九年級化學(xué)上冊 第七單元 燃料及其利用 7.1 燃燒和滅火教案 （新版）新人教版.doc

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第七單元　燃料及其利用 課標(biāo)要求 1．知識與技能 (1)認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理；了解易燃易爆物的安全知識，了解常用滅火原理和適用范圍。 (2)知道化石燃料對人類生活起著重要作用，是人類重要的不可再生的自然資源。 (3)知道石油煉制出的幾種主要產(chǎn)品及其用途；了解石油和煤的主要成分和性質(zhì)，了解石油和煤不僅是重要的能源，也是重要的化工原料。 (4)了解化學(xué)反應(yīng)中的能量變化，認(rèn)識燃料充分燃燒的重要性。 (5)了解化石燃料燃燒對環(huán)境的影響，認(rèn)識使用和開發(fā)清潔燃料及各種能源的重要性。 2．過程與方法 (1)通過活動與探究，學(xué)習(xí)對獲得的事實進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法，能主動地與他人進(jìn)行交流和討論，使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中，學(xué)會自己歸納、總結(jié)，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。 (2)進(jìn)行火災(zāi)事故調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究和收集處理信息的能力使學(xué)生掌握解決問題的科學(xué)方法。 (3)充分利用教材的現(xiàn)有資源(圖片、資料、討論)，認(rèn)識化石燃料的利與弊，以及開發(fā)和使用清潔燃料的重要性和迫切性；通過圖和文字介紹石油和煤綜合利用的產(chǎn)品，知道煤和石油的重要性。 3．情感、態(tài)度與價值觀 (1)認(rèn)識到燃燒和爆炸對人類既有有利的一面也有不利的一面，感受并贊賞化學(xué)對改善人類生活和促進(jìn)社會發(fā)展的積極作用，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會問題，形成主動參與社會決策的意識。 (2)通過對化石燃料的使用年限進(jìn)行估算，培養(yǎng)珍惜資源、合理開發(fā)資源的意識。并激發(fā)學(xué)生為將來研究和開發(fā)新的能源而努力學(xué)習(xí)。 教材分析 本單元從常見的燃燒現(xiàn)象入手，介紹燃燒的條件和滅火原理以及一些安全知識；利用燃燒反應(yīng)的實例很多，而生活中利用最多的是燃料的燃燒，所以，在介紹了燃燒等知識之后，又介紹了燃料及其用途，以及使用燃料對環(huán)境的影響等。本單元內(nèi)容的學(xué)習(xí)，可鞏固并深化對氧氣化學(xué)性質(zhì)、碳單質(zhì)及碳的氧化物化學(xué)性質(zhì)、水電解等知識的認(rèn)識與理解；還為今后學(xué)習(xí)金屬和金屬材料的知識、有機(jī)化合物、化學(xué)與生活等奠定了基礎(chǔ)。 本單元在內(nèi)容的安排上注意從學(xué)生的親身體驗出發(fā)，選擇學(xué)生對熟悉和生活中常見的知識和現(xiàn)象，并配合圖像和繪畫，增強(qiáng)學(xué)生對知識的感受；在內(nèi)容的安排上還注意通過活動與探究、調(diào)查研究、討論和實驗等形式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力；教材中還適當(dāng)編入與社會發(fā)展、新科技等相關(guān)的資料，以開闊學(xué)生的眼界，體現(xiàn)科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境教育的思想。 本單元內(nèi)容是前后呼應(yīng)，層層遞進(jìn)的，旨在引導(dǎo)學(xué)生辯證地認(rèn)識燃料燃燒對人類生存的影響，明白化石燃料燃燒的利與弊。本課題運(yùn)用大量感性圖片，讓學(xué)生仿佛身臨其境，自覺地關(guān)注環(huán)境污染問題；通過活動與探究、調(diào)查研究等多種學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生深切意識到環(huán)境保護(hù)的重要性。 教學(xué)重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理與方法；燃料和使用燃料對環(huán)境的影響；了解化學(xué)反應(yīng)中的能量變化；認(rèn)識燃料充分燃燒的重要性。 教學(xué)難點(diǎn)：燃燒條件的探究；化學(xué)反應(yīng)中伴隨著能量變化；甲烷、酒精燃燒的化學(xué)方程式。 燃燒的條件和滅火的原理與方法、燃料和熱量、使用燃料對環(huán)境的影響等知識點(diǎn)和現(xiàn)代社會、生活聯(lián)系密切，是近幾年中考命題的重點(diǎn)和熱點(diǎn)。命題趨向有：(1)聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際，研究燃燒的條件、滅火原理及防火措施，考查解決實際問題的能力；(2)依據(jù)課本知識進(jìn)行遷移，考查對某些防火、防爆安全措施的理解；(3)各種燃料的使用以及由此帶來的各種環(huán)境問題等；其中合理開發(fā)與節(jié)約使用資源、新能源的開發(fā)與環(huán)境保護(hù)將是開放性試題及研究性學(xué)習(xí)題命題的熱點(diǎn)，考查題型主要是選擇題，填空題及簡答題。 學(xué)情分析 在學(xué)習(xí)氧氣性質(zhì)時，學(xué)生對燃燒有了一定的認(rèn)識；學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)和制法時，學(xué)生又知道了一些滅火的方法。本單元從燃燒條件的實驗入手，學(xué)生通過實驗探究，得出燃燒需要的條件；再根據(jù)燃燒的條件推論滅火的原理；然后介紹一些防火和防爆的安全知識。燃燒反應(yīng)的實例很多，而生活中利用最多的是燃料的燃燒。所以，在介紹了燃燒等知識之后，又介紹了燃料及其用途，以及使用燃料對環(huán)境的影響。 教學(xué)建議 本單元的學(xué)習(xí)必須突破僅抓知識點(diǎn)教學(xué)的局限性，重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，從發(fā)散角度認(rèn)識燃燒、燃料、能源及環(huán)境這條教學(xué)主線。這樣的設(shè)計，既可以對前六單元的知識與技能、過程與方法、情感、態(tài)度與價值觀，進(jìn)行新情境條件下的應(yīng)用性歸納總結(jié)，又能與第十二單元呼應(yīng)，啟發(fā)并引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)走向社會。 課題1　燃燒和滅火 教學(xué)目標(biāo) 知識與技能 (1)認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理。 (2)了解滅火器的使用方法、適用范圍和一些易燃物、易爆物的安全常識。 (3)能運(yùn)用燃燒的知識和滅火的原理解決日常生活中簡單的防火、防爆問題。 過程與方法 通過學(xué)生自主提出問題、自主設(shè)計實驗、動手實驗、自己歸納現(xiàn)象和結(jié)論，使學(xué)生初步學(xué)會觀察、類比等科學(xué)探究的方法。 情感、態(tài)度與價值觀 (1)學(xué)生通過小組形式的合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及勤于思考、勇于創(chuàng)新和實踐的精神。 (2)通過進(jìn)行科學(xué)探究活動，體驗探究的樂趣，并感受成功的喜悅。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn) 探究燃燒的條件和滅火的原理，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。 難點(diǎn) 燃燒條件的探究，引導(dǎo)學(xué)生主動參與科學(xué)探究。 教學(xué)準(zhǔn)備 1．多媒體準(zhǔn)備：圖片(見教學(xué)設(shè)計中的圖片)。 2．實驗準(zhǔn)備：鑷子、試管、橡皮塞、燒杯、導(dǎo)管、氣球、白磷、紅磷、熱水、冷水。 教學(xué)流程 教學(xué)設(shè)計 一、新課導(dǎo)入 同學(xué)們，說到燃燒你會想到什么？(答：火)那么火給我們的生活都帶來什么樣的影響呢？ 介紹火與人類的發(fā)展，展示：課本圖7－1～7－3。 師：同學(xué)們，看了這些圖片你有什么樣的感想？請發(fā)表你的看法。 (學(xué)生發(fā)表看法，注意鼓勵學(xué)生) 二、合作探究 師：既然燃燒對我們的生活產(chǎn)生這么大的影響，同學(xué)們，我們這節(jié)課就好好探究一下有關(guān)燃燒與滅火的問題，以便好好地利用燃燒產(chǎn)生的火為我們?nèi)祟惙?wù)。 師：同學(xué)們，你們見過很多燃燒的場面，你發(fā)現(xiàn)通常的燃燒一般有什么特點(diǎn)？ 生：發(fā)光、放熱等。 師：燃燒一般是可燃物跟什么物質(zhì)的反應(yīng)？ 生：氧氣。 師：對，燃燒就像你們所說，是一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。 (一)實驗探究，總結(jié)燃燒條件 怎么樣才能讓燃燒順利地進(jìn)行？燃燒到底需要哪些條件呢？我們不妨先從下面的問題入手： 1．所有的物質(zhì)都能燃燒嗎？ 2．能燃燒的物質(zhì)在什么條件下都可以燃燒嗎？ 探究一： 操作步驟 1 用鑷子取兩小塊白磷分別放入盛有熱水和冷水的燒杯中，觀察白磷有無變化。 2 用一支試管豎直插入盛熱水的燒杯中，罩住白磷不松手，觀察試管中有何現(xiàn)象。(實驗后不要取出試管) 3 再用一支大試管豎直插入盛冷水的燒杯中，罩住白磷不松手，觀察試管中有何現(xiàn)象。 　　物質(zhì)燃燒所需的最低溫度也叫物質(zhì)的著火點(diǎn)。 同學(xué)們實驗探究，然后交流討論，分析得出燃燒的三個條件： 【板書】(1)可燃物(2)氧氣(3)溫度達(dá)到著火點(diǎn) 這三個條件需要同時具備還是只具其一即可呢？事例分析證明。 下面的現(xiàn)象如何解釋？ 演示：把分別盛有少量紅磷、白磷的大試管同時放在熱水中，觀察現(xiàn)象。 請同學(xué)描述實驗現(xiàn)象，分析原因。說明不同物質(zhì)著火點(diǎn)不同。 下表給出的是一些常見物質(zhì)的著火點(diǎn)： 可燃物 白磷 紅磷 硫 木炭 酒精 無煙煤 著火點(diǎn)(℃) 40 240 260 320～370 558 700～750 　　一般來講，著火點(diǎn)低的物質(zhì)比較易燃，著火點(diǎn)高的物質(zhì)比較難點(diǎn)燃。 展示教材如圖所示，大家思考老師的實驗與課本上的實驗誰的更好呢？更體好在哪里？ 練習(xí)：火炬燃燒必須具備的條件是(　　) ①有可燃物　②有足夠的氧氣?、蹨囟冗_(dá)到可燃物的著火點(diǎn)　④使用鋁合金作外殼 A．①②③　　　　　B．②③④　　　　　C．①③④　　　　　D．①②④ 答案：A 點(diǎn)評：燃燒需滿足三個條件：可燃物、氧氣(或空氣)、溫度達(dá)到著火點(diǎn)，與是否使用鋁合金外殼無關(guān)，故選A。注意：著火點(diǎn)是使可燃物能夠持續(xù)燃燒所需的最低溫度，是可燃物固有的性質(zhì)，與可燃物的性質(zhì)和顆粒大小有關(guān)，一般不隨外界條件的改變而改變。一般條件下，只能降低或升高溫度，但卻不能降低或升高著火點(diǎn)。 (二)聯(lián)系實際，明確滅火原理 過渡引言：我們知道了燃燒必須同時具備三個條件，那么如果我們需要滅火應(yīng)該怎么辦？(答：破壞燃燒的條件！)如何破壞？我們不妨以身邊的事件為例來想想辦法。 師：請同學(xué)們想想遇到下列情況怎么辦？(要求學(xué)生說出方法及其運(yùn)用的原理，體現(xiàn)從生活走進(jìn)化學(xué)、用化學(xué)知識來解決實際問題的新理念。去掉對教材上P130的課上探究，作為課下家庭實驗探究) 一包炸藥的導(dǎo)火線在遠(yuǎn)處被點(diǎn)燃了！ 家里油鍋起火了，怎么辦？ 堆放雜物的紙箱著火了，怎么辦？ 學(xué)生思考，小結(jié)歸納：依據(jù)燃燒的條件推出滅火的原理：破壞燃燒所要具備的條件之一，既可達(dá)到滅火的目的，可采?。阂谱呋蚋綦x可燃物；隔絕空氣或氧氣；使溫度降至可燃物的著火點(diǎn)以下。 【板書】(1)清除或隔絕可燃物(2)隔絕氧氣(或空氣)(3)降低溫度至著火點(diǎn)以下 (三)視頻展示，獲取安全常識 師：展示滅火常識，用視頻展示逃生的方法，體現(xiàn)化學(xué)知識的應(yīng)用。 生：觀看幻燈片及視頻資料并思考面對火災(zāi)時如何進(jìn)行滅火或逃生，以了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法。 【過渡引言】發(fā)生火災(zāi)我們首先想到滅火器，那么各種滅火器的適用范圍及使用方法是什么樣的呢？ 師：播放視頻，幾種常用滅火器的適用范圍及使用方法。 生：了解幾種常用滅火器的選擇和使用。 【過渡引言】可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，如果發(fā)生在有限的空間內(nèi)就會給生命和財產(chǎn)造成嚴(yán)重的損害。為了使警鐘長鳴，大家在一些易燃、易爆場合經(jīng)?？吹较旅娴囊恍﹫D標(biāo)，同學(xué)們討論討論，這些圖標(biāo)向人們傳遞了什么樣的信息？ 【投影】 師：同學(xué)們想想，這些圖標(biāo)在哪些場合最容易出現(xiàn)呢？ 生：油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等等。 師：為什么在這些場合容易出現(xiàn)呢？下面我們來做一個演示實驗，同學(xué)們注意觀察實驗現(xiàn)象并分析其原因。 (四)實驗探究，理解爆炸原因 【演示實驗】教師按照教材P132實驗7－2做實驗，用投影打出實驗裝置。 生：觀察實驗現(xiàn)象，討論爆炸原因。 師：總結(jié)歸納要點(diǎn)，面粉顆粒是可燃物，面粉顆粒彌漫開與空氣充分接觸，遇到明火達(dá)到著火點(diǎn)，燃燒迅速并處在有限空間內(nèi)。 練習(xí)：下列做法合理的是(　　) A．爆竹集中在一個市場出售以便于管理 B．面粉廠、紡織廠、加油站均要嚴(yán)禁煙火 C．在實驗室點(diǎn)燃?xì)錃馇笆紫葯z驗氫氣純度，而一氧化碳、甲烷則不需要驗純 D．發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏馬上打開排風(fēng)扇 【解析】若爆竹集中銷售，一處爆竹爆炸，則整個市場都存在危險。面粉、棉花、汽油都屬于易燃物，故要求嚴(yán)禁煙火。CO和甲烷都具有可燃性，在使用前都必須驗純。發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時，不能應(yīng)用任何電器設(shè)備，以免產(chǎn)生火花而導(dǎo)致爆炸。 【答案】B 三、課堂小結(jié) 組織學(xué)生暢談本節(jié)課的體會，并鼓勵學(xué)生提出新的問題。激勵學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)的熱情，并使學(xué)生帶著問題走出課堂。 四、布置作業(yè) 【作業(yè)】調(diào)查你的家庭、學(xué)?；蛞恍┐笊虉龅姆阑鸫胧?，通過調(diào)查讓學(xué)生走出課堂，深入社會生活實際去獲得第一手信息，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的參與意識。 板書設(shè)計 教師隨筆 備課資料 1．化學(xué)識卡片 提高警惕，時時注意防火防爆 一、處處留心，做安全防火的有心人。 1．用液化氣做飯時，要有人看管，防止飯液溢出，撲滅爐火，造成煤氣泄漏，使人中毒，或遇火引起爆炸。 2．外出乘車、乘船，不要攜帶易燃易爆物，杜絕爆炸隱患。 3．夜間液化氣泄漏，千萬不要開燈，應(yīng)立即打開門窗，疏散室內(nèi)人員，此時要杜絕一切火源，不要開啟任何電源開關(guān)，以免發(fā)生爆炸。 4．夜間行駛的汽車，發(fā)現(xiàn)汽油泄漏時，也應(yīng)立即杜絕一切火源，疏散乘客。 5．春節(jié)燃放煙花爆竹，要遠(yuǎn)離可燃物，防止發(fā)生火災(zāi)，鞭炮千萬不要獨(dú)出心裁地放入玻璃瓶或其他有限的空間內(nèi)點(diǎn)燃，以防爆炸傷人。 二、處驚不變，隨時滅火小竅門。 1．發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速撥打火警電話119。報警時要講清詳細(xì)地址、起火部位，著火物質(zhì)，火勢大小，報警人姓名及電話號碼，并派人到路口迎候消防車。 2．家中一旦起火，不要驚慌失措，如果火勢不大，應(yīng)迅速利用家中備有的簡易滅火器材，采取有效措施控制和撲救火災(zāi)。 3．油鍋著火，不能潑水滅火，應(yīng)關(guān)閉爐灶燃?xì)忾y門，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，令火窒息，還可向鍋內(nèi)放入切好的蔬菜冷卻滅火。 4．燃?xì)夤拗穑媒竦谋蝗?、衣物捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉閥門。 5．家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火。不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。 6．救火時不要貿(mào)然開門窗，以免空氣對流，加速火勢蔓延。 7．如果火勢嚴(yán)重?zé)o法控制，生命受到威脅時，身上披上濕棉被，用濕毛巾捂住口鼻彎腰迅速逃離火災(zāi)現(xiàn)場，向逆風(fēng)處跑。 2．趣味化學(xué)資料 誰是縱火犯？ 1854年5月30日，英國戰(zhàn)艦“歐羅巴”號起航了，除水兵外，艦上還有60名騎兵和60匹戰(zhàn)馬，在一個不大的船艙內(nèi)結(jié)結(jié)實實塞滿了戰(zhàn)馬吃的草料?！安缓茫撝鹆?！”隨著一聲驚叫，熊熊烈焰就像著了魔似的從船艙里撲出來，水兵還沒來得及提起水桶整個戰(zhàn)艦已成為一片火海，片刻間戰(zhàn)艦“歐羅巴”就沉入海底，艦上的人員和戰(zhàn)馬無一生還。 無獨(dú)有偶。美國的一個煤棧在一個盛夏突然起火了，把煤棧里堆積如山的煤燒了個精光。外人根本不可能進(jìn)入搞破壞，怎么會突然著火呢？法院判定是看門人縱火，判了看門老人15年徒刑。可過了幾年，發(fā)現(xiàn)這是一起冤案。 你知道這兩起案件的縱火犯是誰嗎？