1112版高中化學同步授課課件 第4課時物質(zhì)的分散系 蘇教版必修1

第4課時 物質(zhì)的分散系1 1了解分散系的含義及分類。了解分散系的含義及分類。2 2掌握膠體的特性及其應用。掌握膠體的特性及其應用。3 3掌握電解質(zhì)和非電解質(zhì)的概念，能用電離方程式表掌握電解質(zhì)和非電解質(zhì)的概念，能用電離方程式表達常見的、典型的電解質(zhì)在水溶液中的電離。達常見的、典型的電解質(zhì)在水溶液中的電離。4 4學會從電離的角度認識酸、堿、鹽。學會從電離的角度認識酸、堿、鹽。陽光總在風雨后，請相信有彩虹！陽光總在風雨后，請相信有彩虹！溶液：溶液：鹽水、糖水、雙氧水、硫酸銅溶液等鹽水、糖水、雙氧水、硫酸銅溶液等懸濁液：懸濁液：泥水、石灰漿、硫酸鋇與水混合泥水、石灰漿、硫酸鋇與水混合乳濁液：乳濁液：油與水混合、苯與水混合油與水混合、苯與水混合想一想：它們有什么共同特點？想一想：它們有什么共同特點？均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定的混合物的混合物一種或一種或幾種物質(zhì)幾種物質(zhì)分散到分散到另一種另一種物質(zhì)中物質(zhì)中形成形成溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑溶液的基本特征溶液的基本特征溶液溶液 油水油水 泥水泥水 NaCl溶液溶液分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)分散系分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水NaCl一、分散系一、分散系分散質(zhì)分散質(zhì)：被分散成微粒的物質(zhì)：被分散成微粒的物質(zhì)分散劑分散劑：微粒分散在其中的物質(zhì)：微粒分散在其中的物質(zhì)1.1.定義定義: :一種物質(zhì)一種物質(zhì)( (或幾種物質(zhì)或幾種物質(zhì)) ) 分散到另一種物質(zhì)里所分散到另一種物質(zhì)里所形成的形成的混合物?；旌衔?。分散系分散系液液液液固固固固氣氣氣氣分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑九種分散系九種分散系2 2、分類（、分類（1 1）按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)分按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)分分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑實例實例氣氣氣氣液液氣氣固固氣氣氣氣液液液液液液固固液液氣氣固固液液固固固固固固空氣空氣云、霧云、霧煙、灰塵煙、灰塵泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、食鹽水、泥水糖水、食鹽水、泥水塑料塑料珍珠珍珠( (包藏著水包藏著水CaCOCaCO3 3) )有色玻璃、合金有色玻璃、合金分散系分散系濁液濁液溶液溶液膠體膠體（2 2）按分散質(zhì)微粒大小的不同來分）按分散質(zhì)微粒大小的不同來分說明：說明：溶質(zhì)、溶劑概念只適用于溶質(zhì)、溶劑概念只適用于溶液溶液，而不能用于其它分散系。，而不能用于其它分散系。分散質(zhì)分散質(zhì)粒子的粒子的直徑直徑d d：10-9m10-9m10-7m10-9m=1nm(納米納米)(100nm)溶液溶液 膠體膠體 濁液濁液10-7m（3 3）按分散質(zhì)粒子的直徑大小分）按分散質(zhì)粒子的直徑大小分膠體膠體分散質(zhì)微粒的直徑大小在分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm-100nm(101nm-100nm(10-9-9m m1010-7-7m)m)之間的之間的分散系分散系. .常見的膠體：常見的膠體：Fe(OH)3膠體、膠體、Al(OH)3膠體、硅酸膠體、淀粉膠體、蛋白膠體、硅酸膠體、淀粉膠體、蛋白質(zhì)、血液、豆?jié){、墨水、涂料。質(zhì)、血液、豆?jié){、墨水、涂料。 uSO4溶液溶液 Fe(OH)3膠體膠體丁達爾效應：光束通過膠體時出現(xiàn)一條明亮的光路的現(xiàn)象。丁達爾效應：光束通過膠體時出現(xiàn)一條明亮的光路的現(xiàn)象。（用來鑒別溶液和膠體的物理方法）（用來鑒別溶液和膠體的物理方法）3 3、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)（1 1）丁達爾效應）丁達爾效應自然界的丁達爾現(xiàn)象自然界的丁達爾現(xiàn)象早晨的陽光射入森林的美麗景象早晨的陽光射入森林的美麗景象( (自然界的丁達爾現(xiàn)象自然界的丁達爾現(xiàn)象) )為什么濁液及溶液沒有丁達爾效應？為什么濁液及溶液沒有丁達爾效應？光照射粒子光照射粒子1.1.反射：粒子直徑遠大于入射光波長反射：粒子直徑遠大于入射光波長2.2.散射：粒子直徑小于入射光波長散射：粒子直徑小于入射光波長濁液分散質(zhì)粒子直徑太大，對于入射光只有反射而不散濁液分散質(zhì)粒子直徑太大，對于入射光只有反射而不散射射; ;溶液里溶質(zhì)粒子太小，對于入射光散射很微弱，觀察溶液里溶質(zhì)粒子太小，對于入射光散射很微弱，觀察不到丁達爾效應不到丁達爾效應過濾后的現(xiàn)象過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水將將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾，可觀察到的實驗膠體和泥水分別進行過濾，可觀察到的實驗現(xiàn)象：現(xiàn)象：膠體與膠體與濁液濁液的區(qū)別：的區(qū)別：在濾紙上得到泥沙，濾液澄清、透明。在濾紙上得到泥沙，濾液澄清、透明。沒得到濾渣，濾液還是紅褐色。沒得到濾渣，濾液還是紅褐色。（2 2）膠體的凈化（滲析）膠體的凈化（滲析）滲析：利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶滲析：利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離出來。液里分離出來。半透膜：指一類可以讓小分子物質(zhì)（離子半透膜：指一類可以讓小分子物質(zhì)（離子) )透過而大分透過而大分子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜。由雞蛋殼膜或羊皮紙、子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜。由雞蛋殼膜或羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙、動物腸衣膜等制成膠棉薄膜、玻璃紙、動物腸衣膜等制成。其原理為：膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子其原理為：膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。和離子能透過半透膜。濾紙可將膠體和沉淀分離，膠體微?？赏ㄟ^濾紙，不能濾紙可將膠體和沉淀分離，膠體微粒可通過濾紙，不能通過半透膜。通過半透膜。膠體的滲析膠體的滲析（3 3）膠體的作用）膠體的作用膠體能夠使水中的懸浮的固體顆粒凝聚而沉降下來，具膠體能夠使水中的懸浮的固體顆粒凝聚而沉降下來，具有凝聚作用，因此，氫氧化鐵膠體可以用來凈水。有凝聚作用，因此，氫氧化鐵膠體可以用來凈水。日常生活中我們常用來凈水的是日常生活中我們常用來凈水的是KAl(SO4)212H2O( (十二十二水硫酸鋁鉀水硫酸鋁鉀) )，俗稱明礬，溶于水可形成，俗稱明礬，溶于水可形成Al(OH)3膠體，膠體， Al(OH)3具有很好的凝聚作用，是一種良好的凈水劑。所具有很好的凝聚作用，是一種良好的凈水劑。所有可溶性鋁鹽都可以作凈水劑。有可溶性鋁鹽都可以作凈水劑。（4 4）膠體的應用與危害）膠體的應用與危害應用：在日常生活中，如墨水、墨汁、明礬應用：在日常生活中，如墨水、墨汁、明礬凈水、土壤保肥中均應用膠體原理。凈水、土壤保肥中均應用膠體原理。危害：煙、霧對生活、交通帶來的危害也不可小視。危害：煙、霧對生活、交通帶來的危害也不可小視。光照下無丁達爾效應空間變得一團漆黑人類難以生光照下無丁達爾效應空間變得一團漆黑人類難以生存存如果空氣中沒有氣溶膠（空氣），我們的環(huán)境將會如果空氣中沒有氣溶膠（空氣），我們的環(huán)境將會是什么樣？是什么樣？下列物質(zhì)中哪些能導電？為什么？下列物質(zhì)中哪些能導電？為什么？鹽酸、鹽酸、NaOH溶液、溶液、NaCl、石墨、蔗糖溶液、石墨、蔗糖溶液、K2SO4溶液、酒精、溶液、酒精、Cu二、電解質(zhì)與非電解質(zhì)二、電解質(zhì)與非電解質(zhì)溶液導電性不同的原因溶液導電性不同的原因氯化鈉溶氯化鈉溶解的微觀解的微觀過程過程蔗糖溶蔗糖溶解的微解的微觀過程觀過程1 1、電解質(zhì)與非電解質(zhì)、電解質(zhì)與非電解質(zhì)(1)(1)電解質(zhì)：在電解質(zhì)：在水溶液中水溶液中或或熔融狀態(tài)下熔融狀態(tài)下能導電的化合物。能導電的化合物。（發(fā)生電離（發(fā)生電離 ，生成能夠自由移動的水合離子），生成能夠自由移動的水合離子）(2)(2)非電解質(zhì)：非電解質(zhì)： 無論是在無論是在水溶液中還是熔融狀態(tài)下水溶液中還是熔融狀態(tài)下均不能均不能導電的化合物。（均以分子形式存在）導電的化合物。（均以分子形式存在）電解質(zhì)在水溶液中或熔融狀態(tài)下產(chǎn)生自由移動的離子過程電解質(zhì)在水溶液中或熔融狀態(tài)下產(chǎn)生自由移動的離子過程稱為稱為電離。電離。(1)(1)硫酸硫酸(2)(2)蔗糖蔗糖(3)(3)氨氣氨氣(4)(4)HNO3 (5) (5)NH3H2O(6)(6)鋅粒鋅粒 (7)(7)NH4Cl (8) (8)乙醇乙醇(9)(9)石墨石墨(10)(10)Ca(OH)2 (11(11)H3PO4 (12) (12)Na2O判斷上述物質(zhì)中屬于非電解質(zhì)的是。判斷上述物質(zhì)中屬于非電解質(zhì)的是。屬于電解質(zhì)的是屬于電解質(zhì)的是 。 2、3、81、4、5、7、10、11、122.2.電解質(zhì)導電與金屬導電比較：電解質(zhì)導電與金屬導電比較：電解質(zhì)導電是由于其溶于水或熔融時自身電解質(zhì)導電是由于其溶于水或熔融時自身電離電離產(chǎn)生了產(chǎn)生了可以可以自由移動的陰陽離子自由移動的陰陽離子；而金屬導電是由于其內(nèi)部；而金屬導電是由于其內(nèi)部存在自由電子。存在自由電子。注意：注意：（1 1）電解質(zhì)、非電解質(zhì)應是化合物。）電解質(zhì)、非電解質(zhì)應是化合物。Cu、K2SO4與與NaCl溶液既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)。溶液既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)。（2 2）電解質(zhì)導電的條件：水溶液里或熔融狀態(tài)下。如：碳）電解質(zhì)導電的條件：水溶液里或熔融狀態(tài)下。如：碳酸鈣雖然其水溶液幾乎不導電，但在熔融狀態(tài)下導電，因酸鈣雖然其水溶液幾乎不導電，但在熔融狀態(tài)下導電，因此它是電解質(zhì)。此它是電解質(zhì)。（3 3）電解質(zhì)導電必須是該化合物自身能電離出自由移動的）電解質(zhì)導電必須是該化合物自身能電離出自由移動的離子而導電。離子而導電。CO2、SO2不是電解質(zhì)。不是電解質(zhì)。（4 4）某些難溶于水的化合物。如：）某些難溶于水的化合物。如：BaSO4、AgCl在水中溶在水中溶解的部分完全電離，是電解質(zhì)。解的部分完全電離，是電解質(zhì)。（5 5）酸、堿、鹽、水、金屬氧化物是電解質(zhì)，蔗糖、酒精）酸、堿、鹽、水、金屬氧化物是電解質(zhì)，蔗糖、酒精等是非電解質(zhì)。等是非電解質(zhì)。下列物質(zhì)中屬于電解質(zhì)的是下列物質(zhì)中屬于電解質(zhì)的是( )( )屬于非電解質(zhì)的是屬于非電解質(zhì)的是( )( )醋酸醋酸 氫氧化鈉氫氧化鈉 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 酒精酒精 銅銅二氧化硫二氧化硫 生石灰生石灰 硫酸鋇硫酸鋇 氯化氫氯化氫 3 3、電離方程式、電離方程式表示電解質(zhì)在溶液中或熔融狀態(tài)下電離成能夠自由表示電解質(zhì)在溶液中或熔融狀態(tài)下電離成能夠自由移動的離子的式子。移動的離子的式子。例如：例如：H2SO4 = 2H+ + SO42-NaOH = Na+ + OH-NaCl = Na+ + Cl-電離方程式書寫原則電離方程式書寫原則:1.1.方程式前后原子個數(shù)守恒方程式前后原子個數(shù)守恒2.2.方程式中正負電荷代數(shù)和為方程式中正負電荷代數(shù)和為0 03.3.原子團不能拆開寫，如原子團不能拆開寫，如HCO3-,OH-,SO42-等等（但強酸的酸式鹽除外，如（但強酸的酸式鹽除外，如HSO4-）書寫時注意事項：書寫時注意事項：1 1、適用范圍：電解質(zhì)的電離。、適用范圍：電解質(zhì)的電離。2 2、用的是等號（或可逆號）。、用的是等號（或可逆號）。3 3、根據(jù)化合價寫離子符號。、根據(jù)化合價寫離子符號。4 4、根據(jù)右下角系數(shù)寫離子個數(shù)。、根據(jù)右下角系數(shù)寫離子個數(shù)。電離方程式書寫電離方程式書寫1 1、硫化鉀溶液、硫化鉀溶液K2S =2K+ + S2-2 2、硫酸鐵溶液、硫酸鐵溶液Fe2(SO4）3 = 2Fe3+ + 3SO42-二、膠體的性質(zhì)及應用二、膠體的性質(zhì)及應用內(nèi)容內(nèi)容主要應用舉例主要應用舉例性性質(zhì)質(zhì) 丁達爾丁達爾效應效應一束光通過膠體時產(chǎn)生一條一束光通過膠體時產(chǎn)生一條“光路光路”鑒別膠體和溶液鑒別膠體和溶液布朗運動布朗運動膠粒在膠體中做不停的、無膠粒在膠體中做不停的、無規(guī)則的運動規(guī)則的運動電泳電泳膠粒在外加電場作用下做定膠粒在外加電場作用下做定向移動向移動膠粒帶電：如膠粒帶電：如Fe(OH)3膠粒帶正電，膠粒帶正電，H2SiO3膠粒帶負電膠粒帶負電工廠靜電除塵工廠靜電除塵聚聚沉沉膠體粒子聚集成為較大的顆粒，膠體粒子聚集成為較大的顆粒，形成沉淀從分散劑中析出，常形成沉淀從分散劑中析出，常見的聚沉方法：加熱、加入電見的聚沉方法：加熱、加入電解質(zhì)、加入膠體粒子帶相反電解質(zhì)、加入膠體粒子帶相反電荷的膠體荷的膠體制豆腐、工業(yè)制制豆腐、工業(yè)制肥皂，解釋某些肥皂，解釋某些自然現(xiàn)象，如江自然現(xiàn)象，如江河入海口形成沙河入?？谛纬缮持拗尢崽峒兗儩B滲析析由于膠粒較大不能透過半透膜，由于膠粒較大不能透過半透膜，而離子、小分子較小可透過半透而離子、小分子較小可透過半透膜，用此法將膠體提純膜，用此法將膠體提純用于將膠體粒子用于將膠體粒子和溶液離子分開和溶液離子分開三、電解質(zhì)與非電解質(zhì)的比較三、電解質(zhì)與非電解質(zhì)的比較電解質(zhì)電解質(zhì)非電解質(zhì)非電解質(zhì)相同點相同點均為化合物均為化合物不同點不同點水溶液或熔融狀態(tài)能導電水溶液或熔融狀態(tài)能導電水溶液和熔融狀態(tài)都不能導電水溶液和熔融狀態(tài)都不能導電本質(zhì)本質(zhì)區(qū)別區(qū)別在水溶液里或熔融狀態(tài)下自在水溶液里或熔融狀態(tài)下自身能發(fā)生電離身能發(fā)生電離在水溶液里和熔融狀態(tài)下自身在水溶液里和熔融狀態(tài)下自身不能發(fā)生電離不能發(fā)生電離所含物所含物質(zhì)類型質(zhì)類型酸：酸：H2SO4、H2CO3堿：堿：NaOH、NH3H2O鹽：鹽：NaCl、CaCO3活潑金屬氧化物：活潑金屬氧化物：Na2O水水非金屬氧化物：非金屬氧化物：SO2、SO3、CO2、CO、P2O5非酸性氣態(tài)氫化物：非酸性氣態(tài)氫化物：NH3部分有機物：蔗糖、酒精、部分有機物：蔗糖、酒精、CH41 1、用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級、用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(1nm(1nm100nm)100nm)的的超細粉末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分超細粉末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級的是的是( )( )A A、溶液、溶液 B B、懸濁液、懸濁液 C C、膠體、膠體 D D、乳濁液、乳濁液C CD D2 2、下列分散系屬于膠體的是、下列分散系屬于膠體的是( )( )A A、淀粉溶液、淀粉溶液 B B、食鹽水、食鹽水C C、牛奶、牛奶 D D、碘酒、碘酒3 3、根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿、根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（飛，霧屬于下列分散系中的（ ）A A、溶液、溶液 B B、懸濁液、懸濁液 C C、乳濁液、乳濁液 D D、膠體、膠體B B4 4、區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是、區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是( )( )A A、觀察外觀、觀察外觀 B B、丁達爾效應、丁達爾效應 C C、加熱、加熱 D D、加入電解質(zhì)溶液、加入電解質(zhì)溶液C C5 5、膠體的最本質(zhì)的特征是、膠體的最本質(zhì)的特征是( )( )A A、丁達爾效應、丁達爾效應 B B、可以通過濾紙、可以通過濾紙 C C、分散質(zhì)粒子的直徑在、分散質(zhì)粒子的直徑在1nm1nm100nm100nm之間之間D D、能夠?qū)щ?、能夠?qū)щ?