2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二） 2教學反思 人教新課標版.doc

2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二） 2教學反思 人教新課標版中華食文化是人教版品德與社會五年級下冊第二單元第二個主題吃穿住話古今中的一個話題。本課通過講述“食”，透過歷史在我們現(xiàn)實生活中的積淀，引導學生探究歷史，探究我們生活中許多事情的來龍去脈，同時體驗和感悟我們祖先的智慧和創(chuàng)造。在本課的教學中，我設計了“08奧運菜單”這一現(xiàn)實情境，激發(fā)學生對中國食文化深入探究，在一個又一個活動中引導學生逐漸品味其智慧結晶、文化內涵。反思本課的教學，我有以下收獲：一、創(chuàng)設情境，拉近現(xiàn)實和歷史的距離。中華食文化是個比較大的話題。吃不僅僅是為了充饑、品嘗美味，吃中還有人的智慧，吃中還有故事，如何上升到“食文化”的高度還有一定的難度。教學中，我采用小切口，大深入的方式，以兒童的生活經驗作為歷史教學的基礎。學生身邊的一草一木、一人一事都是生活中進行歷史教育的“活教材”。只有讓學生從對身邊事、身邊物的歷史追溯與關心了解中，學生才能尊重歷史，尊重地方的文化與傳統(tǒng)，萌發(fā)對歷史的感性認識，豐富對民族及國家的愛國主義情感。所以，教學時，我就從現(xiàn)實生活出發(fā)，了解了現(xiàn)代社會的“食”之后，再追根尋源，引發(fā)學生對于人類在幾千年前的生活的思考。這樣一來，就拉近了現(xiàn)實和歷史的距離，不會顯得很脫節(jié)。二、活動多樣，發(fā)現(xiàn)食文化的智慧與魅力活動性是品德與社會這一新課程的特點，在品社教學中創(chuàng)設適宜的生活化教學活動，使學生強化情感體驗，促進知、情、意、行的和諧發(fā)展。確保學生通過活動這個中介和載體，體驗和分享，幫助學生領悟、行為遷移和品質內化。在活動中體驗、感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學生進一步探索食文化的興趣。本課教學時設計了四個活動：08奧運菜單推薦、猜菜名、食背后的故事、追溯古代飲食文化，給學生創(chuàng)設足夠的時間和空間，由學生宣傳、介紹中華食文化；同時我也有目的地插入一些相關的素材（例如：錄像、圖片），穿針引線，使得課堂始終處于師生平等、共同探究學習的和諧氛圍中。三、探究歷史，體驗學習歷史的方法。歷史總是以一種過去時的姿態(tài)呈現(xiàn)在我們面前，它講述的是離學生生活久遠的時代發(fā)生的事件。那么人類是怎樣了解歷史的呢？在這里，我也滲透探究歷史的方法。例如：在吃穿住話古今（一）這課中，教材就設置了一個問題“最初的人類，還不能把自己的歷史記載下來。人們是怎樣知道他們當時的生活的？”在這里，我引導學生思考、猜測遠古時代人們是怎樣生活的，從而得出結論：我們可以通過史書、成語、圖片、出土文物、歷史遺址等方面了解當時的歷史。四、課后留白，培養(yǎng)學生歷史探究能力。“品德與社會”教材為學生提供了一個精彩的對話文本。為學生的創(chuàng)造性發(fā)揮留有許多彈性空間。它尊重不同學生的情感體驗和思想觀點，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生搜集與處理信息、分析與解決問題以及交流與合作的能力。再加上，五年級的學生已經有了一定的社會、生活經驗，我們?yōu)閷W生留有一定空間，讓他們自主合作學習，在交流中獲取知識，體驗情感。在上完吃穿住話古今這課后，我請學生自己去探究我國的飲食禮儀，發(fā)現(xiàn)其中的精妙之處，從而增進民族自豪感，我想下節(jié)課一定能上得更貼近學生，更能走進歷史！教學是一門遺憾的藝術。教學過后，還是發(fā)現(xiàn)的一些不足之處。比如對于學生的發(fā)言，情感掌控得不是很好。還有一些古代的飲食制作工具其實也體現(xiàn)了古代勞動人民的智慧，我想在課堂上應該多拓展這些內容。附送：2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二）教學反思 人教新課標版中華食文化是人教版品德與社會五年級下冊第二單元第二個主題吃穿住話古今中的一個話題。本課通過講述“食”，透過歷史在我們現(xiàn)實生活中的積淀，引導學生探究歷史，探究我們生活中許多事情的來龍去脈，同時體驗和感悟我們祖先的智慧和創(chuàng)造。在本課的教學中，我設計了“08奧運菜單”這一現(xiàn)實情境，激發(fā)學生對中國食文化深入探究，在一個又一個活動中引導學生逐漸品味其智慧結晶、文化內涵。反思本課的教學，我有以下收獲：一、創(chuàng)設情境，拉近現(xiàn)實和歷史的距離。中華食文化是個比較大的話題。吃不僅僅是為了充饑、品嘗美味，吃中還有人的智慧，吃中還有故事，如何上升到“食文化”的高度還有一定的難度。教學中，我采用小切口，大深入的方式，以兒童的生活經驗作為歷史教學的基礎。學生身邊的一草一木、一人一事都是生活中進行歷史教育的“活教材”。只有讓學生從對身邊事、身邊物的歷史追溯與關心了解中，學生才能尊重歷史，尊重地方的文化與傳統(tǒng)，萌發(fā)對歷史的感性認識，豐富對民族及國家的愛國主義情感。所以，教學時，我就從現(xiàn)實生活出發(fā)，了解了現(xiàn)代社會的“食”之后，再追根尋源，引發(fā)學生對于人類在幾千年前的生活的思考。這樣一來，就拉近了現(xiàn)實和歷史的距離，不會顯得很脫節(jié)。二、活動多樣，發(fā)現(xiàn)食文化的智慧與魅力活動性是品德與社會這一新課程的特點，在品社教學中創(chuàng)設適宜的生活化教學活動，使學生強化情感體驗，促進知、情、意、行的和諧發(fā)展。確保學生通過活動這個中介和載體，體驗和分享，幫助學生領悟、行為遷移和品質內化。在活動中體驗、感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學生進一步探索食文化的興趣。本課教學時設計了四個活動：08奧運菜單推薦、猜菜名、食背后的故事、追溯古代飲食文化，給學生創(chuàng)設足夠的時間和空間，由學生宣傳、介紹中華食文化；同時我也有目的地插入一些相關的素材（例如：錄像、圖片），穿針引線，使得課堂始終處于師生平等、共同探究學習的和諧氛圍中。三、探究歷史，體驗學習歷史的方法。歷史總是以一種過去時的姿態(tài)呈現(xiàn)在我們面前，它講述的是離學生生活久遠的時代發(fā)生的事件。那么人類是怎樣了解歷史的呢？在這里，我也滲透探究歷史的方法。例如：在吃穿住話古今（一）這課中，教材就設置了一個問題“最初的人類，還不能把自己的歷史記載下來。人們是怎樣知道他們當時的生活的？”在這里，我引導學生思考、猜測遠古時代人們是怎樣生活的，從而得出結論：我們可以通過史書、成語、圖片、出土文物、歷史遺址等方面了解當時的歷史。四、課后留白，培養(yǎng)學生歷史探究能力?！捌返屡c社會”教材為學生提供了一個精彩的對話文本。為學生的創(chuàng)造性發(fā)揮留有許多彈性空間。它尊重不同學生的情感體驗和思想觀點，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生搜集與處理信息、分析與解決問題以及交流與合作的能力。再加上，五年級的學生已經有了一定的社會、生活經驗，我們?yōu)閷W生留有一定空間，讓他們自主合作學習，在交流中獲取知識，體驗情感。在上完吃穿住話古今這課后，我請學生自己去探究我國的飲食禮儀，發(fā)現(xiàn)其中的精妙之處，從而增進民族自豪感，我想下節(jié)課一定能上得更貼近學生，更能走進歷史！教學是一門遺憾的藝術。教學過后，還是發(fā)現(xiàn)的一些不足之處。比如對于學生的發(fā)言，情感掌控得不是很好。還有一些古代的飲食制作工具其實也體現(xiàn)了古代勞動人民的智慧，我想在課堂上應該多拓展這些內容。