《細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì)5頁

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1、《細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì) ——依托生動(dòng)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料,創(chuàng)設(shè)探究情景,激發(fā)學(xué)生興趣 湖北省武漢市第六中學(xué) 肖家元 一、設(shè)計(jì)思路 充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用,通過教師提供的研究材料,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維,啟發(fā)學(xué)生用已知去探究未知,并對(duì)自己的探究結(jié)果加以歸納總結(jié),最終促進(jìn)學(xué)生透徹理解細(xì)胞膜的成分和功能,并運(yùn)用有關(guān)知識(shí)去解決實(shí)際問題。為此,教學(xué)中依托生動(dòng)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料,創(chuàng)設(shè)探究情景,激發(fā)學(xué)生興趣。 二、 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 簡述細(xì)胞膜的成分和功能。 能力目標(biāo) (1)探討問題并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,養(yǎng)成科學(xué)探究的能力。 (2)嘗試制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn),體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

2、 情感目標(biāo)   (1)認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界,對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 (2)通過對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí),認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。 三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn) (1)細(xì)胞膜的成分和功能。 (2)細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 2.教學(xué)難點(diǎn) (1)用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 (2)形象的理解細(xì)胞膜的功能,體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界的意義。 四、課前準(zhǔn)備 1.實(shí)驗(yàn)用品:燒杯、濃鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、鑷子、大白豆(清水浸泡和清水浸泡后煮熟)、紅色玫瑰花瓣、稀釋20倍的紅墨水、展示臺(tái)等 2. 生物課外興趣小組的實(shí)

3、驗(yàn)匯報(bào)視頻 3.上課用多媒體課件 五、教學(xué)過程 教學(xué)流程 教學(xué)內(nèi)容 設(shè)計(jì)意圖 教師指導(dǎo) 學(xué)生活動(dòng) 導(dǎo)入 欣賞配樂詩朗誦《愛到細(xì)胞深處》: 穿過紛繁復(fù)雜的生物圈 我來到你的面前 是否 有一條無形的碳鏈 冥冥中把你我相連 你的目光如水 浸潤了我的每一個(gè)細(xì)胞 你的聲音如糖 讓我擁有了無盡的能量 每一刻 我都在想念你蘇丹III般的容顏 我的思念已進(jìn)入每一個(gè)核苷酸 我的DNA充斥著你的信息 你已經(jīng)控制了我所有的蛋白質(zhì) 我無法逃避 …… 提問:在這首優(yōu)美的詩歌當(dāng)中,涉及到了組成細(xì)胞的哪些分子? 思考與討論1:將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊,并按照他們在細(xì)

4、胞中的比例放在一個(gè)試管中,能構(gòu)成一個(gè)生命系統(tǒng)嗎?為什么? 欣賞詩歌 回憶前面所學(xué)內(nèi)容分析回答。 營造愉悅的課堂氛圍。 創(chuàng)設(shè)探究情景,激發(fā)學(xué)生的興趣,同時(shí)激活學(xué)生所學(xué)內(nèi)容,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。 第3章 第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 一、細(xì)胞膜的功能 (1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 (2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

5、 (3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 二、細(xì)胞膜的成分 主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,還含有少量的糖類。 組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中,磷脂最多。 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 那么,原始細(xì)胞是怎么樣形成的呢? 請大家觀看一段視頻,結(jié)合書本42頁內(nèi)容,分析思考 (主要從場所、環(huán)境條件和標(biāo)志三個(gè)方面來思考) 就在這段視頻中同時(shí)向我們傳遞出了細(xì)胞膜的一個(gè)非常重要的功能,

6、請進(jìn)一步看書思考回答? 提問:細(xì)胞膜是不是使細(xì)胞成為一個(gè)封閉的系統(tǒng)呢? 出示實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2,選出小組長負(fù)責(zé)本組實(shí)驗(yàn)的實(shí)施與交流,同時(shí)巡回檢查指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)1 實(shí)驗(yàn) 處理 將用清水浸泡了的大白豆種子,從中央分開,在培養(yǎng)皿中用稀釋紅墨水染色。觀察大白豆染色情況 將煮熟的大白豆種子,用同樣的方法染色。觀察大白豆染色情況 實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)2 實(shí)驗(yàn) 處理 向盛清水的燒杯中放入鮮艷紅色玫瑰花瓣,過一會(huì)兒將花瓣取出,觀察燒杯中水的顏色 向盛鹽酸(破壞細(xì)胞膜)的燒杯中放入等數(shù)量鮮艷紅色玫瑰花瓣,過一會(huì)兒將花瓣取出,觀察燒杯中水的顏色 實(shí)驗(yàn)

7、 現(xiàn)象 細(xì)胞可以通過細(xì)胞膜與外界進(jìn)行物質(zhì)交換,多細(xì)胞生物體內(nèi),細(xì)胞與細(xì)胞之間不是孤立存在的,它們之間進(jìn)行著密切的信息交流,大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能有關(guān)。 資料分析: ①胰島B細(xì)胞可以參與促進(jìn)肝臟合成肝糖原,降低血糖。 ②吞噬細(xì)胞吞噬病毒或細(xì)菌,但不吞噬自身正常的細(xì)胞。 ③向高等植物的一個(gè)細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料),則染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。 我們再來欣賞一首配樂詩朗誦: 是誰,隔開了原始海洋的動(dòng)蕩; 是誰,為我日夜守邊防; 是誰,為我傳信報(bào)安康; 啊,偉大的細(xì)胞膜呀! 沒有你,我會(huì)是何等模樣! 提問:這首優(yōu)美的詩歌向我們傳遞出了有關(guān)

8、細(xì)胞膜的哪些信息呢? 細(xì)胞膜的功能還有很多。有興趣的同學(xué)可以下去繼續(xù)查閱資料加以了解 過渡:生物體功能與其結(jié)構(gòu)是相適應(yīng)。要研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),首先要弄清組成細(xì)胞膜的成分。 要研究細(xì)胞膜的成分,首先要得到細(xì)胞膜。課本為同學(xué)們安排了一個(gè)制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)。 思考與討論2: (1)在材料選擇上,應(yīng)選擇植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞更合適? (2)科學(xué)家為什么選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞來制備細(xì)胞膜? (3)采用什么方法獲得較純凈的細(xì)胞膜? 由于教學(xué)場地的限制,不能在這里進(jìn)行實(shí)驗(yàn),不過我們的課外興趣小組在課外嘗試制備細(xì)胞膜。 下面請看六中生物課外興趣小組的實(shí)驗(yàn)匯報(bào)視頻。 探究1:如果我要用

9、植物細(xì)胞制備細(xì)胞膜,行不行呢?如果可以該怎么做? 資料1:纖維素酶可以分解纖維素。 資料2:差速離心法:高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心,利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力,就能將細(xì)胞膜與其他成分分離開。 大家課后把實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)完成在學(xué)案上面。 探究2:如何通過實(shí)驗(yàn)來探究細(xì)胞膜的成分呢? 資料1:科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn):脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜,并且細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解,也會(huì)被蛋白酶(提示:蛋白酶是能夠水解蛋白質(zhì)的酶)分解。這些事實(shí)說明,組成細(xì)胞膜的成分中有什么物質(zhì)? 資料2:科學(xué)家研究的幾種膜成分如下表(質(zhì)量百分?jǐn)?shù)/%) 成分名稱 含量 蛋白質(zhì) 脂質(zhì)

10、 糖類 紅細(xì)胞膜 40 50 10 大腸桿菌 細(xì)胞膜 75 25 很少 (1)說出細(xì)胞膜中還有哪些物質(zhì)? (2)構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是什么? 細(xì)胞膜 畫概念圖 功能 成分 系統(tǒng)的邊界 應(yīng)用與拓展 1、下圖是武漢市第六醫(yī)院腫瘤科的檢驗(yàn)報(bào)告單,請結(jié)合課本P41“與生活的聯(lián)系”內(nèi)容,嘗試對(duì)該患者作出診斷。 2、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞,常用“染色排除法”。例如,用臺(tái)盼藍(lán)染色,死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色,而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色,從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎? 觀看視頻《原始細(xì)胞的形成

11、過程》結(jié)合書本內(nèi)容思考,總結(jié)回答。 分組實(shí)驗(yàn)、觀察、分析。 欣賞詩歌,總結(jié)回答。 閱讀教材結(jié)合已有知識(shí)思考回答。 實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)介紹了整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。 討論回答,課后完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 分組討論、分析回答:組成細(xì)胞膜的成分中有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

12、 思考分析回答。 畫概念圖。 觀察分析腫瘤化驗(yàn)單,利用所學(xué)知識(shí)分析回答。 完成了知識(shí)的銜接,進(jìn)入細(xì)胞膜功能知識(shí)。 培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力;探討問題并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,養(yǎng)成科學(xué)探究的能力。 利用演示文稿中的圖片和動(dòng)畫來形象地說明問題 認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜對(duì)生命系統(tǒng)的重要意義。 引導(dǎo)學(xué)生層層深入思考這些問題,體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性,以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。 功能依賴于結(jié)構(gòu),而結(jié)構(gòu)又以物質(zhì)為基礎(chǔ)。關(guān)于細(xì)胞膜物質(zhì)組成的認(rèn)識(shí)來源于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,因此,在教學(xué)中提供實(shí)驗(yàn)材料,可以幫助學(xué)生形成認(rèn)識(shí)。 梳理所學(xué)的知識(shí),建立良好的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。 加強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活的聯(lián)系

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