2019版高考化學一輪復習 第十一章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 第36講 生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì) 合成有機高分子學案.doc

第36講生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)合成有機高分子考綱要求1.了解糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)特點、主要化學性質(zhì)及應(yīng)用。2.了解糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)在生命過程中的作用。3.了解合成高分子的組成與結(jié)構(gòu)特點，能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié)構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。4.了解加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的含義。5.了解合成高分子在高新技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用以及在發(fā)展經(jīng)濟、提高生活質(zhì)量方面中的貢獻?？键c一糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)1糖類(1)分類定義元素組成代表物的名稱、分子式、相互關(guān)系單糖不能再水解生成其他糖的糖C、H、O葡萄糖果糖(C6H12O6) (C6H12O6)二糖1 mol 糖水解生成2 mol 單糖的糖C、H、O蔗糖麥芽糖 (C12H22O11) (C12H22O11)多糖1 mol 糖水解生成多摩爾單糖的糖C、H、O淀粉纖維素(C6H10O5)n (C6H10O5)n(2)性質(zhì)葡萄糖：多羥基醛CH2OH(CHOH)4CHO二糖在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。多糖在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖。2油脂(1)組成和結(jié)構(gòu)油脂是高級脂肪酸與甘油反應(yīng)所生成的酯，由C、H、O三種元素組成，其結(jié)構(gòu)可表示為。(2)性質(zhì)油脂的水解(以硬脂酸甘油酯為例)a酸性條件下 3C17H35COOHb堿性條件下皂化反應(yīng) 3C17H35COONa油脂的氫化烴基上含有雙鍵，能與H2發(fā)生加成反應(yīng)。3蛋白質(zhì)和氨基酸(1)蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)由C、H、O、N等元素組成，蛋白質(zhì)分子是由氨基酸分子連接成的高分子化合物。(2)氨基酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)氨基酸的組成和結(jié)構(gòu)：氨基酸是羧酸分子烴基上的氫原子被氨基取代的化合物。官能團為COOH和NH2。-氨基酸結(jié)構(gòu)簡式可表示為。幾種重要的-氨基酸甘氨酸：、丙氨酸：、苯丙氨酸：、谷氨酸：。氨基酸的化學性質(zhì)a兩性(以為例)與鹽酸反應(yīng)的化學方程式：。與NaOH溶液反應(yīng)的化學方程式：H2NCH2COOHNaOHH2NCH2COONaH2O。b成肽反應(yīng)兩分子氨基酸縮水形成二肽丙氨酸丙氨酸。二肽多種氨基酸分子間脫水以肽鍵相互結(jié)合，可形成蛋白質(zhì)。(3)蛋白質(zhì)的性質(zhì)題組一糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì)1下列有關(guān)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說法正確的是()A油脂水解的共同產(chǎn)物是乙二醇B從混合物中分離提純蛋白質(zhì)可采用過濾的方法C淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都能在NaOH溶液中發(fā)生水解D糖類、油脂和蛋白質(zhì)中一定都含有碳、氫、氧三種元素答案D2(2018山西省實驗中學模擬)下列說法正確的是()A在紫外線、飽和Na2SO4、CuSO4溶液、福爾馬林等作用下，蛋白質(zhì)均會發(fā)生變性B油脂屬于高分子化合物，是混合物C在一定條件下，氨基酸之間能發(fā)生反應(yīng)，合成更加復雜的化合物D檢驗淀粉在稀硫酸催化條件下水解產(chǎn)物的方法是：取適量水解液于試管中，加入少量新制Cu(OH)2懸濁液，加熱，觀察是否有紅色沉淀答案C解析A項，飽和Na2SO4溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，而在紫外線、CuSO4溶液、福爾馬林等作用下，蛋白質(zhì)均會發(fā)生變性；B項，油脂相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物；C項，氨基酸含有氨基、羧基，可發(fā)生取代、縮聚反應(yīng)，可生成二肽、多肽或蛋白質(zhì)；D項，淀粉是在酸性條件下水解，而葡萄糖和新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)必須在堿性條件下，所以用新制氫氧化銅懸濁液檢驗葡萄糖時要先中和酸，否則無法成功。3下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是()蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出，再加入蒸餾水，沉淀不溶解人工合成的具有生命活力的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會中毒濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)蛋白質(zhì)溶液里的蛋白質(zhì)能透過半透膜A BC D答案C解析屬于蛋白質(zhì)的鹽析，再加蒸餾水沉淀溶解；蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，蛋白質(zhì)分子不能透過半透膜。題組二氨基酸的成肽規(guī)律及蛋白質(zhì)的水解4下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是 ()氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N若兩種二肽互為同分異構(gòu)體，則二者的水解產(chǎn)物一定不一致 用甘氨酸()和丙氨酸()縮合最多可形成四種二肽A B C D答案D解析淀粉屬于高分子化合物，氨基酸不屬于高分子化合物，錯誤；蛋白質(zhì)是由氨基酸縮合而成的高分子化合物，都含有C、H、O、N，有的也含S，正確；如甘氨酸和丙氨酸縮合形成的兩種二肽互為同分異構(gòu)體，但水解產(chǎn)物相同，錯誤；兩種氨基酸自身縮合可形成兩種二肽，交叉縮合又可形成兩種二肽，故最多能形成四種二肽，正確。5(2017西安校級期末)甘氨酸()和丙氨酸()混合后縮合最多可形成二肽的種類()A1 B2 C3 D4答案D解析氨基酸生成二肽，就是兩個氨基酸分子脫去一個水分子，當同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當是異種氨基酸脫水，可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫，也可以是丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽，共4種。6(2017陜西期末)下圖表示蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分，圖中(A)、(B)、(C)、(D)標出了分子中不同的鍵，當?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時，斷裂的鍵是()答案C解析兩個氨基酸分子，在酸或堿的存在下加熱，通過一分子的氨基和另一分子的羧基間脫去一分子水縮合形成含有肽鍵的化合物，稱為成肽反應(yīng)，所以蛋白質(zhì)水解斷裂的是肽鍵，C是肽鍵，所以應(yīng)斷裂的鍵是C。氨基酸的成肽規(guī)律(1)2種不同氨基酸(只含一個氨基和一個羧基)，脫水可形成4種二肽(可以是相同分子之間，也可以是不同分子之間)，如甘氨酸與丙氨酸混合后可形成以下4種二肽： (2)分子間或分子內(nèi)脫水成環(huán) (3)氨基酸分子縮聚成高分子化合物 考點二合成有機高分子1基本概念(1)單體：能夠進行聚合反應(yīng)形成高分子化合物的低分子化合物。(2)鏈節(jié)：高分子化合物中化學組成相同、可重復的最小單位。(3)聚合度：高分子鏈中含有鏈節(jié)的數(shù)目。如：2合成高分子化合物的兩個基本反應(yīng)(1)加聚反應(yīng)：小分子物質(zhì)以加成反應(yīng)形式生成高分子化合物的反應(yīng)。(2)縮聚反應(yīng)：單體分子間縮合脫去小分子(如H2O、HX等)生成高分子化合物的反應(yīng)。3高分子化合物的分類及性質(zhì)特點其中，塑料、合成纖維、合成橡膠又被稱為“三大合成材料”。4加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)方程式的書寫方法(1)加聚反應(yīng)的書寫方法單烯烴型單體加聚時，“斷開雙鍵，鍵分兩端，添上括號，右下寫n”。例如：nCH2=CHCH3 二烯烴型單體加聚時，“單變雙，雙變單，破兩頭，移中間，添上括號，右下寫n”。例如：nCH2=CHCH=CH2CH2CH=CHCH2含有一個雙鍵的兩種單體聚合時，“雙鍵打開，中間相連，添上括號，右下寫n”。例如：(2)縮聚反應(yīng)的書寫方法書寫縮合聚合物(簡稱縮聚物)結(jié)構(gòu)式時，與加成聚合物(簡稱加聚物)結(jié)構(gòu)式寫法有點不同，縮聚物結(jié)構(gòu)式要在方括號外側(cè)寫出鏈節(jié)余下的端基原子或原子團，而加聚物的端基不確定，通常用橫線“”表示。例如：寫縮聚反應(yīng)方程式時，除單體物質(zhì)的量與縮聚物結(jié)構(gòu)式的下角標要一致外，也要注意生成的小分子的物質(zhì)的量。由一種單體進行縮聚反應(yīng)，生成的小分子物質(zhì)的量為n1；由兩種單體進行縮聚反應(yīng)，生成的小分子物質(zhì)的量應(yīng)為2n1。例如：(n1)H2OnHOOC(CH2)4COOHnHO(CH2)2OH (1)棉花、蠶絲、羊毛、天然橡膠都屬于天然高分子化合物()(2)盛放汽油的試劑瓶不能用橡膠塞()(3)天然橡膠是高聚物，不能使溴水褪色()(4)為防止污染，可以將塑料購物袋直接燒掉()(5)天然橡膠聚異戊二烯()為純凈物()(6)酚醛樹脂和聚氯乙烯都是熱固性塑料()(7)聚乙烯可包裝食品，而聚氯乙烯塑料不可用于包裝食品()(8)高分子化合物的結(jié)構(gòu)大致可以分為線型結(jié)構(gòu)、支鏈型結(jié)構(gòu)和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)三類()(9)的單體是CH2=CH2和 ()按要求完成下列方程式并指出反應(yīng)類型(1)由苯乙烯合成聚苯乙烯。_，_。答案加聚反應(yīng)(2)由對苯二甲酸與乙二醇合成滌綸。_，_。答案 (2n1)H2O縮聚反應(yīng)(3)由2-氯-1,3-丁二烯合成氯丁橡膠。_，_。答案 加聚反應(yīng)1(2017福州期末)今有高聚物對此分析正確的是()A它是一種體型高分子化合物B其單體是CH2=CH2和C其鏈節(jié)是D其單體是答案D解析高聚物為線型高分子化合物，其鏈節(jié)為，是的加聚產(chǎn)物，據(jù)此進行判斷。2下列關(guān)于合成材料的說法中，不正確的是()A結(jié)構(gòu)為CH=CHCH=CHCH=CHCH=CH的高分子的單體是乙炔B聚氯乙烯可制成薄膜、軟管等，其單體是CH2=CHClC合成酚醛樹脂()的單體是苯酚和甲醇D合成順丁橡膠()的單體是CH2=CHCH=CH2答案C解析A項，根據(jù)加聚產(chǎn)物的單體推斷方法，凡鏈節(jié)的主鏈上只有兩個碳原子(無其他原子)的高聚物，其合成單體必為一種，將兩半鍵閉合即可知其單體為CHCH；B項，聚氯乙烯的單體是CH2=CHCl；C項，合成酚醛樹脂的單體是苯酚和甲醛；D項，凡鏈節(jié)的主鏈上只有兩個碳原子(無其他原子)的高聚物，其合成單體必為一種，將兩半鏈閉合即可。3(2018山東省濟寧質(zhì)檢)環(huán)己烯常用于有機合成?，F(xiàn)通過下列流程，以環(huán)己烯為原料合成環(huán)醚、聚酯、橡膠，其中F可以作內(nèi)燃機的抗凍劑，J分子中無飽和碳原子。已知：R1CH=CHR2R1CHOR2CHO(1)的反應(yīng)條件是_。(2)H的名稱是_。(3)有機物B和I的關(guān)系為_(填字母)。A同系物 B同分異構(gòu)體C都屬于醇類 D都屬于烴(4)寫出下列反應(yīng)的化學方程式并注明反應(yīng)類型：反應(yīng)_，_；反應(yīng)_，_；反應(yīng)_，_；反應(yīng)_，_。(5)寫出兩種D的屬于酯類的鏈狀同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_。答案(1)NaOH醇溶液、加熱(2)聚乙二酸乙二酯(3)C(4) 2NaBr取代反應(yīng) 縮聚反應(yīng)HOCH2CH2CH2CH2OHCH2=CHCH=CH22H2O消去反應(yīng)nCH2=CHCH=CH2CH2CH=CHCH2加聚反應(yīng)(5)CH2=CHCOOCH3、HCOOCH2CH=CH2(其他合理答案也可)解析根據(jù)題中信息結(jié)合已學知識可知流程圖中的各步反應(yīng)為(A)(B)(A) (C)(D)(D)(I)(J)(C)(F)(G)(C) (E)(H)高聚物單體的推斷方法推斷單體時，一定要先判斷是加聚產(chǎn)物還是縮聚產(chǎn)物，并找準分離處。(1)加聚產(chǎn)物的主鏈一般全為碳原子，按“凡雙鍵，四個碳；無雙鍵，兩個碳”的規(guī)律畫線斷鍵，然后半鍵閉合、單雙鍵互換。如的單體為CH2=CH2和CH2=CHCN，的單體為CH2=CHCH3和CH2=CHCH=CH2。(2)縮聚產(chǎn)物的鏈節(jié)中不全為碳，一般有“、”等結(jié)構(gòu)，在或畫線處斷鍵，碳原子上連OH，氧原子和氮原子上連H，即得單體?？键c三有機合成的思路與方法1有機合成題的解題思路2有機合成中碳骨架的構(gòu)建(1)碳鏈增長的反應(yīng)加聚反應(yīng)；縮聚反應(yīng)；酯化反應(yīng)；利用題目信息所給反應(yīng)，如：醛酮中的羰基與HCN加成。CH3CHOHCN (2)碳鏈減短的反應(yīng)烷烴的裂化反應(yīng)；酯類、糖類、蛋白質(zhì)等的水解反應(yīng)；利用題目信息所給反應(yīng)，如：烯烴、炔烴的氧化反應(yīng)，羧酸及其鹽的脫羧反應(yīng)(3)常見由鏈成環(huán)的方法二元醇成環(huán)：如：HOCH2CH2OH ；羥基酸酯化成環(huán)：如： ；氨基酸成環(huán)：如：H2NCH2CH2COOH；二元羧酸成環(huán)：如：HOOCCH2CH2COOH H2O；利用題目所給信息成環(huán)，如常給信息二烯烴與單烯烴的聚合成環(huán)：。3有機合成中官能團的轉(zhuǎn)化(1)官能團的引入引入官能團引入方法引入鹵素原子烴、酚的取代；不飽和烴與HX、X2的加成；醇與氫鹵酸(HX)反應(yīng)引入羥基烯烴與水加成；醛酮與氫氣加成；鹵代烴在堿性條件下水解；酯的水解引入碳碳雙鍵某些醇或鹵代烴的消去；炔烴不完全加成；烷烴裂化引入碳氧雙鍵醇的催化氧化；連在同一個碳上的兩個羥基脫水；含碳碳三鍵的物質(zhì)與水加成引入羧基醛基氧化；酯、肽、蛋白質(zhì)、羧酸鹽的水解(2)官能團的消除通過加成反應(yīng)可以消除不飽和鍵(雙鍵、三鍵、苯環(huán))；通過消去、氧化或酯化反應(yīng)等消除羥基；通過加成或氧化反應(yīng)等消除醛基；通過水解反應(yīng)消除酯基、肽鍵、鹵素原子。(3)官能團的改變利用官能團的衍生關(guān)系進行衍變，如RCH2OHRCHORCOOH；通過某種化學途徑使一個官能團變?yōu)閮蓚€，如CH3CH2OHCH2=CH2ClCH2CH2ClHOCH2CH2OH；通過某種手段改變官能團的位置，如。題組一給定合成路線的分析1以環(huán)戊烷為原料制備環(huán)戊二烯的合成路線如圖，則()AA的結(jié)構(gòu)簡式是B的反應(yīng)類型分別是取代、消去C反應(yīng)的條件分別是濃硫酸加熱、光照D酸性KMnO4溶液褪色可證明已完全轉(zhuǎn)化為答案B解析以環(huán)戊烷為原料制備環(huán)戊二烯的合成路線為。A項，由上述分析可知，A為氯代環(huán)戊烷；B項，反應(yīng)為光照條件下的取代反應(yīng)，反應(yīng)為在氫氧化鈉醇溶液中加熱發(fā)生的消去反應(yīng)；C項，反應(yīng)的反應(yīng)試劑和反應(yīng)條件為氫氧化鈉醇溶液、加熱，反應(yīng)的條件為常溫；D項，B為環(huán)戊烯，含碳碳雙鍵，與環(huán)戊二烯均能使高錳酸鉀溶液褪色，則酸性KMnO4溶液褪色，不能證明環(huán)戊烷已完全轉(zhuǎn)化成環(huán)戊二烯。2(2017河南省實驗中學月考)4-溴甲基-1-環(huán)己烯的一種合成路線如下：下列說法正確的是()A化合物W、X、Y、Z中均有一個手性碳原子B、的反應(yīng)類型依次為加成反應(yīng)、還原反應(yīng)和取代反應(yīng)C由化合物Z一步制備化合物Y的轉(zhuǎn)化條件是NaOH醇溶液，加熱D化合物Y先經(jīng)酸性高錳酸鉀溶液氧化，再與乙醇在濃硫酸催化下酯化可制得化合物X答案B解析A項，X、Y、Z連接支鏈的碳原子為手性碳原子，連接4個不同的原子或原子團，W中沒有手性碳原子，錯誤；B項，由官能團的轉(zhuǎn)化可知1,3-丁二烯與丙烯酸乙酯發(fā)生加成反應(yīng)生成X，X發(fā)生還原反應(yīng)生成Y，Y發(fā)生取代反應(yīng)生成Z，正確；C項，由化合物Z一步制備化合物Y，應(yīng)發(fā)生水解反應(yīng)，應(yīng)在氫氧化鈉的水溶液中進行，錯誤；D項，Y中含有碳碳雙鍵，可被酸性高錳酸鉀氧化，錯誤。3(2018廣西省南寧高三聯(lián)考)由合成水楊酸的路線如下：(1)反應(yīng)的化學方程式為_。(2)反應(yīng)的條件為_。答案(1) (2)酸性KMnO4溶液4化合物可由1-氯丁烷經(jīng)過四步反應(yīng)合成：CH3CH2CH2CH2ClXYCH3CH2CH2COOH 反應(yīng)1的反應(yīng)條件為_，反應(yīng)2的化學方程式為_。答案NaOH水溶液、加熱2CH3CH2CH2CH2OHO22CH3CH2CH2CHO2H2O解析反應(yīng)1為CH3CH2CH2CH2Cl的水解反應(yīng)，反應(yīng)條件為NaOH水溶液、加熱。反應(yīng)2為CH3CH2CH2CH2OH的催化氧化反應(yīng)。熟記中學常見的有機合成路線(1)一元合成路線RCH=CH2鹵代烴一元醇一元醛一元羧酸酯(2)二元合成路線CH2=CH2二元醇二元醛二元羧酸(3)芳香化合物合成路線芳香酯題組二給定原料的有機合成5請設(shè)計以CH2=CHCH3為主要原料(無機試劑任用)制備CH3CH(OH)COOH的合成路線流程圖(須注明反應(yīng)條件)。例：由乙醇合成聚乙烯的反應(yīng)流程圖可表示為CH3CH2OHCH2=CH2CH2CH2答案CH2=CHCH36(2018河北省廊坊模擬)已知：有多種合成方法，寫出由乙酸合成的路線流程圖(其他原料任選)。合成路線流程圖示例如下：H2C=CH2CH3CH2OHCH3COOC2H5答案7請設(shè)計合理方案從合成(無機試劑任用，用反應(yīng)流程圖表示，并注明反應(yīng)條件)。例：由乙醇合成聚乙烯的反應(yīng)流程圖可表示為CH3CH2OHCH2=CH2CH2CH2提示：RCH=CH2RCH2CH2Br答案根據(jù)原料設(shè)計合成目標產(chǎn)品的路線時，可采用逆向合成分析法，對此產(chǎn)品與原料結(jié)構(gòu)上的區(qū)別，然后由后向前推，先找出產(chǎn)品的前一步原料(即中間產(chǎn)物)，并依次找出前一步原料，直至達到已知的原料為止，其思維程序可概括為“產(chǎn)品中間產(chǎn)物1中間產(chǎn)物2原料”。題組三類比已知合成路線的有機合成8(2018湖北省天門質(zhì)檢)根據(jù)某有機合成的片段：寫出以C2H5OH為原料合成乳酸()的路線(其他試劑任選)。答案CH3CH2OHCH3CHO9(2017青島二模)偽麻黃堿(D)是新康泰克的成分之一，能夠緩解感冒時帶來的鼻塞、流鼻涕和打噴嚏癥狀，其中一種合成路線如下：ABCD回答下列問題：(1)偽麻黃堿(D)的分子式為_；B中含有的官能團有_(寫名稱)。(2)寫出BC反應(yīng)的化學方程式：_。CD的反應(yīng)類型為_。(3)B的消去反應(yīng)產(chǎn)物可以用于合成高分子化合物E，請寫出E的結(jié)構(gòu)簡式：_。(4)滿足下列要求的A的同分異構(gòu)體有_種；其結(jié)構(gòu)簡式為_。能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；苯環(huán)上的一氯代物有兩種結(jié)構(gòu)，其中核磁共振氫譜為4組峰，且峰面積之比為6211。(5)已知：RCOOH，參照上述合成路線，設(shè)計一條由苯和乙酸為起始原料制備的合成路線：_。答案(1)C10H15NO羰基和溴原子(2) 還原反應(yīng)(3) (4)2、(5) 解析(1)根據(jù)D的結(jié)構(gòu)簡式可知其分子式，根據(jù)B的結(jié)構(gòu)簡式可知其所含的官能團。(2)比較B的結(jié)構(gòu)簡式與C的分子式可知，B與CH3NH2發(fā)生取代反應(yīng)生成C，比較C的分子式與D的結(jié)構(gòu)簡式可知，C發(fā)生還原反應(yīng)生成D，據(jù)此答題。(3)B中溴原子與鄰位碳上的氫原子發(fā)生消去反應(yīng)生成碳碳雙鍵，碳碳雙鍵可以發(fā)生加聚反應(yīng)，據(jù)此確定E的結(jié)構(gòu)。(4)根據(jù)條件能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明有醛基，苯環(huán)上的一氯代物有兩種結(jié)構(gòu)，其中核磁共振氫譜為4組峰，即苯環(huán)上有兩種位置的氫原子，分子中有四種位置的氫原子，且峰面積之比為6211，即個數(shù)比為6211，據(jù)此可寫出A的同分異構(gòu)體。(5)由苯和乙酸為起始原料制備，可以將CH3COOH與SOCl2發(fā)生信息中的取代反應(yīng)生成CH3COCl，與苯在氯化鋁作催化劑的條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成甲苯酮，甲苯酮發(fā)生還原反應(yīng)即可得產(chǎn)品。1(2013新課標全國卷，7)在一定條件下，動植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學方程式如下：下列敘述錯誤的是()A生物柴油由可再生資源制得B生物柴油是不同酯組成的混合物C動植物油脂是高分子化合物D“地溝油”可用于制備生物柴油答案C解析根據(jù)油脂的性質(zhì)和所給物質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析各選項。A項，動植物油脂和短鏈醇都是可再生資源；B項，生物柴油中含有多種酯；C項，高分子化合物的相對分子質(zhì)量一般高達104106，而油脂的相對分子質(zhì)量在1 000左右，故動植物油脂不是高分子化合物；D項，“地溝油”的主要成分是油脂，故可用于制備生物柴油。2(2016天津理綜，2)下列對氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是()A蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸B氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會變性C氨基丙酸與氨基苯丙酸混合物脫水成肽，只生成2種二肽 D氨基酸溶于過量氫氧化鈉溶液中生成的離子，在電場作用下向負極移動答案A解析A項，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，正確；B項，只有蛋白質(zhì)遇重金屬離子會變性，氨基酸不能，錯誤；C項，氨基丙酸和氨基苯丙酸均自身脫水成二肽，有2種，二者兩兩脫水成二肽有2種，共4種二肽，錯誤；D項，氨基酸有兩性，與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成氨基酸鈉，陰離子在電場作用下向正極移動，錯誤。3(2015北京理綜，10)合成導電高分子材料PPV的反應(yīng)：下列說法正確的是()A合成PPV的反應(yīng)為加聚反應(yīng)BPPV與聚苯乙烯具有相同的重復結(jié)構(gòu)單元C和苯乙烯互為同系物D通過質(zhì)譜法測定PPV的平均相對分子質(zhì)量，可得其聚合度答案D解析A項，根據(jù)反應(yīng)形式“生成高分子化合物和小分子”知，該反應(yīng)屬于縮聚反應(yīng)，錯誤；B項，聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)單元中無碳碳雙鍵，PPV的結(jié)構(gòu)單元中含有碳碳雙鍵，錯誤；C項，與的官能團(碳碳雙鍵)的數(shù)目不同，二者不互為同系物，錯誤；D項，質(zhì)譜法可以測定PPV的相對分子質(zhì)量，再依據(jù)PPV的結(jié)構(gòu)單元的相對分子質(zhì)量，可計算出PPV的聚合度，正確。4(2017北京理綜，11)聚維酮碘的水溶液是一種常見的碘伏類緩釋消毒劑，聚維酮通過氫鍵與HI3形成聚維酮碘，其結(jié)構(gòu)表示如下：(圖中虛線表示氫鍵)下列說法不正確的是()A聚維酮的單體是 B聚維酮分子由(mn)個單體聚合而成C聚維酮碘是一種水溶性物質(zhì)D聚維酮在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)答案B解析A項，根據(jù)結(jié)構(gòu)分析，可得聚維酮的單體是；B項，聚維酮分子左側(cè)包括2m個鏈節(jié)，故其由(2mn)個單體聚合而成；C項，聚維酮碘存在氫鍵，能夠溶于水；D項，聚維酮含有肽鍵，在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)。1(2018貴州省安順市聯(lián)考)以玉米(主要成分是淀粉)為原料制取酒精的流程如下：下列說法中不正確的是()AC12H22O11屬于二糖B化合物X屬于還原性糖C反應(yīng)中1 mol化合物X可分解成3 mol乙醇D欲使發(fā)酵液中的乙醇和水分離，可采取的操作是蒸餾答案C解析淀粉水解生成了C12H22O11，C12H22O11屬于二糖，A項正確；化合物X是葡萄糖，葡萄糖屬于還原性糖，B項正確；葡萄糖發(fā)酵生成乙醇和二氧化碳，化學方程式為C6H12O62C2H5OH2CO2，C項錯誤；乙醇能溶于水，分離互溶且沸點相差較大的液體混合物可用蒸餾的方法，D項正確。2關(guān)于下列三種常見高分子材料的說法正確的是()酚醛樹脂滌綸順丁橡膠A順丁橡膠、滌綸和酚醛樹脂都屬于天然高分子材料B順丁橡膠的單體與反2丁烯互為同分異構(gòu)體C合成滌綸的單體均可發(fā)生酯化反應(yīng)D酚醛樹脂是通過加聚反應(yīng)合成的答案C解析順丁橡膠、滌綸和酚醛樹脂都屬于合成高分子材料，A項錯誤；順丁橡膠的單體是1,3丁二烯，與反2丁烯的分子式不同，B項錯誤；合成滌綸的單體是對苯二甲酸和乙二醇，這兩種單體均能發(fā)生酯化反應(yīng)，C項正確；酚醛樹脂是由苯酚和甲醛縮聚而成的，D項錯誤。3氨基酸在溶液中按兩種方式電離，以下判斷正確的是()A增大溶液的pH，濃度減小B降低溶液的pH，濃度減小C如溶液的pH適當，兩種氨基酸離子的濃度可能相同DpH改變，對電離方式無影響答案C解析A項，增大溶液的pH，c(H3O)減小，平衡正向移動；B項，降低溶液的pH，c(H3O)增大，平衡逆向移動；C項，根據(jù)電荷守恒，當溶液呈中性時，兩種氨基酸離子的濃度可能相同；D項，pH改變影響電離平衡的移動方向。4(2018河北省荊州調(diào)研)已知聚乳酸可在乳酸菌作用下分解，下列有關(guān)聚乳酸的說法正確的是()A聚乳酸是一種純凈物B聚乳酸的單體是C聚乳酸是由單體之間通過加聚而合成的D聚乳酸是一種酸性高分子材料答案B解析高分子聚合物為混合物，故A錯；由聚乳酸的結(jié)構(gòu)可知，該物質(zhì)是由羥基和羧基脫水而形成的，屬于縮聚反應(yīng)，故B正確、C錯誤；乳酸顯酸性，但聚乳酸并不顯酸性，故D錯。5近年來，由于石油價格不斷上漲，以煤為原料制備一些化工產(chǎn)品的前景又被看好。下圖是以烴A為原料生產(chǎn)人造羊毛的合成路線。下列說法正確的是 ()A合成人造羊毛的反應(yīng)屬于縮聚反應(yīng)BA生成C的反應(yīng)屬于加成反應(yīng)CA生成D的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)D烴A的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH2答案B解析人造羊毛的單體是CH2=CHCN和CH2=CHOOCCH3，推測A生成C的反應(yīng)屬于加成反應(yīng)，即A為乙炔，由此推測A生成D的反應(yīng)屬于加成反應(yīng)。6(2017日照質(zhì)檢)霉酚酸酯(MMF)是器官移植中抑制細胞增殖最常用的一種藥物，已知其結(jié)構(gòu)簡式是則下列關(guān)于MMF的說法中，不正確的是()MMF所有原子一定處在同一平面可以跟溴水加成可以被酸性KMnO4溶液氧化可以跟NaHCO3溶液反應(yīng)MMF的分子式為C24H31O7N可以發(fā)生消去反應(yīng)可以發(fā)生加聚反應(yīng)可以發(fā)生水解反應(yīng)可以發(fā)生取代反應(yīng)A BC D答案C解析根據(jù)霉酚酸酯的結(jié)構(gòu)簡式可知，MMF含有CH3，故所有原子一定不能位于同一平面內(nèi)，錯誤；MMF中含有碳碳雙鍵，可以與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，正確；碳碳雙鍵及苯環(huán)上的甲基均能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，正確；MMF中沒有COOH，故不能與NaHCO3溶液發(fā)生反應(yīng)，錯誤；MMF的分子式為C23H31O7N，錯誤；MMF中不存在可以發(fā)生消去反應(yīng)的醇羥基與鹵素原子，錯誤；含有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加聚反應(yīng)，正確；由于含有酯基，可以發(fā)生水解反應(yīng)，正確；水解反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，正確。7有機物A和B、C、D之間存在如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：則下列說法不正確的是()A四種物質(zhì)中C和D互為同分異構(gòu)體B在一定條件下，A和C均可發(fā)生聚合反應(yīng)生成高分子化合物C到的反應(yīng)類型依次為還原、氧化、消去、加成D四種物質(zhì)中只有B、C能發(fā)生加成反應(yīng)答案D解析A、D中均含有苯環(huán)，能與H2發(fā)生加成反應(yīng)。8(2017廣東普寧勤建學校月考)有機物M按下圖反應(yīng)流程可合成兩種高分子化合物。已知：D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。M的核磁共振氫譜如圖。CH2BrCH2BrCH2=CH2?；卮鹣铝袉栴}：(1)有機物M的名稱是_(系統(tǒng)命名法)，B中官能團的名稱是_。(2)F的結(jié)構(gòu)簡式為_，反應(yīng)的類型是_。(3)寫出反應(yīng)的化學方程式：_。(4)反應(yīng)的目的是_。(5)寫出滿足下列條件的B的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_。分子中含有“COO”和“OH”；只有三類氫原子；分子中不含“OO”。(6)設(shè)計一條由乙烯制得二丙酸乙二酯的合成路線，其他無機試劑任選。(合成路線常用的表示方式：AB目標產(chǎn)物)答案(1)2溴丙烯羥基、羧基(2)CH2=CBrCOOH取代反應(yīng)(或水解反應(yīng))(3)nCH3CH(OH)CH2COOHHOCH(CH3)CH2COOH(n1)H2O(4)防止碳碳雙鍵被氧化(5)(CH3)2C(OH)COOH、HCOOC(CH3)2OH(6)解析結(jié)合M的核磁共振氫譜圖可知M為CH3CBr=CH2，根據(jù)轉(zhuǎn)化關(guān)系圖可推知A為CH3CHBrCH2COOH，B為CH3CH(OH)CH2COOH，C為CH3CBr2CH2Br，D為CH2BrCBr2CHO，E為CH2BrCBr2COOH，F(xiàn)為CH2=CBrCOOH。(1)M的名稱為2溴丙烯；CH3CH(OH)CH2COOH的官能團為羥基、羧基。(2)CH3CHBrCH2COOH生成CH3CH(OH)CH2COOH的反應(yīng)為水解反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)。(3)反應(yīng)是B發(fā)生縮聚反應(yīng)生成HOCH(CH3)CH2COOH和H2O。(4)反應(yīng)、之間有C生成D，D生成E的氧化反應(yīng)，碳碳雙鍵易被氧化，故反應(yīng)的目的是防止碳碳雙鍵被氧化。(5)符合條件的同分異構(gòu)體有(CH3)2C(OH)COOH、HCOOC(CH3)2OH。(6)由乙烯制得二丙酸乙二酯，需要先制得丙酸和乙二醇。乙烯與CO、H2在催化劑作用下反應(yīng)可以制得丙醛，丙醛與氧氣在催化劑作用下反應(yīng)可制得丙酸；乙烯與Br2發(fā)生加成反應(yīng)生成CH2BrCH2Br，CH2BrCH2Br在氫氧化鈉溶液和加熱條件下生成乙二醇。丙酸與乙二醇在濃硫酸、加熱條件下反應(yīng)生成二丙酸乙二酯。9(2017贛州模擬)有機玻璃()廣泛應(yīng)用于商業(yè)、輕工業(yè)、建筑、化工甚至人工角膜等方面，下面是工業(yè)上合成有機玻璃的一種路線圖。請回答下列問題：(1)反應(yīng)屬于加成反應(yīng)，則A的化學式為_；反應(yīng)的反應(yīng)類型是_。(2)B的名稱是_，有機玻璃中官能團的名稱為_。(3)下列有關(guān)CH2=C(CH3)COOH的說法錯誤的是_(填字母)。a分子中所有碳原子均在同一平面上b能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色c與丙酸互為同系物d能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)(4)寫出反應(yīng)的化學方程式：_。(5)C有多種同分異構(gòu)體，其中滿足下列條件的有_種，在這些同分異構(gòu)體中，核磁共振氫譜有3組峰的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為_。能發(fā)生水解反應(yīng)但不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；能使溴的CCl4溶液褪色。(6)以乙醛為原料可制得新型生物降解材料聚2羥基丙酸()，試按XY的形式表示出合成路線圖。答案(1)HCN消去反應(yīng)(2)甲醇酯基(3)c(4)CH2=C(CH3)COOHCH3OHCH2=C(CH3)COOCH3H2O(5)7CH3COOC(CH3)=CH2(6)CH3CHOCH3CH(OH)CNCH3CH(OH)COOH解析(1)對比反應(yīng)中反應(yīng)物與生成物的組成差異知A為HCN；反應(yīng)屬于消去反應(yīng)。(2)由有機玻璃的結(jié)構(gòu)簡式知C是CH2=C(CH3)COOCH3，故B是甲醇。(3)含有碳碳雙鍵，a，b項正確，c項錯誤；含有COOH，能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)，d項正確。(5)由條件知結(jié)構(gòu)中含有酯基，但不是甲酸酯基；由條件知分子中含有碳碳雙鍵。結(jié)構(gòu)中不含支鏈的同分異構(gòu)體的碳骨架如下：、；含有一個支鏈的同分異構(gòu)體碳骨架為，故共有7種同分異構(gòu)體，CH3COOC(CH3)=CH2的核磁共振氫譜有3組峰。(6)可用乙醛與HCN反應(yīng)制得CH3CH(OH)CN，CH3CH(OH)CN再水解得到2羥基丙酸，最后2羥基丙酸發(fā)生縮聚反應(yīng)得到目標產(chǎn)物。10下面是用常見有機物A(CH3OH)合成吸水材料與聚酯纖維的流程：已知：RCOORROHRCOORROH(R、R、R代表烴基)回答下列問題：(1) B中含氧官能團的名稱是_。D和E的結(jié)構(gòu)簡式分別是_、_。(2)C的結(jié)構(gòu)簡式是_，DE的反應(yīng)類型是_。(3)FAG的化學方程式是_。(4)CH3COOHCHCHB的化學方程式是_，反應(yīng)類型是_。(5)G聚酯纖維的化學方程式是_。答案(1)酯基CH3Br(2) 取代反應(yīng)(3) (4)CH3COOHCHCH加成反應(yīng)(5) (2n1)CH3OH