn)象不明顯，為此，設(shè)計了如圖4或圖5的改進(jìn)實(shí)驗，實(shí)驗現(xiàn)象非常明顯，不但能有效地說明燃燒需要氧氣，而且節(jié)約了大量課堂時間。圖8的相關(guān)實(shí)驗，是我在教學(xué)實(shí)踐中的創(chuàng)新，若展示或演示滅火裝置，不能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，但在演示滅火裝置時加一把火，讓學(xué)生直接感受滅火器的滅火效果，感性的實(shí)驗?zāi)苡行У攸c(diǎn)燃學(xué)生內(nèi)在的需求。課本圖7-8實(shí)驗，學(xué)生用燒杯罩住燃著的蠟燭使之熄滅，表達(dá)的含義過于簡單，結(jié)合第六單元傾倒二氧化碳實(shí)驗以及火災(zāi)時逃生演練的要點(diǎn)，設(shè)計了圖9實(shí)驗，不但能較好的引導(dǎo)學(xué)生掌握火災(zāi)現(xiàn)場逃生的要點(diǎn)，而且還能有效地區(qū)分傾倒二氧化碳的實(shí)驗現(xiàn)象。通過一系列的改進(jìn)，能很好地避免教材實(shí)驗中的不足，還能極大的開闊學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。2、盡管費(fèi)盡心思使課堂內(nèi)容與生活實(shí)際相并軌，在教學(xué)中通過兩個視頻和若干個實(shí)驗，讓學(xué)生懂得在火災(zāi)現(xiàn)場如何正確逃生。俗話說“百聞不如一見，百見不如一干”，讓學(xué)生掌握逃生技能，還是需要實(shí)地演練，非常希望學(xué)校能每年都組織一次實(shí)地演練，使本堂課的教學(xué)意義落到實(shí)處，從而真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)是為了更好的用”。3、本課堂教學(xué)內(nèi)容豐富，容量較大，實(shí)驗較多，除了精心備課，有機(jī)整合，還需以學(xué)生為主體，充分發(fā)掘?qū)W生的主觀能動性；教師主導(dǎo)，精心設(shè)計導(dǎo)語，使導(dǎo)語精煉、充滿魅力，引導(dǎo)學(xué)生快樂地學(xué)。一句話，提高教師的課堂掌控能力，要想擁有這一技能，平時必須注重學(xué)習(xí)和研究。