高中生物 第五章 細胞的能量供應(yīng)和利用 第一節(jié) 降低化學反應(yīng)活化能的酶課時自測8226;基礎(chǔ)達標 新人教版必修1

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1、 第一節(jié) 降低化學反應(yīng)活化能的酶 課時自測基礎(chǔ)達標 1.某種酶能催化核苷酸間化學鍵的形成,經(jīng)RNA酶處理后其活性不受影響,則該酶 (　　) A.基本單位為核糖核苷酸 B.合成場所為核糖體 C.只在細胞核內(nèi)發(fā)揮作用 D.由C、H、O三種元素組成 【解析】選B。由題中信息可知,該酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì),能催化核苷酸形成核酸。蛋白質(zhì)的基本單位為氨基酸,A錯誤;蛋白質(zhì)的合成場所為核糖體,B正確;細胞質(zhì)中也有核酸的合成,則該酶也可能在細胞質(zhì)中發(fā)揮作用,C錯誤;蛋白質(zhì)的元素組成為C、H、O和N,D錯誤。 2.下圖反映了酶催化作用的本質(zhì)是 (　　) A.降低化學反應(yīng)的活化能 B.增加

2、反應(yīng)物之間的接觸面積 C.提高反應(yīng)物分子的活化能 D.提供使反應(yīng)開始所必需的活化能 【解析】選A。據(jù)題圖分析可知,有酶催化時,化學反應(yīng)的活化能大大降低。 3.(2018株洲高一檢測)如圖是溫度影響某種酶活性的曲線圖,據(jù)圖分析正確的是 (　　) A.A點時酶的結(jié)構(gòu)被破壞 B.B點時酶的活性最高 C.隨溫度升高酶活性增強 D.C點時酶對生化反應(yīng)有抑制作用 【解析】選B。A點時溫度較低,酶活性幾乎為0,但酶的空間結(jié)構(gòu)完好,A錯誤;B點時酶活性最高,B正確;AB段,隨著溫度的升高,酶的活性不斷增強,而BC段,隨溫度的升高,酶活性減弱,C錯誤;C點時,該酶仍具有活性,則該酶對生化反

3、應(yīng)有促進作用,D錯誤。 4.下列環(huán)境因素的改變會使人體唾液淀粉酶的活性逐漸增大的是 (　　) A.溫度由0 ℃上升到37 ℃ B.溫度由100 ℃降低到37 ℃ C.pH由2上升到7 D.pH由12降低到7 【解析】選A。人體唾液淀粉酶的最適溫度是37 ℃左右,最適pH是7左右。低溫降低酶的活性,溫度升高,酶活性會逐漸恢復(fù),A正確;高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使酶失活,B錯誤;過酸使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使酶失活,C錯誤;過堿使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使酶失活,D錯誤。 5.如圖為某酶催化反應(yīng)的示意圖,a、b、c和d表示不同的物質(zhì)。下列敘述錯誤的是 (　　) A.物質(zhì)b表示酶

4、 B.物質(zhì)a和物質(zhì)b通過特定結(jié)構(gòu)識別 C.若物質(zhì)a表示二肽,則該過程還需水參與 D.物質(zhì)c的生成速率只受溫度的影響 【解析】選D。由圖可知,物質(zhì)b在反應(yīng)前后不變,故物質(zhì)b為酶,A項正確;物質(zhì)b為酶,物質(zhì)a為反應(yīng)物,二者之間通過特定結(jié)構(gòu)相互識別,B項正確;二肽分解成氨基酸過程,需要水參與,C項正確;物質(zhì)c的生成速率即酶催化反應(yīng)速率,受溫度、pH等因素的影響,D項錯誤。 6.(2017山東學考真題)酶的催化效率受pH影響,人體消化道不同部位的消化酶最適pH不同。如圖表示某種消化酶催化效率與pH的關(guān)系,據(jù)此推測該酶最可能是 (　　) A.腸脂肪酶　　　　　 B.胃蛋白酶 C.唾

5、液淀粉酶　　 D.胰蛋白酶 【解析】選B。從圖中可以看出,該酶的最適pH為2左右,人體消化道內(nèi)的酶的最適pH大多在6.5～8.0,但也有例外,如胃蛋白酶的最適pH為1.8～2.0。據(jù)此推測該酶最可能是胃蛋白酶。 7.探究30 ℃條件下pH對某動物體內(nèi)兩種消化酶活性的影響,結(jié)果見下表。回答下列問題: pH 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 淀粉酶活性 mg/g,30 min 200 203 250 490 450 300 250 200 蛋白酶活性 μg/g,30 min 1 520 1 750 1 50

6、0 1 400 1 020 980 700 500 (1)該實驗的因變量是________________________。在實驗過程中需要添加緩沖液調(diào)節(jié)pH,這是對實驗的____________變量的控制。若要進一步確定淀粉酶的最適pH,簡要的實驗思路是_______________________________________________ _________________________。 (2)消化酶的作用機理是________________________。不能用雙縮脲試劑檢驗蛋白質(zhì)是否被蛋白酶水解,除了因為蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物可以與雙縮脲試劑有顯色反應(yīng),還因為_

7、__________________________。 【解析】(1)本實驗探究不同pH對某動物體內(nèi)兩種消化酶活性的影響,因此pH是自變量,因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性。在實驗過程中需要添加緩沖液調(diào)節(jié)pH,目的是控制自變量。由表格數(shù)據(jù)可知,淀粉酶的活性在pH為3.0和5.0之間比較高,因此可以在pH為 3.0 和5.0之間設(shè)置更小的pH梯度,在30 ℃條件下測定各組淀粉酶活性,探究最適pH。 (2)酶的作用機理是降低化學反應(yīng)的活化能。不能用雙縮脲試劑檢驗蛋白質(zhì)是否被蛋白酶水解,除了因為蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物可以與雙縮脲試劑有顯色反應(yīng),還因為蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。 答案:(1)淀粉酶活性和蛋白酶活性　自 在pH為3.0和5.0之間設(shè)置更小的pH梯度,在30 ℃條件下測定各組淀粉酶活性 (2)降低化學反應(yīng)的活化能　蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì) 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375