學(xué)校食堂供貨安全責(zé)任協(xié)議書

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合同范本學(xué)校食堂供貨安全責(zé)任協(xié)議書訂貨方（甲方）：供貨方（乙方）：（所供品種系列 ） 經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，同意在各類資質(zhì)證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責(zé)任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責(zé)任協(xié)議。一、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，必須來源于國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒收。二、 乙方為甲方供應(yīng)的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、 “QS”認證、近期的檢測報告等各類標(biāo)識，凡標(biāo)識不全或模糊不清的物品，甲方有權(quán)拒收。三、 乙方為甲方供應(yīng)的各類非定型包裝物品，必須有相應(yīng)的檢驗證明、合格證等標(biāo)識（蔬菜、瓜果類農(nóng)藥不準(zhǔn)超標(biāo)） ，如標(biāo)識不全或農(nóng)藥超標(biāo)的物品，甲方有權(quán)拒收。四、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，如出現(xiàn)偽劣商品，假冒商品，甲方除有權(quán)追究乙方的責(zé)任外，有此導(dǎo)致的經(jīng)濟損失和不良影響，全部由乙方負責(zé)賠償。五、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，如導(dǎo)致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。六、 此安全協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。有效期自 年 月 日至 年 月 日。甲方： 乙方：法人代表身份證號碼： 法人代表身份證號碼委托代理人： 委托代理人：聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：年 月 日 年 月 日合同范本合同范本學(xué)校食堂食品原料采購索證臺賬記錄定點 索證采購日期食品或原料名稱 進貨數(shù)量生產(chǎn)日期 保質(zhì)期限 生產(chǎn)單位＊ 采購地點＊＊ 是 否 衛(wèi)生許可證營業(yè)執(zhí)照QS認證 票據(jù) 檢驗報告驗收人＊＊＊注：＊定型包裝食品必填項：＊＊包括采購地點或店檔：＊＊＊驗收人應(yīng)驗收內(nèi)容為：1、包裝是否完整；2、標(biāo)識是否齊全；感官是否正常，異常已妥善處理。索取票證應(yīng)附于表后備查。進貨數(shù)量應(yīng)填寫為“規(guī)格×數(shù)量”合同范本學(xué)校食堂食品原料供應(yīng)商資格審核表編號： 填表日期：供應(yīng)商法人代表 手機 電話聯(lián)系人 手機 電話公司地址 傳真所持證件及編號：□營業(yè)執(zhí)照： □衛(wèi)生許可證：□稅務(wù)登記證： □生產(chǎn)許可證：□其他：供貨能力 供貨方式運輸設(shè)備 其他產(chǎn)品名稱衛(wèi)生檢驗報告編號：其他檢驗合格證明：產(chǎn)品質(zhì)量評價：對該供應(yīng)商資格綜合審查結(jié)果：評審人： 評審日期：合同范本學(xué)校食堂配餐間衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 日期 餐具藥物消毒時間 紫外線消毒時間 消毒劑量 臺面 地面 空調(diào) 窗格 窗口 填表人 填寫時間 檢查人上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分上午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分月 日下午 時 分- 時 分 時 分- 時 分 時 分注：此表必須在工作完成后填寫。日期、消毒時間、填表時間、填表人必須如實填寫，其它各項如無異常打√，有異常情況請打×，并在背面詳細注明。合同范本學(xué)校食堂大廳衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 注：此表必須在工作完成后填寫。日期、填表人、填表時間必須如實填寫，其它各項如無異常打√，有異常情況請打×，并在背面詳細注明。一樓餐具回收處二樓餐具回收處日期一樓地面二樓地面一樓臺椅二樓臺椅門窗衛(wèi)生走廊衛(wèi)生 1 2 3 1 2 3填表人 記錄填寫 時間 檢查人上午 時 分月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分上午 時 分 月 日下午 時 分合同范本學(xué)校食堂點心間衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 注：此表必須在工作完成后填寫。工作完畢，剩余原材料必須及時儲藏到冰柜或放回倉庫密封儲藏，不得隨意放置。日期、填表時間、填表人必須如實填寫，其它各項如無異常打√，有異常情況請打×，并在背面詳細注明。倉庫日期地面臺面冰柜發(fā)酵柜烤箱雜物架蛋糕盒水池豆?jié){機和面機打蛋機收水管 地面 墻面 貨架包裝密封加蓋蓋子蒸爐 填表時間 填表人 檢查人月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分合同范本學(xué)校食堂蔬菜類衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 注：此表必須在工作完成后填寫。填表時先在品種欄當(dāng)天相應(yīng)品種后“□”內(nèi)打√。日期、填表時間、填表人必須如實填寫，其它各項如無異常打√，有異常情況請打×，并在背面詳細注明。日期 品種無雜質(zhì)色澤好無變質(zhì)浸泡清洗無蟲子操作場地衛(wèi)生填寫時間 填表人 檢查人月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時 分合同范本學(xué)校食堂廚房衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 主食倉庫 副食倉庫日期冰柜存放冰柜衛(wèi)生地面臺面爐具蒸柜水池留樣柜粥爐水溝 地面墻面貨架地面墻面貨架更衣室電梯 填表人 填寫時間 檢查人月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分月 日 時 分注:此表必須在工作完成后填寫.日期、填表人必須如實填寫，其它各項如無異常打√，有異常情況請打×，并在背面詳細注明。合同范本學(xué)校食堂肉類衛(wèi)生檢查記錄 ( 年) 注：此表必須在工作完成后填寫。填表時先在品種欄當(dāng)天相應(yīng)品種后“□”內(nèi)打√。日期、填表時間、填表人必須如實填寫，其它各項如無異常打√，有異常情況請打×，并在背面詳細注明。日期 品種包裝完整無變質(zhì)色澤好無變質(zhì)無蟲子浸泡清冼操作場地衛(wèi)生填寫時間 填表人 檢查 人月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時 分合同范本學(xué)校食堂日常監(jiān)督異常情況記錄表日期和時間 異 常 情 況月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 月 日時 分填表人： 合同范本學(xué)校食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生檢查記錄表（ 年 月）注：此表由衛(wèi)生監(jiān)督員填寫，如屬以下情況只需填寫相應(yīng)號碼即，如有其他情況則如實填寫，無異常情況填“無” 。分餐前未洗手 2.指甲長、臟 3.頭發(fā)過長 4.戴首飾 5.工衣不整潔 6.穿拖鞋 7.感冒、發(fā)燒、腹痛等癥狀 8.隨地吐痰 9.工作區(qū)挖鼻耳 10.，工作區(qū)抽煙 11.進配餐間未戴手套 12.進配餐間未戴口罩 13.進配餐間未洗手 14.進配餐間未戴好工作帽 晨檢時間 異常情況 員工姓名 處理結(jié)果 晨檢時間 異常情況 員工姓名 處理結(jié)果日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時日 時 日 時合同范本學(xué)校食堂餐具清潔、清毒檢查記錄表（ 年） 部門：蒸汽消毒時間地面衛(wèi)生水池衛(wèi)生水龍頭損壞填表人 記錄填寫時間 檢查人日期水溝雜物餐具清冼大廳具回收開 關(guān) 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 早 時 分 時 分 時 分 中 時 分 時 分 時 分 月 日晚 時 分 時 分 時 分 注:此表必須在工作完成后填寫.日期、餐具消毒時間、填表人必須如實填寫，其它各項如無異常打√，有異常情況請打×，并在背面詳細注明。合同范本學(xué)校食堂監(jiān)控檢查記錄（ 年）月 日 時 分 一 1倉庫 一 2倉庫 一 3倉庫 三 1倉庫 1 廚房 三 1廚房 一 1配餐 一 2配餐 三 1配餐 三 2配餐 一 1洗滌 粗加工區(qū)點心間有無異常情況 簽名合同范本學(xué)校食堂蔬菜殘留農(nóng)藥快速檢測記錄日期 蔬菜名稱 檢測時間 檢驗結(jié)果處理措施檢驗員簽名合同范本學(xué)校食堂食物留樣登記表（ 年）留樣日期和時間 留樣菜名 棄樣日期和時間 經(jīng)手人月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分月 日時 分