2020版高考生物大一輪復習 第1單元 走近細胞組成細胞的分子 課時規(guī)范練3 生命活動的主要承擔者——蛋白質 新人教版.docx

課時規(guī)范練3生命活動的主要承擔者蛋白質基礎鞏固1.(2018陜西漢中城固開學考試)蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽,則蜂毒素分子()A.至少含有一個游離的氨基和羧基B.水解后一定能得到20種氨基酸C.能與雙縮脲試劑產生藍色反應D.氮元素只能存在于氨基中2.(2018河南商丘名校聯(lián)考)如圖為有關蛋白質分子的概念圖,下列對圖示分析不正確的是()A.組成每一種蛋白質的氨基酸都有20種B.過程發(fā)生所需模板和運輸A的工具都是RNAC.環(huán)狀多肽中B的數(shù)目等于A的數(shù)目D.蛋白質結構和功能的多樣性是細胞多樣性的直接原因3.(2018遼寧師大附中月考)胰島素的A、B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關胰島素的敘述,正確的是()A.胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B.沸水浴加熱之后,構成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列,與空間結構無關D.核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素4.(2018黑龍江大慶鐵人中學階段性考試)朊病毒蛋白(PrP)有兩種構象:一種是PrPc,一種是PrPsc,它們的比較如表:朊病毒蛋白PrPcPrPsc空間結構以螺旋為主以折疊為主溶解度高低致病性不致病致病肽鏈中氨基酸排列順序相同由此可以推測這兩種蛋白質表現(xiàn)出不同性質的原因是()A.溶解度不同B.氨基酸的種類不同C.空間結構不同D.氨基酸的數(shù)量不同5.(2018江西師大附中月考)下圖表示胰島素分子中的一條多肽鏈,其中有3個甘氨酸(R基:H)分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是()A.該多肽含有一個游離的羧基,位于第1位B.用特殊水解酶除去3個甘氨酸,形成的產物比原多肽多5個氧原子C.用特殊水解酶除去3個甘氨酸,形成的產物中有4條多肽D.該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過兩種細胞器的加工6.(2016甘肅平?jīng)鲆荒?下列有關生物體內特殊蛋白質的敘述,正確的是()A.細胞膜上的載體蛋白對某些物質出入細胞具有運輸作用B.抗體主要分布在血清中,其化學本質為糖蛋白C.酶的化學本質是蛋白質,只對細胞內的化學反應具有催化作用D.突觸后膜上的蛋白質受體能夠識別神經(jīng)遞質,識別后即被降解,不再識別其他神經(jīng)遞質7.(2018云南曲靖一中月考)1920年仲斯發(fā)現(xiàn)牛胰腺中具有降解核糖核酸的酶,定名為核糖核酸酶,該酶由124個氨基酸組成,具有4個二硫鍵維系空間結構。以下有關敘述正確的是()A.合成該酶所需要的能量直接來自細胞呼吸B.含有123個肽鍵,編碼它的模板上至少需要1243個密碼子C.該酶中游離的氨基和羧基至少各1個,氧原子數(shù)至少125個D.該酶的盤曲和折疊結構被打開時,滴加雙縮脲試劑不再出現(xiàn)紫色反應8.(2018遼寧沈陽鐵路中學期中)植物在受傷時會釋放系統(tǒng)素(一種由20個氨基酸組成的多肽),與受體結合后能活化蛋白酶抑制基因,抑制害蟲和病原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,阻止害蟲取食和病原菌繁殖。下列關于系統(tǒng)素的描述,正確的是()A.內含20個肽鍵的系統(tǒng)素是一種信號傳遞分子B.系統(tǒng)素遇雙縮脲試劑在常溫下會產生紫色反應C.系統(tǒng)素能抑制植物體內與蛋白酶有關的基因的表達D.系統(tǒng)素相當于植物體內的“抗體”,能與外來的“抗原”發(fā)生特異性的結合能力提升9.(2018河南平頂山名校入學質檢)圖示某胰島素分子及其局部放大示意圖,若該胰島素由51個氨基酸分子脫水縮合形成的,下列有關此圖的敘述,正確的是()A.人體內該分子的表達只能在胰島B細胞內且在細胞質中游離的核糖體上合成B.該胰島素在合成過程中,相對分子質量比合成前減少了882,形成的肽鍵數(shù)為49C.該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是2、2D.在局部放大圖中能標志不同氨基酸的標號是10.(2018黑龍江牡丹江一中期末)用高濃度的尿素溶液處理從細胞中分離純化的蛋白質,可使其失去天然構象變?yōu)樗缮㈦逆?稱為“變性”);除去尿素后,蛋白質又可以自發(fā)地恢復原來的空間結構(稱為“復性”),且蛋白質分子越小復性效果越好。這說明()A.尿素與肽酶的作用結果相似B.氨基酸數(shù)量會影響蛋白質的空間結構C.蛋白質在尿素溶液中的溶解度低D.雙縮脲試劑可以鑒定該反應是否完成11.(2018湖南衡陽期末)如圖是人體細胞內氨基酸的轉化過程,據(jù)圖分析,下列說法正確的是()A.L-異亮氨酸是人體的必需氨基酸B.圖中顯示的是一種正反饋機制C.細胞內過多的L-異亮氨酸可能改變了蘇氨酸脫氨酶的空間結構D.蘇氨酸可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應12.(2018湖北襄陽四中月考)如圖為部分細胞結構及胞外環(huán)境示意圖,對與之相關的幾種蛋白質的敘述,錯誤的是()A.若蛋白使細胞間的黏著性增強,用胰蛋白酶處理可使細胞分散開B.若蛋白參與跨膜運輸,其方式可能是主動運輸或協(xié)助擴散C.若蛋白與多糖結合,形成的物質在細胞癌變后含量將增多D.若蛋白具有催化功能,其有可能是將葡萄糖分解成丙酮酸的酶13.(2018遼寧師大附中月考)泛素是一個由76個氨基酸組成的多肽鏈,對細胞內蛋白質降解起調節(jié)作用。請回答下列問題。(1)泛素的合成方式稱為,連接其基本組成單位的結構簡式為。(2)生物體內存在著兩類蛋白質降解過程,一種是不需要能量的,比如發(fā)生在消化道中的初步降解,這一過程需要參與;另一種則需要能量,如泛素參與的蛋白質降解過程,消耗的能量直接來自。(3)與泛素合成關系最密切的細胞器是。泛素在蛋白質降解過程中,起到“死亡標簽”的作用,被泛素標記的蛋白質將被特異性地識別并迅速降解,降解過程發(fā)生在(細胞器)中。14.(2018遼寧沈陽月考)我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物腦啡肽,如圖是它的結構簡式。據(jù)此回答下列問題。(1)腦啡肽的化學本質是一種,它的基本組成單位的結構特點是。(2)如果腦啡肽肽鏈長度不變,組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變,改變其中的,就可以改變其性質。(3)腦啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要原因是。(4)若將腦啡肽完全水解,需要水分子個,水解后的產物有種。(5)腦啡肽可用試劑鑒定,呈現(xiàn)色,其原因是該化合物中所含有的與該試劑發(fā)生了顏色反應。15.(2018江蘇淮安二中期末)蛋白質的空間結構遭到破壞,其生物活性就會喪失,這稱為蛋白質的變性。高溫、強堿、強酸、重金屬等均會使蛋白質變性?，F(xiàn)提供質量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質量分數(shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計、酒精燈等材料用具。請你設計實驗探究乙醇能否使蛋白質變性。(1)實驗步驟:取兩支試管,分別編號A、B,向A、B兩試管中各加1 mL新鮮的淀粉酶溶液,然后向A試管加,向B試管加5滴無水乙醇,混勻后向A、B兩試管再加2 mL可溶性淀粉溶液。將兩支試管搖勻后,同時放入適宜溫度的溫水中維持5 min。從溫水中取出A、B試管,各加入1 mL斐林試劑搖勻,放入盛有5065 溫水的大燒杯中加熱約2 min,觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。(2)實驗結果預測及結論:(3)該實驗的自變量是,對照組是。課時規(guī)范練3生命活動的主要承擔者蛋白質1.A一條多肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基,A項正確;蜂毒素中可能只含有20種氨基酸中的部分氨基酸,B項錯誤;多肽與雙縮脲試劑產生紫色反應,C項錯誤;氨基酸的R基中可能含有氮元素,D項錯誤。2.A多肽鏈不同,氨基酸的種類、數(shù)目不同,氨基酸的種類最多有20種,A項錯誤;氨基酸脫水縮合過程發(fā)生所需模板是mRNA,運輸A氨基酸的工具是tRNA,B項正確;環(huán)狀多肽中B肽鍵的數(shù)目等于A氨基酸的數(shù)目,C項正確;蛋白質結構和功能的多樣性是細胞多樣性的直接原因,D項正確。3.D胰島素基因中,只有一條DNA鏈可以轉錄,A項錯誤;高溫僅破壞蛋白質的空間結構,不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂,B項錯誤;胰島素的功能不僅取決于氨基酸的序列,還與其空間結構有關,C項錯誤;核糖體上合成的兩條多肽鏈在蛋白酶的作用下,去掉部分肽段后形成具有特定空間結構的蛋白質,D項正確。4.C由表中信息可知,兩種蛋白質的肽鏈中氨基酸排列順序相同,由此可確定兩種蛋白質的空間結構不同是它們表現(xiàn)出不同性質的原因。5.D該多肽至少含有一個游離的羧基,位于第1位或第30位,A項錯誤;除去3個甘氨酸需要加上6個H2O分子,破壞6個肽鍵,形成的產物中氧原子的數(shù)目比原多肽多6個,B項錯誤;除去3個甘氨酸后,形成的肽有4種,分別是一分子二肽、兩分子七肽、一分子十一肽,七肽和十一肽是多肽,二肽不是多肽,C項錯誤;多肽釋放到細胞外之前,需要經(jīng)過內質網(wǎng)和高爾基體的加工,D項正確。6.A細胞膜上的載體蛋白對以協(xié)助擴散或主動運輸出入細胞的某些物質具有運輸作用,A項正確;抗體主要分布在血清中,其化學本質為球蛋白,不是糖蛋白,B項錯誤;酶中絕大多數(shù)是蛋白質,少數(shù)是RNA,既可以在細胞內的起催化作用,也可以在細胞外起催化作用,C項錯誤;突觸后膜上的蛋白質受體可以多次識別神經(jīng)遞質,而是神經(jīng)遞質與受體結合后即被降解,不能再識別受體,D項錯誤。7.C合成該酶所需要的能量直接來自細胞呼吸產生的ATP,A項錯誤;該酶含有124-1=123個肽鍵,編碼它的模板上至少需要124個密碼子,1243個堿基,B項錯誤;該蛋白質只含有1條肽鏈,因此至少有1個游離的氨基和1個游離的羧基,由于1個肽鍵中含有1個氧原子,所以氧原子數(shù)至少123+2=125(個),C項正確;該酶的盤曲和折疊結構被打開時,空間結構被破壞,但肽鍵沒有斷裂,所以滴加雙縮脲試劑后仍會出現(xiàn)紫色反應,D項錯誤。8.B根據(jù)題意可知,該多肽中含有20個氨基酸,因此肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)=20-1=19(個),A項錯誤;系統(tǒng)素是一種由20個氨基酸組成的多肽,其中含有19個肽鍵,肽鍵與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產生紫色反應,B項正確;根據(jù)題意可知,與受體結合后能活化蛋白酶抑制基因,即系統(tǒng)素能促進植物體內與蛋白酶有關的基因的表達,C項錯誤;由題意可知,系統(tǒng)素屬于植物細胞的信息分子,能對植物細胞的生命活動進行調節(jié),D項錯誤。9.D胰島素分子的化學本質是蛋白質,只能由胰島B細胞合成并分泌,即人體內該分子的表達只能在胰島B細胞內且在內質網(wǎng)上的核糖體上合成,A項錯誤;該胰島素含兩條鏈,由51個氨基酸分子脫水縮合形成,所以在合成過程中,形成49個肽鍵和3個二硫鍵,相對分子質量比合成前減少了1849+16=888,B項錯誤;由于中也含有氨基,中也含有羧基,所以該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是3、3,C項錯誤。10.B尿素只是改變蛋白質的空間結構,不會使蛋白質的肽鍵水解,與肽酶的作用不同,A項錯誤;由題意可知,除去尿素后,蛋白質分子越小復性效果越好,這說明氨基酸的數(shù)目可以影響蛋白質分子的空間結構而影響復性效果,B項正確;由題意可知,蛋白質在尿素溶液中的空間結構改變,溶解度較高,C項錯誤;雙縮脲試劑只能檢測肽鍵結構,不能檢測蛋白質的空間結構,D項錯誤。11.CL-異亮氨酸在人體細胞內可以合成,是人體的非必需氨基酸,A項錯誤;由題圖可知,L-異亮氨酸對蘇氨酸脫氨酶有抑制作用,顯示的是一種負反饋機制,B項錯誤;由題圖可知,L-異亮氨酸對蘇氨酸脫氨酶有變構抑制的作用,細胞內過多的L-異亮氨酸可能改變了蘇氨酸脫氨酶的空間結構,C項正確;蘇氨酸中不含肽鍵,不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應,D項錯誤。12.C胰蛋白酶可以將細胞間具有黏著性的膠原蛋白水解掉,A項正確;在主動運輸或協(xié)助擴散過程中充當載體的蛋白質均嵌插于磷脂雙分子層中,B項正確;細胞癌變后,細胞膜表面的糖蛋白減少,C項錯誤;葡萄糖分解成丙酮酸發(fā)生于細胞質中,若蛋白具有催化功能,說明它屬于酶,有可能是催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶,D項正確。13.答案(1)脫水縮合NHCO(2)蛋白酶(肽酶)ATP水解(3)核糖體(核糖體和線粒體)溶酶體解析(1)泛素是一個由76個氨基酸組成的多肽鏈,因此泛素的合成方式稱為脫水縮合。泛素的基本組成單位即氨基酸是通過肽鍵連接,肽鍵的結構簡式為NHCO。(2)食物中的蛋白質在消化道中的初步降解,需要蛋白酶(肽酶)參與催化。ATP是直接的能源物質,所以泛素參與的蛋白質降解過程,消耗的能量直接來自ATP水解。(3)多肽鏈是在核糖體中合成,需要線粒體供能。溶酶體中含有多種水解酶,因此被泛素標記的蛋白質降解過程發(fā)生在溶酶體中。14.答案(1)五肽都至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(2)氨基酸的排列順序(3)如口服此藥物,在消化道內藥物被消化液分解,失去藥效(4)44(5)雙縮脲紫肽鍵解析(1)從圖中分析,腦啡肽由5個氨基酸組成,故其化學本質為五肽。構成多肽的基本單位是氨基酸。(2)多肽的結構與構成多肽的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序有關。(3)消化道中的肽酶能將多肽分解為氨基酸。(4)由圖可知,腦啡肽分子結構中包含4個肽鍵(CONH),故水解時需要4個水分子。水解得到的5個氨基酸,其中有兩個是相同的(H2NCH2COOH),故水解后的產物有4種。(5)多肽中有肽鍵,與雙縮脲試劑產生紫色反應。15.答案(1)5滴蒸餾水取少量質量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液和質量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液,配制成斐林試劑(2)A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管中不出現(xiàn),說明乙醇能使淀粉酶(蛋白質)變性A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管中也出現(xiàn),說明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質)變性(3)有無乙醇A試管解析(1)取兩支試管,編號A、B,向A、B兩試管中各加1 mL新鮮的淀粉酶溶液,然后向A試管加5滴蒸餾水,向B試管加5滴無水乙醇,混勻后向A、B兩試管再加2 mL可溶性淀粉溶液。將兩支試管搖勻后,同時放入適宜溫度的溫水中維持5 min。取少量質量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液和質量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液,配制成斐林試劑。從溫水中取出A、B試管,各加入1 mL斐林試劑搖勻,放入盛有5065 溫水的大燒杯中加熱約2 min,觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。(2)實驗結果預測及結論:A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管不出現(xiàn),說明乙醇能使淀粉酶(蛋白質)變性;A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管也出現(xiàn),說明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質)變性。(3)該實驗的自變量是有無乙醇,對照組是A。