第六章維生素 單項(xiàng)選擇題 1 維生素B1在體內(nèi)的輔酶形式是 NAD+ B TPP

第六章 維生素 一、 單項(xiàng)選擇題1. 維生素B1在體內(nèi)的輔酶形式是A. NAD+ B. TPP C. FMN D. FAD E. CoA2. 葉酸在體內(nèi)的輔酶形式是A. TPP B. FH2 C. FH4 D. FAD E. NAD+3. 維生素D的活性形式是A. Vit D3 B. 25-OH-Vit D3 C. 1,25-(OH) 2- Vit D3D. 24,25-(OH) 2- Vit D3 E. 25,26-(OH)2- Vit D3 4.下列哪種輔酶或輔基參與?；D(zhuǎn)移反應(yīng)A. TPP B. FAD C. FH4D. HSCoA E. 磷酸吡哆醛5.下列哪種物質(zhì)可參與構(gòu)成視紫紅質(zhì)A. 核黃素 B. 11順視黃醛 C. 生育酚D. Vit K E. 硫辛酸6.下列有關(guān)維生素C生理功能的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的A. 保護(hù)含-SH的酶為還原狀態(tài) B. 保護(hù)谷胱甘肽為氧化型C. 維生素C參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng) D. 參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)E. 促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收7.在下列化合物中不含B族維生素的是A. NAD+ B. FMN C. HSCoAD. CoQ E. FAD8.下列有關(guān)生物素?cái)⑹稣_的是A. 噻唑與尿素相結(jié)合而成的雙環(huán)化合物 B. 可用于治療妊娠嘔吐C. 是羧化酶的輔酶 D. 又稱生育酚E. 生物素的吸收必須依靠內(nèi)因子9.參與膠原蛋白中羥脯氨酸及羥賴氨酸合成的是A. Vit K B. Vit D C. Vit CD. Vit E E. Vit A10.與-羧基谷氨酸殘基合成有關(guān)的是A. Vit K B. Vit D C. Vit ED. Vit C E. Vit A11.需磷酸吡哆醛作為輔酶的反應(yīng)是A. 轉(zhuǎn)氨基作用 B. 羧化反應(yīng) C. 丙酮酸脫羧 D. 琥珀酸脫氫 E. 丙酮酸激酶12.與紅細(xì)胞分化成熟有關(guān)的維生素是 A. 維生素B1和葉酸 B. 維生素B1和泛酸 C. 維生素B12和葉酸 D. 維生素B12和泛酸 E. 泛酸和葉酸 13 下列哪一種維生素促進(jìn).脂肪酸的合成A. 維生素B1 B. 維生素B2 C. 維生素B12 D. 四氫葉酸 E 泛酸 14.體內(nèi)TPP不足可引起下列哪種代謝反應(yīng)障礙? A. 氨基酸轉(zhuǎn)氨基 B. 脂肪酸合成 C. 檸檬酸脫氨 D. 丙酮酸氧化脫羧 E. 丙酮酸羧化15.維生素B6在哪個(gè)代謝中發(fā)揮作用A. 脂肪代謝 B. 糖代謝 C. 氨基酸代謝 D. 無機(jī)鹽代謝 E. 水代謝 16.下列物質(zhì)中，在分子組成上關(guān)系最為密切的是 A. 泛酸和CoQ B. CoQ和尼克酸 C. NADP+和VitPPD. Vit B1和FAD E. FAD和生物素17.NAD+在酶促反應(yīng)中參與轉(zhuǎn)移A. 氨基 B. 氫原子 C. 氧原子 D. 羧基 E. ?；?8.下列關(guān)于維生素的敘述哪一個(gè)是正確的A. 維生素都是含氮的有機(jī)化合物 B. 維生素不經(jīng)修飾即可作為輔酶或輔基C. 所有的輔酶（輔基）都是維生素 D. 前列腺素由脂溶性維生素生成E. B族維生素主要參與構(gòu)成輔酶或輔基 19.下列維生素中含金屬元素鈷的是A. 維生素B1 B. 維生素B12 C. 泛酸D. 維生素B6 E. 葉酸20.日光或紫外線照射可使 A. 7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D3 B. 生成膽固醇 C. 7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D2 D. 生成視黃醇 E. 維生素E活化 21.下列那種維生素可由色氨酸轉(zhuǎn)變生成A. 維生素A B. 生物素 C. 尼克酸（煙酸） D. 維生素D E. 維生素B12 22.長期大量食用生雞蛋清，可造成下列哪種維生素的缺乏A. 葉酸 B. 維生素B2 C. 維生素B1D. 生物素 E. 維生素C23.有些人長期不吃豬肝等動(dòng)物性食物，但很喜歡吃蔬菜，這些人也不一定會(huì)患夜盲癥。這是因?yàn)橛行┦卟酥泻蠥. 維生素A      B. 維生素B      C. 維生素C      D. b胡蘿卜素 E. 葉酸24.維生素B12又叫A. 硫胺素 B. 核黃素 C. 生物素 D. 鈷胺素 E. 葉酸25.腸道細(xì)菌可以合成下列哪種維生素A. 維生素A B. 維生素C C. 維生素D D. 維生素E E. 維生素K 26.單純以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏A. Vit B1 B. Vit B2 C. Vit PP D. Vit B6 E. Vit B1227.下列情況中，除哪個(gè)外均可造成維生素K的缺乏癥。 A. 新生兒 B. 長期服用抗菌素 C. 飲食中缺少綠色蔬菜 D. 素食者 E. 脂類物質(zhì)消化吸收不良28.臨床上用來治療先兆流產(chǎn)并有抗氧化、抗衰老作用的是A. Vit B12 B. Vit E C. Vit AD. Vit D E. Vit B129. 長期素食者，易引起下列維生素缺乏 A. Vit B1. B. VitB2 C. VitPP D. VitB6 E. VitB1230. 長期服用抗菌素易引起下列維生素的缺乏，例外的是 A. 維生素B2 B. 維生素B6 C. 泛酸 D. 維生素B1 E. 維生素B12二、多項(xiàng)選擇題1.維生素是一類重要的營養(yǎng)素，其生理作用有A. 構(gòu)成細(xì)胞的主要成分 B. 某些代謝過程所必需C. 供給能量 D. 構(gòu)成某些輔酶成分E. 可由體內(nèi)其它物質(zhì)轉(zhuǎn)化，不需食物供給2.關(guān)于維生素B12，其正確的敘述為A. 在咕啉環(huán)中央含有金屬Cu2+ B. 作為甲基轉(zhuǎn)移酶與變位酶的輔酶C. 缺乏維生素B12不會(huì)影響核酸與蛋白質(zhì)的合成D. 維生素B12的吸收需要胃粘膜分泌的一種糖蛋白協(xié)助E. 可作為羥化酶的輔助因子3.需要磷酸吡哆醛的反應(yīng)是A. 乳酸脫氫反應(yīng) B. 氨基酸脫羧反應(yīng)C. 丙酮酸羧化反應(yīng) D. 谷氨酸脫氫反應(yīng)E. 氨基酸的轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)4.下列哪些輔酶或輔基在酶促反應(yīng)中傳遞氫A. FH4 B. HSCoA C. NAD+D. NADP+ E. FMN5.關(guān)于維生素A的敘述，下列哪些是正確的A. 缺乏維生素A可造成夜盲癥B. 魚肝油中的胡蘿卜素是維生素A的重要來源C. 肝臟是維生素A含量最豐富的器官D. 可經(jīng)日光照射而獲得E. 過多的攝入可引起中毒癥狀 6.關(guān)于維生素C的敘述正確的是A. 促進(jìn)抗體的生成B. 是一種強(qiáng)還原劑C. 可作為羥化酶的輔助因子D. 抗壞血酸脫氫氧化生成脫氫抗壞血酸仍具有生物活性E. 有清除自由基的作用 7.缺乏葉酸時(shí)可影響A. 核苷酸的合成 B. 蛋白質(zhì)的合成 C. 磷脂的合成 D. 脂蛋白的合成 E. 糖蛋白的合成8. 關(guān)于維生素K的敘述正確的是 A. 缺乏時(shí)，則凝血因子、等的合成受影響 B. 缺乏時(shí)，則核苷酸合成受影響C. 是-谷氨酸羧化酶的輔酶 D. 是-天冬氨酸羧化酶的輔酶 E. 單純母乳喂養(yǎng)的嬰兒易缺乏9. 維生素A的活性形式有A. 視黃醇 B. 視黃酸 C. VitA1D. VitA2 E. 視黃醛 10. 關(guān)于維生素B1的敘述正確的是A. 其結(jié)構(gòu)本身無生物學(xué)功能，只有焦磷酸化后才有活性B. 缺乏后易口角發(fā)炎、潰瘍 C. 又稱為硫胺素D. 屬于水溶性維生素 E. 缺乏后易引起腳氣病11.脂溶性維生素吸收障礙可引起的疾病是A. 惡性貧血 B. 佝僂病 C. 壞血病D. 賴皮病 E. 夜盲癥 12.因體內(nèi)缺乏而導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血的維生素是A. 維生素K B. 生物素 C. 維生素B12D. 葉酸 E. 維生素PP 13.常服異煙肼的病人宜加服的維生素是 A. 維生素B1 B. 維生素B2 C. 維生素B6D. 維生素B12 E. 維生素PP 14.長期過量攝入可引起中毒并且在體內(nèi)可由其前體轉(zhuǎn)變而成的維生素是A. 視黃醇 B. 核黃素 C. 硫辛酸D. 生物素 E. 膽鈣化醇 15. 在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素的前身物有A. -胡蘿卜素 B. 7-脫氫膽固醇 C. 色氨酸D. 酪氨酸 E. 前列腺素 16. 以下方法可以防治骨質(zhì)疏松  A . 補(bǔ)鈣      B.  補(bǔ)充VitD         C . 補(bǔ)充VitA  D.  日光浴       E.  靜臥 17.維生素A1和A2的區(qū)別是 A. 結(jié)構(gòu)不同 B. 維生素A2比維生素A1的活性大 C. 維生素A1比維生素A2的活性大 D. 理化性質(zhì)不同 E. A1和A2分別存在于海水及淡水魚肝中 18. 下列哪些維生素可以由腸內(nèi)細(xì)菌合成后吸收提供 A. 維生素A B. 生物素 C. 尼克酸 D. 維生素D E. 維生素B12 19.在下列物質(zhì)中含有腺苷酸(AMP)的是A. TPP B. FAD C. FH4D. HSCoA E. CoQ 20. 下列維生素具有抗氧化作用A. 維生素A B. 維生素C C. 硫辛酸 D. 維生素E E. 維生素K 三、填空題1. Vit B6屬于 衍生物，包括 、 、 三種成分，在肝內(nèi)激酶作用下生成 等，這是Vit B6在體內(nèi)發(fā)揮生化作用的輔酶形式。2. 四氫葉酸是體內(nèi) 的輔酶，參與體內(nèi)許多重要物質(zhì)的合成，結(jié)構(gòu)中攜帶一碳單位的兩個(gè)氮原子分別為第 和 位。3. 體內(nèi)的泛酸以 、 兩種形式發(fā)揮生化作用。HSCoA的最重要作用是 。4. 缺乏Vit C可造成 合成障礙，導(dǎo)致牙齒易松動(dòng)，毛細(xì)血管破裂，骨骼脆弱易折斷，創(chuàng)傷時(shí)傷口不易愈合等，這就是典型的 癥狀。5. 體內(nèi)的Vit B12可以兩種重要形式發(fā)揮生化作用。其中5'-脫氧腺苷鈷胺素作為 的輔酶；甲基鈷胺素（甲基B12）則是 的輔酶。6. 維生素PP屬于 衍生物，包括 、 兩種成分。7. 維生素D在體內(nèi)的重要活性形式是 ，它是由維生素D分別在 和 經(jīng)兩次 而生成的。 8. 維生素K的主要作用是作為 的輔酶，促進(jìn)肝臟凝血因子中多個(gè)谷氨酸殘基發(fā)生 反應(yīng)。9. 維生素A的活性形式之一是 ，可與視蛋白組成 ，后者是維持 視覺所必需的。 10. 分別寫出下列典型缺乏癥：維生素B1；維生素D 。11. Vit E通過優(yōu)先與自由基發(fā)生反應(yīng)，起到保護(hù) 的作用，這是其抗 機(jī)制之一。12. 以下兩種維生素： 、 與紅細(xì)胞的發(fā)育、成熟有關(guān)，缺乏時(shí)產(chǎn)生的疾病是 。13. 維生素A具有促進(jìn)生長發(fā)育作用，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致 生長發(fā)育緩慢， 下降、易感染。14. 按溶解特性，維生素可分為 和 兩大類。15. 脂溶性維生素特點(diǎn)是： 、腸道吸收時(shí)需要 的幫助；脂溶性維生素可在 儲(chǔ)存， 服用過多時(shí)易引起 。16. 水溶性維生素的共同特點(diǎn)是： ，在體內(nèi) 儲(chǔ)存，故必須經(jīng)常從食物中攝取。17. 維生素缺乏可以有 、 、 、 等其他多方面原因而引起。18. 人體維生素的來源有 、 、 等。 四、名詞解釋1. 維生素 2. 維生素缺乏病 3. 水溶性維生素 4. 脂溶性維生素 5. 維生素A原 6. 維生素D原 7. 膽鈣化醇 8. 視黃酸 9. 視紫紅質(zhì) 10. -生育酚 11. 壞血病 12.巨幼紅細(xì)胞貧血五、問答題1. 請總結(jié)B族維生素和輔酶的關(guān)系。2. 試述維生素C維持生物膜正常功能的機(jī)理。3. 試述維生素B1的缺乏可患腳氣病的可能機(jī)理。4. 可導(dǎo)致維生素缺乏的原因有哪些？5. 指出下列癥狀分別是由于哪種(些)維生素缺乏引起的？(1)腳氣病，(2)壞血病，(3)佝僂病或骨軟化癥，(4)干眼病，(5)癩皮病， (6)新生兒出血，(8)巨幼紅細(xì)胞貧血 6. 分析體內(nèi)葉酸和維生素B12缺乏時(shí)對(duì)核酸合成和蛋白質(zhì)合成的影響。7. 泛酸在體內(nèi)的活性形式（輔酶形式）是什么？簡述它們在物質(zhì)代謝中所起的作用。8. 胃全切除的病人，補(bǔ)充維生素B12須注意什么？9. 為什么多曬太陽是預(yù)防維生素D缺乏的有效方法？10. 缺乏維生素A為什么會(huì)發(fā)生夜盲癥? 11. 試述維生素B6的生化功能及臨床應(yīng)用。12. 哪些B族維生素參與糖代謝，試從輔酶的形式和參與的代謝反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)。13簡述維生素C的主要生化作用。14簡述維生素A的主要生化作用。15為什么肝、腎疾病時(shí)，兒童易患佝僂病、成年人易患骨軟化癥？參考答案一、 單項(xiàng)選擇題1.B 2.C 3.C 4.D 5.B 6.B 7.D 8.C 9.C 10. A 11.A 12.C 13.E 14.D 15.C 16.C 17.B 18.E 19.B 20.A 21.C 22.D 23.D 24.D 25.E 26.C 27.D 28.B 29.E 30. D二、多項(xiàng)選擇題1. B、D 2. B、D 3. B、E 4. C、D、E 5. A、C、 E 6. A、B、C、D、E 7.A、B、C、D、E 8. A、C、E 9.A、B、E 10.C、D、E 11.B、E 12.C、D 13.C、E 14.A、E 15.A、B、C 16. A、B、D 17.A、C、E 18.B、E 19.B、D 20.A、B、C、D 三、填空題1. 吡啶 吡哆醇 吡哆醛 吡哆胺 磷酸吡哆醛(胺)2. 一碳單位轉(zhuǎn)移酶 N5 N103. HSCoA ACP 作為?；D(zhuǎn)移酶的輔酶4. 膠原蛋白 壞血病5. 變位酶 甲基轉(zhuǎn)移酶6. 吡啶 煙酸 煙酰胺7. 1,25-(OH)2- Vit D3 肝 腎 羥化反應(yīng)8. -谷氨酸羧化酶 羧化9. 11-順視黃醛 視紫紅質(zhì) 暗10. 腳氣病 佝僂病(或骨軟化癥)11. 生物膜結(jié)構(gòu)與功能 衰老 12. 葉酸 維生素B12 巨幼紅細(xì)胞貧血13. 兒童 免疫力14.水溶性 脂溶性15. 不溶于水、易溶于脂肪及有機(jī)溶劑 膽汁酸 儲(chǔ)存 中毒16. 易溶于水、容易隨尿排出 不易17. 攝取不足 吸收障礙 機(jī)體需要量增加未注意補(bǔ)充 服用某些藥物18. 食物 腸道細(xì)菌 自身合成四、名詞解釋1. 是維持正常人體代謝和生理功能所必需的一類低分子有機(jī)化合物。 2. 維生素在體內(nèi)處于不斷的代謝失活或直接排出體外，因此當(dāng)維生素缺乏時(shí)可引起機(jī)體代謝失調(diào)，出現(xiàn)各種各樣的疾病，嚴(yán)重者危及生命，稱此為維生素缺乏病。3. 根據(jù)溶解特性，將易溶于水的維生素稱為水溶性維生素，包括B族維生素和維生素C。 4. 根據(jù)溶解特性，將不溶于水而易溶于脂肪及有機(jī)溶劑的維生素稱為脂溶性維生素，主要包括維生素A、D、E、K。 5. 即-胡蘿卜素。食入的-胡蘿卜素在小腸粘膜從中間斷開，被轉(zhuǎn)化成視黃醛，故將-胡蘿卜素稱為維生素A原。6. 麥角固醇和7-脫氫膽固醇分別為維生素D2和維生素D3的前體物質(zhì)，被統(tǒng)稱為維生素D原。 7. 即維生素D3，是維生素D的一種。8. 視黃醇經(jīng)氧化后可生成視黃酸，是維生素A的活性形式之一，具有促進(jìn)細(xì)胞的生長、分化等作用。9. 存在于視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞內(nèi)，由11-順視黃醛和視蛋白組成的感受弱光的物質(zhì)。10. 是維生素E中的、生物活性最高的一種類型，具有維持動(dòng)物生育功能、又具有酚類結(jié)構(gòu)，故命之。11. 缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白合成障礙，細(xì)胞間質(zhì)病變，易引起毛細(xì)血管破裂出血，牙齦腫脹以及牙齒松動(dòng)，骨骼脆弱易折斷等癥狀，通稱為壞血病。 12. 當(dāng)缺乏葉酸及維生素B12這兩種維生素時(shí)，DNA合成會(huì)受到抑制，骨髓幼紅細(xì)胞分裂速度降低，細(xì)胞體積變大，造成巨幼紅細(xì)胞貧血。五、問答題1. B族維生素 輔酶或輔基形式維生素B1（硫胺素） 焦磷酸硫胺素（TPP）維生素B2（核黃素） FMN、FAD維生素PP（煙酰胺、煙酸） NAD+、NADP+維生素B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺） 磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺泛酸 輔酶A（CoA）生物素 生物素葉酸 四氫葉酸（FH4）維生素B12(鈷胺素) 甲基B12， ACP硫辛酸 硫辛酸2. 機(jī)體內(nèi)的生物膜含有的不飽和脂肪酸易被氧化成過氧化脂質(zhì)，后者可使各種細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能受損。如，紅細(xì)胞受損，易發(fā)生貧血；溶酶體膜破裂釋放出各種水解酶類，致使組織自溶，造成嚴(yán)重后果。還原型谷胱甘肽(G-SH)能使細(xì)胞膜的過氧化脂質(zhì)還原，起到保護(hù)生物膜作用，而Vit C通過提供氫原子保證還原型谷胱甘肽(G-SH) 的含量，從而間接維持生物膜的功能。3. 在體內(nèi)Vit B1轉(zhuǎn)化成TPP，TPP是-酮酸氧化脫羧酶系的輔酶之一，該酶系是糖代謝過程的關(guān)鍵酶 。維生素B1缺乏則TPP減少，必然-酮酸氧化脫羧酶系活性下降，有關(guān)代謝反應(yīng)受抑制，導(dǎo)致ATP產(chǎn)生減少，同時(shí)-酮酸如丙酮酸堆積，使神經(jīng)細(xì)胞、心肌細(xì)胞供能不足、功能障礙，出現(xiàn)手足麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫、神經(jīng)功能退化等癥狀，被通稱為“腳氣病”。4. 主要可以有下列原因：（1）.攝取不足：膳食調(diào)配不合理或有偏食習(xí)慣、長期食欲不良等都會(huì)造成攝取不足；另外食物的貯存及烹飪方法不科學(xué)可造成維生素的大量破壞或丟失。（2）.吸收障礙： 即使食入足量的維生素，如果吸收障礙，也可引起維生素的缺乏。（3）.機(jī)體需要量增加未注意補(bǔ)充： 某些生理或病理?xiàng)l件時(shí)對(duì)維生素的需要量增加，此時(shí)必須額外增加維生素的攝入量，否則易導(dǎo)致維生素缺乏。（4）.服用某些藥物： 腸道細(xì)菌是人體某些維生素來源之一，長期服用抗菌藥物治療疾病，會(huì)使腸道細(xì)菌的生長受到抑制，從而引起這些維生素的缺乏。有些藥物是維生素的拮抗劑，如治療結(jié)核病的異煙肼與煙酰胺拮抗，長期使用會(huì)引起煙酰胺的不足。（5）.其他： 某些特異性缺陷也可引起維生素缺乏病，如缺乏內(nèi)因子影響維生素B12的吸收；慢性肝、 腎疾病，影響維生素 D的羥化，導(dǎo)致活性維生素 D的不足等。5. 簡述如下：(1) 腳氣病可以由VitB1 缺乏引起；(2) 壞血病可以由VitC缺乏引起；(3) ) 佝僂病或骨軟化癥可以由VitD缺乏引起；(4) 干眼病可以由VitA缺乏引起； (5) 賴皮病可以由VitPP缺乏引起；(6) 新生兒出血可以由VitK缺乏引起；(8) 巨幼紅細(xì)胞貧血可以由Vit B12和葉酸缺乏引起。6. 體內(nèi)核酸合成和蛋白質(zhì)合成代謝存在如下關(guān)系：一碳單位代謝核苷酸的合成核酸的合成蛋白質(zhì)的合成。維生素B12和四氫葉酸均為體內(nèi)一碳單位代謝所必需的輔酶，當(dāng)缺乏葉酸和維生素B12后，一碳單位代謝受影響，進(jìn)而核苷酸的合成減少。核苷酸是合成核酸的原料，根據(jù)上述代謝關(guān)系，缺乏葉酸和維生素B12后會(huì)最終抑制核酸以及蛋白質(zhì)的合成。7. 泛酸活性形式是HSCoA及ACP。 ?；d體蛋白ACP在脂肪酸的合成過程中作為脂?；d體。HSCoA作為?；D(zhuǎn)移酶的輔酶，在糖、脂、蛋白質(zhì)代謝中發(fā)揮重要作用。8. 維生素B12的吸收必須依賴胃幽門部粘膜分泌的一種糖蛋白（稱內(nèi)因子），兩者結(jié)合后才能透過腸壁被吸收。胃切除患者，由于內(nèi)因子缺乏可致維生素B12吸收障礙而引起貧血。此時(shí)應(yīng)通過注射補(bǔ)充維生素B12，口服無效。9. 人體內(nèi)膽固醇可轉(zhuǎn)變成7-脫氫膽固醇，并儲(chǔ)存于皮下。通過太陽光中紫外線的作用，7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，麥角固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2, 這是體內(nèi)維生素D的重要來源。10. 維生素A的活性形式之一是11-順視黃醛。視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞內(nèi)的11-順視黃醛和視蛋白結(jié)合形成視紫紅質(zhì)，在弱光條件下視紫紅質(zhì)吸收光子，使其中的11-順視黃醛發(fā)生異構(gòu)作用轉(zhuǎn)變成全反視黃醛同時(shí)傳遞信號(hào)使大腦產(chǎn)生暗視覺。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，11-視黃醛供應(yīng)不足，視紫紅質(zhì)就會(huì)減少，從而對(duì)弱光敏感性下降，導(dǎo)致夜盲癥。11. Vit B6在激酶催化下發(fā)生磷酸化反應(yīng)，生成磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，這是其在體內(nèi)發(fā)揮生理功能的活性形式。磷酸吡哆醛是氨基酸代謝中的轉(zhuǎn)氨酶及脫羧酶的輔酶。磷酸吡哆醛能使谷氨酸脫羧生成-氨基丁酸，-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，補(bǔ)充Vit B6即可促進(jìn)-氨基丁酸的生成，所以臨床上常用Vit B6治療由于中樞神經(jīng)興奮引起的嬰兒驚厥和妊娠嘔吐等癥狀。人類很少發(fā)生維生素B6缺乏病，但治療維生素B1、維生素B2和維生素pp缺乏病時(shí)，同時(shí)給與維生素B6可增進(jìn)療效。此外，抗結(jié)核藥物異煙肼能與磷酸吡哆醛結(jié)合，使其失去輔酶的作用。所以在服用異煙肼時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充Vit B6，可防止異煙肼治療中出現(xiàn)的不安、失眠和多發(fā)性神經(jīng)炎等不良反應(yīng)。12. 維生素 輔酶形式 參與的代謝反應(yīng)維生素B1 TPP 丙酮酸和酮戊二酸氧化脫羧 磷酸戊糖途徑中轉(zhuǎn)酮醇反應(yīng)泛酸 CoA 丙酮酸和酮戊二酸氧化脫羧（轉(zhuǎn)移乙?；顽牾；┝蛐了?硫辛酸 丙酮酸和酮戊二酸氧化脫羧（轉(zhuǎn)移氫原子）維生素pp NAD 3-磷酸甘油醛、丙酮酸、檸檬酸、蘋果酸等多種物質(zhì)脫氫 NADP 磷酸戊糖途徑中6-磷酸葡萄糖脫氫維生素B2 FAD 三羧酸循環(huán)中琥珀酸脫氫生物素 生物素 糖異生途徑中丙酮酸羧化13 (1)參與體內(nèi)羥化反應(yīng)（促進(jìn)膠原蛋白合成；促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，促進(jìn)單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的合成）；（2）參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)（保護(hù)巰基，促進(jìn)抗體生成，促進(jìn)造血，清除自由基）；（3）抗病毒、抗腫瘤、防治動(dòng)脈粥樣硬化等。14（1）構(gòu)成視紫紅質(zhì)；（2）維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整性；（3）促進(jìn)生長發(fā)育；（4）有一定的防癌、抗癌作用。15 維生素D本身無活性，必須在肝和腎組織內(nèi)羥化為1，25（OH）2-VitD形式, 才具有調(diào)節(jié)鈣、磷代謝的作用。當(dāng)肝、腎疾病時(shí)，維生素D的羥化作用受阻，不能活化為1，25（OH）2-VitD形式，對(duì)鈣磷代謝調(diào)節(jié)發(fā)生障礙。進(jìn)入使兒童發(fā)生佝僂病，成年人易發(fā)生骨軟化癥。14