《細胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學設計5頁

細胞膜系統(tǒng)的邊界教學設計依托生動的經(jīng)典實驗資料，創(chuàng)設探究情景，激發(fā)學生興趣湖北省武漢市第六中學 肖家元一、設計思路充分發(fā)揮學生的主體作用和教師的主導作用，通過教師提供的研究材料，引導學生進行科學思維，啟發(fā)學生用已知去探究未知，并對自己的探究結(jié)果加以歸納總結(jié)，最終促進學生透徹理解細胞膜的成分和功能，并運用有關知識去解決實際問題。為此，教學中依托生動的經(jīng)典實驗資料，創(chuàng)設探究情景，激發(fā)學生興趣。二、 教學目標知識目標簡述細胞膜的成分和功能。 能力目標（1）探討問題并分析實驗結(jié)果，養(yǎng)成科學探究的能力。（2）嘗試制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法。 情感目標 （1）認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。（2）通過對細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學習，認同生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點。三、教學重點和難點1教學重點（1）細胞膜的成分和功能。（2）細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。2教學難點（1）用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法。（2）形象的理解細胞膜的功能，體會細胞膜作為細胞這個生命系統(tǒng)的邊界的意義。四、課前準備 1實驗用品：燒杯、濃鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、鑷子、大白豆（清水浸泡和清水浸泡后煮熟）、紅色玫瑰花瓣、稀釋20倍的紅墨水、展示臺等 2. 生物課外興趣小組的實驗匯報視頻 3.上課用多媒體課件五、教學過程教學流程教學內(nèi)容設計意圖教師指導學生活動 導入欣賞配樂詩朗誦愛到細胞深處：穿過紛繁復雜的生物圈我來到你的面前是否有一條無形的碳鏈冥冥中把你我相連你的目光如水浸潤了我的每一個細胞你的聲音如糖讓我擁有了無盡的能量每一刻我都在想念你蘇丹III般的容顏我的思念已進入每一個核苷酸我的DNA充斥著你的信息你已經(jīng)控制了我所有的蛋白質(zhì)我無法逃避提問：在這首優(yōu)美的詩歌當中，涉及到了組成細胞的哪些分子？思考與討論1：將細胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照他們在細胞中的比例放在一個試管中，能構(gòu)成一個生命系統(tǒng)嗎？為什么？ 欣賞詩歌回憶前面所學內(nèi)容分析回答。營造愉悅的課堂氛圍。創(chuàng)設探究情景，激發(fā)學生的興趣，同時激活學生所學內(nèi)容，為進一步學習做好準備。第3章 第1節(jié)細胞膜系統(tǒng)的邊界一、細胞膜的功能（1）將細胞與外界環(huán)境分隔開（2）控制物質(zhì)進出細胞（3）進行細胞間的信息交流二、細胞膜的成分主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還含有少量的糖類。組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最多。功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 那么，原始細胞是怎么樣形成的呢？ 請大家觀看一段視頻，結(jié)合書本42頁內(nèi)容，分析思考 （主要從場所、環(huán)境條件和標志三個方面來思考）就在這段視頻中同時向我們傳遞出了細胞膜的一個非常重要的功能，請進一步看書思考回答？提問：細胞膜是不是使細胞成為一個封閉的系統(tǒng)呢？出示實驗1和實驗2，選出小組長負責本組實驗的實施與交流，同時巡回檢查指導學生實驗。實驗1實驗處理將用清水浸泡了的大白豆種子,從中央分開，在培養(yǎng)皿中用稀釋紅墨水染色。觀察大白豆染色情況將煮熟的大白豆種子,用同樣的方法染色。觀察大白豆染色情況實驗現(xiàn)象實驗2實驗處理向盛清水的燒杯中放入鮮艷紅色玫瑰花瓣，過一會兒將花瓣取出，觀察燒杯中水的顏色向盛鹽酸（破壞細胞膜）的燒杯中放入等數(shù)量鮮艷紅色玫瑰花瓣，過一會兒將花瓣取出，觀察燒杯中水的顏色實驗現(xiàn)象細胞可以通過細胞膜與外界進行物質(zhì)交換，多細胞生物體內(nèi)，細胞與細胞之間不是孤立存在的，它們之間進行著密切的信息交流，大多與細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能有關。資料分析： 胰島B細胞可以參與促進肝臟合成肝糖原，降低血糖。吞噬細胞吞噬病毒或細菌，但不吞噬自身正常的細胞。向高等植物的一個細胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料)，則染料迅速擴散到相鄰的細胞內(nèi)。我們再來欣賞一首配樂詩朗誦：是誰，隔開了原始海洋的動蕩；是誰，為我日夜守邊防；是誰，為我傳信報安康；啊，偉大的細胞膜呀！沒有你，我會是何等模樣！提問：這首優(yōu)美的詩歌向我們傳遞出了有關細胞膜的哪些信息呢？細胞膜的功能還有很多。有興趣的同學可以下去繼續(xù)查閱資料加以了解過渡：生物體功能與其結(jié)構(gòu)是相適應。要研究細胞膜的結(jié)構(gòu)，首先要弄清組成細胞膜的成分。要研究細胞膜的成分，首先要得到細胞膜。課本為同學們安排了一個制備細胞膜的實驗。思考與討論2： （1）在材料選擇上，應選擇植物細胞還是動物細胞更合適？（2）科學家為什么選擇哺乳動物成熟的紅細胞來制備細胞膜？（3）采用什么方法獲得較純凈的細胞膜？由于教學場地的限制，不能在這里進行實驗，不過我們的課外興趣小組在課外嘗試制備細胞膜。下面請看六中生物課外興趣小組的實驗匯報視頻。探究1：如果我要用植物細胞制備細胞膜，行不行呢？如果可以該怎么做？資料1：纖維素酶可以分解纖維素。資料2：差速離心法：高速離心機在不同的轉(zhuǎn)速下進行離心，利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力，就能將細胞膜與其他成分分離開。大家課后把實驗設計完成在學案上面。探究2：如何通過實驗來探究細胞膜的成分呢?資料1：科學家在實驗中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶（提示：蛋白酶是能夠水解蛋白質(zhì)的酶）分解。這些事實說明，組成細胞膜的成分中有什么物質(zhì)？ 資料2：科學家研究的幾種膜成分如下表（質(zhì)量百分數(shù)/%） 成分名稱 含量蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類紅細胞膜405010大腸桿菌細胞膜7525很少（1）說出細胞膜中還有哪些物質(zhì)？ （2）構(gòu)成細胞膜的主要成分是什么？細胞膜畫概念圖功能成分系統(tǒng)的邊界應用與拓展1、下圖是武漢市第六醫(yī)院腫瘤科的檢驗報告單，請結(jié)合課本P41“與生活的聯(lián)系”內(nèi)容，嘗試對該患者作出診斷。2、科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？觀看視頻原始細胞的形成過程結(jié)合書本內(nèi)容思考，總結(jié)回答。 分組實驗、觀察、分析。欣賞詩歌，總結(jié)回答。閱讀教材結(jié)合已有知識思考回答。實驗小組的同學介紹了整個實驗過程。討論回答，課后完成實驗設計。分組討論、分析回答：組成細胞膜的成分中有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。 思考分析回答。畫概念圖。觀察分析腫瘤化驗單，利用所學知識分析回答。完成了知識的銜接，進入細胞膜功能知識。培養(yǎng)學生動手實驗的能力；探討問題并分析實驗結(jié)果，養(yǎng)成科學探究的能力。利用演示文稿中的圖片和動畫來形象地說明問題認識細胞膜對生命系統(tǒng)的重要意義。引導學生層層深入思考這些問題，體驗實驗材料的正確選擇對于科學研究的重要性，以及制備細胞膜的方法中所蘊涵的科學原理。功能依賴于結(jié)構(gòu)，而結(jié)構(gòu)又以物質(zhì)為基礎。關于細胞膜物質(zhì)組成的認識來源于化學實驗的結(jié)果，因此，在教學中提供實驗材料，可以幫助學生形成認識。梳理所學的知識，建立良好的知識網(wǎng)絡。加強學習內(nèi)容與生活的聯(lián)系