2019-2020年九年級化學(xué) 《第三單元 自然界的水》 第二課時課題2 分子和原子教案 人教新課標(biāo)版.doc

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2019-2020年九年級化學(xué) 《第三單元 自然界的水》 第二課時課題2 分子和原子教案 人教新課標(biāo)版 [提問]上節(jié)課我們講到，氨氣、水、糖等物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的。那么分子是不是構(gòu)成物質(zhì)的最小的粒子，它能不能再進(jìn)行分割了呢?如果能分，那分子又是由什么構(gòu)成的呢?(閱讀P49，第三段回答此問題) [回答]分子不是最小的粒子，分子是由原子構(gòu)成的。 [投影]展示水分子、氧氣分子、氫氣分子等的模型。 [總結(jié)]從以上模型可以看出，1個水分子是由1個氧原子和2個氫原子構(gòu)成的，1個氫分子是由2個氫原子構(gòu)成的，1個氧分子是由2個氧原子構(gòu)成的，即分子都是山原子構(gòu)成的。 [引入新課]前面我們學(xué)過物理變化和化學(xué)變化，現(xiàn)在我們又認(rèn)識了分子和原子，那么如何用我們現(xiàn)在學(xué)到的分子、原子的微觀知識去解釋宏觀世界中的物理變化和化學(xué)變化呢?這將是我們本節(jié)課探討的問題。 [板書]二、用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學(xué)變化。 [師]請大家根據(jù)前面學(xué)過的有關(guān)物理變化和化學(xué)變化的知識以及我們現(xiàn)在掌握的分子、原子的知識，討論下面的問題。 [投影]展示“討淪”。 1．從分子的角度看，水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有什么不同? 2．氫氣在氯氣中燃燒小成氯化氫(如圖所示)。試分析在氫氣與氯氣的反應(yīng)、水的分解等化學(xué)變化小，分子和原子的變化情況，推論在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子還是原子。 [學(xué)生分組討論]…… [選擇學(xué)生代表陳述討論結(jié)果] 1．水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有本質(zhì)區(qū)別。在水的蒸發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成為物理變化，只是水的狀態(tài)由液態(tài)變成了氣態(tài)；水分子也沒有發(fā)生變化，仍為原來的水分子，只是水分子之間的距離增大了。而在水的分解過程中生成了兩種新物質(zhì)氫氣和氧氣，此變化是一個化學(xué)變化。在此變化中分子發(fā)生了變化，反應(yīng)物水是由水分子構(gòu)成的，而生成物氫氣和氧氣分別是由氫氣分子和氧氣分子構(gòu)成的。 2．從氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫的反應(yīng)示意圖可見，在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子。反應(yīng)物氫氣是由氫分子構(gòu)成的，氯氣是由氯分子構(gòu)成的，而生成物氯化氫則是由氯化氫分子構(gòu)成的。可見分子發(fā)生了變化，而氫氣中的氫、氯化氫中的氫是同樣的氫原子；氯氣中的氯、氯化氫中的氯也是同樣的氯原子。所以在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子而不是原子。 3．由示意圖可以看出，氫氣分子和氯氣分子在反應(yīng)中被拆成氫原子和氯原子，而氫原子和氧原子又重新組合成了氯化氫分子。 [評價]同學(xué)們的發(fā)言很全面。 [過渡]經(jīng)過剛才的討論可知，在化學(xué)變化中發(fā)生變化的是分子而不是原子。下面，我們就分別從分子和原子的觀點來認(rèn)識物理變化和化學(xué)變化。 [板書]1．分子的觀點 [提問]1．物理變化的實質(zhì)是什么? 2．舉一些物理變化的例子。 [回答]1．物理變化的實質(zhì)是沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生變化的只是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等等。 2．例如：水的蒸發(fā)、汽油的揮發(fā)、鐵鑄成鍋、木材制成桌椅、瓷碗破碎等等。 [追問]在這些變化過程中，分子本身有沒有變化呢?舉例說明。 [回答]在這些變化過程中，分子本身沒有發(fā)生變化。如在水的蒸發(fā)過程中，水分子沒有發(fā)生變化，只是水分子與水分子之間的距離發(fā)生了變化，即水的狀態(tài)發(fā)生了變化。在這個變化過程中，水的化學(xué)性質(zhì)沒有改變。如水可以分解成氫氣和氧氣(電解水實驗)，水蒸氣也可分解成氫氣和氧氣(拉瓦錫讓水蒸氣通過燒紅的槍管得到“易燃空氣”)。 [總結(jié)]可見，由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時，分子本身沒有變化。 [補充]一定要強(qiáng)調(diào)說明“由分子構(gòu)成的物質(zhì)”。若某物質(zhì)不是由分子構(gòu)成的，而是由其他 粒子構(gòu)成的，則此說法失去了它的化學(xué)意義。 [板書]①由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時，物質(zhì)的分子本身沒有變化。 [提問]1．化學(xué)變化的本質(zhì)特征是什么? 2．舉出生活中有關(guān)化學(xué)變化的實例。 [回答]1．化學(xué)變化的本質(zhì)特征是：在變化的過程中，有新物質(zhì)生成。 2．例：煤的燃燒 氫氣在氯氣中燃燒 食物腐爛 鋼鐵生銹 [追問]在這些變化過程中，分子本身行沒有變化呢?舉例說明。 [回答]在這些變化的過程中，分子本身發(fā)生了變化，變成了別的物質(zhì)的分子。如水電解時，水分子變成了氫氣分子和氧氣分子，不再保持水的化學(xué)性質(zhì)了。再如氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫時，氫分子和氯分子都發(fā)生了變化，生成了氯化氫分子，氫氣和氯氣的化學(xué)性質(zhì)也不再保持。 [總結(jié)]可見，由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化生變化時。分子的本身發(fā)生了變化。變成了別的物質(zhì)的分子。 [板書]②由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時，分子本身發(fā)生廠變化，變成了別的物質(zhì)的分子。 [設(shè)問]那么，根據(jù)分子在物理變化和化學(xué)變化中的特征，我們應(yīng)該如何給分子下一個定義才比較科學(xué)呢? [學(xué)生討論]…… [引導(dǎo)學(xué)生從是否體現(xiàn)原物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析] [總結(jié)]從我們剛才分析的物理變化和化學(xué)變化可知：發(fā)生物理變化時，分子本身沒有發(fā)生變化，物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)也沒有變化；發(fā)生化學(xué)變化時，分子發(fā)生了變化，變成了別的物質(zhì)的分子，而這些變化后的新分子不再保持原物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。由此可見，分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。 [板書]③分子的概念：分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。 [說明]這里所說的“最小”，前提條件是指由分子構(gòu)成的物質(zhì)，而不是泛指所有的物質(zhì)。 [過渡]那么，構(gòu)成分子的原子又有哪些特點呢? [板書]2．原子的觀點 [教師]根據(jù)前面的討論題可知，物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的時候，分子要發(fā)生變化，分子要分成更小的粒子原子，原子重新組合成新的分子。例如在水電解的反應(yīng)里，水分子分成氫原子和氧原子，每2個氫原子結(jié)合成1個氫分子，每2個氧原子結(jié)合成1個氧分子。 [投影]展示水分子分解的微觀實質(zhì)。 [提問]這說明了什么? [回答]說明在化學(xué)變化中，分子可以分成原子，而原子不發(fā)生變化，只是進(jìn)行重新組合。 [過渡]事實確實如此嗎?請大家再看氧化汞的分解實質(zhì)。 [投影氧化汞分子分解示意圖] [講解]加熱紅色的氧化汞粉末時，氧化汞分子會分解成氧原子和汞原子，每2個氧原子結(jié)合成1個氧分子，許多汞原子聚集成金屬汞。 [總結(jié)]可見，在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。如：氧原子無論在水中、氧氣中，還是在氧化汞中始終是氧原子。 [板書]①在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。 [師]以上分析說明，原子是化學(xué)變化中的最小粒子，這也是原子的概念。 [板書]②原子概念：原子是化學(xué)變化中的最小粒子。 思考：在化學(xué)變化中，分子可以分成原子，那分子是不是一定比原子大呢? [學(xué)生討論，并交流討論結(jié)果] [生]不一定，因為不同種類的原子的大小不一定相同。 [講解]盡管分子可以分成原子，但分子不一定就比原子大，只有拿分子與構(gòu)成這種分子的原子相比，分子才比原子大。如1個水分子中有2個氫原子和1個氧原子，所以水分子肯定比氫原子和氧原子大。再比如1個氧化汞分子中有1個汞原子和1個氧原子，所以氧化汞分子肯定比汞原子和氧原子大。但毫無關(guān)系的分子和原子則無法說誰大誰小。如水分子和汞原子則無法進(jìn)行比較。 [小結(jié)]本節(jié)課我們重點學(xué)習(xí)了分子和原子的概念，并且知道如何利用分子和原子的知識去判斷物理變化和化學(xué)變化，從而知道化學(xué)變化的實質(zhì)是原來的分子破裂，破裂成原子，原子又重新組合成新的分子。 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，為我們在宏觀世界和微觀世界之間架起了一座橋梁，使我們認(rèn)識到看起來非常龐大的物質(zhì)，其實都是由一些非常小的粒子構(gòu)成的；看起來千差萬別的物質(zhì)，其組成原子竟有許多是相同的，可見世界真奇妙呀! [布置作業(yè)]習(xí)題1、2、4、5 板書設(shè)計 二、用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學(xué)變化 1．分子的觀點 ①由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時，物質(zhì)的分子本身沒有變化。 ②由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時，分子本身發(fā)生了變化，變成了別的物質(zhì)的分子。 ③分子概念：分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。 2．原子的觀點 ①在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。 ②原子概念：原子是化學(xué)變化中的最小粒子。 考題回顧 1．(xx年湖北省黃岡市化學(xué)試題)酒精跟水混合后的總體積小于混合前它們的體積之和，這一事實說明……………………………………………………………………………( ) A．分子間有一定的間隔 B．分子是可以再分的 C．分子在不斷運動 D．分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子 2．(xx年威海市中考題)能證明分子在化學(xué)反應(yīng)中可以再分的事實是…………( ) A. 鐵原子失去電子變成鐵離子 B．氧化汞受熱分解生成氧氣和汞 C．一定條件下二氧化碳制成干冰 D．固體碘受熱后變?yōu)榈庹魵? 3．(xx年遼寧省中考題)請用學(xué)過的化學(xué)知識，解釋下列生活中的現(xiàn)象： (1)槐花開了，漫步槐樹林中能聞到濃郁的花香。 (2)為了便于運輸和使用，通常把石油氣加壓變成液態(tài)貯存在鋼瓶中。 答案：1．A 2．B 3．(1)是槐樹花的香氣分子(粒子)在空氣中擴(kuò)散(或運動)的結(jié)果。 (2)因為分子之間有間隔，增大壓強(qiáng)，分子間間隔變小。 備課資料 1．什么叫做微觀世界、宏觀世界? 物質(zhì)是由大量肉眼看不到的粒子分子、原子或離子等構(gòu)成的。而分子則是由更小的粒子(原子)構(gòu)成的。至于原子，又是由原子核和電子構(gòu)成的。分子、原子、原子核、電子都非常小。通常將人們感官所不能直接感覺到的微小的物體和現(xiàn)象分別叫做“微觀物體”和“微觀現(xiàn)象”，而將這些物體和現(xiàn)象的總體叫做“微觀世界”。又將人們感官所能直接感覺到的比較大的物體和現(xiàn)象分別叫做“宏觀物體”和“宏觀現(xiàn)象”，而將這些物體和現(xiàn)象的總體叫做“宏觀世界”。 人們不能直接感覺到分子、原子或離子等粒子以及這種粒子的運動，但由大量數(shù)目的粒子構(gòu)成的一個體系所表現(xiàn)出來的行為和性質(zhì)，人們就可以感覺到。例如一個容器內(nèi)盛有許多氣體分子，單個分子人們不可能感覺到，但是每個氣體分子運動對器壁的碰撞結(jié)果，人們就能量出壓力來，壓力則是宏觀現(xiàn)象。因此微觀現(xiàn)象和宏觀現(xiàn)象我們可以這樣理解：個別分子、原子、質(zhì)子、中子、電子……微小質(zhì)點所表現(xiàn)出的行為和屬性是微觀現(xiàn)象。由大量數(shù)目的粒子構(gòu)成的體系所表現(xiàn)出來的行為和屬性是宏觀現(xiàn)象。微觀粒子的變化決定宏觀物質(zhì)的變化。 2．分子、巨大分子和高分子 分子能獨立存在，它是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一個結(jié)構(gòu)單位。分子是可數(shù)的。每個分子都有相同的組成，可用同一個分子式表示。 氣體都由分子組成。惰性氣體是單原子分子，氧氣、氮氣是雙原子分子，二氧化碳、甲烷是多原子分子。 對于許多天然的和合成的固體物質(zhì)，如塑料、食鹽、鐵等都不存在由幾個或幾十個原子構(gòu)成的小分子。 金剛石是碳原子直接構(gòu)成的一個“巨大分子”，鐵等金屬也可看作“巨大分子”，食鹽晶體也是一個“巨大分子”。 高分子是另一類大分子。淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、橡膠、塑料等一類物質(zhì)都是由單體聚合而成的高聚物。它們的相對分子質(zhì)量常大到幾萬，甚至幾百萬，每個高聚物大分子是由成百個，上千個小分子聚合而成。我們把這類物質(zhì)叫高分子化合物。 化學(xué)是研究分子的科學(xué)。人們將能設(shè)計出給定性能的分子，這種從事分子設(shè)計的科學(xué)稱為“分子工藝學(xué)”和“分子技術(shù)”，分子技術(shù)必將造福于人類。 3．分子、原子小議 (1)分子和原子的概念 分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。物質(zhì)發(fā)生物理變化時，物質(zhì)的分子本身沒有變化。如水結(jié)成冰，水分子本身沒有變，變化的只是水分子間的距離；物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，分子本身起了變化，變成了新物質(zhì)的分子。如碳或硫在氧氣中燃燒時，硫、碳、氧氣的分子都發(fā)生了變化，分別生成了二氧化碳或二氧化硫分子。 原子是化學(xué)變化中最小的粒子，即在化學(xué)變化中原子不能再分。“原子不能再分”是指在一般的化學(xué)反應(yīng)中，元素種類、原子種類不會改變；也就是說，在化學(xué)反應(yīng)中一種元素不可能變成另一種元素，一種原子不可能變成另一種原子。在化學(xué)反應(yīng)里，原子核是不變的，只是核電子層結(jié)構(gòu)變化了?；瘜W(xué)變化的實質(zhì)就是原子的重新組合。 (2)分子和原子的基本特征 ①分子和原子的體積都很小，但均具有一定質(zhì)量。如一個水分子的質(zhì)量約為310-26 kg，一個氧原子的質(zhì)量約為2．65710-26 kg。 ②分子和原子都在不斷運動著。物理變化是分子運動狀態(tài)改變的結(jié)果；化學(xué)變化是原子的重新組合，即原子運動狀態(tài)改變的結(jié)果。 ③分子和原子間都有一定間隔。如物質(zhì)的熱脹冷縮，物態(tài)的變化都是由分子間或原子間的間隔大小發(fā)生變化引起的。 ④分子問和原子間存在一定作用力(引力和斥力)。引力使分子和原子能聚集起來，斥力使它們問留有空隙。 ⑤分子和原子都是構(gòu)成物質(zhì)的基本粒子。有的物質(zhì)由分子構(gòu)成，如氧氣、二氧化碳等；有的物質(zhì)由原子直接構(gòu)成，如鐵、金剛石、稀有氣體等。 ⑥分子和原子的可分性。在化學(xué)反應(yīng)里，分子可以分成原子，而原子卻不能再分。用其他物理方法可將原子再分。如核反應(yīng)及放射性元素衰變等。 4．分子與原子疑難解答 (1)為什么分子不能保持物質(zhì)的物理性質(zhì)? 答：因為物質(zhì)的物理性質(zhì)如顏色、狀態(tài)、熔點、沸點、密度、硬度等都是該物質(zhì)大量分子聚集體所表現(xiàn)的屬性，是宏觀現(xiàn)象，它不能由單個分子表現(xiàn)出來。例如單個分子就不能用固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)來描述。而同種物質(zhì)的每一個分子卻都有相同的化學(xué)性質(zhì)。所以分子不能保持物質(zhì)的物理性質(zhì)。 (2)原子能否保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)? 答：構(gòu)成物質(zhì)的基本粒子有分子、原子和離子。分子只是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種粒子。原子能否保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)則要看該物質(zhì)是否由原子直接構(gòu)成。若某種物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，則分子就能保持該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，而構(gòu)成分子的原子就不能保持該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。如水是水分子構(gòu)成的，保持水的化學(xué)性質(zhì)的粒子就是水分子，而水分子中的氫原子和氧原子就不能保持水的化學(xué)性質(zhì)。若物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的，則原子就能保持該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。如鐵是由鐵原子直接構(gòu)成的，則保持鐵的化學(xué)性質(zhì)的粒子就是鐵原子。 (3)分子比原子大嗎? 答：分子與原子哪種大，哪種小。不能一概而論，只適用于分子和構(gòu)成該分子的原子相比。例如只能說氧分子比構(gòu)成它的氧原子大，而不能說氧分子比任何原子都大，事實上有的原子(如汞原子)比氧分子大得多。 (4)質(zhì)子數(shù)相同的粒子一定是同種元素嗎？ 答：質(zhì)子數(shù)相同的粒子不一定是同種元素。因為化學(xué)中“粒子”應(yīng)包括原子、分子和離子。如S和O2都含有16個質(zhì)子，H2O和NH3都含有10個質(zhì)子。O2和S2-都含有16個質(zhì)子。Na+和NH都含有11個質(zhì)子，但它們卻屬于同一種元素。只有質(zhì)子數(shù)相同的原子及其離子才是鬧種元素．如Na和Na+，Cl和Cl-的質(zhì)子數(shù)相同，它們是同種元素，分別稱為鈉元素和氯元素。 (5)由不同種元素組成的物質(zhì)一定是化合物嗎? 答：由不同種元素組成的物質(zhì)不一定是化合物。如空氣里含有氧、氮等不同種元素，而它卻是混合物。只有不同種元素組成的純凈物才是化合物。如KClO3，是由鉀、氯、氧三種不同元素組成的純凈物，所以它是化合物。 　 　 年級 　初三 學(xué)科 化學(xué) 版本 期數(shù) 內(nèi)容標(biāo)題 分子和原子（第二課時） 分類索引號 　　G.623.2 分類索引描述 　教學(xué)法 主題詞 分子和原子（第二課時） 欄目名稱 　教案精選 供稿老師 審稿老師 錄入 一校 二校 審核