2019-2020年八年級科學(xué)下冊 第3章 植物與土壤 第4節(jié) 植物體中物質(zhì)的運輸名師教案 浙教版.doc

2019-2020年八年級科學(xué)下冊 第3章 植物與土壤 第4節(jié) 植物體中物質(zhì)的運輸名師教案 浙教版教學(xué)目標(biāo)1、區(qū)分直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖。2、知道木質(zhì)莖的基本結(jié)構(gòu)及其功能。3、知道水、無機(jī)鹽和有機(jī)物的運輸過程。4、學(xué)習(xí)觀察的基本技能。重點難點分析重點：莖的結(jié)構(gòu)和功能難點：攀援莖和纏繞莖的區(qū)別、年輪的判斷等教 學(xué) 預(yù) 設(shè)【引入】根有哪些功能？固定和吸收。那么根從土壤中吸收的水和無機(jī)鹽是怎樣運輸?shù)哪兀客ㄟ^莖來運輸?shù)街参锏母鱾€器官的。就讓我們來了解一下莖的結(jié)構(gòu)吧。一、莖的結(jié)構(gòu)1、莖的分類：按照生長方式的不同：自然界最常見的莖是直立莖。其次還有攀援莖、匍匐莖、纏繞莖。直立莖：直立向上生長。匍匐莖：比較軟，不能直立生長，只能在地面上匍匐生長。攀援莖：借助他物而“直立上升”。常常借助莖和葉的變態(tài)結(jié)構(gòu)（如卷須），而附著在他物“上升”。如黃瓜、南瓜、絲瓜等。纏繞莖：莖本身纏他物“上升”。 無論呈現(xiàn)什么特點，都是對環(huán)境的一種適應(yīng)，是對光合作用這種營養(yǎng)方式的一種適應(yīng)，即從環(huán)境中最大可能地獲取其生長所需的陽光。2、莖的結(jié)構(gòu)：【觀察】雙子葉植物莖的橫切面橫切面可以明顯看出三層：樹皮、木質(zhì)部和髓。質(zhì)地較硬的是木質(zhì)部，比較軟的是樹皮和髓。燒瓶較易剝下來。木質(zhì)部：導(dǎo)管：輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽。形成層：位于木質(zhì)部和韌皮部之間，形成層細(xì)胞只有23層，能不斷分裂，產(chǎn)生子細(xì)胞。子細(xì)胞能吸收營養(yǎng)物質(zhì)，不斷長大，向外形成韌皮部，向內(nèi)形成木質(zhì)部，使莖加粗。說明：水稻、小麥竹等植物都沒有形成層，所以莖不能加粗生長。裸子植物和雙子葉植物的根和莖中，具有形成層。所以莖能加粗。韌皮部：篩管：輸導(dǎo)有機(jī)物。樹皮：具有保護(hù)作用。【思考】1、如果鐵絲纏繞小樹，至少會影響莖中有機(jī)物的運輸。樹干會加粗，鐵絲纏繞勢必影響小樹的生長。2、制作課桌椅，主要利用莖的木質(zhì)部。莖具有木質(zhì)部和韌皮部，因此它又硬又有韌性。【學(xué)生實驗】觀察木質(zhì)部的結(jié)構(gòu)【讀圖】年輪 1、數(shù)一數(shù)年輪，判斷該植物的莖生長了多少年？其中，哪年生長比較快些？當(dāng)時的氣候怎樣？哪年氣候比較惡劣，不適宜植物生長？有沒有連續(xù)幾年的氣候特別干旱或特別濕潤？年輪上的“斑點”會是什么原因造成的？二、水分、無機(jī)鹽的運輸【引入】根從土壤中吸收來的水和無機(jī)鹽是通過莖運輸?shù)?，莖是如何把它們運輸?shù)狡渌课坏哪兀俊緦嶒灐坑^察水和無機(jī)鹽的運輸 實驗說明：要把枝條削成平整的斜面，是希望導(dǎo)管切口橫截面積大一些，利于水分和無機(jī)鹽的運輸。放在陽光下照射，是為葉的蒸騰作用創(chuàng)造條件，蒸騰作用產(chǎn)生“蒸騰拉力，以便水分和無機(jī)鹽的運輸。實驗現(xiàn)象：木質(zhì)部的中央變成了紅色?？v切枝條，看到紅色越往上顏色越淺。實驗結(jié)論：說明運輸水分和無機(jī)鹽的是在莖中央的導(dǎo)管，且一般是自下而上進(jìn)行的。三、有機(jī)物的運輸【引入】植物的葉通過光合作用制造了有機(jī)物，這些有機(jī)物除了少部分留在葉肉細(xì)胞外，大部分需轉(zhuǎn)送到莖、根、果實、種子等部位去。有機(jī)物在莖中是作用運輸?shù)哪兀俊緦嶒灐坑^察有機(jī)物的運輸實驗說明：選取柳枝，是因為它容易在水中長出不定根，且它的外樹皮特別容易進(jìn)行“環(huán)割”處理。實使用土壤浸出液，其中含有大量的礦物質(zhì)，可供植物生長需要。在培養(yǎng)過程中，土壤浸出液的液面不能超過環(huán)割處的下端，否則也會使環(huán)割處愈傷組織產(chǎn)生不定根，干擾實驗效果?！胺旁陉柟庀屡囵B(yǎng)”使希望柳枝進(jìn)行正常的光合作用。實驗現(xiàn)象：未經(jīng)環(huán)割處理的柳枝，不定根生長狀況良好。而經(jīng)過環(huán)割處理的不定根生長狀況較差。在切口的上方，可以看到一些愈合組織，有機(jī)物積累在那里。 實驗結(jié)論：有機(jī)物通過篩管自上而下運輸?！窘忉尅扛钕鹉z：橡膠乳膠的主要成分是有機(jī)物。是在篩管中運輸?shù)?，切割橡膠樹皮采橡膠，實際上是切割了篩管，讓有機(jī)物流出來而已?！拘〗Y(jié)】