福建省上杭縣蛟洋中學(xué)九年級化學(xué)下冊 第六章 第一節(jié) 物質(zhì)在水中的分散課件 （新版）滬教版

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1、第六章 溶解現(xiàn)象第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)在水中的分散物質(zhì)在水中的分散生活中的溶液實(shí)踐出真知 請你對照課本請你對照課本 “活動與探究活動與探究”，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)演示，并，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)演示，并將你觀察到的現(xiàn)象填入表將你觀察到的現(xiàn)象填入表6-2中中我們的發(fā)現(xiàn)實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 現(xiàn)現(xiàn) 象象高錳酸鉀高錳酸鉀加入水中加入水中食鹽加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中蔗糖加入水中粉筆灰粉筆灰(或泥土）或泥土）加入水中加入水中食用油加入水中食用油加入水中紫黑色晶體向水中擴(kuò)散，形成紫黑色晶體向水中擴(kuò)散，形成紫紅色紫紅色澄清澄清液體液體白色晶體向水中擴(kuò)散，形成無白色晶體向水中擴(kuò)散，形成無色色澄清澄清液體液體白色晶體向水中擴(kuò)散

2、，形成無白色晶體向水中擴(kuò)散，形成無色色澄清澄清液體液體白色白色(黃色）固體小顆粒向水中擴(kuò)散，黃色）固體小顆粒向水中擴(kuò)散，形成形成渾濁渾濁液體，靜置后液體，靜置后沉淀沉淀淡黃色小液滴向水中擴(kuò)散，形淡黃色小液滴向水中擴(kuò)散，形成成渾濁渾濁液體，靜置后液體，靜置后分層分層物質(zhì)在水中的擴(kuò)散 粉筆灰粉筆灰（或泥土）（或泥土）固體小顆粒分散固體小顆粒分散懸濁液懸濁液食用油食用油小液滴分散小液滴分散乳濁液乳濁液蔗糖蔗糖高錳酸鉀高錳酸鉀食鹽食鹽分子或離子分散分子或離子分散溶液溶液水分子水分子Na+Cl -氯化鈉晶體氯化鈉晶體蔗糖晶體蔗糖晶體糖糖分分子子圖圖6 62 2 物質(zhì)的溶解過程物質(zhì)的溶解過程懸濁液懸濁液沉

3、淀沉淀不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定乳濁液乳濁液分層分層不分離不分離均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定溶液溶液不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定溶液的特征（固體小顆粒）（固體小顆粒）（小液滴）（小液滴）（分子、離子）（分子、離子）活動與探究： (一).加快固體溶解的方法： 1.用玻璃棒攪拌或振蕩 2.加熱或用熱水溶解 3.將固體的顆粒減小或?qū)⒐腆w研磨成粉末思考與討論化學(xué)改變生活 愛勞動的你在幫助父母清洗碗碟時(shí)愛勞動的你在幫助父母清洗碗碟時(shí)發(fā)現(xiàn)哪些物質(zhì)很難洗凈？你是如何發(fā)現(xiàn)哪些物質(zhì)很難洗凈？你是如何解決的？解決的？您好，請給我們化工廠洗一批工作服！您好，歡迎光臨！ 假如你是工作人員，你打算怎么洗這批衣服呢？污漬主要成

4、分：氯化鈉、硫酸銅、硝酸銨、潤滑油、碘等討論: 在家里洗衣服，你用到的在家里洗衣服，你用到的最主要物質(zhì)是什么？最主要物質(zhì)是什么？你認(rèn)為你認(rèn)為起到什么作用呢？起到什么作用呢？活動探究一這批衣服上的污漬都能用水洗去嗎氯化鈉、硫酸銅、氯化鈉、硫酸銅、硝酸銨、潤滑油、硝酸銨、潤滑油、碘碘氯化鈉 硫酸銅 硝酸銨潤滑油 碘活動探究二用水不能洗去的污漬怎么辦呢汽油 酒精酒精碘汽油潤滑油活動探究三洗潔精是怎么除去油污的？請將洗潔精加入油水混合物（乳濁液）中，用力振蕩。油污油污洗潔精等常見乳化劑洗潔精等常見乳化劑 洗潔精的乳化功能洗潔精的乳化功能洗潔精使植物洗潔精使植物油分散成無數(shù)油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴細(xì)小的液

5、滴，而不聚成而不聚成大油珠且小液滴能隨水流走。大油珠且小液滴能隨水流走。乳化作用示意乳化作用示意本節(jié)課的收獲一本節(jié)課的收獲一自理能力自理能力有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑（干洗）（干洗）污漬污漬 溶解溶解（I2、潤滑油等潤滑油等） 污漬污漬乳化乳化 乳化劑乳化劑（潤滑油等）（潤滑油等） 污漬污漬溶解溶解 溶劑溶劑（ NaCl、CuSO4、 NH4NO3、 等）等） （水）（水）（洗潔精等）（洗潔精等）（汽油、酒精）（汽油、酒精）溶解現(xiàn)象 請同學(xué)們仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)演示，并將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果請同學(xué)們仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)演示，并將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果記錄在表記錄在表6-3中中在水中溶在水中溶解的物質(zhì)解的物質(zhì)溶解前后溫度的溶解前后溫度的變化變

6、化溶解過程中的熱溶解過程中的熱效應(yīng)效應(yīng)硝酸銨硝酸銨氯化鈉氯化鈉氫氧化鈉氫氧化鈉降低降低基本不變基本不變升高升高吸熱吸熱不明顯不明顯放熱放熱小知識溶于水有顯著吸溶于水有顯著吸熱現(xiàn)象的物質(zhì)：熱現(xiàn)象的物質(zhì)：KNO3、 NH4Cl 、 NH4NO3等等溶于水有顯著放溶于水有顯著放熱現(xiàn)象的物質(zhì)：熱現(xiàn)象的物質(zhì)：NaOH、KOH、 CuSO4 、CaCl2、 Na2CO3 等等歸納是學(xué)習(xí)的良友 溶液是物質(zhì)以溶液是物質(zhì)以_的形式均勻分散到另一種物質(zhì)的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中形成的中形成的_、_的的_。v在在_的作用下，油脂能以細(xì)小的液滴的作用下，油脂能以細(xì)小的液滴分散到水中形成分散到水中形成_，這種現(xiàn)象叫做

7、，這種現(xiàn)象叫做_。v有些物質(zhì)溶于水會放出熱量，如有些物質(zhì)溶于水會放出熱量，如_，有些物質(zhì)溶于水會吸收熱量，如有些物質(zhì)溶于水會吸收熱量，如_。分子或離子分子或離子均一均一 穩(wěn)定穩(wěn)定混合物混合物乳化劑乳化劑乳濁液乳濁液乳化乳化氫氧化鈉氫氧化鈉硝酸銨硝酸銨練習(xí)與實(shí)踐 溶液一定是（溶液一定是（ ）A. 單質(zhì)單質(zhì)B. 化合物化合物C. 純凈物純凈物D. 混合物混合物v以下不屬于溶液外觀特征的是（以下不屬于溶液外觀特征的是（ ）A. 無色無色B. 澄清澄清C. 均一均一D. 穩(wěn)定穩(wěn)定DA練習(xí)與實(shí)踐 以下物質(zhì)中能在水中形成溶液的有以下物質(zhì)中能在水中形成溶液的有_。食鹽、食鹽、蔗糖、蔗糖、面粉、面粉、花生油、

8、花生油、碳酸鈣、碳酸鈣、熟石熟石灰?；摇?用洗發(fā)精洗頭時(shí)，洗發(fā)精中存在用洗發(fā)精洗頭時(shí)，洗發(fā)精中存在_，能使頭發(fā)上，能使頭發(fā)上的油脂以細(xì)小的液滴均勻懸浮在水中，形成的油脂以細(xì)小的液滴均勻懸浮在水中，形成_，這種現(xiàn)象叫這種現(xiàn)象叫_。乳化劑乳化劑乳濁液乳濁液乳化乳化應(yīng)用與拓展 向圖中所示試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來向圖中所示試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來U型管左右兩型管左右兩邊支管內(nèi)處于同一水平面上的紅墨水，左邊液面降低了些，右邊支管內(nèi)處于同一水平面上的紅墨水，左邊液面降低了些，右邊液面上升了些，邊液面上升了些，則加入的物質(zhì)為則加入的物質(zhì)為（ ）A. 蔗糖蔗糖B. 硝酸銨硝酸銨C. 活性炭活性

9、炭 D. 氫氧化鈉氫氧化鈉D準(zhǔn)備迎接新的挑戰(zhàn) 課后練習(xí)：課后練習(xí)： 課本課本p9：1、2、4 思考并動手操作：課本思考并動手操作：課本p9：7 預(yù)習(xí)要求：預(yù)習(xí)要求： 了解水溶液與蒸餾水性質(zhì)上的主要差別。了解水溶液與蒸餾水性質(zhì)上的主要差別。(二).冷卻劑：幾種冷凍混合物的組成和最低溫度 冷凍混合物的組成 最低溫度/ 41克NH4NO3和100克冰 -17 19克NH4Cl和100克冰 -16 23克NaCl和100克冰 -21 22克MgCl2和100克冰 -34 二：水溶液的某些性質(zhì)： 聯(lián)想與啟示 在日常生活中，我們常常發(fā)現(xiàn)物質(zhì)溶于水形成的溶液具有與純水不同的性質(zhì)。如： 1.在嚴(yán)寒的冬季，水結(jié)

10、冰了，但鹽水、食醋卻不容易結(jié)冰 2.煮沸的湯比煮沸的水溫度要高 3.電解水時(shí)，往水中加少量的H2SO4或NaOH的目的是什么？當(dāng)物質(zhì)溶于水時(shí)： 溶液凝固點(diǎn)的測定與溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn) 得出 結(jié)論： 1.使溶液的凝固點(diǎn)降低 2.使溶液的沸點(diǎn)升高 3.使溶液的導(dǎo)電性增強(qiáng) 你知道嗎？ 生長在雪域高原的雪蓮，為什么在嚴(yán)寒的環(huán)境中，也不會凍壞？原來在它的細(xì)胞中，有很多的糖，在細(xì)胞中形成溶液后，導(dǎo)致溶液的凝固點(diǎn)降低，這樣在嚴(yán)寒中，它的細(xì)胞液也不會結(jié)冰。 思考： 為什么食鹽溶液能夠?qū)щ姡繛槭裁凑崽?、酒精溶液不能?dǎo)電？ 物質(zhì)溶于水時(shí)能夠?qū)щ姷脑颍?有些物質(zhì)溶于水時(shí)，能生成自由移動的離子，所以能導(dǎo)電。如NaCl. 有些物質(zhì)溶于水時(shí)，不能生成自由移動的離子，所以不能導(dǎo)電。如：蔗糖；酒精。 今天你學(xué)到什么？ （簡單歸納一下） 作業(yè)：課本9頁5.6題 謝謝！