廣東省惠州市2019年高考生物總復(fù)習(xí) 2-2 糖類、脂質(zhì)、核酸學(xué)案.doc

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第2節(jié) 糖類、脂質(zhì)和核酸 【自主學(xué)習(xí)】 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1. 能說出糖類和脂質(zhì)的組成元素、種類和相應(yīng)功能； 2. 能說出核酸的元素、種類和組成單位； 3. 能說出觀察核酸分布實(shí)驗(yàn)的材料、試劑功能、基本步驟和現(xiàn)象。 【學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)】 重點(diǎn) 1. 糖類和脂質(zhì)的組成元素、種類和相應(yīng)功能； 2.核酸的元素、種類和組成單位； 3.核酸分布實(shí)驗(yàn)的材料、試劑功能、基本步驟和現(xiàn)象。 難點(diǎn) 1.糖類和脂質(zhì)的組成元素、種類和相應(yīng)功能； 2.核酸的元素、種類和組成單位； 3.核酸分布實(shí)驗(yàn)的材料、試劑功能、基本步驟和現(xiàn)象。 【方法引導(dǎo)】 仔細(xì)觀察書本的“問題探討”、“思考與討論”、“資料分析”等材料， 積極思考、交流，在討論、探究中解決問題、得出結(jié)論、鍛煉能力。 【基礎(chǔ)知識】 一、核酸的結(jié)構(gòu)與功能 想一想　從化學(xué)組成上如何區(qū)分DNA和RNA? 2．功能：生物的________物質(zhì)；對于生物體的遺傳變異和________________具有重要作用。 二、核酸在細(xì)胞中的分布 1．DNA只分布于細(xì)胞核中，RNA只分布于細(xì)胞質(zhì)中 (　　) 2．甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色 (　　) 3．可選用植物的葉肉細(xì)胞作為觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)材料(　　) 4．鹽酸的作用：改變膜的透性便于染色劑進(jìn)入；將染色體中的蛋白質(zhì)水解，便于DNA染色 (　　) 5．緩水流沖洗玻片的原因是防止細(xì)胞被水流沖走 (　　) 三、細(xì)胞中的糖類 1．元素：________ 3．功能：(1)組成生物體的重要成分。(2)生命活動的________。 [判一判] 1．所有糖都有甜味 (　　) 2．所有糖都能做能源物質(zhì) (　　) 3．所有糖都必須消化后才能吸收 (　　) 四、細(xì)胞中的脂質(zhì) [練一練]　下列哪項(xiàng)是脂質(zhì)不具有的生物學(xué)功能 (　　) A．構(gòu)成生物膜 B．調(diào)節(jié)生理代謝 C．儲存能量 D．?dāng)y帶遺傳信息 【綜合提升】 一、糖類和脂質(zhì)： 比較項(xiàng)目 糖類 脂質(zhì) 元素組成 C、H、O C、H、O(N、P) 種類 單糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 合成部位 葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉 主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 功能 見基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué)三和四內(nèi)容 (1)脂質(zhì)分類的相關(guān)圖示 (2)單糖、二糖、多糖的劃分根據(jù)是能否水解及水解后產(chǎn)生單糖的多少；單糖不經(jīng)消化直接被吸收，但二糖、多糖必須被消化后才能被吸收。盡管淀粉無甜味，但可以在口腔里經(jīng)唾液淀粉酶水解成麥芽糖而產(chǎn)生甜味。 (3)纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此細(xì)胞壁能否被纖維素酶分解是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。 (4)相同質(zhì)量的糖類和脂肪，在體內(nèi)徹底氧化分解放出的能量與體外燃燒時放出的能量相同，而蛋白質(zhì)則不一樣，蛋白質(zhì)在體外放出的能量多。原因是蛋白質(zhì)雖然像糖類和脂肪一樣，體內(nèi)徹底氧化的產(chǎn)物也有二氧化碳和水，但同時產(chǎn)生了含有能量的尿素。 (5)脂肪和糖類一樣，只含C、H、O三種元素，但因C、H比例高，O的比例低，故相同質(zhì)量的脂肪比糖類氧化分解放能多。 二、核酸： 核苷酸結(jié)構(gòu)模式圖 (1)DNA和RNA結(jié)構(gòu)組成區(qū)別即判斷依據(jù)：核糖和堿基U為RNA特有；脫氧核糖和堿基T為DNA特有。 (2)若圖示中堿基為A，五碳糖為核糖，則兩部分之和為腺苷，為ATP中A代表的含義。 　 l 【預(yù)習(xí)自測】 1．由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b， 如右圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是 (　　) A．若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸 B．若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位 C．若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物 D．若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖 2．如圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物B、E的元素組成及相互關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是(　　) ①細(xì)胞核中能發(fā)生E～G的過程 ②細(xì)胞質(zhì)中能發(fā)生G～B的過程 ③B的種類和數(shù)量的不同可能導(dǎo)致生物膜的功能不同 ④E具有多種重要功能是因?yàn)锽的排列順序不同 ⑤E是人類的遺傳物質(zhì) A．①② B．①②③⑤ C．①②④⑤ D．①②③④⑤ 3．如圖為人體中的兩種重要有機(jī)物B、E的組成及相互關(guān)系圖，關(guān)于此圖的敘述中正確的是(　　) A．E和G在同一個體的不同細(xì)胞中含量基本相同 B．G是遺傳物質(zhì)的載體，在細(xì)胞核中合成 C．B是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物 D．鑒定B時需要水浴加熱 4．(2010海南生物，1)下列關(guān)于糖的敘述中，正確的是 (　　) A．葡萄糖和果糖分子均有還原性 B．葡萄糖和麥芽糖均可被水解 C．構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收 5．淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物體內(nèi)糖類的轉(zhuǎn)化過程，則下列說法中正確的是 (　　) A．此生物一定是動物，因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原 B．上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi) C．此生物一定是植物，因?yàn)樗芾玫矸酆望溠刻? D．淀粉和糖原都是動物細(xì)胞儲存能量的多糖 l 【課堂檢測】 1．下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的說法中，正確的是 (　　) A．甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅 B．鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 C．該實(shí)驗(yàn)用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因?yàn)槿~肉細(xì)胞不含RNA D．鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合 2.關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是 (　　) A．甲圖中共有5種核苷酸 B．乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C．組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D．在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖 3．(2013大連模擬)核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點(diǎn)的比較，敘述正確的是(　　) A．在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同 B．構(gòu)成的五碳糖不同 C．核苷酸之間的連接方式不同 D．構(gòu)成的堿基相同 4．下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含胸腺嘧啶“T”的是(　　) A．DNA聚合酶　　　　　 B．煙草花葉病毒 C．ATP D．B淋巴細(xì)胞中的線粒體 5．下圖為核苷酸鏈的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述不正確的是(　　) A．能構(gòu)成一個完整核苷酸的是圖中的a B．圖中與每個五碳糖直接相連的磷酸有1個 C．在一條核苷酸鏈中各核苷酸之間是通過化學(xué)鍵③連接起來的 D．若該鏈為脫氧核苷酸鏈，從堿基組成上看，缺少的堿基是T 答案：B l 【當(dāng)堂訓(xùn)練】 1．生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括(　　) ①生物膜的重要成分?、趦δ芪镔|(zhì)　③緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官　④具有生物學(xué)活性，對生命活動具有調(diào)節(jié)作用?、荽龠M(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收?、藿^熱體，保溫作用 A．①②⑥ B．②③⑥ C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 答案：B 2．下列物質(zhì)或細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，沒有核糖參與組成的是(　　) A．轉(zhuǎn)運(yùn)RNA B．質(zhì)粒 C．核糖體 D．ATP 答案：B 3．下圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是(　　) A．①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解 B．①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀 C．④、⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì) D．④是植物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，④的合成與高爾基體有關(guān) 答案：D 4．關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是(　　) A．甲圖中共有5種核苷酸 B．乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C．組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D．在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖 答案：C 5．生物體的生命活動都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，圖示中a、b為有機(jī)小分子物質(zhì)，甲、乙、丙代表有機(jī)大分子物質(zhì)。已知核糖體是由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的。則相關(guān)敘述正確的是(　　) A．在人體細(xì)胞內(nèi)，a共有5種 B．b在細(xì)胞核中經(jīng)縮合反應(yīng)合成丙 C．區(qū)分甲與乙的依據(jù)之一是組成它們的五碳糖不同 D．在某人的神經(jīng)細(xì)胞和肝細(xì)胞中，甲一般不同，丙一般相同 答案：C l 【課后拓展】 1．(2013肇慶一模)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位(單體)連接而成，因而被稱為單體的多聚體，下列有關(guān)單體與多聚體的敘述中，錯誤的是(　　) A．單體連接成多聚體都需要消耗ATP B．單體進(jìn)入細(xì)胞的方式都是被動運(yùn)輸 C．有的多聚體在細(xì)胞識別中起信息傳遞作用 D．有的多聚體在細(xì)胞增殖時平均分配到兩個子細(xì)胞中 答案：B 2．下列哪一項(xiàng)表示的是對多糖功能的分類(　　) 答案：C 3.如圖為核苷酸的模式圖，下列相關(guān)說法正確的是(　　) A．DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)只在②方面 B．如果要構(gòu)成ATP，只要在①位置上加上2個磷酸基團(tuán)即可 C．③在生物體中共有8種 D．人體內(nèi)的③有5種，②有2種 答案：D 4．下圖表示細(xì)胞中幾種大分子物質(zhì)的元素組成及形成過程，①～⑤表示過程，其中單體1的某種物質(zhì)是細(xì)胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。請根據(jù)圖中的信息結(jié)合你所學(xué)的知識回答下列問題： (1)單體1、單體2、單體3分別是______________________________； 組成大分子物質(zhì)4的元素有________。 (2)過程①、②、③都是____________過程。其中過程②在________________(一種細(xì)胞器)上進(jìn)行，它與過程______________(填④或⑤)可表示同一個過程。過程④和⑤合稱____________。 (3)構(gòu)成植物細(xì)胞壁的是________(填圖中的某種大分子物質(zhì))，細(xì)胞壁的合成與________(一種細(xì)胞器)有關(guān)。 答案：(1)單糖、氨基酸、脫氧核苷酸　C、H、O、N、P (2)聚合　核糖體?、荨』虮磉_(dá) (3)大分子物質(zhì)1　高爾基體 5．下圖1中的X、Y、Z是圖2細(xì)胞中的三種化合物，請據(jù)圖回答下列問題： (1)若X表示圖2中的儲能物質(zhì)，則X是____________________。在饑餓狀態(tài)下，圖2中的Y參與調(diào)節(jié)X的含量，則Y表示____________________。7在結(jié)構(gòu)上與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)是____________________。 (2)若Y、Z是組成結(jié)構(gòu)7的化合物，則Z表示____________________，鑒定Y常用____________試劑。 (3)若Y、Z是組成結(jié)構(gòu)1的化合物，則Z表示____________________。(至少寫兩種) (4)如果X表示被小腸上皮細(xì)胞吸收的葡萄糖，在這種跨(穿)膜運(yùn)輸中，Y所起的作用是______________________，Z發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)式是__________________。 答案：(1)脂肪或糖原　胰高血糖素　具有一定的流動性，有利于外排 (2)磷脂　雙縮脲 (3)DNA、RNA、ATP、ADP、磷脂 (4)運(yùn)輸葡萄糖的載體　ATPADP＋Pi＋能量