山東基本能力復(fù)習(xí) 專題三 尊重與珍愛生命專題PPT課件課件

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1、尊重與珍愛生命專題維生素缺乏癥富含食物維生素A維生素B1維生素B2維生素B12維生素C維生素D維生素作用富含食物維生素A維持正常視力，預(yù)防夜盲癥；維持上皮細(xì)胞組織健康；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力；預(yù)防和治療干眼病。 胡蘿卜，雞蛋，肝，魚肝油，牛奶，奶酪維生素B1保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能；調(diào)整胃腸道的功能；構(gòu)成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預(yù)防腳氣病。 酵母、黑麥面包、燕麥糝子、土豆、青豌豆、李干、核桃、西紅柿、糠、魚肝油、豬肉維生素B2能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)眼睛、皮膚的健康。 維生素B12抗脂肪肝，促進(jìn)維生素A在肝中的貯存；促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育成熟和機(jī)體代謝；治療惡性貧血。 維生素C壞

2、血病水果蔬菜維生素D調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進(jìn)吸收利用，促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)。 牛奶、蛋黃、蘑菇、酵母、魚、魚肝油疾病主要癥狀傳播途徑流行性腦脊髓膜炎細(xì)菌性痢疾高熱、腹痛、腹瀉、膿血嘔吐等被污染的食物，水甲型肝炎畏寒、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、消化不良、食欲減退、惡心、疲乏、肝腫大及肝功能異常等“糞口”傳播乙型肝炎臨床表現(xiàn)多樣化，易發(fā)展為慢性肝炎、肝硬化“糞口”傳播，“唾液口”“血口”及母嬰垂直傳播和水平傳播流感發(fā)熱、頭痛、全身酸痛、鼻塞流涕、干咳、惡心等飛沫，直接傳播艾滋病破壞人體免疫系統(tǒng)、引發(fā)多種疾病，死亡率極高性行為，間接接觸，血液性傳播，母嬰傳播人類免疫缺陷病毒（人類免疫缺陷病毒（HIV）HUMAN

3、 IMMUNODEFICIENCY VIRUS(HIV) 1981年，人類免疫缺陷病毒在美國(guó)首次發(fā)現(xiàn)。該病毒破壞人體的免疫能力，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)的失去抵抗力，而導(dǎo)致各種疾病及癌癥得以在人體內(nèi)生存，發(fā)展到最后，導(dǎo)致艾滋病(獲得性免疫缺陷綜合征)。在世界范圍內(nèi)導(dǎo)致了近1200萬(wàn)人的死亡，超過(guò)3000萬(wàn)人受到感染 艾滋病毒的特點(diǎn)艾滋病毒的特點(diǎn) 主要攻擊人體的T淋巴細(xì)胞系統(tǒng)。 一旦侵入機(jī)體細(xì)胞，病毒將會(huì)和細(xì)胞整合在一起終生難以消除。 病毒基因變化多樣。 廣泛存在于感染者的血液、精液、陰道分泌物、唾液、尿液、乳汁、腦脊液、有神經(jīng)癥狀的腦組織液，其中以血液、精液、陰道分泌物中濃度最高。 對(duì)外界環(huán)境的抵抗力較弱

4、，對(duì)乙肝病毒有效的消毒方法對(duì)艾滋病病毒消毒也有效。 感染者潛伏期長(zhǎng)，死亡率高。 艾滋病病毒的基因組比已知任何一種病毒基因都復(fù)雜。 特異性免疫特異性免疫 特異性免疫又稱獲得性免疫或適應(yīng)性免疫，這種免疫只針對(duì)一種病原。是獲得免疫經(jīng)后天感染(病愈或無(wú)癥狀的感染)或人工預(yù)防接種(菌苗、疫苗、類毒素、免疫球蛋白等)而使機(jī)體獲得抵抗感染能力。一般是在微生物等抗原物質(zhì)刺激后才形成的(免疫球蛋白、免疫淋巴細(xì)胞)，并能與該抗原起特異性反應(yīng)。 特異性免疫特異性免疫 如果某些病原體突破了第一道和第二道防線，即進(jìn)入人體并生長(zhǎng)繁殖，引起感染。有的有癥狀，就是患??；有的沒(méi)有癥狀，稱作隱性感染。不論是哪一種情況，機(jī)體都經(jīng)歷

5、了一次與病原體斗爭(zhēng)的過(guò)程，這種專門針對(duì)某一種病原體（抗原）的識(shí)別和殺滅作用稱為特異性免疫。譬如得過(guò)傷寒病的人對(duì)傷寒桿菌有持久的免疫力，那是因?yàn)閭畻U菌刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，增加了巨噬細(xì)胞的吞噬功能，同時(shí)在體內(nèi)還產(chǎn)生抗傷寒桿菌的抗體。人體的免疫系統(tǒng)又能把傷寒桿菌這個(gè)“敵人”的特征長(zhǎng)期“記憶”下來(lái)，如果再有傷寒桿菌進(jìn)入，就會(huì)很快被識(shí)別、被消滅。特異性免疫特異性免疫 能進(jìn)行免疫應(yīng)答的免疫細(xì)胞有很多種，最重要的是淋巴細(xì)胞。它又分成兩種。兩種細(xì)胞的發(fā)育成熟過(guò)程不一樣，一種是在胸腺內(nèi)發(fā)育成熟，稱作T淋巴細(xì)胞，是在骨髓內(nèi)發(fā)育成熟的為B淋巴細(xì)胞。食用色素食用色素 食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個(gè)重要因素。人們?cè)?/p>

6、制作食品時(shí)常使用一種食品添加劑食用色素。目前使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素兩大類。合成食用色素（合成色素）由于成本低廉，色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，對(duì)光、熱、氧氣和pH穩(wěn)定，但它有一個(gè)大缺點(diǎn)，即具毒性(包括毒性、致瀉性和致癌性)。這些毒性源于合成色素中的砷、鉛、銅、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸鹽，它們對(duì)人體均可造成不同程度的危害。 食用色素食用色素 我國(guó)1982年公布了食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定了只能使用5種合成色素，并定出了最大使用量，這些規(guī)定是為了限制色素中的雜質(zhì)，以減少對(duì)人體的毒害。目前我國(guó)允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。它們分別用于果味水、果味粉、

7、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭，以及糕點(diǎn)表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛，但是，它們禁止用于下列食品：肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒)、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等大幅度下降。在國(guó)際上，自美國(guó)1976年禁止使用合成色素莧菜紅之后，就逐步重視對(duì)天然色素的開發(fā)和應(yīng)用。 食用色素食用色素 天然食用色素大部分取自于植物，部分取自動(dòng)物和礦物。在綠色運(yùn)動(dòng)呼聲越來(lái)越高的今天，天然食用色素的發(fā)展前景更加看好。并且世界各國(guó)相繼制定法規(guī)，淘汰大部分有毒的化學(xué)合成色素。目前，“天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能”已成為天然食用色素的發(fā)

8、展方向。輸血原則輸血原則 AB血型的人如果需要輸血，血源相對(duì)其它血型來(lái)說(shuō)可能會(huì)較少。因?yàn)锳B血型的人并不是萬(wàn)能受血者。AB血型人的血清中雖不含有抗A抗B抗體，但其紅細(xì)胞內(nèi)含A.B .抗原。如果輸用其他血型血時(shí)，極易引起輸血反應(yīng)。所以，AB血型不能接受其他血型的血液。 O型血并不是萬(wàn)能血，那種認(rèn)為O型血是萬(wàn)能血的陳舊觀念應(yīng)該徹底更新。因O型血紅細(xì)胞上沒(méi)有A、B抗原，所以O(shè)型洗滌紅細(xì)胞可以在主側(cè)配型相合時(shí)，給A、B、AB型的患者輸注。但是，O型血的血漿中含有抗A、抗B，如果將含有O型血漿的紅細(xì)胞制劑輸入A、B、AB型患者的體內(nèi)，將引起不同程度的免疫性溶血性輸血不良反應(yīng)。目前一般醫(yī)院輸血都輸同型血。

9、輸血原則輸血原則 如果異血型者之間輸血輸?shù)锰焯?，輸進(jìn)來(lái)的凝集素來(lái)不及稀釋，也可能引起凝集反應(yīng)。因此，輸血時(shí)應(yīng)該以輸入同型血為原則。異血型者之間輸血，只有在緊急情況下，不得已才采用。 在通常情況下，由于考慮到人類的血型系統(tǒng)種類較多，為了慎重起見，即使在ABO血型相同的人之間進(jìn)行輸血，也應(yīng)該先進(jìn)行交叉配血實(shí)驗(yàn)，即不僅把獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞與受血者的血清進(jìn)行血型配合實(shí)驗(yàn)，還要把受血者的紅細(xì)胞和獻(xiàn)血者的血清進(jìn)行血型配合實(shí)驗(yàn)，只有在兩種血型配合都沒(méi)有凝集反應(yīng)，才是配血相合，而可以進(jìn)行輸血。輸血原則輸血原則 輸血方式 輸血是重要的搶救生命的措施之一。臨床上輸血一般采用靜脈注射。輸血時(shí)必須針對(duì)患者的具體情況，

10、選擇適當(dāng)?shù)妮斞绞?。例如，給大面積燒傷患者輸血，最好輸入血漿，因?yàn)檫@種患者丟失的主要是血漿，如果輸入全血，可能使體內(nèi)紅細(xì)胞濃度過(guò)高，增加血液的黏滯性而影響血液循環(huán)。給嚴(yán)重貧血患者輸血，最好輸入濃縮的紅細(xì)胞懸液，因?yàn)檫@種患者主要是紅細(xì)胞數(shù)量過(guò)少或血紅蛋白濃度過(guò)低，但總血量并不減少。某些出血性疾病患者需要輸入濃縮的血小板懸液或含凝血物質(zhì)的血漿，以增強(qiáng)血小板聚集和血液凝固的能力，促進(jìn)止血。上述只給患者輸入所需血液成分的輸血方式，叫做成分輸血。成分輸血可以提高血液的利用率和療效，而且因?yàn)椴惠斎牖颊卟恍枰某煞郑圆粫?huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)?；谏鲜鲈?，近年來(lái)輸全血的患者逐漸減少，輸所需要血液成分的患者逐漸增多?！緦?dǎo)學(xué)思考【導(dǎo)學(xué)思考】 發(fā)膚受之父母，我們的生命來(lái)之不易，作為一個(gè)社會(huì)人，我們就應(yīng)該保持一個(gè)健康的體魄，積極地去回報(bào)社會(huì)，以實(shí)現(xiàn)我們生命的價(jià)值和意義。請(qǐng)從疾病的預(yù)防與治療，營(yíng)養(yǎng)與保健，運(yùn)動(dòng)與健康三個(gè)方面談一下如何保持一個(gè)健康的體魄。