2019-2020年高一上學期生物2.4《細胞中的糖類和脂質(zhì)》導(dǎo)學案 新人教版.doc
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2019-2020年高一上學期生物2.4《細胞中的糖類和脂質(zhì)》導(dǎo)學案 新人教版 學習目標: 1、概述糖類的種類和作用; 2、舉例說出脂質(zhì)的種類和作用; 3、說明生物大分子以碳鏈為骨架。 學習重點: 1、糖類的種類和作用; 2、生物大分子以碳鏈為骨架。 學法指導(dǎo): 1、 運用列表比較法比較糖類的種類、分布及功能。 2、 舉例比較脂質(zhì)的功能。 自學導(dǎo)航: 一、情景創(chuàng)設(shè) 當你在運動之后消耗了大量體力時,能盡快補充能量的物質(zhì)是糖類。 二、學習過程 目標一 細胞中的糖類 【導(dǎo)思】閱讀教材P30~31,思考下列問題。。 1. 舉例說出我們熟悉的糖類: 2. 糖類的元素組成: 糖類分子都是由_____、_____、_____三種元素構(gòu)成的。 3. 糖類的分類: 根據(jù)糖類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)可分為:_____、_____、_____。 4. 糖類的功能 項目 類型 概念 種類 分布 主要功能 單糖 二糖 能水解成單糖 多糖 注:“分布”一欄填植物細胞或者動物細胞 【導(dǎo)練】 有人分析一種小而可溶于水的有機分子樣品,發(fā)現(xiàn)它只含有C、H、O三種元素,則這一物質(zhì)很可能是: ( ) A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖 目標二 細胞中的脂質(zhì) 【導(dǎo)思】閱讀教材P32~33,思考下列問題。 1. 舉例說出我們生活中熟悉的脂質(zhì): 2. 脂質(zhì)的元素組成 組成脂質(zhì)的化學元素主要有_____、_____、_____,有些脂質(zhì)還含有_____和_____,例如卵磷脂。 3. 脂質(zhì)的分類 常見的脂質(zhì)有_____、_____和_____等,它們的分子結(jié)構(gòu)差異很大,通常都不溶于_____,而溶于脂溶性有機溶劑,如_____、_____、_____等。 4. 脂質(zhì)的功能 項目 類型 種類 主要功能 脂肪 磷脂 固醇 【導(dǎo)練】 在化學組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是( ) A. 脂質(zhì)分子中氧原子的比例高 B. 脂質(zhì)主要有C、H、O組成 C. 脂質(zhì)分子中C和H原子的比例高 D. 有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P 目標三 生物大分子以碳鏈為骨架 【導(dǎo)讀】閱讀教材P32~33,請將下列空白處填寫完整。 組成多糖的單體是_____,組成蛋白質(zhì)的單體是_____,組成核酸的單體是_____,每一個單體都以若干個相連的_____原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,由許多單體連接成_____。 記憶當堂清: 糖類是主要能源物質(zhì),化學元素組成:C、H、O 脂質(zhì)主要有C、H、O組成,有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P 脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),化學元素組成:C、H、O 單糖(葡萄糖,果糖,半乳糖,核糖,脫氧核糖) 二糖(蔗糖,麥芽糖,乳糖) 多糖(淀粉,纖維素,糖原) 植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)是淀粉。人和動物細胞的儲能物質(zhì)是糖原,主要分布在肝臟和肌肉中 脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇等 脂肪:儲能,保溫,緩沖減壓 磷脂:構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的主要成分 膽固醇:構(gòu)成細胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸 性激素:促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成 維生素D:有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收 課堂鞏固: 一、基礎(chǔ)題(每題6分,共36分) 1. 蘋果細胞中含量最豐富的多糖是( ) A. 蔗糖、麥芽糖 B. 淀粉、糖原 C. 淀粉、纖維素 D. 糖原、纖維素 2. 細胞中脂質(zhì)的作用是( ) A. 激素的主要成分 B. 主要的能源物質(zhì) C. 酶的主要成分 D. 細胞膜的成分 3. 過渡肥胖者的脂肪組織中,占細胞重量50%以上的物質(zhì)是( ) A. 蛋白質(zhì) B. 脂肪 C. 糖類 D. 水 4. 植物細胞壁的主要成份是( ) A. 脂質(zhì) B. 糖原 C. 淀粉 D.纖維素 5. 下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是( ) A. 脂肪酶 B. 雄激素 C. 膽固醇 D. 纖維素 6. 在動物細胞內(nèi),作為儲存能量的糖類是( ) A. 淀粉 B. 糖原 C. 脂肪 D.纖維素 二、拓展題(24分): 1. 在化學組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是( ) A. 脂質(zhì)分子中氧原子的比例高 B. 脂質(zhì)主要有C、H、O組成 C. 脂質(zhì)分子中C和H原子的比例高 D. 有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P 2. 人體內(nèi)主要儲能物質(zhì)和主要能源物質(zhì)分別是( ) A. 糖原和葡萄糖 B. 脂肪和糖類 C. 蛋白質(zhì)和脂肪 D. 蛋白質(zhì)和糖類 3.種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素組成和元素比例有關(guān),在相同條件下,消耗同質(zhì)量的有機物,油料作物種子(如花生)萌發(fā)時所需氧量比含淀粉多的種子(如水稻)萌發(fā)時的需氧量 ( ) A、少 B、多 C、相等 D、無規(guī)律 及時歸納——完善知識結(jié)構(gòu),注重能力提升: 前置檢測: 1. 主要的能源物質(zhì)是_____,大致可分為_____、_____和_____,其由三種元素組成,分別是_____、_____、_____。 2. 組成脂質(zhì)的化學元素主要是_____、_____、_____,有些還含有_____和_____。常見的脂質(zhì)有_____、_____和_____,_____是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),_____是構(gòu)成細胞膜的重要成分,固醇類物質(zhì)包括_____、_____和_____等。 3. 細胞中脂質(zhì)的作用不包括( ) A. 激素的主要成分 B. 儲能的主要成分 C. 酶的主要成分 D. 細胞膜的主要成分 2.5 細胞中的無機物 編寫者:張珊 學習目標: 1、說出水在細胞中的主要存在形式和作用 2、說出無機鹽在細胞中的存在形式與主要作用 學習重點: 1、結(jié)合水的概念 2、水和無機鹽在細胞中的作用 學法指導(dǎo): 運用舉例分析法理解水和無機鹽的重要作用 自學導(dǎo)航: 一、知識結(jié)構(gòu) 細胞中的水 細胞中的無機物 細胞中的無機鹽 二、學習過程 目標一 細胞中的水 【導(dǎo)讀】閱讀教材P34~35,請將下列空白處填寫完整。 1.水的含量 (1)水在細胞的各種化學成分中含量 ______ 。 (2)生物體種類不同,含水量不同;生物體的__________________,含水量也不同;生物體的不同組織、器官含水量也不同。 2.水的存在形式 心臟和血液圖片展示 (1)水在細胞中以______ 和 ________兩種形式存在。 (2)結(jié)合水是與細胞內(nèi)的其它物質(zhì)相結(jié)合,占______ ;自由水大多數(shù)以游離的形式存在,可以自由流動,占 ____ 。 3.水的作用 (1)細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分——結(jié)合水。 (2)自由水是細胞的___________ 。 (3)細胞中的許多___________ 都需要水的參與。 (4)水在生物體內(nèi)流動,可以把 _______ 送到各個細胞,同時也可以把各個細胞在新陳代謝中產(chǎn)生的___________運送到排泄器官或直接排出體外?!\輸作用 總結(jié):細胞的生命活動離不開水 【導(dǎo)練】 生物新陳代謝旺盛、生長迅速時,生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值( ) A.升高 B.下降 C.不變 D.變化與此無關(guān) 目標二 細胞中的無機物 【導(dǎo)讀】閱讀教材P35~36,請將下列空白處填寫完整。 1.無機鹽的含量和存在形式 無機鹽在細胞中含量____ ,大多以_______ 形式存在,含量較多的陽離子有____________________ 等,陰離子有_________________________ 等。 2.無機鹽的作用 (1) 葉綠素,血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)展示 (a)_____是血紅蛋白分子的組成部分,人體缺少它,將導(dǎo)致________。. (b)_____是葉綠素分子的組成部分,植物缺少它,___________ 作用將受影響。 歸納總結(jié):某些無機鹽是細胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分; (2)哺乳動物中必須含有一定的鈣離子,如果鈣離子含量太低,會出現(xiàn) ______ 癥狀;含量過高會引起白內(nèi)障、膽結(jié)石、粥樣硬化。 歸納總結(jié):許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用; (3)人的血漿PH 值約為7.35~7.45,無機鹽如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等緩沖系統(tǒng)來調(diào)節(jié)并維持PH 平衡。人體PH 降低0.5個單位,立即引發(fā)酸中毒。 歸納總結(jié):維持細胞的酸堿平衡。 【導(dǎo)練】 某兒童患佝僂病,發(fā)燒時就會抽搐,醫(yī)生建議他平時要( ) A.新鮮水果和蔬菜 B.鈣片和維生素D C.谷物種皮 D.蛋白質(zhì)與糖類 記憶當堂清: 結(jié)合水:細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 自由水:細胞內(nèi)良好溶劑 ,運輸養(yǎng)料和廢物,許多生化反應(yīng)有水的參與 細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在 無機鹽的作用: 1. 是細胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分 2.維持細胞和生物體的生命活動有重要作用 3.維持細胞的酸堿平衡 4.維持細胞的滲透壓 課堂鞏固: 一、基礎(chǔ)題(每題6分,共36分): 1、下列有關(guān)水的敘述錯誤的是 ( ) ?、賲⑴c運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水 ?、谏矬w內(nèi)的化學反映離不開水 ?、鬯羌毎Y(jié)構(gòu)的組成成分之一 ?、苋梭w細胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水或自由水 ?、葑杂伤c結(jié)合水的比例與新陳代謝的強弱關(guān)系不大 ?、薏煌毎麅?nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大 A、①④⑤ B、①④⑤⑥ C、④⑤⑥ D、②③④⑤⑥ 2、下列對無機鹽在細胞中的重要作用,說法不正確的是( ) A、 是細胞的重要組成成分 B、是細胞的能量來源物質(zhì) C、 持細胞的形態(tài)和功能 D、維持細胞的正常生命活動 3、下列敘述中最符合自由水生理功能的是 ( ) A、 作為溶劑,使無機鹽成為離子狀態(tài) B、 溶解、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,并維持細胞形態(tài) C、 與細胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合 D、 細胞結(jié)構(gòu)的組成成 4、已知Mn的二價離子是許多酶的活化劑,例如能激活硝酸還原酶,缺少這種離子的植物 就無法利用硝酸鹽,這說明無機鹽離子 ( ) A、 對維持生物體生命活動有重要作用 B、 對維持細胞的形態(tài)有重要作用 C、 對維持酸堿平衡有重要作用 D、 對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用 5、為搶救危重病人,常給病人輸生理鹽水(質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液)。輸生理鹽水的主要理由是( ) A、 無機離子能自由進入細胞 B、補充水分,維持體液平衡 B、 保持細胞的正常形態(tài)和功能 D、補充血細胞所需要的營養(yǎng) 6、醫(yī)生給低血糖休克的病人靜脈注射5%的葡萄糖溶液,其目的主要是( ) A、 供給全面營養(yǎng) B、供給能源 C、調(diào)節(jié)細胞的滲透壓 D、供給水分 二、拓展題(24分): 1、甲狀腺素、血紅蛋白和葉綠素中含有的特征元素依次是( ) A、I、Mg、Fe B、Cu、Mg、I C、I、Fe、Mg D、Fe、Mg、I 2、“樸雪”乳酸亞鐵口服液可以有效地治療人類缺鐵性貧血。這是因為其中的亞鐵離子進 入人體后能( ) A、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡 B、調(diào)節(jié)血液的滲透壓 C、構(gòu)成紅細胞中的血紅蛋白 D、促進更多紅細胞的產(chǎn)生 3、.如果一定重量的黃豆全部萌發(fā)生成黃豆芽,黃豆芽中的有機物總量、有機物種類分別比黃豆中 ( ) A.多、多 B.少、多 C.多、少 D.少、少 4、根據(jù)下列兩個表格回答下列問題。 表一 生物體的含水量(%) 生物 水母 魚類 蛙 哺乳動物 藻類 高等植物 含水量 97 90-85 70 65 90 60-80 表二 人體組織器官的含水量(%) 組織器官 牙齒 骨骼 骨骼肌 心臟 血液 腦 含水量 10 22 75 79 83 84 ⑴、據(jù)表Ⅰ和表Ⅱ中的數(shù)據(jù)回答下列問題: ?、偕矬w中含量最多的化學成分是____________________; ?、谒锏暮勘汝懮颻___________________; ?、鄞x旺盛的組織器官含水量____________________。 ⑵、農(nóng)民曬谷種時曬出的水是以____________________形式存在于細胞中的水。 ⑶、臟是堅實的,血液是流動的,但兩者的含水量僅為4%之差,這說明___________。 ⑷、“對絕大多數(shù)生物來說,沒有水就不能存活?!痹嚭喪鏊谏矬w中的重要作用。- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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