2019-2020年九年級化學下冊 12.2 化學元素與人體健康學案（新版）新人教版(II).doc

2019-2020年九年級化學下冊 12.2 化學元素與人體健康學案（新版）新人教版(II)一、學習目標1.能說出人體中的主要組成元素及某些元素對人體健康的重要作用。2.能說出人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素。二、自主學習（一）人體中的元素閱讀課本，完成下列內容：1.人體由50多種元素組成，其中含量較多的有11種，如 、 、 、 、 等，稱為常量元素。還含有20多種非常重要的必需的微量元素，如 、 、 、 等，它們主要以 的形式存在。（二）影響人體健康的元素閱讀課本，完成下列內容：2.鈣元素是人體必需的常量元素，幼兒及青少年缺鈣會得 和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生 。3.對人體健康有害的元素為 、 、 等。三、自主探究 4.下列有關敘述不正確的是 （ ）A.人體缺鐵會引起貧血 B.老年人缺鈣會發(fā)生骨質疏松 C.缺碘會導致人的甲狀腺腫大 D.人體攝入的微量元素越多越好5.微量元素與人體健康密切相關，若飲食不合理，缺少某種微量元素，就會引起疾病。下列元素中，不屬于人體必需的微量元素的是 （ ）A.鋅 B.氮 C.硒 D.鐵 【中考鏈接】6.（xx泰安）小明同學對部分化學知識歸納如下，其中完全正確的一組是 （ ）A化學與人體健康B資源的利用和保護人體缺鈣會導致骨質疏松癥人體缺鋅會導致甲狀腺腫大人體缺鐵會導致貧血癥保護空氣要減少有害氣體和煙塵的排放愛護水資源要節(jié)約用水和防止水體污染保護金屬資源只能通過防止金屬銹蝕實現(xiàn)C“低碳經濟”的措施D日常生活經驗改造或淘汰高能耗、高污染產業(yè)研制和開發(fā)新能源替代傳統(tǒng)能源減少使用一次性塑料方便袋和筷子等洗滌劑去油污是溶解作用區(qū)別硬水與軟水加入肥皂水振蕩區(qū)分羊毛纖維與合成纖維灼燒后聞氣味【反思與小結】微量元素與人體健康密不可分，缺鐵會引起 ，缺碘易患 ，缺氟易產生 ，過量會引起氟斑牙和氟骨病。四、自我測評1、感受化學與人體健康的密切關系，下列說法不正確的是 （ ） A.食用雞蛋可以補充蛋白質 B.食用黃瓜可補充維生素 C.缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良 D.缺碘易導致骨質疏松2、化學與我們的生活密切相關，下列有關說法不正確的是 （ ） A.霉變食物中大多含有黃曲霉素，絕對不能食用 B.食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可以飲用 C.使用含氟牙膏可預防齲齒 D.蔬菜、水果能提供和補充多種維生素3、1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，對在食品中的應用加以限制。按照這一要求鋁在下列應用中應加以控制的是 （ ）鋁合金 制電線 制炊具 銀色漆顏料 用明礬凈化飲用水 明礬與小蘇打制食品膨松劑 飲料易拉罐 用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥品 包裝糖果和小食品A. B. C. D.4.(xx南京)人體缺少必需的微量元素會影響健康，貧血通常需要補充的元素是A鈣 B鐵 C氟 D。碘5.(xx泰安)小明同學對部分化學知識歸納如下，其中完全正確的一組是A化學與人體健康B資源的利用和保護人體缺鈣會導致骨質疏松癥人體缺鋅會導致甲狀腺腫大人體缺鐵會導致貧血癥保護空氣要減少有害氣體和煙塵的排放愛護水資源要節(jié)約用水和防止水體污染保護金屬資源只能通過防止金屬銹蝕實現(xiàn)C“低碳經濟”的措施D日常生活經驗改造或淘汰高能耗、高污染產業(yè)研制和開發(fā)新能源替代傳統(tǒng)能源減少使用一次性塑料方便袋和筷子等洗滌劑去油污是溶解作用區(qū)別硬水與軟水加入肥皂水振蕩區(qū)分羊毛纖維與合成纖維灼燒后聞氣味6、人們每天通過攝取食物不斷補充所需要的各種元素，但有時也會攝入某些有害的元素，對下列礦物元素進行分類。鎘 鉀 鐵 鈣 汞 碘 鉛 鎂 硒 鋅(1)人體中必需的微量元素 ；(2)對人體有害的微量元素 。7、化學與人體健康密切相關，若人體血液缺鐵，就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂病；缺碘會引起甲狀腺腫大；缺氟易產生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等。（1）市場有“樸雪（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為（填寫編號） 。元素 原子 分子 氧化物（2）市售麥片中含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學方程式為 。（3）市售AD營養(yǎng)布丁的配料為：蔗糖、奶粉、碳酸鈣、檸檬酸、維生素A、維生素D、食用色素、食用香料、防腐劑。其中屬于營養(yǎng)素的有（填寫編號） 。8、可溶性鋇鹽、汞鹽、鉛鹽等重金屬鹽均能使蛋白質變性而失去生理活性，從而使人中毒。在硫酸銅、硝酸鋇、氯化銀3種物質中，無毒的是 。9、下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分：營養(yǎng)成分/100g蛋白質糖類油脂鈣鐵鈉鋅維生素C7.4g7.8g7.9g206mg19.2mg37.8mg10.1mg18 mg（1）燕麥中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是 ；（2）燕麥片中含有 種人體所需的微量元素。（3）人體健康離不開鈣元素。下列有關鈣元素的敘述中，不正確的是 （填序號）。人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中 幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良老年人缺鈣會發(fā)生骨質疏松，容易骨折 成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣（4）鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉化為可溶性鹽被人體吸收，其原因是 （用化學方程式表示）；為了提高補鈣效果，服用鈣片時常需服用維生素，據(jù)此可推斷維生素的功能是 。（5）現(xiàn)有下列食物：大米豆油魚雞蛋青菜西瓜。其中能提供豐富蛋白質的是（填序號）10、亞沙會期間，海陽人將以本地的大櫻桃、網(wǎng)文瓜和特產白黃瓜等招待四方賓客。這些瓜果含的營養(yǎng)元素主要有哪些（水除外）？ ；為提高這些瓜果的產量，他們采用了滴灌梯度施肥技術，在幼苗期以 肥為主，促進根系發(fā)達。