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1、物質(zhì)的酸堿性物質(zhì)的酸堿性一、酸性物質(zhì)一、酸性物質(zhì)聞食醋聞食醋為什么需要輕輕煽動？為什么需要輕輕煽動？ 1、食醋有酸味，具有酸性，、食醋有酸味，具有酸性，是一種酸溶液。是一種酸溶液。2、鹽酸、硫酸、硝酸是酸，這三種酸是強酸。、鹽酸、硫酸、硝酸是酸，這三種酸是強酸。3、酸屬于酸性物質(zhì)。、酸屬于酸性物質(zhì)。（定性觀察）（定性觀察）物質(zhì)的酸堿性物質(zhì)的酸堿性4、不同的酸性物質(zhì)，酸性有強有弱。、不同的酸性物質(zhì)，酸性有強有弱。弱酸性物質(zhì)弱酸性物質(zhì)強酸性物質(zhì)強酸性物質(zhì)（定性觀察）（定性觀察）物質(zhì)的酸堿性物質(zhì)的酸堿性5、濃硫酸具有強烈的腐蝕性，、濃硫酸具有強烈的腐蝕性， 濃硝酸具有強烈的腐蝕性。濃硝酸具有強烈的腐
2、蝕性。特別注意：特別注意：不要讓皮膚沾上濃硫酸，不要讓皮膚沾上濃硫酸，如果皮膚上沾有濃硫酸，應(yīng)立刻用干如果皮膚上沾有濃硫酸，應(yīng)立刻用干布拭去，再用大量的水沖洗。布拭去，再用大量的水沖洗。（定性觀察）（定性觀察）實驗：實驗：用濃硫酸在白紙上寫字。用濃硫酸在白紙上寫字。物質(zhì)的酸堿性物質(zhì)的酸堿性2、不同的堿性物質(zhì)，堿性有強有弱。、不同的堿性物質(zhì)，堿性有強有弱。弱堿性物質(zhì)弱堿性物質(zhì)二、堿性物質(zhì)二、堿性物質(zhì)1、氫氧化鈉、氫氧化鉀是強堿。、氫氧化鈉、氫氧化鉀是強堿。強堿性物質(zhì)強堿性物質(zhì)（定性觀察）（定性觀察）物質(zhì)的酸堿性物質(zhì)的酸堿性3、某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可以、某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可以
3、做洗滌劑做洗滌劑注意：注意：強堿和強酸一樣，也具有很強強堿和強酸一樣，也具有很強的腐蝕性。使用堿時要小心，不要直接的腐蝕性。使用堿時要小心，不要直接接觸它們。接觸它們。（定性觀察）（定性觀察）實驗：實驗：用氫氧化鈉溶液擦洗油污。用氫氧化鈉溶液擦洗油污。物質(zhì)酸堿性物質(zhì)酸堿性 的測定的測定（定性觀察）（定性觀察） 紫色紫色石蕊試液石蕊試液實驗：實驗：實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象：在硫酸中在硫酸中 在稀鹽酸中在稀鹽酸中 在氫氧化鈉溶液中在氫氧化鈉溶液中 在氫氧化鈣溶液中在氫氧化鈣溶液中石蕊試液變石蕊試液變紅紅色色石蕊試液變石蕊試液變紅紅色色石蕊試液變石蕊試液變藍(lán)藍(lán)色色石蕊試液變石蕊試液變藍(lán)藍(lán)色色結(jié)論結(jié)論：判斷
4、物質(zhì)酸堿性最簡單：判斷物質(zhì)酸堿性最簡單的方法是的方法是 用紫色石蕊試液用紫色石蕊試液（定性觀察）（定性觀察）物質(zhì)的酸堿性物質(zhì)的酸堿性（小結(jié)）（小結(jié)）一、酸性物質(zhì)一、酸性物質(zhì)1、食醋有酸味，具有酸性，是一種酸溶液。、食醋有酸味，具有酸性，是一種酸溶液。2、鹽酸、硫酸、硝酸是酸。這三種酸是強酸、鹽酸、硫酸、硝酸是酸。這三種酸是強酸3、酸屬于酸性物質(zhì)、酸屬于酸性物質(zhì)4、不同的酸性物質(zhì)，酸性有強有弱、不同的酸性物質(zhì)，酸性有強有弱5、濃硫酸具有強烈的腐蝕性，濃硝酸具有強烈的腐蝕性、濃硫酸具有強烈的腐蝕性，濃硝酸具有強烈的腐蝕性二、堿性物質(zhì)二、堿性物質(zhì)1、氫氧化鈉、氫氧化鉀是強堿、氫氧化鈉、氫氧化鉀是強堿
5、2、不同的堿性物質(zhì)，堿性有強有弱、不同的堿性物質(zhì)，堿性有強有弱3、某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可以做洗滌劑、某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可以做洗滌劑三、物質(zhì)酸堿性的測定三、物質(zhì)酸堿性的測定測定物質(zhì)酸堿性最簡單的方法是用紫色石蕊試液測定物質(zhì)酸堿性最簡單的方法是用紫色石蕊試液（定性觀察）（定性觀察）物質(zhì)酸堿性物質(zhì)酸堿性強弱強弱的測定的測定使用使用pH試紙（試紙（最常用、最簡單的方法最常用、最簡單的方法）測定的方法：測定的方法： 用潔凈的用潔凈的玻璃棒玻璃棒蘸取被測試的溶蘸取被測試的溶液，滴在液，滴在pH試試紙紙上。將試紙顯上。將試紙顯示的顏色與示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色卡對照。對照。（定量觀
6、察）（定量觀察）試紙試紙標(biāo)準(zhǔn)比標(biāo)準(zhǔn)比色卡色卡與（定量觀察）（定量觀察）物質(zhì)酸堿性強弱的測定物質(zhì)酸堿性強弱的測定pH范圍：范圍：014 之間之間pH數(shù)值越數(shù)值越低低，酸性越強酸性越強；pH數(shù)值越數(shù)值越高高，堿堿性越強性越強；pH數(shù)值數(shù)值等于等于7的物質(zhì)呈的物質(zhì)呈中性中性。pH數(shù)值數(shù)值越小，越小，酸性酸性越強越強pH數(shù)值數(shù)值越大，越大，堿性堿性越強越強中中性性堿性堿性酸性酸性0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14（定量觀察）（定量觀察）測定下列物質(zhì)的酸堿性強弱測定下列物質(zhì)的酸堿性強弱菠蘿汁菠蘿汁醋醋自來水自來水洗潔精洗潔精牙膏牙膏汽水汽水胃舒平藥片胃舒平藥片洗發(fā)液洗發(fā)
7、液肥皂水肥皂水茶水茶水pH=3pH=3pH=pH=7pH=8pH=pH=5pH=8pH=7pH=68酸性較強的有（酸性較強的有（1、 2）酸性較弱的有（酸性較弱的有（ 6 ）中性的有中性的有 （ 3、8 ）堿性較強的有（堿性較強的有（ 11 ）堿性較弱的有（堿性較弱的有（4 、7 ）土壤浸出液土壤浸出液pH=9（定量觀察）（定量觀察）基礎(chǔ)鞏固基礎(chǔ)鞏固2、用、用pH試紙測試物質(zhì)酸堿性強弱，測得的試紙測試物質(zhì)酸堿性強弱，測得的pH越越高，高，越強，越強， pH越低越低越強。當(dāng)越強。當(dāng)pH=7時，物質(zhì)呈時，物質(zhì)呈性。性。堿性堿性中中酸性酸性1、測定溶液酸堿性強弱最常用、最簡單的方、測定溶液酸堿性強弱
8、最常用、最簡單的方法是使用法是使用,正確的操正確的操作為作為。pH試紙試紙 用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液，滴在用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照3、用、用pH試紙測試物質(zhì)酸堿性強弱的方法比較粗略，試紙測試物質(zhì)酸堿性強弱的方法比較粗略，精確的測試可使用一種稱為的精確的測試可使用一種稱為的儀器。儀器。酸度計酸度計（定量觀察）（定量觀察）應(yīng)用：應(yīng)用：1、土壤的酸堿性直接影響農(nóng)作物的生長。已知某地、土壤的酸堿性直接影響農(nóng)作物的生長。已知某地區(qū)土壤顯微堿性，參照下表，從土壤酸堿性考慮，區(qū)土壤顯微堿性，參照下表，從土壤
9、酸堿性考慮，在該地區(qū)適宜種植的作物是（在該地區(qū)適宜種植的作物是（ ）小麥小麥5.56.5 油菜油菜5.86.7西瓜西瓜6.07.0 甘草甘草7.28.5 A、西瓜、西瓜 B、甘草、甘草 C、小麥、小麥 D、油菜、油菜B（定量觀察）（定量觀察）應(yīng)用：應(yīng)用：2、蜜蜂的刺中含有酸性物質(zhì)，當(dāng)我們不小心被蜜蜂、蜜蜂的刺中含有酸性物質(zhì)，當(dāng)我們不小心被蜜蜂刺著后，應(yīng)用下邊哪種物質(zhì)沖洗（刺著后，應(yīng)用下邊哪種物質(zhì)沖洗（ ） （已知顯酸性物質(zhì)與堿性物質(zhì)反應(yīng)時酸性會減弱）（已知顯酸性物質(zhì)與堿性物質(zhì)反應(yīng)時酸性會減弱）A、醬油（、醬油（pH=4.8） B、牛奶（、牛奶（pH=5.6） C、水（、水（pH=7） D、肥皂（、肥皂（pH=8.9） D（定量觀察）（定量觀察）END
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