河北省辛集市第三中學(xué)高中生物 第三章《細(xì)胞器 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》課件 新人教版必修1

本節(jié)聚集：本節(jié)聚集：1.細(xì)胞器有什么功能？細(xì)胞器有什么功能？2. 細(xì)胞器之間是怎樣分工合作的？細(xì)胞器之間是怎樣分工合作的？3.什么是生物膜系統(tǒng)？它具有什么功能？什么是生物膜系統(tǒng)？它具有什么功能？ 動(dòng)物細(xì)胞（左）和植物細(xì)胞（右）亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞基質(zhì)：膠質(zhì)狀態(tài)細(xì)胞基質(zhì)：膠質(zhì)狀態(tài) 成分：水、無機(jī)鹽、糖類、氨基酸、核苷酸、多種成分：水、無機(jī)鹽、糖類、氨基酸、核苷酸、多種酶組成酶組成功能：多種化學(xué)反應(yīng)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行功能：多種化學(xué)反應(yīng)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行細(xì)胞器：細(xì)胞器：探究一：探究一： 要研究各種細(xì)胞器的組成成分和功能，要研究各種細(xì)胞器的組成成分和功能，需要將這些細(xì)胞器分離出來，用什么方法需要將這些細(xì)胞器分離出來，用什么方法呢？呢？差速離心法差速離心法破壞細(xì)胞膜破壞細(xì)胞膜（形成由各種細(xì)胞器（形成由各種細(xì)胞器和細(xì)胞中其他物質(zhì)組成的勻漿）和細(xì)胞中其他物質(zhì)組成的勻漿）將勻漿放入離心管將勻漿放入離心管用高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心用高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心將各種細(xì)胞器分離開將各種細(xì)胞器分離開（利用不同的（利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力）離心速度所產(chǎn)生的不同離心力）外模外模內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴基質(zhì)基質(zhì)分布：分布：動(dòng)植物細(xì)胞，代謝旺盛動(dòng)植物細(xì)胞，代謝旺盛的細(xì)胞中數(shù)量多的細(xì)胞中數(shù)量多功能：功能： 是細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所是細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所, , （為細(xì)胞的生命活動(dòng)供能）（為細(xì)胞的生命活動(dòng)供能） 細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的動(dòng)力車間動(dòng)力車間結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：外膜、內(nèi)膜、外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、基質(zhì)、內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴嵴內(nèi)含物質(zhì)：內(nèi)含物質(zhì)：少量少量DNA DNA 、酶、酶各種細(xì)胞器的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)各種細(xì)胞器的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中線粒飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔鳥類的體的數(shù)量比不飛翔鳥類的多多。運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛練的人量比缺乏鍛練的人多多。在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，新生在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，新生細(xì)胞比衰老或病變細(xì)胞的線細(xì)胞比衰老或病變細(xì)胞的線粒體粒體多多?；；；|(zhì)基質(zhì)外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜基質(zhì)基質(zhì)基?；?.2.葉綠體葉綠體分布：分布：形態(tài)：形態(tài)：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：（雙層膜）（雙層膜）外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、基粒外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、基粒功能：功能：內(nèi)含物質(zhì)：內(nèi)含物質(zhì)：植物細(xì)胞植物細(xì)胞的葉肉細(xì)胞、的葉肉細(xì)胞、幼嫩莖的皮層細(xì)胞幼嫩莖的皮層細(xì)胞扁平的橢球形、球形扁平的橢球形、球形 進(jìn)行光合作用進(jìn)行光合作用, ,是光合作用場(chǎng)所場(chǎng)所，是是光合作用場(chǎng)所場(chǎng)所，是養(yǎng)料養(yǎng)料車間車間和和能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站 少量少量DNADNA、酶、色素、酶、色素一、細(xì)胞器的功能一、細(xì)胞器的功能3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：分布：類型類型滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：功能：功能：?jiǎn)螌幽螌幽ぃW(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)、植物細(xì)胞動(dòng)、植物細(xì)胞蛋白質(zhì)合成，加工，以及糖類和脂質(zhì)合成車間蛋白質(zhì)合成，加工，以及糖類和脂質(zhì)合成車間（粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）（粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）（滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）（滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）分布：分布： 動(dòng)植物細(xì)胞中細(xì)胞核附近動(dòng)植物細(xì)胞中細(xì)胞核附近單層膜，單層膜，形成的扁平囊狀形成的扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡結(jié)構(gòu)，有大小囊泡結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：功能：功能：，對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和分對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和分類和包裝類和包裝（“發(fā)送站發(fā)送站” ），）， 植物中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。植物中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。5.核糖體“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”分布：動(dòng)植物細(xì)胞；原核生物（僅有的一種細(xì)胞器）分布：動(dòng)植物細(xì)胞；原核生物（僅有的一種細(xì)胞器）結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)： 無膜結(jié)構(gòu)，無膜結(jié)構(gòu)，由由RNA和蛋白質(zhì)組成和蛋白質(zhì)組成核糖體核糖體功能：功能：附著型：合成分泌蛋白附著型：合成分泌蛋白游離型：合成內(nèi)在蛋白游離型：合成內(nèi)在蛋白合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所與動(dòng)物細(xì)胞和低等植物與動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)細(xì)胞的有絲分裂有關(guān) 動(dòng)物細(xì)胞和低等植物動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中；通常位于細(xì)胞細(xì)胞中；通常位于細(xì)胞核附近核附近結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：分布：分布： 由由2 2個(gè)互相垂直的中心個(gè)互相垂直的中心粒組成；粒組成；無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)功能：功能： 7 溶酶體溶酶體分布：動(dòng)植物細(xì)胞分布：動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)：顆粒狀，結(jié)構(gòu)：顆粒狀，單層膜單層膜結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)。功能：溶酶體是功能：溶酶體是“消化車間消化車間”，內(nèi)部含許，內(nèi)部含許多水解酶，能分解衰老，損傷的細(xì)胞器，多水解酶，能分解衰老，損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒和病菌。吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒和病菌。新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時(shí)間再吃，肉老而口味不好，過一段時(shí)間再煮，肉反而鮮嫩，這與溶酶體有關(guān)。煮，肉反而鮮嫩，這與溶酶體有關(guān)。溶酶體溶酶體為什么溶酶體膜不被自己水解掉？為什么溶酶體膜不被自己水解掉？思考 溶酶體內(nèi)的酶都是酸性水解溶酶體內(nèi)的酶都是酸性水解酶酶,只有在酸性條件下才能顯示出只有在酸性條件下才能顯示出它的酶活性它的酶活性. 酶分解的是蛋白質(zhì)酶分解的是蛋白質(zhì),而溶酶體的膜是磷脂膜而溶酶體的膜是磷脂膜,沒有酶作沒有酶作用的位點(diǎn)用的位點(diǎn),所以不能分解。所以不能分解。 貯存作用；貯存作用； 維持細(xì)胞的形狀維持細(xì)胞的形狀 ；可調(diào)節(jié)細(xì)胞的酸堿度?？烧{(diào)節(jié)細(xì)胞的酸堿度。植物植物細(xì)胞細(xì)胞 單層膜單層膜，膜內(nèi)液，膜內(nèi)液體叫體叫細(xì)胞液細(xì)胞液，液泡內(nèi)，液泡內(nèi)有色素、糖類、蛋白有色素、糖類、蛋白質(zhì)質(zhì)生物堿生物堿等；等；分布：分布：結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：功能：功能：1線粒體線粒體A與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)2溶酶體溶酶體B進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所3液泡液泡 C蛋白質(zhì)的加工和發(fā)送蛋白質(zhì)的加工和發(fā)送4核糖體核糖體D合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所5高爾基體高爾基體E為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量6中心體中心體F分解衰老、損傷的細(xì)胞器分解衰老、損傷的細(xì)胞器7內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)G蛋白質(zhì)的合成和加工以及蛋白質(zhì)的合成和加工以及 脂質(zhì)合成的場(chǎng)所脂質(zhì)合成的場(chǎng)所8葉綠體葉綠體H儲(chǔ)存物質(zhì)，使植物細(xì)胞堅(jiān)挺儲(chǔ)存物質(zhì)，使植物細(xì)胞堅(jiān)挺細(xì)胞器之間的分工細(xì)胞器之間的分工小結(jié)小結(jié)總總 結(jié)結(jié)具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器具有單層膜的細(xì)胞器不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器含有少量DNA和RNA的細(xì)胞器含有色素的細(xì)胞器雙層膜結(jié)構(gòu)：雙層膜結(jié)構(gòu)：?jiǎn)螌幽そY(jié)構(gòu)：?jiǎn)螌幽そY(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)：原核生物：只有核糖體，無其他細(xì)胞器！原核生物：只有核糖體，無其他細(xì)胞器！真核生物的細(xì)胞器：真核生物的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體核糖體、中心體核糖體、中心體所有細(xì)胞生物都具有的細(xì)胞器是核糖體所有細(xì)胞生物都具有的細(xì)胞器是核糖體細(xì)胞膜細(xì)胞膜線粒體線粒體高爾基體高爾基體中心體中心體核糖體核糖體細(xì)胞核細(xì)胞核內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)請(qǐng)說出下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)的名稱內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞壁細(xì)胞壁葉綠體葉綠體高爾基體高爾基體細(xì)胞核細(xì)胞核液泡液泡核糖體核糖體線粒體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1.1.分泌蛋白是在哪里合成的？分泌蛋白是在哪里合成的？2.2.分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程。程。3.3.分泌蛋白合成和分泌過程中需要能量嗎？能量由哪分泌蛋白合成和分泌過程中需要能量嗎？能量由哪提供？提供？細(xì)胞器之間是完全獨(dú)立的嗎？細(xì)胞器之間是完全獨(dú)立的嗎？閱讀閱讀P48資料分析資料分析,思考：思考：核糖體核糖體核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，細(xì)胞膜核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，細(xì)胞膜需要能量需要能量線粒體線粒體細(xì)胞間的合作細(xì)胞間的合作資料分析資料分析分泌蛋白的合成與運(yùn)輸分泌蛋白的合成與運(yùn)輸3min17min117min 科學(xué)家用科學(xué)家用標(biāo)記亮氨酸注射給豚鼠的胰腺細(xì)胞以標(biāo)記亮氨酸注射給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋白質(zhì)。然后每隔一段時(shí)間進(jìn)行檢測(cè)和觀察。合成蛋白質(zhì)。然后每隔一段時(shí)間進(jìn)行檢測(cè)和觀察。同位素標(biāo)記法同位素標(biāo)記法核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體細(xì)胞外細(xì)胞外3 3分鐘后分鐘后1717分鐘后分鐘后117117分鐘后分鐘后分泌蛋白的合成、運(yùn)輸和分泌過程分泌蛋白的合成、運(yùn)輸和分泌過程氨基酸氨基酸脫水縮合脫水縮合多肽多肽較成熟蛋白質(zhì)較成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)分泌蛋白分泌蛋白（囊泡）（囊泡）（囊泡）（囊泡）核糖體核糖體加工（折疊、組裝、糖基化）加工（折疊、組裝、糖基化）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)再加工再加工高爾基體高爾基體分泌（胞吐作用）分泌（胞吐作用）細(xì)胞膜細(xì)胞膜線粒體（供能）線粒體（供能）“出芽出芽”“出芽出芽”細(xì)胞中的膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞中的膜結(jié)構(gòu)雙層膜雙層膜核膜核膜線粒體膜線粒體膜葉綠體膜葉綠體膜單層膜單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜高爾基體膜高爾基體膜溶酶體膜溶酶體膜液泡膜液泡膜細(xì)胞膜細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)、成分相似成分相似都含磷脂、都含磷脂、蛋白質(zhì)等蛋白質(zhì)等生物膜系統(tǒng)生物膜系統(tǒng)(細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜)二、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)二、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)* *注：核糖體、中心體是無膜結(jié)構(gòu)注：核糖體、中心體是無膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞器膜細(xì)胞器膜細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)最少有細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)最少有以下三方面的功能：以下三方面的功能：1 1：使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。在物質(zhì)的穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。在物質(zhì)的運(yùn)輸與交換及信息傳遞中起運(yùn)輸與交換及信息傳遞中起決定性作用。決定性作用。2 2：增大膜的面積，供酶、增大膜的面積，供酶、核糖體等附著在上面。使各核糖體等附著在上面。使各種化學(xué)反應(yīng)有序進(jìn)行。種化學(xué)反應(yīng)有序進(jìn)行。3 3：將細(xì)胞分隔成許多小將細(xì)胞分隔成許多小區(qū)室，使各種化學(xué)反應(yīng)能同區(qū)室，使各種化學(xué)反應(yīng)能同時(shí)進(jìn)行而不互相干擾。時(shí)進(jìn)行而不互相干擾。光學(xué)顯微鏡下能看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)光學(xué)顯微鏡下能看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)葉綠體葉綠體線粒體線粒體液泡液泡細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞核染色體染色體（綠色，直接觀察）（綠色，直接觀察）（無色，染色后觀察）（無色，染色后觀察）葉綠體葉綠體溶酶體溶酶體液泡液泡中心體中心體高爾基體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體線粒體主要功能主要功能其其 它它分分 布布膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu)各種細(xì)胞器的比較各種細(xì)胞器的比較植物細(xì)胞植物細(xì)胞植物細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)物和低等動(dòng)物和低等植物細(xì)胞植物細(xì)胞綠色植物進(jìn)行光合作綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所用的場(chǎng)所 有氧呼吸主要場(chǎng)所有氧呼吸主要場(chǎng)所蛋白質(zhì)合成和加工、蛋白質(zhì)合成和加工、脂質(zhì)合成的場(chǎng)所脂質(zhì)合成的場(chǎng)所蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所動(dòng)物：蛋白質(zhì)加工、分動(dòng)物：蛋白質(zhì)加工、分類、包裝和分泌類、包裝和分泌植物：細(xì)胞壁的形成植物：細(xì)胞壁的形成參與細(xì)胞有絲分裂參與細(xì)胞有絲分裂調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境；保持調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境；保持滲透壓，維持細(xì)胞膨脹滲透壓，維持細(xì)胞膨脹消化車間消化車間基粒、基質(zhì)、酶基粒、基質(zhì)、酶色素、色素、DNADNA嵴、基質(zhì)、嵴、基質(zhì)、酶、酶、DNADNA色素、糖類、色素、糖類、無機(jī)鹽等無機(jī)鹽等核糖體核糖體 單單 層層 膜膜 雙雙 層層 膜膜 無膜無膜 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)細(xì)胞器細(xì)胞器內(nèi)含多種水解酶內(nèi)含多種水解酶