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1、2019最新滬科版生物第一冊第一節(jié)《 生物體中的無機化合
物》學(xué)案節(jié)生物體中的無機化合物
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)（1）說出水在細胞中的存在形式和作用。
（2）說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。
2、能力目標(biāo)：初步培養(yǎng)學(xué)生閱讀及處理信息的能力 ，通過對資料相互交流和討論 ，培養(yǎng)學(xué)生
表達能力、合作學(xué)習(xí)和分析問題的能力。
3、情感價值觀：
積極參加討論，在交流中建立自信，能夠關(guān)注人類健康，樹立健康的生活方式。
二、學(xué)習(xí)重點 1、水和無機鹽在細胞中的作用。
三、學(xué)習(xí)難點（1）結(jié)合水的概念。（2）無機鹽的作用。
四、學(xué)習(xí)過程
1.由兩幅圖片引入新課的學(xué)習(xí)
一： 細
2、 胞^ 中 的 水
圖片展示：不同生物體中的含水量
出示表一：同一生物體不同組織、器官的含水量
組織器官
骨髓
骨骼肌
心臟
血液
質(zhì)量分?jǐn)?shù)%
p0
22
76
79
83
表二：人的不同發(fā)育階段的含水量
生長發(fā)育階段
幼兒
成年（女）
成年（男）
質(zhì)量分?jǐn)?shù)％
77%
52%-58%
60%-65%
引導(dǎo)學(xué)生分析上表，啟發(fā)學(xué)生得出如下結(jié)論
①
共同小結(jié)：1、水的含量：細胞內(nèi)的化合物中 ，含量最多的是水，占細胞鮮重的 85%-90%。
思考：血液與心臟含水量相差無幾，但兩者的形態(tài)卻截然不同，這是為什么？
2、水的存在形式：
學(xué)
3、生活動：閱讀書本、總結(jié)出細胞中水的存在形式 ，各自的定義、含量及功能
形式
定義
含量
判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？
（A）切西瓜時流出的瓜汁水 （B）雞蛋清里的水
（C）新鮮小麥種子曬干時丟失的水？ （ D）曬干后的種子烘烤后，試管壁上的.水
（E）精糊中的水 （F）人和動物的體液
引導(dǎo)學(xué)生討論：
1 .水是生命之源，水對于生物體、對于細胞有什么生理作用呢？這種作用是如何體現(xiàn)的？
2 .你能舉出那些實例，說明生命活動離不開水？
小結(jié)：3、水的功能：
思考：自由水和結(jié)合水的關(guān)系：
自由水和結(jié)合水含量與新陳代謝及生命活動的關(guān)系：
4、
聯(lián)系生活：糧食入庫前應(yīng)如何處理？而播種前又要如何先 ，處理？為何要這樣處理?
練一練：1、落葉植物體內(nèi)自由.水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同 （）
A相等 B.夏季大 C.冬季大 D不確定
討論：烘干的小麥種子燃燒，揮發(fā)掉的是什么物質(zhì)？剩下的白色灰燼又是什么？
（二）細胞中的無機鹽。.
學(xué)生活動：
1、觀察事先收集到的飲料瓶或課本 p34頁表格，看看飲料的成分中除了水還有什么？哪些
成分屬于無機鹽？含量如何？這些無機鹽以何種方式存在？為什 么要在運動員喝的飲料中
添加無機鹽？無機鹽在細胞的生活中起什么作用？
歸納：1、無機鹽在生物中的含量： 2、無機鹽在生物中存
5、在形式：（主 要）
3、無機鹽的功能
學(xué)生活動：觀察一種葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡圖。
討論：（1）有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥 ，為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？日常生活中我們要注
意哪些問題？ （2）植物體缺鎂會影響光合作用 ，為什么？
（3）現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘？
學(xué)生活動： 歸納出無機鹽的生理作用之一：
討論：（4）如生病到醫(yī)院打掉針輸液 ，你知道用的是多少濃度的 生理鹽水嗎？為什么要配 制這一濃度，用高于或低于此濃度可以嗎？為什么？
學(xué)生活動：歸納出無機鹽的生理作用之二：
通過實例引出無機鹽的生理作用的其它功能：
小結(jié)：無機鹽在細胞中的
6、含量很少 ，但是作用很大。
練一練：人的紅細胞必須生活在0 .9 %的氯化鈉溶液中，若將紅細胞置于于濃鹽水中 ，紅細
胞則會失水皺縮，從而失去輸送氧氣的功能，這一事實說明（ ）
A .是細胞的特性造成的 B .無機鹽對于維持細胞形態(tài)和功能有重要作用
C .無機鹽離子容易進出細胞 D .水分子容易進出細胞
教師：請同學(xué)用幾句話來概括今天所學(xué)的內(nèi)容。
探究延伸：（課后完成） 設(shè)計實驗，證明植物生長發(fā)育需要鎂.
材料用具：小麥幼苗、完全營養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、2 0。毫升廣口瓶兩只、量筒等.
實驗步驟：1、取兩只廣口瓶，編號甲、乙.
2、。
3、o
一段時間后,
實驗結(jié)果：
實驗結(jié)論：植物生長發(fā)育需要鎂。
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