2019中考化學(xué)必備復(fù)習(xí) 第四部分 化學(xué)與社會發(fā)展 第2節(jié) 化學(xué)與生活課件.ppt

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第四部分化學(xué)與社會發(fā)展 第2節(jié)化學(xué)與生活 考綱要求 1 生活中一些常見的有機(jī)物 知道 2 有機(jī)物對人類生活的重要性 認(rèn)識 3 某些元素 如鈣 鐵 鋅等 對人體健康的重要作用 認(rèn)識 4 一些對生命活動具有意義的有機(jī)物 如葡萄糖 淀粉 油脂 蛋白質(zhì) 維生素等 知道 5 某些物質(zhì) 如一氧化碳 甲醛 黃曲霉素等 對人體健康的影響 知道 6 掌握化學(xué)知識能幫助人們提高自我保護(hù)意識 認(rèn)識 7 化學(xué)科學(xué)發(fā)展在幫助人類營養(yǎng)保健與戰(zhàn)勝疾病方面的重大貢獻(xiàn) 認(rèn)識 8 常見塑料 合成纖維 合成橡膠及其應(yīng)用 知道 知識網(wǎng)絡(luò) 知識梳理 1 六大營養(yǎng)素 蛋白質(zhì) 機(jī)體生長 油脂 維生素 能量 補(bǔ)充 甲醛俗稱 福爾馬林 有毒 能使蛋白質(zhì)變性 常有不法商販用甲醛浸泡海產(chǎn)品 食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品會使人中毒 工業(yè)用鹽中含有可致癌的亞硝酸鈉 NaNO2 不能將工業(yè)鹽用作調(diào)味品 霉變的食品中含有有毒的黃曲霉素 可誘發(fā)肝癌 因此發(fā)霉的食品不能吃 檢驗(yàn)蛋白質(zhì) 羊毛 蠶絲 可以用燃燒的辦法 點(diǎn)燃 有燒焦羽毛臭味 缺乏維生素A會患 缺乏維生素C會患 六大營養(yǎng)素中屬于供能物質(zhì)的是糖類 油脂 蛋白質(zhì) 其中人體活動所需能源主要來源于糖類 夜盲癥 壞血病 2 化學(xué)元素與人體健康 佝僂病 骨質(zhì)疏松 高血壓 貧血 甲狀腺腫大 3 化學(xué)材料有機(jī)物 含有碳元素的化合物 如甲烷 酒精 醋酸 CH3COOH 葡萄糖 等 無機(jī)物 不含碳元素的化合物 少數(shù)含碳的化合物 如CO CO2 H2CO3和碳酸鹽等具有無機(jī)化合物的特點(diǎn) 視為無機(jī)物 CH4 C2H5OH C6H12O6 塑料 合成纖維 合成橡膠 補(bǔ)充 頭發(fā) 羊毛 蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì) 鑒別棉花 羊毛 尼龍的方法是 灼燒 有 的是羊毛 無味成灰的是棉花 熔化結(jié)球的是尼龍 鑒別聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料 聚氯乙烯塑料袋有毒 不能裝食品 點(diǎn)燃后聞氣味 有刺激性氣味的為聚氯乙烯塑料 燒焦羽毛 考點(diǎn)精煉 考點(diǎn)1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 5年5考 1 化學(xué)與人體健康關(guān)系密切 下列做法或說法不合理的是 A 食用加碘鹽有助于預(yù)防甲狀腺腫大B 常食蔬菜和水果有助于補(bǔ)充維生素C 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品 以延長保鮮時(shí)間D 老年人適量飲食奶制品 可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 C A 3 草莓冰激凌的主要制作原料有水 雞蛋 蔗糖 奶油 牛奶 草莓等 其中富含蛋白質(zhì)的是 A 雞蛋B 蔗糖C 草莓D 奶油4 端午佳節(jié) 粽葉飄香 我們過節(jié)有吃鹽蛋 粽子 糖包 肉包的習(xí)俗 從均衡營養(yǎng)的角度分析 還需要補(bǔ)充的主要營養(yǎng)素是 A 蛋白質(zhì)B 糖類C 維生素D 油脂 A C 5 生活習(xí)慣直接影響人體健康 小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的是 A 小明長期偏食 洋快餐 B 奶奶不忍浪費(fèi) 即使食物霉變?nèi)匀皇秤肅 媽媽為了保持身材 只吃蔬菜和水果D 爸爸運(yùn)動大量出汗后常飲用含無機(jī)鹽的飲料 D 6 下列說法不正確的是 A 多吃果蔬可以補(bǔ)充維生素B 葡萄糖 淀粉 蛋白質(zhì)都是有機(jī)高分子化合物C 炒菜用加碘鹽可補(bǔ)充碘元素D CO與血紅蛋白的結(jié)合能力強(qiáng)于O2 B 考點(diǎn)點(diǎn)撥解答此類題目應(yīng)熟記六大營養(yǎng)素的名稱 蛋白質(zhì) 糖類 油脂 維生素 水和無機(jī)鹽 記住六大營養(yǎng)素的食物來源 知道六大營養(yǎng)素的功用 考點(diǎn)2化學(xué)元素與人體健康 5年5考 1 微量元素是指人體總含量不到萬分之一 重量總和不到人體重量的千分之一的20多種元素 這些元素對人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用 下列各組元素全部都是微量元素的是 A Na K Cl S OB F I Fe Zn CuC N H O P CD Ge Se Cu Mg C B 2 下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是 A 缺鈣會引起骨質(zhì)疏松B 缺碘會引起甲狀腺疾病C 缺鐵會引起齲齒D 缺鋅會導(dǎo)致兒童智力低下 C 3 化學(xué)與健康密切相關(guān) 下列說法正確的是 A 缺鈣會導(dǎo)致貧血B 吸煙對健康有危害C 甲醛對健康無危害D 碘只能通過加碘鹽攝入 B 4 健康的生活離不開化學(xué) 下列說法正確的是 A 油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì) 可大量攝人油脂B 為保持肉制品鮮美 在香腸中加過量的亞硝酸鈉C 為預(yù)防甲狀腺腫大 應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素D 人誤食重金屬鹽中毒后 服用雞蛋清可減輕毒性 D 考點(diǎn)點(diǎn)撥解答化學(xué)元素與人體健康的題目 應(yīng)該熟記人體必需的常量元素與微量元素 以及各種元素的作用 缺少時(shí)會出現(xiàn)的病癥 常考點(diǎn)有 缺鐵造成貧血 缺鈣造成佝僂病或骨質(zhì)疏松 缺碘會造成甲狀腺腫大 缺鋅會造成食欲不振 生長遲緩 發(fā)育不良 考點(diǎn)3有機(jī)合成材料 5年5考 1 下列用品由有機(jī)合成材料制成的是 A 不銹鋼B 保鮮膜C 棉紗線D 錐形瓶2 下列屬于有機(jī)合成材料的是 B A 3 制作下列物品所用的主要材料中 屬于有機(jī)合成材料的是 A 純羊毛衫B 木制桌椅C 純棉毛巾D 尼龍繩4 如圖4 2 1是某件衣服標(biāo)簽的部分內(nèi)容 以下說法錯誤的是 A 羊毛是天然纖維B 滌綸是合成纖維C 可用灼燒的方法來區(qū)分羊毛和滌綸D 合成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的好 D D 5 材料是人類發(fā)展中的重要物質(zhì) 陶瓷屬于 A 合成材料B 無機(jī)非金屬材料C 復(fù)合材料D 金屬材料6 舌尖上的化學(xué) 圖4 2 2是廚房中一些實(shí)物圖 B 1 牛肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)是 2 碘鹽中的 碘 是指 填 元素 原子 或 單質(zhì) 食用碘鹽是為了預(yù)防 疾病 填字母 A 貧血B 甲狀腺腫大C 夜盲癥 3 為保障 舌尖上的安全 下列做法合理的是 填字母 A 霉變大米蒸煮后食用B 甲醛溶液浸泡蝦仁防腐C 適當(dāng)使用食品添加劑 蛋白質(zhì) 元素 B C 4 凈水機(jī)所標(biāo)物質(zhì)中屬于有機(jī)合成材料的是 凈水機(jī)中使用活性炭來除去水中一些溶解的雜質(zhì) 是因?yàn)榛钚蕴烤哂?作用 塑料 吸附 考點(diǎn)點(diǎn)撥解答此類型題目的關(guān)鍵是能夠辨別物質(zhì)是否為有機(jī)高分子材料 明確材料的分類及三大合成材料 重難點(diǎn)突破 突破點(diǎn)材料類別的區(qū)分 典例精練 例 材料在人類生產(chǎn) 生活中有著重要的作用 下列有關(guān)材料的說法正確的是 A 塑料是最常見的有機(jī)合成材料 具有密度小 耐腐蝕 易加工等優(yōu)點(diǎn)B 棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)C 日常生活中使用的有機(jī)玻璃 腈綸 蠶絲等都屬于合成纖維D 鈦合金 玻璃鋼 碳纖維復(fù)合材料等都屬于新型有機(jī)合成材料 A 變式訓(xùn)練 如圖4 2 3所示都是常見的日常生活用品 其中是有機(jī)高分子材料的有 填序號 生活中要鑒別羊毛衫和合成纖維 可通過 的方法 燃燒聞氣味 思路點(diǎn)撥有機(jī)合成材料指用有機(jī)高分子化合物制成的材料 簡稱合成材料 常見的有塑料 合成纖維 合成橡膠 棉花 羊毛 蠶絲和天然橡膠都屬于天然有機(jī)高分子材料 復(fù)合材料是指由兩種或以上不同性質(zhì)的材料 通過物理或化學(xué)的方法 在宏觀上組成具有新性能的材料 主要有玻璃纖維 碳纖維等 鋼筋混凝土也可看作是復(fù)合材料 廣東中考 1 2014廣東 下列說法正確的是 A 酒精 天然氣和石油是化石燃料B 海洋有大量的水 所以不必珍惜水資源C 施用農(nóng)藥造成污染 應(yīng)禁止使用D 少食蔬菜水果的同學(xué)會缺維生素C 有可能引起壞血病 D 2 2014廣東 圖4 2 4是某芝麻醬說明書 下列關(guān)于該芝麻醬判斷正確的是 C A 不含微量元素B 不含糖類和油脂C 嬰兒要慎用D 鈣含量高于蛋白質(zhì) 3 2016廣東 下表中對部分知識的歸納正確的一組是 B 4 2013廣東 廣東盛產(chǎn)荔枝 其部分營養(yǎng)成分如圖4 2 5 請回答 1 荔枝含有能提供能量的營養(yǎng)素有 種 每100g荔枝中含糖類物質(zhì) g 3 16 60 2 荔枝中含有大量的維生素C 若人體缺乏維生素C會患 病 3 圖中鈣 鐵 硒等指的是 填序號 A 原子B 分子C 單質(zhì)D 元素 壞血 D