2019年六年級美術(shù)上冊《豐盛的大餐》表格式教案1 湘教版.doc

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2019年六年級美術(shù)上冊《豐盛的大餐》表格式教案1 湘教版 [分析]豐盛的大餐 一、教材豐盛的大餐分析 食物造型是烹飪的重要工藝。豐盛的大餐一道上好的菜肴應(yīng)同時具備色、香、味、形、器的美，使人在品味之余還能把它作為藝術(shù)作品來欣賞。本課豐盛的大餐圍繞“食物造型”這一主題設(shè)置了三個相關(guān)學(xué)習活動：制作拼盤；制作菜肴圍邊；整體制作菜肴造型，并嘗試擺一桌豐盛的“大餐”。這些活動都涉及到應(yīng)用設(shè)計領(lǐng)域，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生把自己平時對生活的細致觀察和審美感受表達出來，再應(yīng)用到生活中去，體會創(chuàng)造的樂趣。豐盛的大餐 活 動一：制作水果拼盤的目的首先是為了吃起來方便，省去剝皮、切塊及弄臟手等麻煩，然后才是追求視覺的美感、增進食欲。因此，要避免一味追求造型而把水果切 得奇形怪狀、不便入口，更不能切割、拼擺得過于復(fù)雜，以免制作時間過長，影響水果的衛(wèi)生與新鮮度。教材中的拼擺小訓(xùn)練提示學(xué)生，相同的材料通過不同的方法 可以呈現(xiàn)出多種造型。同時提醒學(xué)生應(yīng)反復(fù)拼擺直至找到最滿意的結(jié)果。教材中的主圖是一個組合造型的水果拼盤，小盤中的形象都是“花”，但制作“花瓣”的材 料及拼擺方法各不相同。此外，三幅學(xué)生作業(yè)都利用了原材料的形、色、質(zhì)等特點，通過聯(lián)想拼擺出有創(chuàng)意的造型。這都為學(xué)生的構(gòu)思提供了拓展空間。 豐盛的大餐 活 動二： “菜肴圍邊”有著悠久的歷史。在菜肴盛器上進行裝飾、點綴，能使主菜錦上添花。教材中介紹了幾種不同形式的菜肴圍邊，同時又從操作的角度入手，讓學(xué)生分析 其各自特點，并嘗試和不同形狀、色澤、品種的菜肴進行搭配。此外，菜肴圍邊還可配合主題設(shè)計，起到加強主題、增添氣氛和食欲、提高宴會品位等作用。三種范 例樣式分別可用在圣誕節(jié)、浪漫的燭光晚餐以及牛年新年或?qū)傧酁榕５纳昭缟稀ＴO(shè)計時，教師應(yīng)；1導(dǎo)學(xué)生大膽設(shè)想而不強求一致。 活動三是本課的 點睛之筆。活動分兩部分：一是制作“菜肴”，綜合利用前面學(xué)習的知識與技能；二是合作擺出一桌模擬的豐盛“大餐”，享受合作與創(chuàng)造的喜悅?；顒又?，要啟發(fā) 學(xué)生根據(jù)自己的喜好和實際情況選擇不同的材料和操作方法，如利用紙材進行平面剪貼或者立體卷折，利用橡皮泥和紙材進行綜合制作。同一種菜要盡量做多種嘗 試，追求不同效果。 學(xué)習屋：中國飲食文化源遠流長，全國各地都有鮮活的、豐富的學(xué)習資源，教師應(yīng)充分利用這些資源激發(fā)學(xué)生的愛國熱情，縮短生活和美術(shù)之間的距離。 此 課的食物造型是從美術(shù)角度用合適的材料進行制作，要盡可能考慮到學(xué)生在實際生活中能找到的常見材料。如用紙材和用過的一次性餐具制作碗、盤，用彩色紙和彩 泥來剪貼制作一道道好“菜”，用色紙剪切出配菜(黃瓜片)和佐料(辣椒、蔥、姜、蒜絲等)，就像辦家家一樣，使學(xué)生們樂意參與。 二、教學(xué)目標 ◆體驗做菜的樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣。 ◆能運用已掌握的知識技能制作出色彩鮮明、造型生動的“食物”。 ◆提高學(xué)生綜合運用材料進行造型的能力和審美感知能力。 三、教學(xué)思路 本單元教學(xué)以激發(fā)學(xué)習興趣、培養(yǎng)動手實踐能力、增強集體榮譽感為發(fā)展線索，引導(dǎo)學(xué)生在豐富的學(xué)習活動中體驗蘊藏干生活中的無窮樂趣。 前兩個活動同為食物造型，只是內(nèi)容不同，使用的材料略有不同。大致可采用以下過程：情境導(dǎo)入——欣賞激趣——方法研究——創(chuàng)意指導(dǎo)——自主表現(xiàn)——評價遷移。 活 動一：首先創(chuàng)設(shè)情境，引出餐后水果的吃法，了解水果拼盤的制作意圖；進而在欣賞精美作品時了解其審美特征，激發(fā)創(chuàng)作欲望；通過分組討論分析水果拼盤的制作 步驟及方法(切、擺及配色方法)，用一小部分自帶材料做實驗，探索做法，熟悉材料。在創(chuàng)意指導(dǎo)中教師可設(shè)置幾個小活動，如——選材：以“花”為題，如何利 用自帶材料的特點進行制作?分組討論后再欣賞教材中主圖是如何利用材料的。拼擺方法：從材料的色澤、形狀特點等方面展開聯(lián)想，鼓勵學(xué)生大膽構(gòu)思。自主表現(xiàn) 時教師要稍加示范或提示，先制作一個好看的盤子，然后從盤子的形狀、大小展開思考…… 活動二：從家常菜和宴席菜的區(qū)別入手，讓學(xué)生認識到菜肴 圍邊的裝飾功能。帶著“菜肴圍邊只能制作在盤子周邊嗎?”等疑問，在欣賞過程中了解其基本樣式，進而轉(zhuǎn)入主題性菜肴圍邊的欣賞和分析。針對幾種不同形式的 菜肴，分組探討各自適合怎樣的圍邊樣式，根據(jù)自帶材料構(gòu)思和分析該如何制作。在創(chuàng)意指導(dǎo)中以“自己最愛吃的菜”為題，分析菜肴的形、色特征，設(shè)想配怎樣的 盤子和圍邊最合適，可以表現(xiàn)出什么寓意等。 活動三可這樣安排：信息收集——欣賞感受——方法探討——個體制作——集體創(chuàng)作——評析拓展。課 前，師生共同收集有關(guān)“中國飲食文化”的資料，然后通過課堂交流了解全國各地豐富的菜式、有趣的菜名和背景故事等。在欣賞中認識到家常菜在裝盤時施以規(guī)律 性放置、配上適宜的圍邊和碗盤，便能更加賞心悅目。在方法探討中的活動方式為“個人制作、集體拼擺”，進而分組討論各組合作事宜，從整桌菜的整體設(shè)想入手 分配任務(wù)。制作時要引導(dǎo)學(xué)生從回憶舊知以及材料的聯(lián)想等方面入手。如以“魚”為題可回憶以前學(xué)過的有關(guān)“魚”的手工制作方法，在此基礎(chǔ)上進行適當加工，又 可結(jié)合教材中的提示，對比發(fā)現(xiàn)同一種菜可以用不同的材料、不同的做法做出不同效果。 三個活動的學(xué)生作業(yè)都可以小組共用材料、獨立制作的方式完成。評價欣賞要讓學(xué)生感受到成功的喜悅，并鼓勵學(xué)生回家給家人露一手一?；顒佣膬?nèi)容應(yīng)考慮向活動三延伸。 四、教學(xué)選擇 可以考慮將活動二和活動三合并為一個活動。 在經(jīng)濟條件缺乏的地區(qū)，可以考慮盡可能使用當?shù)啬苷业降奶娲牧线M行制作，如山中的野果、植物的塊狀根莖、野草、泥塊等。 有條件的學(xué)?？刹シ庞嘘P(guān)食物制作的錄像片，以增進感性認識，進一步提高學(xué)習興趣。同時教師可將學(xué)生優(yōu)秀作業(yè)拍照留存。 五、教學(xué)建議 1．本課為綜合性造型訓(xùn)練，重要的不是方法介紹，而是相關(guān)知識的介紹。教師應(yīng)多了解些烹飪方面的知識，比如對某些食物的做法與名稱等應(yīng)有所補充。 2．在進行瓜果切雕、拼擺造型時，可將切開的瓜果泡在水里，防止其表面氧化、變色。 3．菜肴圍邊既可在裝有菜肴的實盤上添加使用，也可在空盆上預(yù)先制作。 4．集體拼擺作業(yè)可拓寬到面點、副食等所有食物，教師要準備盡可能全的材料。 5．在使用實物制作前，應(yīng)要求學(xué)生將雙手洗凈。 6．啟發(fā)學(xué)生尋找、利用一切身邊可以利用的資源，鼓勵學(xué)生準備充足、豐富的材料，如蔬菜、瓜果、橡皮泥、皺紋紙、彩色紙、用過的一次性餐盤等其他裝飾用材料。 六、教學(xué)資料 一、關(guān)于中國飲食傳統(tǒng)規(guī)范 中 國人宴客時的筵席菜是以桌為單位，每桌10—12人。一桌菜通常包括四道前菜，冷熱均可，接著是六至八道大菜，以及一成一甜的兩種點心。每道菜通常包括一 種主料和二三種不同顏色的配料，加入適當?shù)南懔希缡[、姜、蒜、辣椒、酒、八角、桂皮、胡椒、麻油、香菇等，使烹煮的食物氣味芬芳。菜式的烹法要有炒、 燒、蒸、炸、爆、煎……的區(qū)別；菜味的調(diào)法要有成、甜、酸、辣……的口味；而菜色也要有紅、黃、綠、白、黃、黑……色的變化，再加上用番茄、蘿I、、黃瓜 等做成各色各樣的盤式，使得中國的吃真正成為了色香味俱全的飲食藝術(shù)。 二、關(guān)于美食與美器的搭配 古詩云： “美食不如美器?！辈穗瘸鲥伜?，該用碗的就要用碗，該用盤的就要用盤， “煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色”。 1．菜肴與器皿在色彩紋飾上要和諧。 一般來說，冷菜和夏令菜宜用冷色食器；熱菜、冬令菜和喜慶菜宜用暖色食器。但是切忌“靠色”。例如將綠色小炒青蔬盛在綠色盤中就不如盛在白花盤中清爽悅目。 2．菜肴與器皿在形態(tài)上要和諧。 中國菜品種繁多，形態(tài)各異，食器的形狀也是千姿百態(tài)。例如，平底盤是為爆炒菜而來，橢圓盤是為整魚菜而來，深斗池是為整只雞鴨菜而來等等。 3．菜肴掌故與器皿圖案要和諧。 中國名菜“貴妃雞”盛在飾有仙女揮袖而舞圖案的蓮花碗中，會使人很自然地聯(lián)想到善舞的楊貴妃酒醉百花亭的故事。 “糖醋魚”盛在飾有鯉魚跳龍門圖案的魚盤中，會使人情趣盎然，食欲大增。 4．一席菜食器上的搭配要和諧。 一席菜的食器如果是清一色的青花瓷，或是一色白的白花瓷，就失去了中國菜豐富多彩的特色。一席菜不但品種要多樣，食器也要色彩繽紛。這樣，佳肴耀目，美器生輝，蔚為壯觀的席面美景便會呈現(xiàn)在眼前。 ●參考書目： ◆《主題水果拼盆》 范強著 上海科學(xué)普及出版社 ◆《主題菜肴圍邊集》侯根寶 范強著 上?？茖W(xué)普及出版社 ◆《菜肴圍邊集》 車夢麟。王慧良 陳龍昌編 上?？茖W(xué)普及出版社 [教案]張欣、雍英老師的教案 課目 第6課豐盛的大餐(活動一) 年級 6年級上冊 執(zhí)教 張欣 教學(xué)程序 教學(xué)活動 媒體運用 教學(xué)準備 學(xué)生：各種水果(每人至少三種)，小刀，硬紙或盤子若干，塑料墊板一塊。 教師：自制水果切面貼圖，欣賞圖片或課件，設(shè)計用紙。 　 創(chuàng)設(shè)情境 1．盛贊奧運會中國健兒的賽場表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生熱烈討論。 2．假設(shè)學(xué)校為他們安排了一桌慶功宴，宴席最后該上水果了。 3．結(jié)合自己所知，學(xué)生討論吃水果的形式。 4．揭示課題——水果拼盤。 5．欣賞各種精美的水果拼盤。 1．展示一桌豐盛的大餐圖片。 2．展示一盤未經(jīng)加工的水果實物或圖片。 3．展示經(jīng)過簡單切片、拼擺的水果拼盤圖片。 4．展示制作精美的水果拼盤圖片。 方法探索 1．學(xué)生展開小組討論水果拼盤的制作步驟，教師小結(jié)： (1)構(gòu)思； (2)切； (3)拼擺。 2．師生討論幾種水果的基本切法。 如：甜橙： (1)橫切成片；豎切成片。 (2)切圓片；切半圓片。(3)去皮，分兩半；去皮，逐一分瓣。 3．展示水果的復(fù)雜切法圖片或?qū)嵨?，并?fù)習“蔬果雕鏤”的舊知。如黃瓜、蘋果等的切雕造型。 4．小訓(xùn)練嘗試。請學(xué)生上臺將切好的水果拼擺造型，其他的學(xué)生在設(shè)計紙上進行設(shè)計。 5．引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑：只能拼擺出抽象圖案嗎?欣賞教材中具象造型的作品。 6．以“花”為題，小組討論如何利用所帶材料進行制作，畫出設(shè)計稿。各小組展示并說明各自的設(shè)計方案。 1．在黑板上逐一貼出完整的水果及切片形狀圖。 2．課件或圖片展示水果切雕造型。 3．用切好的水果的平面紙模型在黑板上拼擺造型。 4．欣賞具象造型的水果拼盤。 創(chuàng)造表現(xiàn) 1．展示兩種作業(yè)中常見問題： (1)造型過于飽滿，盤子裝不下。 (2)造型不夠飽滿。 (3)切割過于復(fù)雜。 師生討論后小結(jié)： (1)要從盤子造型、大小開始構(gòu)思、制作。 (2)已出現(xiàn)問題時，如果是紙質(zhì)盤子，可以將盤子加大或剪小。 (3)造型應(yīng)盡量簡潔，以免喪失水果新鮮的特征。 2．以小組為單位，共享材料，自主或兩人合作制作一個水果拼盤?？梢詾樽髌啡∶? 3．學(xué)生作業(yè)，教師巡視指導(dǎo)。 1．課件展示作業(yè)容易出現(xiàn)的問題。 2．播放輕松的音樂。 欣賞評述 學(xué)生下位欣賞各小組作品，展開互評和自評。 　 課目 第6課豐盛的大餐(活動二) 年級 6年級上冊 執(zhí)教 雍英、張欣 教學(xué)程序 教學(xué)活動 媒體運用 教學(xué)準備 教具：課件、各種彩紙、吹塑紙、皺紋紙、彩泥、各種瓷盤、桌布等。 學(xué)具：剪刀、雙面膠、水果、牙簽、小刀、水彩筆(一支)等。 　 課前探索調(diào) 查，匯報交流 1．布置學(xué)生課前進行有關(guān)“飲食文化”方面有關(guān)問題的社會調(diào)查。 2．知識搶答賽： (1)老師出題，學(xué)生搶答。 (2)學(xué)生自己出題，小組之間互相搶答。 學(xué)生聯(lián)系已有的生活經(jīng)驗，在輕松愉快的氛圍中，自主學(xué)習了解中國源遠流長的飲食文化，并初步感知食物的造型和色彩。 3．教師小結(jié)并揭示課題。 在課件中設(shè)置資料庫，盡量準備充足的相關(guān)資料備用。 設(shè)置情景，體驗發(fā)現(xiàn) 1．參觀美食城 通過豐富、直觀的視覺媒體，學(xué)生直接體驗并探索一盤美味佳肴在色彩和造型上的特點及要求。 色彩：一道菜常有三種左右的色彩，對比鮮明。 造型：形式繁多，擺法講究。 2．以一盤菜為例，師生討論制作步驟，教師小結(jié)。 制作步驟：畫草圖——制作主料——拼擺——點綴配料。 拼擺方法：圍、排、堆、疊等。 1．利用課件欣賞精美的食物造型圖片。 2．逐步展示一盤菜的裝盤步驟。 體驗材料， 實踐創(chuàng)造 1．以“魚”為題，學(xué)生分小組討論：如何合理利用彩泥、彩紙、水果等材料及工具制作一盤“魚”。 2．各小組匯報設(shè)計方案，教師給予肯定和鼓勵。 匯報思路： (1)主料：用什么材料做，用什么方法做。 (2)拼擺方法。 (3)配料：用什么材料做，用什么方法做。 3．教師小結(jié)并補充。以主料為例， (1)用紙材做：平面剪貼，在下面用廢料墊底，使之飽滿；立體卷折。 (2)用橡皮泥做：平面型，加襯底；立體型。 4．回憶以前學(xué)過的各種手工造型方法，討論、尋找可用之處。 5．廚藝大比拼：學(xué)生分組進行。 1．課件展示學(xué)法指導(dǎo)圖。 2．課件展示以前學(xué)過的手工課內(nèi)容。 欣賞表述， 多元評價 1．小組自評，選出大家公認最好的“菜”，放在教室中間的大桌上。 2．全班互評，在各組“菜”送到大桌上后，每人以“放筷子”的形式選出自己最喜歡的“菜”，并予以評價。 3．把所有的“菜”都擺在大桌上，拼成一桌豐盛的大餐，學(xué)生執(zhí)筷模擬進餐并自由評價。 4．教師評價并小結(jié)。 播放輕音樂 學(xué)習拓展， 課后延伸 1．學(xué)生課后回家嘗試下廚做一盤菜。 2．提供網(wǎng)址，上網(wǎng)查詢有關(guān)“中國飲食”的更多信息。 　 附送： 2019年六年級美術(shù)上冊《豐盛的大餐》表格式教案2 湘教版 教學(xué)目標 1、 體驗做菜的樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣； 2、能運用已掌握的知識技能制造出色彩鮮明、造型生動的“食物”。 教學(xué)重點 1、啟發(fā)學(xué)生尋找、利用一切身邊可以利用的資源，鼓勵學(xué)生準備充足、豐富的材料； 2、讓學(xué)生多了解烹飪方面的知識。 教學(xué)難點 引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力、創(chuàng)造力，并且大膽的表現(xiàn)出自己的想法。 教學(xué)準備 學(xué)生：各種水果（每人至少三種），小刀，硬紙或盤子若干，一次性手套，塑料墊板一塊。 教師：自制水果切面拼圖，欣賞圖片，課件，設(shè)計用紙。 學(xué)生分析 這次的教學(xué)對象是小學(xué)六年級的學(xué)生，對色彩形狀線條肌理已經(jīng)有了一定的接觸及了解，所以這堂課的教學(xué)并不難。 教材分析 本課屬于第二學(xué)段學(xué)生所要學(xué)習的內(nèi)容。在四大學(xué)習領(lǐng)域中占有“造型表現(xiàn)”“設(shè)計應(yīng)用”“欣賞評述”和“綜合探索”中都有涉及，本科主要是培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維和動手操作能力。 教學(xué)程序 教學(xué)活動 媒體運用 導(dǎo)入激趣 1、盛贊奧運會健兒的賽場表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生熱烈討論。 2、假設(shè)學(xué)校為他們安排了一桌慶功宴，宴席最后蓋上水果了。 3、結(jié)合自己所知，學(xué)生討論吃水果的形式。 4、揭示課題—水果拼盤。 5、欣賞各種精美的水果拼盤。 播放幻燈片 講授新課 1、學(xué)生展開小組討論水果拼盤的制作步驟， 教師小結(jié)：（1）構(gòu)思；（2）切；（3）拼擺。 2、師生討論幾種水果的基本切法。 如：橙子：（1）橫切成片；豎切成片。（2）切圓片；切半圓片。（3）去皮，分兩半；去皮，逐一分瓣。 3、展示水果的復(fù)雜切法圖片或?qū)嵨?，并?fù)習“蔬果雕鏤”的舊知識。如黃瓜、蘋果等的切雕造型。 4、小訓(xùn)練嘗試。請學(xué)生上臺將切好的水果拼擺造型，其他的同學(xué)在設(shè)計之上進行設(shè)計。 5、引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑：只能拼擺出抽象圖案嗎？欣賞教材中具象造型的作品。 6、以花為主題，小組討論如何利用所帶材料進行制作，畫出設(shè)計稿。各小組展示說明各自的設(shè)計方案。 板書：豐富的大餐之水果拼盤 板書：（1）構(gòu)思；（2）切；（3）拼擺。 動手切 創(chuàng)造表現(xiàn) 1、展示作業(yè)中兩種常見問題：（1）造型過于飽滿，盤子裝不下。（2）造型不夠飽滿。（3）切割過于復(fù)雜。 2、師生討論后小結(jié)：（1）要從盤子造型、大小開始構(gòu)思、制作。 3、已出現(xiàn)問題時，如果是紙質(zhì)盤子，可以將盤子加大或減小。 4、造型應(yīng)盡量簡潔，以免喪失水果新鮮的特征。 學(xué)生動手 教師巡堂指導(dǎo) 欣賞評述 學(xué)生下位欣賞各小組作品，展開互評和自評。 課堂小結(jié) 本堂課學(xué)習了水果的簡單切割及其學(xué)生個人創(chuàng)意的水果拼擺等。 板書設(shè)計 豐富的大餐—水果拼盤 1、構(gòu)思 2、切 3、拼擺 教學(xué)后記 這是一篇教學(xué)反思也是一篇自我總結(jié)。 這是我第一次寫教學(xué)簡案，之前所接觸到的都是教學(xué)詳案，把教學(xué)的每一個細節(jié)全部寫出來，也許這樣對于一個新老師來上課來說相對來說更有保障。 這次選題是小學(xué)美術(shù)六年級上冊的第六課《豐盛的大餐》，對于這一課我根據(jù)學(xué)生的情況以及自己初步的對教材的分析，我設(shè)計了幾個活動，最后選定了水果拼盤這一活動來上這節(jié)課的內(nèi)容。原因有下： 1、 水果、蔬菜等主要材料易得、經(jīng)濟也實惠； 2、 難度并不大，切、拼擺也適合這個年齡段的學(xué)生； 3、 主要培養(yǎng)的是他們的創(chuàng)新能力和動手能力，而選擇這個活動也可以讓這兩個能力得到充分的鍛煉。 活動選好了，接下來一步就是設(shè)計課堂環(huán)節(jié)了，在小學(xué)課堂也聽過許多美術(shù)課，所以我是根據(jù)在小學(xué)聽的那些課堂環(huán)節(jié)再稍加改動完成的本次教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計 1、 導(dǎo)入 在導(dǎo)入這部分我采用的是為辛苦奮斗的奧運健兒來辦一場水果慶功宴，慰勞健兒們的辛苦。這樣設(shè)計引進課堂主題的同時來告訴同學(xué)們要像健兒們一樣努力、熱愛我們的國家，為我們國家爭光。 2、 講授新課 在教授新課時我才用的步驟是學(xué)生自主探究水果拼擺的制作方法—教師展示制作方法—欣賞制作好的水果拼盤—學(xué)生動手制作—引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新。采用的教學(xué)方法有自主探究和合作交流，讓同學(xué)在實踐中得到真知，自己自主的學(xué)到知識、技巧、方法。 3、 講授難點 教師通過課堂巡視發(fā)現(xiàn)學(xué)生在制作過程中出現(xiàn)的問題及學(xué)生提出的問題進行重點的指導(dǎo)，幫助同學(xué)解決難點。 4、 學(xué)生交流作品 學(xué)生通過對他人作品的欣賞，從而發(fā)現(xiàn)別人不同的的新穎的創(chuàng)新點，從而激發(fā)自己更多的想法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力 5、 總結(jié) 對這堂課進行一個總結(jié)收尾是非常必要的，對這堂課教學(xué)的總結(jié)也是對學(xué)生學(xué)習情況的總結(jié)，從教學(xué)中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題，從而使得課堂更流暢。 這是一堂動手操作課，也會有許多的注意事項 1、 提醒學(xué)生在使用刀具等鋒利物品時注意安全，不要傷到手、照顧好自己和他人的安全； 2、 在切水果時也要注意衛(wèi)生，不要把不需要的東西亂扔亂丟，注意教室衛(wèi)生的保持； 3、 在使用水果蔬菜等材料是要記得環(huán)保、節(jié)約不浪費，每人選擇1~2種水果、蔬菜就可以了，可以相互交換使用。 4、 注意衛(wèi)生，在制作時最好用上手套，在作品制作完成后還可以食用的； 5、 教師還要注意作品的收集，由于是水果等一些可以吃的東西，可以在作品完成后拍下照片留下成果，然后與同學(xué)一起分享、食用你的作品。 組長簽字：