九年級化學上冊 第4章 認識化學變化 第1節(jié) 常見的化學反應-燃燒教案 滬教版.doc
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第4章 認識化學變化 第1節(jié) 常見的化學反應——燃燒 教 材 解 讀 燃燒是日常生活中常見的現(xiàn)象,本節(jié)課從列舉學習和生活中的燃燒事例入手,進一步研究燃燒的重要條件和滅火的原理,了解易燃物和易爆物的安全知識并擴大對燃燒的認識,知道完全燃燒和不完全燃燒。教材采用觀察實驗現(xiàn)象、通過對比分析得出結(jié)論的方法,來探討燃燒的條件和滅火的原理,學生可以通過親身體驗和思考來掌握知識;通過粉塵爆炸實驗,來說明爆炸的原理,并用一些注意安全的圖標來加強對安全的認識;通過蠟燭的不完全燃燒實驗,認識完全燃燒和不完全燃燒的發(fā)生條件并認識一氧化碳的性質(zhì)及中毒原理。 教 學 目 標 知識與技能 1.認識燃燒的條件及滅火原理。 2.了解易燃物和易爆物的安全知識。 3.認識燃料完全燃燒的重要性,了解一氧化碳對環(huán)境的影響。 過程與方法 1.通過研究燃燒的條件,學習探究問題的方法。 2.利用實驗學習對比方法在化學學習中的作用。 3.通過活動和探究,體會對獲得的事實運用比較歸納等方法進行分析得出結(jié)論的科學方法。 4.通過火災爆炸事故,培養(yǎng)學生分析和研究信息的能力。 情感、態(tài)度 與價值觀 1.體會到事物都是一分為二的,有正面的作用,也會有負面的影響,人類只有掌握了自然規(guī)律,才能更好地利用自然和改造自然。 2.形成“珍愛生命、防止火災、學會自救、遠離傷害”的意識,了解不完全燃燒對環(huán)境的影響。 教學重點 教學難點 重點:燃燒條件和滅火的原理。 難點:燃燒條件的實驗探究;可燃物發(fā)生不完全燃燒的條件和不完全燃燒對環(huán)境的影響。 探究點一 燃燒的條件 [情景展示1] 用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子,在酒精燈上點燃。 [問題探究] 根據(jù)實驗現(xiàn)象,說明燃燒需要什么條件? [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 小木條是可燃物,小石子不是可燃物,說明燃燒需要可燃物。 [課堂速記] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] 用鑷子分別夾取一個蘸有水的棉花團和一個沒蘸水的棉花團,放到酒精燈火焰上片刻。 [問題探究] 根據(jù)實驗現(xiàn)象,說明燃燒需要什么條件? [思考交流] _______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 蘸有水的小棉花團不能燃燒,沒蘸水的小棉花團能夠燃燒,這是因為蘸有水的小棉花團在點燃時,水吸收了熱量,棉花團的溫度達不到其著火點,不能燃燒??扇嘉锶紵龝r需要達到燃燒所需要的最低溫度。 [繼續(xù)探究] 火柴、木條、煤塊哪個更容易點燃?這說明了什么? [思考交流] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 火柴最容易點燃,其次是木條,煤塊最難點燃,這說明不同物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度(即著火點)不同。 [課堂速記] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] 分別點燃兩支小蠟燭,將其中一支蠟燭用玻璃杯罩住。 [問題探究] 根據(jù)實驗現(xiàn)象,說明燃燒需要什么條件? [思考交流] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 罩住玻璃杯的蠟燭很快熄滅,沒有罩玻璃杯的蠟燭正常燃燒,說明燃燒的條件之一是可燃物與氧氣接觸。 [課堂速記] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示4] 燒不壞的手絹。(視頻情景詳見光盤內(nèi)容) 實驗器材:酒精燈、燒杯、玻璃棒、坩堝鉗、棉布手絹一塊(剪成大小相等的4份)、95%的酒精、水。 實驗過程及現(xiàn)象: 組別 實驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗1 將2體積95%的酒精和1體積的水混合。把一小塊棉布手絹浸入配好的混合液中,浸透后取出,輕輕擰干,用坩堝鉗夾持,在酒精燈上點燃,并輕輕抖動手絹,觀察現(xiàn)象 手絹燃燒且手絹完好無損 實驗2 把一小塊棉布手絹用坩堝鉗夾持,在酒精燈上點燃,并輕輕抖動手絹,觀察現(xiàn)象 手絹燃燒并燒毀 實驗3 把一小塊棉布手絹浸入95%的酒精中,浸透后取出,輕輕擰干,用坩堝鉗夾持,在酒精燈上點燃,并輕輕抖動手絹,觀察現(xiàn)象 手絹燃燒并燒毀 實驗4 把一小塊棉布手絹浸入水中,浸透后取出,輕輕擰干,用坩堝鉗夾持,在酒精燈上點燃,并輕輕抖動手絹,觀察現(xiàn)象 手絹表面有大量水霧,且手絹不燃燒 [問題探究] 你能根據(jù)所學知識解釋其中的原因嗎? [思考交流] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 燃燒的條件:物質(zhì)具有可燃性、可燃物與氧氣接觸、溫度達到著火點。三者缺一不可。對探究燃燒條件的實驗,要注意對比現(xiàn)象,通過在同等條件下改變某一因素得到不同的燃燒現(xiàn)象,來歸納出燃燒的條件。 [課堂速記] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點二 滅火的原理和方法(視頻情景詳見光盤內(nèi)容) [情景展示1] 關閉煤氣灶。 [問題探究] 為什么關閉煤氣灶可以使火焰熄滅? [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 關閉煤氣灶開關,可以切斷煤氣的供應,隔離了可燃物,使燃燒條件得不到滿足。說明滅火方法之一是隔離可燃物。 [課堂速記] _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] 油鍋著火的應急處理。 [問題探究] 為什么蓋上鍋蓋可以使火焰熄滅? [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 蓋上鍋蓋后,正在燃燒的油無法繼續(xù)接觸到氧氣,所以火焰熄滅。說明滅火的方法之二是隔絕空氣。 [課堂速記] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] 吹滅蠟燭: [問題探究] 蠟燭為什么可以吹滅?跟人呼出的二氧化碳有關嗎? [思考交流] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 人體呼出的二氧化碳氣體含量才4%左右,氧氣含量仍達到16%,所以蠟燭熄滅與二氧化碳無關,是因為空氣流動,帶走了熱量,使蠟燭的溫度降低到其著火點以下。說明滅火的方法之三是降低可燃物的溫度,使其低于著火點。 [繼續(xù)探究] 為什么蠟燭一吹即滅,而爐火越吹越旺? [思考交流] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 蠟燭燃燒時放出的熱量少,吹氣時可將這少量的熱量帶走,蠟燭的溫度迅速降低,低于著火點,蠟燭熄滅;爐火產(chǎn)生的熱量多,吹氣時帶走的少量熱量不能將爐火的溫度降低至著火點以下,且吹氣時還帶來了新鮮的空氣,所以燃燒更旺。 [總結(jié)歸納] 滅火與燃燒的不同之處是: 燃燒必須三個條件同時具備才能進行,而滅火時只要破壞燃燒條件之一即可,因此要根據(jù)不同的滅火方式來理解滅火的原理。 注意:可燃物的著火點是可燃物本身固有的性質(zhì),如白磷的著火點為40 ℃,而紅磷的著火點為240 ℃。水滅火時,只能降低可燃物周圍的溫度至其著火點以下,而不能降低可燃物的著火點。 [課堂速記] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點三 爆炸 消防安全知識 [情景展示1] 粉塵爆炸實驗(視頻情景詳見光盤內(nèi)容): [問題探究] 面粉粉塵為什么會爆炸? [思考交流] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 面粉也屬于可燃物,當細小的面粉與空氣充分混合,遇到明火時,發(fā)生劇烈的燃燒,放出的熱量使塑料瓶中的氣體迅速膨脹,引起爆炸。 [繼續(xù)探究] 取一只紙杯,在底部開一小孔,倒置在實驗桌上(倒置時紙杯下墊木條使紙杯的下邊緣一端稍稍抬起),用紙團堵住小孔,先收集滿氫氣后,拿掉堵小孔的紙團,用燃著的長木條在小孔處點燃氫氣。實驗過程如圖所示,用爆炸的相關知識解釋C中紙杯被高高掀起的原因? [思考交流] [歸納提升] 發(fā)生火災時,要將所學的化學知識應用到逃生自救中。火場逃生要注意防火、防煙、防毒氣。有煙霧的地方要蹲下或匍匐前進,煙很大時,應用濕毛巾捂住嘴和鼻子等。 [課堂速記] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [課后反思點] 1.本節(jié)課預設的教學目標是否基本達到預期目的?課堂語言、課堂氣氛和課堂效果是否良好? 2.如何引導學生進行對比實驗的分析? 3.著火點這一概念學生是否理解到位? __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 在有限的空間內(nèi),氫氣與氧氣(或空氣)混合(在點燃的條件下急劇)燃燒,會在短時間內(nèi)聚積大量的熱(或產(chǎn)生大量的熱),使氣體的體積迅速膨脹(或溫度升高,杯內(nèi)氣體壓強增大,大于外界大氣壓,在壓強差的作用下),紙杯被高高掀起??扇夹詺怏w或粉塵與空氣(或氧氣)混合遇明火都有可能發(fā)生爆炸,故加油站、煤礦礦井、面粉廠、紡織廠等處都要嚴禁煙火。 [課堂速記] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點四 火災的自我防護 [情景展示] [問題探究] 家庭或高層賓館發(fā)生火災時,假如你身居其中,你應該怎么做?為什么? [思考交流]__________________________________________________________ ________________________________________________________________________- 配套講稿:
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