禁食野味不要讓野味成為你的盤中餐講座課件PPT

保護(hù)野生動物，保護(hù)野生動物，禁食野味禁食野味它們不屬它們不屬于餐桌！于餐桌！這不是野味！這不是野味！食用野生動物危害大食用野生動物危害大野生動物引發(fā)的疫情野生動物引發(fā)的疫情拒食野生動物拒食野生動物 從我做起從我做起這不是野味！這不是野味！第一部分第一部分野味，野味，多指獵取得來的做肉食的鳥獸。受“原生態(tài)的就是最好的”這種觀念的支配，很多人對于野味的印象是味道好和大補(bǔ)。實(shí)際上，野味并不適合食用。已有證據(jù)表明:肺炎之端，禍起野味。野味之“味”，耐人尋味。這不是野味！這不是野味！野生動物，是指在大自然的環(huán)境下生長且未被馴化的動物。什么是野生動物什么是野生動物獸類、鳥類、爬行類、兩棲類、魚類以及軟體動物和昆蟲類這不是野味！這不是野味！野生動物很有營養(yǎng)？野生動物很有營養(yǎng)？動物還是要吃野生的好，樣子的無論口感還是營養(yǎng)都比不上野生的。野味味道鮮美、口感好、營養(yǎng)價值更高；脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高流言流言野生動物的肉類與養(yǎng)殖的確實(shí)有差異，但哪種動物口感更好，很大程度受進(jìn)食者主觀感受的影響。真相真相就算偏好野生動物的口感，不在乎營養(yǎng)價值，野生動物帶來的健康風(fēng)險卻是值得我們關(guān)注的重點(diǎn)。野生動物真有營養(yǎng)這不是野味！這不是野味！食用野生動食用野生動物危害大物危害大第二部分第二部分野生動物與養(yǎng)殖動物野生動物與養(yǎng)殖動物野生動物在野外為活下去疲于奔命，肌纖維發(fā)達(dá)，脂肪含量少，口感更筋道。養(yǎng)殖動物由于缺少不停奔跑的環(huán)境，肌肉中脂肪含量會比野生動物要高，口感也偏向細(xì)膩、柔軟。根據(jù)對家禽、家畜和幾種野生動物的營養(yǎng)分析比較來看，它們在蛋白質(zhì)、碳水化合物、能量等主要指標(biāo)上相差無幾。熊掌脂肪豐富，其中含有較多的平滑肌和膠原蛋白，但從營養(yǎng)學(xué)角度看，羊筋、牛筋、鴨掌、雞腱、豬腳等食物中，也含有同樣的成分，只不過它們的外形比熊掌小。無差別無差別食用野生動物危害大食用野生動物危害大胡亂食用害處多胡亂食用害處多野生動物野生動物 寄生蟲寄生蟲 多多三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚等作為異尖線蟲的中間宿主，其體內(nèi)感染的異尖線蟲如果進(jìn)入食用者體內(nèi)，幼蟲對人體的傷害不容忽視。蛙和蛇作為常見的被食用的野生動物，則是某些迭宮絳蟲最喜愛的中間宿主。有新聞表明在一條蛇身上發(fā)現(xiàn)了150多只迭宮絳蟲的中絳期幼蟲。食用野生動物危害大食用野生動物危害大胡 亂 食 用 害 處 多胡 亂 食 用 害 處 多野生動物 病毒 多此次發(fā)現(xiàn)的新型冠狀病毒，科學(xué)家認(rèn)為其自然宿主大概率是蝙蝠，而穿山甲、竹鼠、獾等是潛在的中間宿主，并且中間宿主可能并不只這些。自然界的野生動物身體上大多數(shù)攜帶著病毒，由于是自然宿主，它們可以和病毒共生，并不會生病。但到了中間宿主和第三方的身體上會引發(fā)疾病。食用野生動物危害大食用野生動物危害大01.穿山甲穿山甲可傳播回歸熱，Q熱和出血熱。攜帶多種體內(nèi)寄生蟲，肉及甲片并無滋補(bǔ)包括弓形蟲，肺吸蟲，和藥用價值。線蟲等，可損傷腸胃，并引發(fā)心肌炎，肺炎等并發(fā)癥。食用野生動物危害大食用野生動物危害大02.果子貍果子貍攜帶多種體內(nèi)寄生蟲，可損傷肺部及中樞神經(jīng)。攜帶狂犬病病毒一易成為SARS等多種病毒傳播的中間宿主。食用野生動物危害大食用野生動物危害大03.蝙蝠蝙蝠身上攜帶超過100種病毒，是真正的高致命性病毒的“蓄水池”。 SARS病毒 埃博拉病毒 馬爾堡病毒 尼帕病毒 亨德拉病毒 MERS冠狀病毒蝙蝠是最大的病毒庫之一，但又對大多數(shù)病毒表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐受力，可能與它們的飛行能力和特殊的免疫系統(tǒng)有關(guān)。食用野生動物危害大食用野生動物危害大04.野生土撥鼠野生土撥鼠體內(nèi)含有鼠疫桿菌，是鼠疫的罪魁禍?zhǔn)?。攜帶多種體內(nèi)寄生蟲、蠕蟲、微絲蚴、弓形蟲、棘球蚴等，可損傷腸道、一肝臟大腦的等多個器官。食用野生動物危害大食用野生動物危害大野生動物引野生動物引發(fā)的疫情發(fā)的疫情第三部分第三部分SARS事件是指嚴(yán)重急性呼吸綜合征（英語：SARS），于2002年在中國廣東發(fā)生，并擴(kuò)散至東南亞乃至全球，直至2003年中期疫情才被逐漸消滅的一次全球性傳染病疫潮。SARS事件后被證明來自中華菊頭蝠，果子貍果子貍與它們接觸、感染后，再將病毒傳染給食用它們的人類。1.SARS事件事件野生動物引發(fā)的疫情野生動物引發(fā)的疫情世衛(wèi)組織對中東呼吸綜合征（MERS）冠狀病毒的調(diào)查顯示，這種病毒可能源自蝙蝠，先傳給駱駝，再由駱駝傳給人類?？蒲腥藛T在若干國家的單峰駱駝中發(fā)現(xiàn)了MERS病毒，密切接觸或共處于狹小空間可發(fā)生人與人之間的傳播。2.MERS野生動物引發(fā)的疫情野生動物引發(fā)的疫情2013年開始，埃博拉疫情在若干非洲國家暴發(fā)，3年間造成超過1.1萬死亡。該病通過直接接觸染病動物或人的血液、體液和組織傳播。世衛(wèi)組織介紹，已知埃博拉病毒在野生動物中，尤其是在非人類靈長目動物中，會引起疾病流行。這種病毒的可能宿主是非人類靈長目動物、小羚羊、蝙蝠、小型嚙齒類動物和鼩鼱。聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，埃博拉病毒的天然宿主尚未得到證實(shí)，但某些吃水果的蝙蝠被認(rèn)為是該病毒的主要動物宿主。研究表明，蝙蝠可攜帶病毒而不顯示臨床癥狀。3.埃博拉埃博拉野生動物引發(fā)的疫情野生動物引發(fā)的疫情4.“瘋牛病瘋牛病”據(jù)世界衛(wèi)生組織介紹，瘋牛病又稱牛海綿狀腦病，是牛的一種傳染性、神經(jīng)退行性、致死性腦病。學(xué)界認(rèn)為，瘋牛病和新型克雅氏癥等海綿狀腦病是變異普里昂蛋白導(dǎo)致的。瘋牛病可傳至貓和多種野生動物，也可傳染給人?；疾〉木d羊、種牛及帶毒牛是本病的傳染源。野生動物引發(fā)的疫情野生動物引發(fā)的疫情“僵尸鹿病僵尸鹿病”2019年2月，美國疾病控制和預(yù)防中心發(fā)布公報說，一種被稱為“僵尸鹿”的傳染病在美國、加拿大等地的鹿群中傳播。專家認(rèn)為，這種病毒未來存在傳播給人類的風(fēng)險。“僵尸鹿”病是一種朊病毒導(dǎo)致的“慢性消耗性疾病”，主要感染野生的麋鹿和駝鹿等鹿科動物。朊病毒可能傳播給松鼠猴、獼猴等動物，所以“僵尸鹿”病有傳人的風(fēng)險。美國明尼蘇達(dá)大學(xué)傳染病研究和政策中心主任邁克爾奧斯特霍姆在有關(guān)會議上說，未來幾年，存在人類因食用受污染鹿肉而患上“慢性消耗性疾病”的可能野生動物引發(fā)的疫情野生動物引發(fā)的疫情拒食野生動拒食野生動物從我做起物從我做起第四部分第四部分要從我做起，從“舌尖”上開始，堅決摒棄違法食用野生動物及其制品陋習(xí)，像對待生命一樣對待野生動物。敢于斗爭、抵制違法行為，堅決抵制亂捕濫獵、亂砍濫伐、違規(guī)野外用火和違法出售、購買、利用野生動物及其制品等破壞野生動物資源違法行為，勇于較真碰硬，積極舉報阻止，不當(dāng)旁觀者。敬畏生命，堅決拒食野敬畏生命，堅決拒食野味。味。拒食野生動物從我做起拒食野生動物從我做起要加強(qiáng)野生動物棲息地保護(hù)，加快推進(jìn)以國家公園為主的自然保護(hù)地體系建設(shè)，共建美好家園。主動參與，共建美好家園。主動參與，共建美好家園。拒食野生動物從我做起拒食野生動物從我做起拒 食 野 味 從 我 做 起拒 食 野 味 從 我 做 起要遠(yuǎn)離野生動物不打擾，尊重野生動物不虐待，愛護(hù)野生動物不拋棄，依法參與野生動物保護(hù)活動，支持野生動物保護(hù)公益事業(yè)，傳播綠色低碳理念，爭當(dāng)新時代生態(tài)文明建設(shè)的志愿者。保持定力，倡導(dǎo)綠色理念。保持定力，倡導(dǎo)綠色理念。拒食野生動物從我做起拒食野生動物從我做起拒食拒食“野味倡議書野味倡議書”禮記中庸有云：萬物并育而不相害，道并行而不相悖。野生動物作為自然生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，和諧共生，則為人類朋友，窮極伐取，則為天然“病源庫”。正值新冠肺炎疫情防控攻堅期，xxxxx向廣大同學(xué)發(fā)出倡議：一、從我做起，樹立與野生動物和諧相處理念，不獵捕、不濫殺野生動物，珍愛野生動物，做保護(hù)野生動物先行者。二、從我做起，不收購、不儲藏、不運(yùn)輸、不銷售野生動物及制品，不購買、不穿著野生動物服飾，讓產(chǎn)品無市場。三、從我做起，摒棄“野味滋補(bǔ)”偽健康觀念，不以食用野生動物為樂，不以用野生動物招待來客為榮，堅決抵制野生動物上餐桌，樹立文明餐飲好風(fēng)尚。四、從我做起，廣泛引導(dǎo)親人朋友拒絕非法捕殺、買賣、食用野生動物，彰顯新時代學(xué)生的使命與擔(dān)當(dāng)。五、從我做起，廣泛宣傳，讓全社會形成保護(hù)野生動物的新風(fēng)尚。拒食野生動物從我做起拒食野生動物從我做起