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2019-2020年中考生物專題復(fù)習(xí) 八 人體的營(yíng)養(yǎng)講義 新人教版.doc

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2019-2020年中考生物專題復(fù)習(xí) 八 人體的營(yíng)養(yǎng)講義 新人教版.doc

2019-2020年中考生物專題復(fù)習(xí) 八 人體的營(yíng)養(yǎng)講義 新人教版重難點(diǎn)突破考試要求一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類人體生命活動(dòng)所需的能量,主要是由糖類提供的。蛋白質(zhì)建造和修復(fù)身體的重要原料,人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開蛋白質(zhì)。脂肪 貯存在人體內(nèi)的脂肪是重要的備用能源物質(zhì)。水水:人體細(xì)胞主要成分之一,約占體重的60%70%。無機(jī)鹽 維生素 一類比較簡(jiǎn)單的有機(jī)物,種類很多,大多數(shù)是人體自身不能制造的,只能從食物中攝取。平衡膳食寶塔中學(xué)生中有哪些常見的不合理營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象呢?不吃早餐;午餐湊合;飲食無規(guī)律挑食;偏食;吃零食暴飲暴食喜歡垃圾食品某地中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查表BMI是身體質(zhì)量指數(shù),衡量營(yíng)養(yǎng)狀況BMI=體重(公斤)/身高(米)2 二、人體的消化和吸收消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門消化腺:大消化腺:肝臟、胰腺小腺體:唾液腺、胃腺、腸腺食物在消化系統(tǒng)中的變化探究:饅頭在口腔中的變化 1 2 3對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組 實(shí)驗(yàn)組 無唾液 無牙和舌(1)牙、舌、唾液三者使饅頭變甜。(2)淀粉在唾液淀粉酶的作用下,轉(zhuǎn)變成麥芽糖。三大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化(消化)(1)淀粉 麥芽糖 葡萄糖 口腔(唾液) 、小腸(胰液、腸液)(2)蛋白質(zhì) 氨基酸 胃(胃液) 、小腸(腸液、胰液)(3)脂肪 甘油+脂肪酸 小腸(膽汁、胰液、腸液)小腸是最重要的消化場(chǎng)所!消化腺消化液消化酶l 唾液腺唾液唾液淀粉酶l 胃腺胃液多種消化酶l 肝臟膽汁不含消化酶l 胰腺胰液多種消化酶l 腸腺腸液多種消化酶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收小腸是最重要的吸收?qǐng)鏊?!小腸絨毛 金題精講題一: (多選)貧血患者應(yīng)多吃含下列哪種營(yíng)養(yǎng)的食物( )A. 維生素 B. 蛋白質(zhì) C. 鐵 D. 鈣題二:人體的消化系統(tǒng),承擔(dān)_食物與_營(yíng)養(yǎng)的重要功能。題三:人體的消化系統(tǒng)是由_和_組成的,合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而_的營(yíng)養(yǎng)。題四:在消化系統(tǒng)中,消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是_,最大的消化腺是_。題五: 請(qǐng)說出小腸為什么是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所?人體的營(yíng)養(yǎng)講義參考答案金題精講題一:BC 題二:消化 吸收 題三:消化道 消化腺 均衡 題四:小腸 肝臟題五:(1)小腸很長(zhǎng);(2)小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液;(3)小腸內(nèi)壁具有皺襞,皺襞上有小腸絨毛,增大了消化吸收的面積;小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。這些特點(diǎn)是與小腸消化和吸收功能相適應(yīng)的。

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