2019年一年級(jí)品德下冊(cè) 我設(shè)計(jì)的午餐教案2 科教版.doc
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2019年一年級(jí)品德下冊(cè) 我設(shè)計(jì)的午餐教案2 科教版 教學(xué)目標(biāo) 1.情感與態(tài)度:引導(dǎo)兒童從實(shí)踐中掌握經(jīng)驗(yàn),積極主動(dòng)的合作交流。 2.行為與習(xí)慣:通過討論交流和實(shí)際操作,讓學(xué)生意識(shí)到設(shè)計(jì)的午餐既要遵循營(yíng)養(yǎng)美味的原則,還要注意勤儉節(jié)約。 3.知識(shí)與技能:通過課前收集,課中交流,初步學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)菜單。 教學(xué)準(zhǔn)備 1.教師準(zhǔn)備:課件、廚師帽、菜單、白紙、各種食物卡片 2.學(xué)生準(zhǔn)備: (1)課前問問家人,哪些食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)?在設(shè)計(jì)午餐菜單時(shí)要注意些什么? (2)水彩筆、膠水。 教學(xué)過程設(shè)計(jì) 第一課時(shí) 一、創(chuàng)設(shè)情境,引入主題 (教師頭戴廚師帽入場(chǎng)) 師:大伙兒快來瞧瞧我這頂帽子呀,誰想來戴戴? 這頂帽子可不是一般人能戴的哦,只有像我這樣最棒的營(yíng)養(yǎng)師才有資格戴呢!今天我上這兒來呀,是特意來挑選小助手的,愿意成為小小營(yíng)養(yǎng)師的孩子請(qǐng)揮揮手! 師:要當(dāng)我的小助手才沒那么容易呢,得闖過一關(guān)又一關(guān),孩子們,你們有信心嗎? 好,那我們進(jìn)入第一關(guān)! 二、應(yīng)聘“營(yíng)養(yǎng)師”闖關(guān) 第一關(guān):我認(rèn)識(shí)它 1.師:它是誰?你能叫出它的名字嗎? 2.課件出示各種食物圖片,學(xué)生一起說出食物的名稱。 3.師:原來是那么多好吃的呀。 看看,我認(rèn)識(shí)蘋果呢,我知道蘋果是一種水果,含有豐富的維生素,可有營(yíng)養(yǎng)了,有些小朋友老是生病,還得去醫(yī)院打針吃藥呢,每天吃個(gè)蘋果可以讓咱們?cè)黾拥挚沽?,少生病,還可以為小朋友們補(bǔ)鈣呢。 4.師:別光我一個(gè)人說啊,那么多好吃的,你又知道誰? 5.學(xué)生相互說說自己所知道的食物。 { 我認(rèn)識(shí)香蕉,每次我拉不出屎來,媽媽就會(huì)買香蕉給我吃,香蕉甜甜的,軟軟的,我奶奶的牙齒掉了,吃香蕉最好,但也不能多吃,因?yàn)槌远嗔颂鸬臅?huì)長(zhǎng)成個(gè)小胖子。 我認(rèn)識(shí)白菜,它含有很多鈣,比蘋果的還要多,小朋友多吃白菜可以長(zhǎng)得高,白菜中有許多維生素C,還含有許多的粗纖維,能幫助我們消化食物。 我認(rèn)識(shí)豬肉和雞蛋,它們都有蛋白質(zhì),能幫我們長(zhǎng)個(gè)子,但吃多了肉和蛋也不好,吃多了肉會(huì)胖的。一天吃一個(gè)蛋就行了。 米飯是我們主要的飯,它原來是谷子,去掉殼就成了米,沒飯很有營(yíng)養(yǎng),小朋友不能只吃菜不吃飯,有些地方的人把饅頭當(dāng)成主要的飯。} 6.師:瞧你們說得多熱鬧啊,是啊,像我們平時(shí)吃的米飯饅頭、蔬菜水果、魚肉蛋,這些食物都能為我們提供身體所需要的各種不同的營(yíng)養(yǎng),少了誰都不行。第一關(guān)不是叫“我知道它”嗎?大伙能知道那么多種食物,這一關(guān),你們過關(guān)了! 第二關(guān):他的設(shè)計(jì)怎么樣 1.師:第二關(guān)叫“他的設(shè)計(jì)怎么樣”,他設(shè)計(jì)的什么呢?原來是三個(gè)孩子為自己設(shè)計(jì)的午餐,我們來看看。 2.課件出示:三份午餐設(shè)計(jì) 胖胖的午餐設(shè)計(jì):羊肉串、北京鴨、紅燒魚、雞腿、烤雞、三碗米飯 (a.沒有素菜,營(yíng)養(yǎng)不均衡 b.菜太多,造成肥胖,造成浪費(fèi)) 紅紅的午餐設(shè)計(jì):炒茄子、一碗米飯 (a.沒有葷菜,營(yíng)養(yǎng)不均衡 b.菜太少,營(yíng)養(yǎng)不夠,長(zhǎng)得瘦?。? 明明的午餐設(shè)計(jì):四季豆炒肉、豆腐湯、炒白菜、一碗米飯 (a.有葷有素,營(yíng)養(yǎng)剛剛好 b.菜不多不少,不會(huì)浪費(fèi)) 3.師:你覺得這三份午餐設(shè)計(jì)的怎么樣? 4.學(xué)生相互討論后回答。 5.師:既然你們認(rèn)為胖胖和紅紅的午餐設(shè)計(jì)不太合理,那咱們幫他們改改,行嗎?桌上有他們?cè)O(shè)計(jì)的菜單,同學(xué)們每人拿一份,可以和小伙伴商量商量,看哪些菜多了就把它從菜單上劃掉,哪份菜單的菜少了,就把你認(rèn)為合適的菜添到菜單空白的地方。可以畫一畫,也可以寫一寫。 6.學(xué)生活動(dòng),小組內(nèi)交流怎樣修改。 7.學(xué)生改完后,通過實(shí)物投影儀展示學(xué)生修改的菜單。 師:你是怎么修改菜單的?為什么得這樣改呢? 8.師小結(jié):通過你們的修改,這兩份設(shè)計(jì)中既有葷菜又有素菜,分量不多也不少,小朋友吃了這樣的午餐,既能夠保證身體所需的營(yíng)養(yǎng),又會(huì)造成浪費(fèi),闖關(guān)再次成功! 第二課時(shí) 師:上節(jié)課我們班的同學(xué)進(jìn)行了應(yīng)聘“營(yíng)養(yǎng)師”闖關(guān)的活動(dòng)。大家闖到了第二關(guān),今天我們要繼續(xù)讓大家闖關(guān),有信心嗎? (一)第三關(guān):瞧我露一手 1.師:我們進(jìn)入第三關(guān):瞧我露一手。這一關(guān)是要求小朋友們?yōu)樽约簛碓O(shè)計(jì)一份午餐,設(shè)計(jì)之前,請(qǐng)把設(shè)計(jì)要求聽清楚: (1)你可以自己一個(gè)人設(shè)計(jì),也可以和好朋友一起來設(shè)計(jì); (2)可以畫出來,也可以寫一寫,桌上信封中的食物圖片有你用得上的,你還可以貼一貼; (3)設(shè)計(jì)完了,別忘了寫上自己的名字。 2.學(xué)生開始設(shè)計(jì),教師巡視,適機(jī)指導(dǎo)。 3.學(xué)生展示自己的午餐設(shè)計(jì)并說明設(shè)計(jì)的構(gòu)想。 5.學(xué)生教師集體評(píng)議,選出小小營(yíng)養(yǎng)師,并頒發(fā)證書。 (二)設(shè)計(jì)自家的午餐 師:“娃娃餐廳”將把你們的設(shè)計(jì)寫入菜單中,讓顧客可以點(diǎn)你們親自設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)午餐,我還建議你們今天回家吧設(shè)計(jì)好的午餐給爸爸媽媽看看,和父母一起把你設(shè)計(jì)的午餐變成餐桌上香噴噴的美食吧。 1、請(qǐng)你開菜單 教師指導(dǎo)語:在家里,爸爸媽媽做飯的時(shí)候,總是做你喜歡吃的。通過這課的學(xué)習(xí),同學(xué)們了解了很多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。那么,你建議爸爸媽媽怎么安排你的早餐、午餐、晚餐呢?請(qǐng)同學(xué)們自己設(shè)計(jì)早餐、午餐、晚餐食譜。大家試試看吧! 1.學(xué)生寫(畫)。 2.學(xué)生交流設(shè)計(jì)的構(gòu)想。 3.小結(jié):同學(xué)們的菜單開得真好,回家時(shí)帶給爸爸媽媽看看,和爸爸媽媽一起把自己設(shè)計(jì)的菜單變成餐桌上香噴噴的美食。他們看到你這么小就會(huì)開菜單了,心里肯定很高興。 第三課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)意圖 1.游戲——今天中午我當(dāng)家 創(chuàng)設(shè)情境:周末的一個(gè)上午,爸爸媽媽都加班去了,明明想自己做午餐,為爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān),并給他們一個(gè)意外的驚喜。明明在家自己配菜,準(zhǔn)備了一頓豐盛的午餐。他首先上網(wǎng)找了些家常菜譜。 讓學(xué)生進(jìn)入設(shè)計(jì)食譜的情境 2.選擇菜單 老師為學(xué)生提供幾份菜單。其中只有一份符合營(yíng)養(yǎng)、美味、節(jié)約的原則,學(xué)生通過分析、比較,選出一份自己比較滿意的菜單并說明原因。 讓學(xué)生在分析菜單的同時(shí)感受營(yíng)養(yǎng)、美味、節(jié)約三樣都達(dá)標(biāo)的重要性。 3.學(xué)生自己設(shè)計(jì)午餐 當(dāng)然每個(gè)家庭都有自己喜歡的菜和口味,你們現(xiàn)在根據(jù)自己的喜好采用自己喜愛的方式設(shè)計(jì)午餐:可以寫菜單,也可以將菜的樣子畫下來…… 學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的午餐在小組內(nèi)互相交流,讓老師和同學(xué)們給自己設(shè)計(jì)的午餐打分。 讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)自家的午餐這樣避免了“依葫蘆畫瓢” 4.交流收獲 引導(dǎo)學(xué)生相互交流自己在設(shè)計(jì)午餐時(shí)的收獲或體會(huì)。 讓學(xué)生自由交流,可以獲得更多的配菜知識(shí) 活動(dòng)總結(jié): 我們只有合理地安排一日三餐,全面攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能使自己健康地成長(zhǎng)。 讓學(xué)生進(jìn)一步知道合理飲食的重要性。 活動(dòng)延伸 和爸爸媽媽一起,將自己設(shè)計(jì)的午餐變?yōu)椴妥郎舷銍妵姷娘埐恕? 讓品德與生活真正生活化。 附送: 2019年一年級(jí)品德下冊(cè) 打扮我的小天地教案1 科教版 教學(xué)目標(biāo): 1、動(dòng)腦筋、有創(chuàng)意,在自己的生活中嘗試一物多用,廢物利用; 2、具有初步料理自己生活的能力。 一、活動(dòng)準(zhǔn)備 1、通過家長(zhǎng)的幫助,利用廢物自制一件小 作品,如:垃圾盒、簡(jiǎn)易筆筒。 2、準(zhǔn)備好上課用的材料:剪刀、膠水、硬殼紙、雞蛋殼、毛線、碎布、瓜子、火柴盒、彩筆等。 二、活動(dòng)過程 1、學(xué)生用各種方式各自展示自己的小作品,(如用火柴盒制成的袖珍小桌子,用碎花布、毛線做的布娃娃……)。 2、學(xué)生介紹自制小作品的過程。 3、師:小朋友們真棒,在家做了這么多小作品,老師看出來了,你們都想把自己的房間打扮得漂漂亮亮的。那小朋友們最想把自己的房間設(shè)計(jì)成什么樣子呢? 4、請(qǐng)小朋友們當(dāng)小小設(shè)計(jì)師來設(shè)計(jì)一下你自己的房間。 (1)首先找自己最要好的朋友說一說。 (2)小記者采訪小小設(shè)計(jì)師:某某設(shè)計(jì)師,你能向我們說說你是怎樣設(shè)計(jì)你的房間的嗎? 5、咱們班的小小設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的房間真漂亮,你們想自己動(dòng)手把房間打扮成你所設(shè)計(jì)的樣子嗎?(想)咱們要做的東西很多,可能一下子做不完,這節(jié)課老師讓你們制作你最想制作的東西。 三、活動(dòng)總結(jié) 小朋友們制作的小玩意兒很有趣,也很精致,在我們的生活中還有很多廢物可以充分利用,同學(xué)們要時(shí)時(shí)開動(dòng)腦筋變廢為寶。 第二課時(shí) 活動(dòng)目標(biāo): 1、動(dòng)腦筋、有創(chuàng)意,在自己的生活中嘗試一物多用,廢物利用; 2、具有初步料理自己生活的能力。 一、活動(dòng)準(zhǔn)備 幻燈機(jī)、硬殼紙、膠水、剪刀、雞蛋殼、相片等等。 二、活動(dòng)過程 1、教師問:同學(xué)們你們最想制作什么來打扮你的房間呢?為什么?(指名回答) 2、觀看幻燈片。 明明小朋友最想制作相框了,咱們來看看他是怎樣做的吧?。ㄑ菔菊n本中明明自制相框的過程:嗨!大家好,我是明明,很高興和大家成為朋友。下面,大家看看我是怎樣制作相框的: 第一步,我先把硬殼紙、相片、膠水、剪刀、蛋殼這些材料準(zhǔn)備好;第二步,把硬殼紙整齊地對(duì)折。第三步把膠水小心地涂在相片的背面,再把相片牢固地貼在紙中間,千萬不能貼歪了,這樣就不好看了。貼完照片,第四步,我把雞蛋殼弄成碎片,一片一片小心地貼在相片的周圍。注意不能把雞蛋殼的膠水粘到相片上。這樣我就做成了一個(gè)相框,瞧,我把相框擺在書桌上,相框里的我多帥氣??!大家快來試試吧!) 3、小朋友們,你們能像明明一樣,用舊的東西,比如雞蛋殼、廢紙、瓜子殼等做出漂亮的房間物品嗎?先和同學(xué)說說,再集體匯報(bào)。 4、匯報(bào)討論情況(如用蛋殼做不倒翁,用瓜子殼做貼畫,用紙做垃圾盒,用硬殼紙做書架;自制小燈罩……) 三、活動(dòng)總結(jié) 同學(xué)們,今天我們學(xué)會(huì)了制作相框,那么你還能用什么別的廢物制作成精美的工藝品呢? 第三課時(shí) 活動(dòng)目標(biāo); 1、開動(dòng)腦筋,在自己的生活中嘗試?yán)脧U物、石頭、瓜子等制作出既有用友美觀的物品,來裝扮自己的房間; 2、培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和解決問題的能力。 一、活動(dòng)準(zhǔn)備 1、通過家長(zhǎng)的幫助,利用廢物自制一件小作品; 2、準(zhǔn)備好上課要用的材料:剪刀、膠水、硬殼紙、雞蛋殼、毛線、碎布、瓜子等等。 二、活動(dòng)過程 1、老師提出制作要求: (1)使用工具的時(shí)候,千萬注意安全! (2)制作時(shí)要有耐心,還要非常細(xì)心,按步驟一步一步地做。 2、看誰的手最巧?下面請(qǐng)同學(xué)們把課前準(zhǔn)備好的材料拿出來制作。 (教師行間巡視,適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)學(xué)生制作。) 3、制作完成后,請(qǐng)小設(shè)計(jì)師們?cè)谛〗M中互相推薦自己的作品,然后評(píng)出小組中最優(yōu)秀的作品。 4、推薦作品展覽。 (1)介紹小作品的制作材料。 (2)重點(diǎn)介紹小作品的制作過程。 (3)介紹小作品的用途。 三、活動(dòng)總結(jié) 1、聽了小設(shè)計(jì)師們的介紹,咱們每一個(gè)小朋友都來當(dāng)評(píng)委,給這些展覽的作品評(píng)出“最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)”“最使用獎(jiǎng)”“精美獎(jiǎng)”“最佳制作獎(jiǎng)”。 2、頒發(fā)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品。 3、祝賀這些得獎(jiǎng)的小設(shè)計(jì)師們。瞧,咱們教師里掛滿了小朋友們自己制作的作品,多么漂亮呀!看到這些,你們有什么話要說嗎?- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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