廣西2019年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 考點(diǎn)規(guī)范練27 生活中常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇、乙酸和基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 新人教版.docx

考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見(jiàn)的有機(jī)物乙醇、乙酸和基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(時(shí)間:45分鐘滿分:100分)選擇題(本題共20小題,每小題5分,共100分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1.下列說(shuō)法不正確的是()A.淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物,都能發(fā)生水解反應(yīng)C.葡萄糖既可以與銀氨溶液反應(yīng),又可以與新制氫氧化銅反應(yīng)D.天然油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),所以天然油脂是混合物2.下列說(shuō)法正確的是()A.在一定條件下,乙烯能與H2發(fā)生加成反應(yīng),苯不能與H2發(fā)生加成反應(yīng)B.C2H6O和C4H10都有2種同分異構(gòu)體C.乙酸乙酯、乙酸均能與NaOH溶液反應(yīng),兩者分子中官能團(tuán)相同D.淀粉和蛋白質(zhì)均可水解生成葡萄糖3.下列各組物質(zhì),具有相同的最簡(jiǎn)式,但既不屬于同分異構(gòu)體又不屬于同系物的是()聚乙烯和乙烯乙酸和葡萄糖淀粉和纖維素蔗糖和麥芽糖聚乙烯和聚氯乙烯A.B.C.D.4.關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)敘述正確的是()A.1 mol該有機(jī)物可以與3 mol Na發(fā)生反應(yīng)B.1 mol該有機(jī)物可以與3 mol NaOH發(fā)生反應(yīng)C.1 mol該有機(jī)物可以與6 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)D.1 mol該有機(jī)物分別與足量Na或NaHCO3反應(yīng),產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等5.下列關(guān)于有機(jī)物的敘述不正確的是()A.分子式為C4H8O2的酯有4種結(jié)構(gòu)B.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C.乙醇和葡萄糖均能發(fā)生酯化反應(yīng)D.漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑6.某中性有機(jī)物(分子式為C10H20O2)在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種有機(jī)物,且M被酸性KMnO4溶液氧化可直接得到N。下列說(shuō)法正確的是()A.M的分子式為C5H10OB.該中性有機(jī)物有4種(不考慮立體異構(gòu))C.上述過(guò)程發(fā)生的所有反應(yīng)與油脂皂化反應(yīng)的反應(yīng)類型相同D.M和N都可以發(fā)生取代反應(yīng)、都能與Na反應(yīng)生成H2,具有相同的官能團(tuán)7.提純下列物質(zhì)所選試劑及對(duì)應(yīng)分離方法均可行的是()選項(xiàng)物質(zhì)雜質(zhì)所選試劑分離方法A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液洗氣B溴苯溴H2O萃取C乙酸苯酚NaOH溶液蒸餾D乙酸乙酯乙酸飽和Na2CO3溶液分液8.物質(zhì)X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,它常被用于制香料或作為飲料酸化劑,在醫(yī)學(xué)上也有廣泛用途。下列關(guān)于物質(zhì)X的說(shuō)法正確的是()A.X的分子式為C6H7O7B.X分子內(nèi)所有原子均在同一平面內(nèi)C.1 mol物質(zhì)X最多可以與3 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)D.足量的X分別與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同9.某有機(jī)化合物M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,關(guān)于有機(jī)物M的敘述正確的是()A.有機(jī)物M的分子式為C11H14O3B.1 mol Na2CO3最多能消耗1 mol有機(jī)物MC.有機(jī)物M能發(fā)生取代、氧化、還原和加聚反應(yīng)D.有機(jī)物M能與熱的新制氫氧化銅反應(yīng),生成紅色沉淀10.下列關(guān)于有機(jī)物因果關(guān)系的敘述中,完全正確的一組是()選項(xiàng)原因結(jié)論A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳雙鍵B乙酸分子中含有羧基可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2C纖維素和淀粉的分子式均為(C6H10O5)n它們互為同分異構(gòu)體D乙酸乙酯和乙烯在一定條件下都能與水反應(yīng)兩者屬于同一反應(yīng)類型11.已知有機(jī)化合物A只由碳、氫兩種元素組成且能使溴水褪色,其產(chǎn)量可以用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家石油化工的發(fā)展水平。A、B、C、D、E有如下關(guān)系:則下列推斷不正確的是()A.鑒別A和甲烷可選用酸性高錳酸鉀溶液B.D中含有的官能團(tuán)為羧基,利用D物質(zhì)可以清除水壺中的水垢C.物質(zhì)C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHO,E的名稱為乙酸乙酯D.B+DE的化學(xué)方程式為CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOC2H512.下列敘述錯(cuò)誤的是()A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同C.煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng),乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去13.下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是()A.淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物B.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6,二者互為同分異構(gòu)體C.油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素,但不是同系物14.某有機(jī)物的分子式為C9H10O2,分子為二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu),其中一個(gè)取代基為甲基,且能與NaOH溶液反應(yīng)的同分異構(gòu)體的數(shù)目為()A.4種B.7種C.9種D.12種15.孟二醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,W是孟二醇的同分異構(gòu)體,W可水解生成碳原子數(shù)相同的兩種有機(jī)物。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.孟二醇與乙醇屬于同系物B.常溫常壓下,1 mol孟二醇與足量的鈉反應(yīng)可生成22.4 L H2C.W的兩種水解產(chǎn)物均可與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2D.W的結(jié)構(gòu)有32種(不含立體異構(gòu))16.菠蘿酯常用作化妝品香料,其合成方法如下:原料下列說(shuō)法不正確的是()A.原料生成中間產(chǎn)物的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)B.菠蘿酯可以使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色C.中間體生成菠蘿酯所需的另一反應(yīng)物是CH2CHCOOHD.中間體和菠蘿酯都能與氫氧化鉀溶液反應(yīng)17.乙酸乙酯廣泛用于藥物、染料、香料等工業(yè),某學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)以下兩套裝置用乙醇、乙酸和濃硫酸分別制備乙酸乙酯(沸點(diǎn)77.2 )。下列說(shuō)法不正確的是()A.濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率B.不斷蒸出酯,會(huì)降低其產(chǎn)率C.裝置b比裝置a原料損失的少D.可用分液的方法分離出乙酸乙酯18.已知某藥物具有抗痙攣?zhàn)饔?制備該藥物其中一步反應(yīng)為:+b+H2O下列說(shuō)法不正確的是()A.a中參加反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基B.生活中b可作燃料和溶劑C.c極易溶于水D.該反應(yīng)為取代反應(yīng)19.普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示(未表示出其空間構(gòu)型)。下列關(guān)于普伐他汀的性質(zhì)描述正確的是()A.能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.1 mol該物質(zhì)與足量鈉發(fā)生反應(yīng)生成4 mol H2D.1 mol該物質(zhì)最多可與1 mol NaOH反應(yīng)20.乙酸松油酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.松油醇的分子式為C10H16OB.乙酸松油酯在NaOH溶液和加熱條件下可得到醋酸鈉和松油醇C.乙酸松油酯能發(fā)生加聚反應(yīng)D.乙酸松油酯能發(fā)生加成反應(yīng)也能發(fā)生取代反應(yīng)考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見(jiàn)的有機(jī)物乙醇、乙酸和基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.B淀粉、纖維素屬于多糖,水解最終產(chǎn)物為葡萄糖,A項(xiàng)正確;淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)屬于高分子化合物,而單糖、二糖、油脂不屬于高分子化合物,二糖、多糖、油脂、蛋白質(zhì)可以發(fā)生水解,而單糖不能水解,B項(xiàng)錯(cuò)誤;葡萄糖分子中含有醛基,能與銀氨溶液和新制氫氧化銅發(fā)生反應(yīng),分別產(chǎn)生銀鏡和紅色沉淀,C項(xiàng)正確;純凈物有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),而混合物沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),D項(xiàng)正確。2.B乙烯、苯均可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),乙烯能與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成乙烷,苯能與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成環(huán)己烷,A項(xiàng)錯(cuò)誤;C2H6O的同分異構(gòu)體有甲醚、乙醇,C4H10的同分異構(gòu)體有正丁烷、異丁烷,C2H6O和C4H10都有2種同分異構(gòu)體,B項(xiàng)正確;乙酸乙酯中含酯基,乙酸中含羧基,兩者官能團(tuán)不同,分別與NaOH溶液發(fā)生水解、中和反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)中含,最終水解產(chǎn)物為氨基酸,而淀粉最終水解產(chǎn)物為葡萄糖,D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.B解題的關(guān)鍵是正確理解同分異構(gòu)體和同系物的概念。最簡(jiǎn)式相同的有四組,其中蔗糖和麥芽糖屬于同分異構(gòu)體。4.D該有機(jī)物分子中含有的COOH、OH,均能與Na反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2molNa發(fā)生反應(yīng),A錯(cuò)誤;有機(jī)物分子中含羧基和酯基,能與NaOH溶液反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2molNaOH發(fā)生反應(yīng),B錯(cuò)誤;碳碳雙鍵、苯環(huán)均可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與4molH2發(fā)生加成反應(yīng),C錯(cuò)誤;1mol該有機(jī)物可以與足量Na發(fā)生反應(yīng)生成1molH2,與足量NaHCO3反應(yīng)可以生成1molCO2,產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等,D正確。5.BC4H8O2屬于酯類的同分異構(gòu)體為飽和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸異丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4種同分異構(gòu)體,A項(xiàng)正確。淀粉和纖維素的化學(xué)式都為(C6H10O5)n,但是n值不同,即分子式不同,B項(xiàng)錯(cuò)誤。含有羧基或羥基的物質(zhì)能發(fā)生酯化反應(yīng),乙醇和葡萄糖分子中都含有羥基,均能發(fā)生酯化反應(yīng),C項(xiàng)正確。漂粉精的有效成分為次氯酸鈣,具有強(qiáng)氧化性,可用于殺菌消毒;醫(yī)用酒精可以使蛋白質(zhì)變性,從而殺死細(xì)菌,故漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑,D項(xiàng)正確。6.B分子式為C10H20O2的有機(jī)物符合酯的通式,且在稀硫酸作用下水解,生成的M被酸性KMnO4溶液氧化可直接得到N,說(shuō)明M與N中各有5個(gè)碳原子,且M中OH連在端點(diǎn)即為RCH2OH,R為丁基,丁基有4種結(jié)構(gòu)。7.D乙烷中混有乙烯氣體,若用酸性KMnO4溶液來(lái)洗氣,乙烯會(huì)被氧化產(chǎn)生CO2,引入新的雜質(zhì)氣體,A項(xiàng)錯(cuò)誤;溴苯中混有溴單質(zhì),若用水來(lái)作溶劑萃取,由于溴在水中溶解度不大,而更易溶解在有機(jī)物中,不能除去,B項(xiàng)錯(cuò)誤;乙酸和苯酚都能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能夠與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生易溶于水的物質(zhì),然后分液除去,D項(xiàng)正確。8.D由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,X的分子式為C6H8O7,A項(xiàng)錯(cuò)誤;由X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,所有原子不可能均在同一平面內(nèi),B項(xiàng)錯(cuò)誤;由于COOH不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;由于等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3含C原子的物質(zhì)的量相同,足量X與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同,D項(xiàng)正確。9.C有機(jī)物M的分子式為C11H12O3,A項(xiàng)錯(cuò)誤;只有COOH與碳酸鈉反應(yīng),則1molNa2CO3最多能消耗2mol有機(jī)物M,B項(xiàng)錯(cuò)誤;含OH可發(fā)生取代、氧化反應(yīng),含雙鍵可發(fā)生還原、加聚反應(yīng),C項(xiàng)正確;不含CHO,不能與熱的新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀,D項(xiàng)錯(cuò)誤。10.BCH2CH2與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色,苯則能萃取溴水中的溴而使溴水褪色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;CH3COOH的酸性強(qiáng)于H2CO3,故可與NaHCO3反應(yīng)放出CO2,B項(xiàng)正確;纖維素和淀粉的分子式雖然形式相同,但由于n的值不定,故不互為同分異構(gòu)體,C項(xiàng)錯(cuò)誤;CH3COOCH2CH3與H2O的反應(yīng)屬于取代反應(yīng),而CH2CH2與H2O的反應(yīng)屬于加成反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。11.DAE分別是CH2CH2、C2H5OH、CH3CHO、CH3COOH、CH3COOC2H5,C項(xiàng)正確;乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色而甲烷不能,A項(xiàng)正確;乙酸能與碳酸鈣反應(yīng),可以除水垢,B項(xiàng)正確;D項(xiàng)的化學(xué)方程式中缺少生成物H2O,故錯(cuò)誤。12.A乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不相同,前者是加成反應(yīng),后者是萃取,A錯(cuò)誤;淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同,B正確;煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉,C正確;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分別含有羥基、羧基和酯基,都能發(fā)生取代反應(yīng)。乙酸乙酯不溶于水,因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去。13.A油脂不屬于高分子化合物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體,B項(xiàng)正確;油脂只含C、H、O三種元素,故完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳,C項(xiàng)正確;從葡萄糖(C6H12O6)與蔗糖(C12H22O11)的分子式可知,兩者不符合同系物的定義,不屬于同系物,D項(xiàng)正確。14.D根據(jù)題目信息可知,能與NaOH溶液反應(yīng),則分子中含有COOH或酯基,若苯環(huán)上的兩個(gè)取代基處于鄰位,符合條件的有:、,另外,苯環(huán)上的兩個(gè)取代基還可以位于間位和對(duì)位,故同分異構(gòu)體數(shù)目為43=12種。15.D含有官能團(tuán)的數(shù)目不同,且碳的連接方式不同,孟二醇與乙醇不是同系物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;常溫常壓不是標(biāo)準(zhǔn)狀況,B項(xiàng)錯(cuò)誤;W能水解,說(shuō)明W為酯,酯是由醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)得到,醇不與NaHCO3反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;孟二醇的分子式為C10H20O2,水解產(chǎn)物碳原子數(shù)都相同,都有5個(gè)碳原子,則酸有CH3CH2CH2CH2COOH、(CH3)2CHCH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、(CH3)3CCOOH共4種結(jié)構(gòu),醇有CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CH(CH3)OH、CH3CH2CH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2CH2OH、CH3CH2C(CH3)2OH、CH3CH(CH3)CH(CH3)OH、(CH3)3CCH2OH、(CH3CH2)2CHOH共8種結(jié)構(gòu),因此符合要求的W有48=32種,D項(xiàng)正確。16.C原料生成中間產(chǎn)物,酚羥基上的H被取代,則發(fā)生取代反應(yīng),A項(xiàng)正確;菠蘿酯中含碳碳雙鍵,能與溴水發(fā)生加成反應(yīng),與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng),B項(xiàng)正確;中間體生成菠蘿酯,發(fā)生酯化反應(yīng),另一反應(yīng)物為醇,所以另一反應(yīng)物是CH2CHCH2OH,C項(xiàng)錯(cuò)誤;中間體含COOH,菠蘿酯中含COOC,均能與氫氧化鉀溶液反應(yīng),D項(xiàng)正確。17.B乙酸與乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)為可逆反應(yīng),濃硫酸吸水,有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng),濃硫酸作催化劑和吸水劑,能加快酯化反應(yīng)速率,A項(xiàng)正確;不斷蒸出酯,有利于平衡正向移動(dòng),提高乙酸乙酯產(chǎn)率,B項(xiàng)錯(cuò)誤;乙醇、乙酸易揮發(fā),裝置a采取直接加熱的方法,溫度升高快,不易控制,裝置b采用水浴加熱,受熱均勻,原料損失少,C項(xiàng)正確;乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度較小,可用分液的方法分離出乙酸乙酯,D項(xiàng)正確。18.C由a、c的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知a含有羧基,c含有酯基,a、b發(fā)生酯化反應(yīng)生成c,b為乙醇。a與b反應(yīng)生成c含有酯基,則a參加反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基,A項(xiàng)正確;b為乙醇,可作燃料和溶劑,B項(xiàng)正確;c含有酯基,不溶于水,C項(xiàng)錯(cuò)誤;該反應(yīng)類型為酯化反應(yīng),也為取代反應(yīng),D項(xiàng)正確。19.B該物質(zhì)分子中沒(méi)有苯環(huán),不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),A項(xiàng)錯(cuò)誤;分子中含有碳碳雙鍵,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,導(dǎo)致酸性高錳酸鉀溶液褪色,B項(xiàng)正確;該物質(zhì)分子中含有3個(gè)醇羥基和1個(gè)羧基,都能和鈉反應(yīng),所以1mol該物質(zhì)與足量鈉發(fā)生反應(yīng)生成2molH2,C項(xiàng)錯(cuò)誤;該分子中的羧基和酯基都能與NaOH溶液反應(yīng),所以1mol該物質(zhì)最多可與2molNaOH反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。20.A由乙酸松油酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可推知松油醇的分子式為C10H18O,A項(xiàng)錯(cuò)誤;乙酸松油酯含有酯基,由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知在NaOH溶液和加熱條件下可得到醋酸鈉和松油醇,B項(xiàng)正確;含有碳碳雙鍵,可發(fā)生加聚反應(yīng),C項(xiàng)正確;含有碳碳雙鍵,可發(fā)生加成反應(yīng),含有酯基,可發(fā)生取代反應(yīng),D項(xiàng)正確。