吉林省七年級生物下冊 4.2.3 合理營養(yǎng)課件 新人教版.ppt

方便面 即泡即食 確實方便 旅行中便于攜帶 救災中便于運輸 可以解燃眉之急 方便面能經(jīng)常代替正餐嗎 第三節(jié)合理營養(yǎng) 課標要求 設計一份營養(yǎng)合理的食譜 自主學習 你預習了嗎 1 營養(yǎng)學家將食物分成哪幾類 2 一日三餐的合理能量比例是多少 3 生長發(fā)育期的青少年在日常飲食中應注意些什么 4 什么是合理營養(yǎng) 有什么不感覺 根據(jù)你的預習 分析六幅圖中的做法是否正確 不適感 餓胃不舒服提不起精神注意力不集中 長期以往對身體的傷害 低血糖胃病膽結石 挑食 偏食 合理營養(yǎng) 全面而平衡的營養(yǎng) 全面是指攝取的營養(yǎng)素中 種類要齊全 平衡是攝取的各種營養(yǎng)素的量要合適 與身體的需要保持平衡 谷類 果蔬類 肉類 乳類 油脂類 同學們 你每天也是按照這個寶塔的標準攝取食物嗎 1 分析 平衡膳食寶塔 回答問題 1 每天攝入量最多的食物應是類食物 2 每天攝入量最少的食物應是類食物 3 青少年每天應比成人多攝取含多的食物 即金字塔中 的食物 谷 乳類 肉類 油脂 蛋白質(zhì) 中國營養(yǎng)協(xié)會提出 在每日攝入的總能量中早 中 晚餐的能量應當分別是30 40 30 的比例分配 即實際上是遵循了傳統(tǒng)的 早吃飽 午吃好 晚吃少 的觀念 2 一日三餐 按時就餐 你能用三字成句 來簡述一下你的能量攝入情況嗎 為家長設計一份午餐食譜 目的 通過給家長設計一份營養(yǎng)合理的午餐食譜 嘗試運用有關合理營養(yǎng)的知識 關心長輩的飲食 1 設計的食譜只要求含有五類食物并且比例合適 不要求計算其中能量的多少以及各類食物的量 小提示 2 設計時應考慮本地常吃的食物種類 營養(yǎng)成分 價格 以及設計對象的健康狀況和飲食習慣 注意家長的特殊情況 例如有高血壓 糖尿病等 3 設計出的食譜在組內(nèi)交流 修改完善 之后全班分享 3分鐘自主設計食譜 3分鐘組內(nèi)交流 最后分享 4 根據(jù)自己設計的食譜 親自在家中烹調(diào) 并請家長品嘗 還應當向家長介紹食譜中的科學道理 并請家長做出評價 下周一上交本次活動的心得體會 談一談你的進步吧 練一練 1 合理膳食是指 A蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì) 應該多吃B糖是主要的供能物質(zhì) 應多吃C應以肉類 蔬菜 水果為主D各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適 互相搭配 D 2 一般來說 一個正常人的一日三餐攝入的能量的比例應該是 A早餐占30 午餐占40 晚餐占30 B早餐占40 午餐占30 晚餐占30 C早餐占30 午餐占30 晚餐占40 D早餐占40 午餐占40 晚餐占20 A D 3 胖胖最近要減肥 請你幫他選出最佳的減肥方法 A 進行高強度的運動B 到藥店買減肥藥C 少吃或不吃食物D 適當?shù)腻憻捈雍侠砩攀?寄語 關注合理營養(yǎng)與食品安全才能擁有一個健康的身體 去為我們青春的夢想拼博奮斗