《生命活動(dòng)的承擔(dān)者-蛋白質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)方案(總6頁(yè))

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1、“聚焦教與學(xué)轉(zhuǎn)型難點(diǎn)”的“高效課堂”教學(xué)設(shè)計(jì) “聚焦教與學(xué)轉(zhuǎn)型難點(diǎn)”的高效課堂教學(xué)設(shè)計(jì) 課題名稱(chēng)：《生命活動(dòng)的承擔(dān)者－蛋白質(zhì)》 姓名 工作單位 年級(jí)學(xué)科 教材版本 人教版 一、教學(xué)難點(diǎn)內(nèi)容分析（簡(jiǎn)要說(shuō)明課題來(lái)源、學(xué)習(xí)內(nèi)容、知識(shí)結(jié)構(gòu)圖以及學(xué)習(xí)內(nèi)容的重要性） 《生命活動(dòng)的承擔(dān)者－蛋白質(zhì)》是教科版生物教材高二年級(jí)上冊(cè)第一單元內(nèi)容。中學(xué)生在人生的道路上剛剛起步，特別需要父母和教師的教誨和指導(dǎo)。隨著生理的成熟和心理的發(fā)展， “成人感”增強(qiáng)，對(duì)生活中的一切都有了新的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。 二、教學(xué)目標(biāo)（從學(xué)段課程標(biāo)準(zhǔn)中找到要求，并細(xì)化為本節(jié)課的具體要求，目標(biāo)要明晰、具體、可操

2、作，并說(shuō)明本課題的重難點(diǎn)） 1、情：進(jìn)一步樹(shù)立尊師觀念，樹(shù)立正確的師生交往觀，培養(yǎng)主動(dòng)與教師交流溝通的意識(shí)，積極與教師進(jìn)行有效的溝通；熱愛(ài)教師，正確對(duì)待教師的表?yè)P(yáng)與批評(píng)； 2、知：了解新型師生關(guān)系的特點(diǎn)，懂得如何與老師進(jìn)行有效的溝通，了解解決師生交往困擾的方法和技巧，知道應(yīng)該怎樣與老師交往； 3、能：培養(yǎng)學(xué)生全面地看待師生關(guān)系、提高正確處理師生矛盾的能力；提高與老師交流溝通的能力。 教學(xué)重點(diǎn)：幫助學(xué)生學(xué)會(huì)如何與老師交朋友。教學(xué)難點(diǎn)：怎樣與老師進(jìn)行有效的溝通。 三、學(xué)習(xí)者特征分析（學(xué)生對(duì)預(yù)備知識(shí)的掌握了解情況，學(xué)生在新課的學(xué)習(xí)方法的掌握情況，如何設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)） 中學(xué)生的自我意識(shí)和獨(dú)

3、立意識(shí)增強(qiáng)，“成人感”增強(qiáng)，對(duì)生活中的一切都有了新的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。針對(duì)學(xué)生進(jìn)行師生關(guān)系的教育就顯得十分關(guān)鍵。而“圓的性質(zhì)”則是圍繞這一問(wèn)題進(jìn)行的，其目的在于幫助學(xué)生學(xué)會(huì)與老師進(jìn)行有效溝通，建立良好的師生關(guān)系。其主要從師生之間矛盾的客觀存在，新型的師生關(guān)系的主要特征，怎樣建立良好的師生關(guān)系，以及我們的做法等幾個(gè)方面層層展開(kāi)。 四、教學(xué)過(guò)程（設(shè)計(jì)本課的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，明確各環(huán)節(jié)的子目標(biāo)） （一）創(chuàng)設(shè)情境、聯(lián)系生活實(shí)際、導(dǎo)入新課 圖片導(dǎo)入：將“問(wèn)題探討”中的食物圖片以及生活中常見(jiàn)的一些富含蛋白質(zhì)的食物以多媒體的形式展現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)對(duì)同學(xué)進(jìn)行提問(wèn)，先激發(fā)起大家的興趣。 （二）主體內(nèi)容的學(xué)習(xí)

4、 第一部分 氨基酸及其種類(lèi) 食物中的蛋白質(zhì)不能直接被人體吸收，必須分解為各種氨基酸才能被人體吸收。也就是說(shuō)蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，要想了解蛋白質(zhì)，首先必須熟悉氨基酸。 新知識(shí)呈現(xiàn) 組成生物的氨基酸雖然有20種，但它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上卻有相似性，我們可以用一個(gè)通式表示氨基酸的結(jié)構(gòu)。 多媒體展示出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式（老師介紹羧基—COOH和氨基—NH2，提出R基的概念） 這些氨基酸具有共同的特點(diǎn)：①每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），并且連接在同一個(gè)C原子上（對(duì)至少這一詞進(jìn)行解釋?zhuān)?；②這個(gè)C原子上還有

5、一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)和一個(gè)H原子，側(cè)鏈基團(tuán)用R基表示；③各氨基酸的區(qū)別就在于R基不同，R基決定氨基酸的種類(lèi)。將這三個(gè)特點(diǎn)板書(shū)黑板右側(cè)，并將結(jié)構(gòu)通式畫(huà)在旁邊。 師生互動(dòng) 討論課本思考題課本中四種氨基酸有何異同 教師講解氨基酸總共有20種，8種必需氨基酸（自身不能合成，而且必須成外界攝?。┖?2種非必需氨基酸（生物體內(nèi)可以合成的）。 第二部分 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 新知呈現(xiàn) 教師在剛才學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，帶領(lǐng)學(xué)生繼續(xù)探索：組成蛋白質(zhì)的氨基酸只有約20種，但這些氨基酸卻能形成多達(dá)1010~1012種之多，氨基酸是如何構(gòu)成種類(lèi)眾多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的蛋白

6、質(zhì)的呢？ 結(jié)合課本中的氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，用動(dòng)畫(huà)演示氨基酸分子之間發(fā)生脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，并進(jìn)一步形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子的過(guò)程。演示過(guò)程中教師注意指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注過(guò)程中的每個(gè)細(xì)節(jié)。 師生互動(dòng) 指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合演示和課本內(nèi)容討論回答以下問(wèn)題： 1、氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次？ 2、假如一條肽鏈總共只有10個(gè)氨基酸組成，理論上這條肽鏈有多少種不同的可能？ 學(xué)生分組討論后，教師請(qǐng)學(xué)生代表回答。教師注意指導(dǎo)學(xué)生回答內(nèi)容的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，同時(shí)也要對(duì)學(xué)生語(yǔ)言組織、生物科學(xué)術(shù)語(yǔ)的應(yīng)用做相應(yīng)點(diǎn)評(píng)。 新知識(shí)呈現(xiàn) 蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，

7、但氨基酸只有二十種，蛋白質(zhì)的種類(lèi)卻多達(dá)1010～1012種。這二十種氨基酸是怎樣形成如此多的蛋白質(zhì)的？也就是說(shuō)蛋白質(zhì)的種類(lèi)為什么會(huì)如此繁多？大家從氨基酸形成蛋白質(zhì)的整個(gè)過(guò)程入手，思考蛋白質(zhì)多樣性的原因。 引導(dǎo)：適時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，結(jié)合多媒體，主要指導(dǎo)學(xué)生從四個(gè)角度思考蛋白質(zhì)多樣性的原因。 總結(jié)：綜合學(xué)生討論的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，概括出導(dǎo)致蛋白質(zhì)多樣性的四個(gè)原因，并將其板書(shū)在黑板左側(cè)。 第三部分 蛋白質(zhì)的功能 新知呈現(xiàn) 本部分知識(shí)內(nèi)容難度不高，教師利用多媒體課件，大量展示蛋白質(zhì)在生物體各項(xiàng)生命活動(dòng)中起作用的實(shí)例。重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生將蛋白質(zhì)功能的多樣性

8、與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性聯(lián)系在一起，幫助學(xué)生樹(shù)立“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生物學(xué)觀點(diǎn)。 師生互動(dòng) 讓生物學(xué)習(xí)小組成員展示搜集到的各種有關(guān)蛋白質(zhì)功能的資料，對(duì)這些資料作簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)，其中若有不合理的實(shí)例一定要幫助學(xué)生學(xué)會(huì)鑒別。 第四部分 回顧總結(jié) 種類(lèi)20 ： 必需氨基酸8種 非必需氨基酸12種 R O 氨基酸 通式：H2N—C—C—OH 脫水 H 特點(diǎn)：至少一個(gè)—NH2

9、和—COOH連接在同一個(gè)碳上 縮合 組成蛋白質(zhì)的氨基酸不同 多肽 氨基酸的排列順序不同 折疊 多肽的空間結(jié)構(gòu)不同 導(dǎo)致 盤(pán)曲 結(jié)構(gòu)多樣性 結(jié)構(gòu)蛋白 導(dǎo)致 運(yùn)輸作用 蛋白質(zhì) 功能多樣性 催化作用 調(diào)節(jié)作用 免疫作用 五、教學(xué)策略選擇與高效課堂融合的設(shè)計(jì)（針對(duì)學(xué)習(xí)流程，設(shè)

10、計(jì)教與學(xué)的方式的變革，配置學(xué)習(xí)資源和數(shù)字化工具，設(shè)計(jì)高效課堂融合點(diǎn)） 教師活動(dòng) 預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 創(chuàng)設(shè)情景 活動(dòng)討論 創(chuàng)設(shè)情境，引起學(xué)生情感共鳴，讓學(xué)生在情境中體驗(yàn)、感悟、思考 引導(dǎo)探究 閱讀思考 通過(guò)提問(wèn)引入“學(xué)生如何對(duì)待老師的表?yè)P(yáng)”較為自然 歸納小結(jié) 學(xué)生歸納 強(qiáng)化知識(shí) 布置作業(yè) 課后完成 練習(xí)鞏固 六、教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)（創(chuàng)建量規(guī)，向?qū)W生展示他們將被如何評(píng)價(jià)（來(lái)自教師和小組其他成員的評(píng)價(jià)）。也可以創(chuàng)建一個(gè)自我評(píng)價(jià)表，這樣學(xué)生可以用它對(duì)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)行評(píng)價(jià)） 本課從以下幾個(gè)方面來(lái)評(píng)價(jià)： 1、“說(shuō)明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白

11、質(zhì)的過(guò)程”、“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”。 2、教材中并沒(méi)有直接給出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，而是讓學(xué)生觀察4種氨基酸的結(jié)構(gòu)，通過(guò)思考與討論，找出氨基酸的共同特點(diǎn)，加深對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)的理解。這種讓學(xué)生通過(guò)主動(dòng)探究得出結(jié)論的處理方式，是新教材的特點(diǎn)之一，是落實(shí)探究性學(xué)習(xí)課程理念的具體體現(xiàn)。關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，教材采用圖文并茂的形式，讓學(xué)生在獲取形象、豐富的信息內(nèi)容的同時(shí)，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。 3、考慮到認(rèn)同生命的物質(zhì)性對(duì)于樹(shù)立唯物主義觀點(diǎn)具有重要意義，而本節(jié)內(nèi)容恰好說(shuō)明了生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)的重要方面──許多生命活動(dòng)是靠蛋白質(zhì)來(lái)完成的，因此，在情感態(tài)度與價(jià)值觀方面，就確定了“認(rèn)同蛋白質(zhì)是生

12、命活動(dòng)的主要承擔(dān)者”。世界上第一個(gè)人工合成蛋白質(zhì)的誕生，是我國(guó)科學(xué)家在生物學(xué)史上創(chuàng)造的奇跡。讓學(xué)生在了解蛋白質(zhì)研究有關(guān)的科學(xué)史和前沿進(jìn)展的同時(shí)，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)主義精神，增強(qiáng)民族自信心和自豪感。 七、教學(xué)板書(shū)（本節(jié)課的教學(xué)板書(shū)） 如板書(shū)中含有特殊符號(hào)、圖片等內(nèi)容，為方便展示，可將板書(shū)以附件或圖片形式上傳。 1、 氨基酸及其種類(lèi) 1.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位 R O 2.氨基酸的通式H2N—C—C—OH H 2、 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性 脫水縮合：一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基相連接，同時(shí)脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。 蛋白質(zhì)多樣性的原因 組成蛋白質(zhì)的氨基酸不同 氨基酸的排列順序不同 肽鏈盤(pán)區(qū)折疊方式 肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別 3、 蛋白質(zhì)的功能 結(jié)構(gòu)蛋白 運(yùn)輸作用 催化作用 調(diào)節(jié)作用 免疫作用